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正文內(nèi)容

伊絲艾拉服裝服飾公司店鋪日常管理工作手冊(cè)(制度)(已改無(wú)錯(cuò)字)

2022-08-10 08:18:02 本頁(yè)面
  

【正文】 . 款臺(tái)工作 流程 營(yíng)業(yè)前 ● 準(zhǔn)時(shí)到崗 ● 檢查款臺(tái)的安全情況 ● 整理款臺(tái)的環(huán)境衛(wèi)生, ● 清點(diǎn)款臺(tái)的余款,與銷(xiāo)售單據(jù)進(jìn)行核實(shí)確保準(zhǔn)確無(wú)誤 ● 檢查款臺(tái)備用零鈔的儲(chǔ)備情況,數(shù)量及種類是否充足 ● 開(kāi)啟款臺(tái)的各種電器設(shè)備: ● 電腦設(shè)備按照先開(kāi)主機(jī),顯示器和票據(jù)打印機(jī)的順序進(jìn)行 ● 音響設(shè)備按照先開(kāi)功放,視盤(pán)機(jī) ● 檢查包裝袋,銀聯(lián)消費(fèi)單,封口膠等用品的數(shù)量是否足夠使用 營(yíng)業(yè)中 有顧客要來(lái)到款臺(tái)時(shí) ● 在款臺(tái)時(shí)隨時(shí)留意賣(mài)場(chǎng)同事指引顧客到收款的信息 ● 用語(yǔ)言指引顧客到款臺(tái):小姐您好,請(qǐng)這邊 買(mǎi)單 ● 面帶微笑,聲音甜美,清晰 顧客遞交貨品或單據(jù)時(shí) ● 動(dòng)作:雙手接過(guò)貨品或單據(jù),并與顧客保持目光接觸 語(yǔ)言:您好,謝謝惠顧本店(謝謝惠顧 COLOUR),請(qǐng)您稍等一下 ● 將貨品掃碼或?qū)螕?jù)敲入電腦,同時(shí)確認(rèn)貨品的價(jià)位,折扣是否正確 ● 與顧客核對(duì)其購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的件數(shù),顏色,零售價(jià),核實(shí)無(wú)誤 語(yǔ)言:小姐您的貨品是 X件罩杯的,它原價(jià)是 XX元現(xiàn)在 X折優(yōu)惠,折后為 XX元,謝謝您 XX 元 顧客付款時(shí) ● 現(xiàn)金:雙手接過(guò)現(xiàn)金,與顧客目光接觸并當(dāng)面重復(fù)復(fù)點(diǎn)現(xiàn)金的張數(shù) ● 語(yǔ)言:唱收唱付,謝謝收您的是 XXX元,您稍等,我為您打印票據(jù),請(qǐng)問(wèn)是否需要發(fā)票? 找贖,包裝貨品 ● 將找贖與票據(jù)一并雙手遞交到顧客手里, 語(yǔ)言:謝謝,小姐,這是你的購(gòu)物憑證和找您的 XXX元,請(qǐng)您清點(diǎn)一下。 ● 包裝貨品時(shí)一定表現(xiàn)出十分小心認(rèn)真的感覺(jué),仔細(xì)小心翼翼的折疊和整理貨品,令顧客感覺(jué)貨品的貴重增加產(chǎn)品在顧客心中的價(jià)值感 ● 包裝完畢,雙手將裝好貨品的包裝袋遞交到顧客手中。 ● 再次對(duì)顧客的惠顧表示感謝 營(yíng)業(yè)后 ● 首先清點(diǎn)當(dāng)天的貨款和銷(xiāo)售單據(jù),確認(rèn)電腦收款數(shù),銷(xiāo)售單據(jù)數(shù),貨款數(shù)及員工自留銷(xiāo)售單 ● 總數(shù) 四者相符后,經(jīng)店長(zhǎng)簽字確認(rèn)方可結(jié)帳 ● 結(jié)帳后及時(shí)將貨款存入銀行或安全妥善的處理,款臺(tái)嚴(yán)禁有大量的現(xiàn)金滯留 ● 確認(rèn)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)無(wú)誤后將相關(guān)數(shù)據(jù)上傳到公司 ● 整理款臺(tái)衛(wèi)生和備品 ● 經(jīng)店長(zhǎng)或店鋪代管檢查后離開(kāi)款臺(tái) 款臺(tái)注意事項(xiàng) 附加推銷(xiāo): 在顧客交款的過(guò)程中,可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候想顧客做附加推銷(xiāo),增加銷(xiāo)售額 控制賣(mài)場(chǎng)情況: ● 由于款臺(tái)所處的地理位置,可以協(xié)助店長(zhǎng)控制整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的員工和客流情況 ● 款臺(tái)店鋪中的重要地點(diǎn),因其設(shè)計(jì)錢(qián)款,所以沒(méi)有店長(zhǎng)的如許任何人不得隨意進(jìn)出款臺(tái) ● 顧客做貨品調(diào)換或推貨時(shí) ,必須經(jīng)店長(zhǎng)的核實(shí)并簽字同意后方可將退還單據(jù)輸入電腦 ● 隨時(shí)了解銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的進(jìn)度,以便為店長(zhǎng)變動(dòng)銷(xiāo)售計(jì)劃提供信息 收銀員用語(yǔ) ● 您的貨款是元角,請(qǐng)核對(duì)一下。 ● 應(yīng)收您元角,實(shí)收您元。 ● 對(duì)不起,因?yàn)槟眯庞每ǜ犊?,?qǐng)稍等一會(huì)。 ● 謝謝,請(qǐng)收回信用卡、身份證和銀行消費(fèi)單與電腦小票。 ● 您買(mǎi)的商品計(jì)元錢(qián),收您元錢(qián),找您錢(qián),請(qǐng)點(diǎn)一下。 ● 您的錢(qián)正好。 ● 您的錢(qián)不夠,請(qǐng)您重看一下。 ● 請(qǐng)您再點(diǎn)一下,看看是否對(duì)? ● 這是您的電腦小票,請(qǐng)您拿好。 發(fā)生差錯(cuò)和誤解時(shí)的接待語(yǔ)言 ● 我剛才是收您元角,應(yīng)找元 角,請(qǐng)您再回憶一下。 ● 對(duì)不起,讓我查一查,看是不是我弄錯(cuò)了。 ● 不要緊,弄清楚就行了。 ● 很對(duì)不起,是我弄錯(cuò)了,耽誤了您的時(shí)間,請(qǐng)?jiān)彙? 8. 店鋪運(yùn)營(yíng)支持流程 . 終端月份貨品盤(pán)點(diǎn)流程 盤(pán)點(diǎn)制度 劃分確定責(zé)任區(qū) 盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備 盤(pán)點(diǎn) 盤(pán)點(diǎn)差異處理 盤(pán)點(diǎn)正確結(jié)果確定 盤(pán)點(diǎn)結(jié)果 重大差異 重盤(pán) 盤(pán) 點(diǎn) 標(biāo) 準(zhǔn) 明 細(xì) 表 項(xiàng)目 詳 細(xì) 內(nèi) 容 盤(pán)點(diǎn)制度: 盤(pán)點(diǎn)方法 實(shí)盤(pán):是指盤(pán)點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)不考慮貨品的帳務(wù)數(shù)量和金額,以實(shí)際貨品的數(shù)量為準(zhǔn) 帳盤(pán):是指盤(pán)點(diǎn)是以貨品在帳面上反映的數(shù)量和金額為盤(pán)點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn),盤(pán)點(diǎn)結(jié) 果的差異為實(shí)盤(pán)數(shù)與帳面數(shù)之間的差異。 分區(qū):將店鋪貨區(qū)分成若干區(qū)域,每個(gè)區(qū)域有專門(mén)的盤(pán)點(diǎn)人員 分類別:按照產(chǎn)品的種類進(jìn)行劃分,每類產(chǎn)品由專人負(fù)責(zé) 盤(pán)點(diǎn)時(shí)間:每月一次,以公司通知為準(zhǔn),原則上應(yīng)該提前一周通知店鋪?zhàn)鰷?zhǔn)備 盤(pán)點(diǎn)參與的人員: 店鋪全體員工 公司相關(guān)人員 盤(pán)點(diǎn)差異的處理方法: 盤(pán)點(diǎn)步驟 確認(rèn)盤(pán)店時(shí)間 確定盤(pán)店參加人員數(shù)量 提前調(diào)整店鋪的貨品帳務(wù),將來(lái)貨、返貨、 橫向貨品調(diào)配等帳務(wù)進(jìn)行帳務(wù)復(fù)核,確保所有單據(jù)已經(jīng)登帳。 按照人員情況和店鋪情況將盤(pán)點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行劃分,準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)用各種 用品、筆、盤(pán)點(diǎn)單、復(fù)寫(xiě)紙、計(jì)算器等 安排排班表 制定盤(pán)點(diǎn)前三天的計(jì)劃表 盤(pán)點(diǎn),數(shù)據(jù)核實(shí)和整理 盤(pán)點(diǎn)差異的處理及帳務(wù)的調(diào)整 盤(pán) 點(diǎn) 進(jìn) 程 時(shí) 間 表 時(shí) 間 項(xiàng) 目 執(zhí)行人 復(fù)核人 備注 盤(pán)點(diǎn)前三天 1. 初步設(shè)計(jì)好盤(pán)點(diǎn)區(qū)域圖 2. 準(zhǔn)備好盤(pán)點(diǎn)單 3. 準(zhǔn)備好盤(pán)點(diǎn)工具 :計(jì)算器 ,水筆 ,復(fù)寫(xiě)紙 ,記號(hào)筆 , 4. 檢查店鋪與倉(cāng)庫(kù)是否還有未處理的帳務(wù)差異 盤(pán)點(diǎn)前兩天 1. 確認(rèn)盤(pán)點(diǎn)區(qū)域圖及區(qū)域負(fù)責(zé)人 2. 整理倉(cāng)庫(kù)對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨品按照貨品的類別和尺碼進(jìn)行分類 3. 整理殘次品及零星的散貨,提前盤(pán)點(diǎn)制作好盤(pán)點(diǎn)單并 封箱貼好標(biāo)記 ,避免正式盤(pán)點(diǎn)時(shí)與其他貨品混淆 4. 計(jì)劃盤(pán)點(diǎn)時(shí)的人員排班表,合理安排人員的班次 盤(pán)點(diǎn)前一天 1. 核實(shí)并召開(kāi)盤(pán)點(diǎn)動(dòng)員會(huì)將盤(pán)點(diǎn)有關(guān)事項(xiàng)通知所有店員會(huì)議內(nèi)容: ? 盤(pán)點(diǎn)時(shí)間 ? 盤(pán)點(diǎn)區(qū)域劃分 ? 盤(pán)點(diǎn)具體要求 ? 盤(pán)點(diǎn)注意事項(xiàng) 2. 確認(rèn)店鋪帳務(wù)已經(jīng)與公司符合 , 3. 盤(pán)點(diǎn)店鋪倉(cāng)庫(kù) ,倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)期間將停止從公司的補(bǔ)貨和向店鋪出貨 4. 確定員工自購(gòu)貨品及員工丟貨的明細(xì) 時(shí) 間 項(xiàng) 目 執(zhí)行人 復(fù)核人 備注 盤(pán)點(diǎn)當(dāng)天 1. 盤(pán)點(diǎn)當(dāng)天出特殊情況之外店鋪將不可做貨品方面的調(diào)配活動(dòng) 2. 整理零星貨品盤(pán)點(diǎn)單:包括殘次品,員工自購(gòu),員工 失貨,和其他零星散貨并制作好盤(pán)點(diǎn)明細(xì)單 3. 關(guān)店后,員工按照盤(pán)點(diǎn)區(qū)域表進(jìn)行各自區(qū)域的貨品盤(pán)點(diǎn) 4. 盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后仔細(xì)填寫(xiě)好盤(pán)點(diǎn)表,注意在對(duì)款號(hào),尺碼和數(shù)量進(jìn)行匯總時(shí)的準(zhǔn)確性。 5. 盤(pán)點(diǎn)復(fù)檢:由專人或兩個(gè)區(qū)域之間互相進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)與實(shí)物的復(fù)檢以確保盤(pán)點(diǎn)的準(zhǔn)確性 6. 復(fù)檢確認(rèn)后將盤(pán)點(diǎn)單的單價(jià)及金額進(jìn)行匯總并復(fù)檢一定要確保盤(pán)點(diǎn)單的準(zhǔn)確性 7. 確認(rèn)盤(pán)點(diǎn)單與實(shí)際貨品數(shù)量相符,盤(pán)點(diǎn)單金額匯總準(zhǔn)確及盤(pán)點(diǎn)單填寫(xiě)規(guī)范后將盤(pán)點(diǎn)單上交給指定的負(fù)責(zé)人 . 補(bǔ)貨流程 . 補(bǔ)貨流程 . 了解店鋪現(xiàn)有貨品的庫(kù)存情況,確定需要捕獲的 具體款式和數(shù)量。 . 填寫(xiě)補(bǔ)貨單,注意單據(jù)填寫(xiě)要清晰準(zhǔn)確。 . 將填寫(xiě)好的補(bǔ)貨單傳至公司調(diào)配部。 . 跟進(jìn)調(diào)配部及倉(cāng)庫(kù)對(duì)補(bǔ)貨單的處理情況。 . 補(bǔ)貨注意事項(xiàng) 所補(bǔ)貨品的數(shù)量一定要合理,補(bǔ)貨的數(shù)量確定與貨品的銷(xiāo)售量、庫(kù)存量及貨品的運(yùn)輸期有直接的關(guān)系。 . 需要補(bǔ)貨的依據(jù) 當(dāng)貨品的周轉(zhuǎn)期小于貨品的運(yùn)輸期時(shí): 例如 A 貨品 3 天銷(xiāo)售了 45 件,庫(kù)存為 45 件,所以 A 貨品的周轉(zhuǎn)期為三天而從公司運(yùn)送貨品到店鋪需要的時(shí)間為 5 天的時(shí)間。運(yùn)輸期明顯大于貨品的周轉(zhuǎn)期所以此款貨品需要補(bǔ)貨。 . 確定補(bǔ)貨數(shù) 量的依據(jù) 預(yù)估貨品的銷(xiāo)售期: 例如 A 貨品還可以再銷(xiāo)售 3 周的時(shí)間 ,而你現(xiàn)在庫(kù)存的貨品還可以銷(xiāo)售三天的時(shí)間,若店鋪可以存放及公司貨量充足的情況下一般我們會(huì)在店鋪預(yù)留一周左右的貨品存量。所以 A的補(bǔ)貨量:平均日銷(xiāo)量 *運(yùn)輸周轉(zhuǎn)期 +*5+25*=55 件 款式 平均日銷(xiāo)量 庫(kù)存 周轉(zhuǎn)期 運(yùn)輸期 Y/N 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 A 5 20 4 3 N B 7 18 2 3 Y C 10 10 1 3 Y D 2 25 12 3 N E 6 30 5 3 N F 3 9 3 3 Y G 8 9 1 3 Y H 15 40 3 Y I 5 20 4 3 N . 來(lái)貨檢驗(yàn)流程 流程階段 詳細(xì)內(nèi)容 重點(diǎn) /要點(diǎn) 備注 接獲倉(cāng)庫(kù)的來(lái)貨通知以后 及時(shí)的整理店鋪存貨,作好接貨的準(zhǔn)備 安排相關(guān)接貨人員 來(lái)貨的具體時(shí)間,來(lái)貨的大致貨品明細(xì) 到貨時(shí) 首先清 點(diǎn)來(lái)貨的包數(shù)是否與通知的包數(shù)相符,若不符聯(lián)絡(luò)倉(cāng)庫(kù)。 其次檢查來(lái)貨的包裝是否完整,有無(wú)破損,如有應(yīng)對(duì)破損的包裹當(dāng)場(chǎng)開(kāi)包驗(yàn)檢 仔細(xì),認(rèn)真 注意包數(shù)的確認(rèn) 特別要仔細(xì)檢查是否有破損 驗(yàn) 貨 依據(jù)來(lái)貨但對(duì)貨品進(jìn)行驗(yàn)檢,出現(xiàn)差異時(shí)應(yīng)由店鋪負(fù)責(zé)人與驗(yàn)檢人一同再次檢驗(yàn)。 仔細(xì)核對(duì)來(lái)貨單 注意驗(yàn)貨的時(shí)候不要占用過(guò)大的賣(mài)場(chǎng)空間,以免影響顧客購(gòu)物 驗(yàn)貨后 及時(shí)將需要的貨品補(bǔ)充到賣(mài)場(chǎng),并認(rèn)真填寫(xiě)收貨回執(zhí),于規(guī)定日期內(nèi)返回公司 及時(shí)上貨緊密跟蹤來(lái)貨差異的處理進(jìn)展來(lái)貨單據(jù)匯總歸類 注意事項(xiàng): 驗(yàn)檢貨品時(shí)注意一定要仔 細(xì)認(rèn)真,特別是實(shí)際到貨的尺碼與來(lái)貨單的尺碼是否相符。驗(yàn)檢的時(shí)候也要注意來(lái)貨中有沒(méi)有臟殘貨品混入。 在賣(mài)場(chǎng)驗(yàn)檢的時(shí)候要特別注意,顧客對(duì)新到的產(chǎn)品都有好奇性,可能會(huì)隨意的將沒(méi)有驗(yàn)檢的貨品當(dāng)成正在銷(xiāo)售的貨品進(jìn)行試穿,所以在賣(mài)場(chǎng)驗(yàn)檢貨品的時(shí)候一定要有專人協(xié)助 . 終端貨品返倉(cāng)流程 返倉(cāng)的依據(jù): 公司要求的返倉(cāng)貨品例如:過(guò)季產(chǎn)品、嚴(yán)重滯銷(xiāo)產(chǎn)品,沒(méi)有經(jīng)過(guò)公司的書(shū)面同意,店鋪禁止私自將貨品做返倉(cāng)處理。 流程階段 詳細(xì)內(nèi)容 重點(diǎn) /要點(diǎn) 備注 向公司提出返倉(cāng)申請(qǐng) 根據(jù)貨品的銷(xiāo)售和季節(jié)等情況向公司提交返倉(cāng)申請(qǐng) 隨返倉(cāng)申請(qǐng)附上返倉(cāng)貨品的清單 詳細(xì)說(shuō)明返倉(cāng)的原因 仔細(xì)核對(duì)返倉(cāng)貨品的明細(xì) 等待公司的對(duì)返倉(cāng)申請(qǐng)的回應(yīng) 可以適當(dāng)?shù)拈_(kāi)始整理有把握返倉(cāng)的產(chǎn)品 返倉(cāng)貨品必須嚴(yán)格按照返倉(cāng)貨品的要求進(jìn)行處理 接到允許返倉(cāng)的通知 接到允許返倉(cāng)的通知和經(jīng)過(guò)審核的返倉(cāng)清單后,按照公司的返貨要求將返倉(cāng)貨品打包好, 將實(shí)際的返倉(cāng)單連同發(fā)貨包裹單一同傳到公司, 詳細(xì)注明公司貨品發(fā)出的時(shí)間、方式、數(shù)量 注意返倉(cāng)單要一箱一單 運(yùn)輸詳細(xì)資料要及時(shí)準(zhǔn)確的告之公司相關(guān)部門(mén) 跟進(jìn)返倉(cāng)貨品的處理進(jìn)度 跟進(jìn)倉(cāng)庫(kù)對(duì)返倉(cāng)貨品的驗(yàn)檢進(jìn)度,以便進(jìn)行帳務(wù)的處 理。 若出現(xiàn)差異應(yīng)首先對(duì)自己的貨品進(jìn)行盤(pán)查,確認(rèn)無(wú)誤后再申報(bào)公司相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)處理 返倉(cāng)貨品的帳務(wù)處理應(yīng)在一定的時(shí)間內(nèi)完成,避免跨月的情況出現(xiàn),為盤(pán)點(diǎn)帶來(lái)障礙 出現(xiàn)差異情況時(shí)應(yīng)從雙方的角度考慮問(wèn)題的處理,不要持單邊思想處理問(wèn)題 返倉(cāng)注意事項(xiàng): 以上返貨流程涉及的單據(jù)必須有店鋪負(fù)責(zé)人的審核和簽名方可生效 返倉(cāng)的貨品應(yīng)注意質(zhì)量,應(yīng)避免在返倉(cāng)的正品中混如次品或臟殘品,給倉(cāng)庫(kù)的工作帶來(lái)難度 因?yàn)榉祩}(cāng)多數(shù)貨品數(shù)量較大,所以在確定返倉(cāng)前應(yīng)仔細(xì)的分析店鋪返倉(cāng)前后的貨品結(jié)構(gòu)和數(shù)量比例,避免在大量返倉(cāng)后,店鋪出現(xiàn)貨品不足 量的情況 . 終端推廣執(zhí)行流程 流程階段 詳細(xì)內(nèi)容 重點(diǎn) /要點(diǎn) 備注 接獲公司 推廣通知 仔細(xì)閱讀和了解推廣活動(dòng)的內(nèi)容及要求 把握時(shí)間,參加貨品的情況 制定執(zhí)行 計(jì)劃 根據(jù)要求分工進(jìn)行準(zhǔn)備: 貨品 /匯總和統(tǒng)計(jì)參加活動(dòng)貨品在店鋪的貨量 推廣布置 /依照要求在店鋪安排專人將相關(guān)的推廣用品進(jìn)行布置并確保效果醒目,吸引人 款臺(tái)將變價(jià)或更改內(nèi)容熟練掌握,并告之員工,同時(shí)注意檢查銷(xiāo)售單據(jù)是否正確 計(jì)劃制定要切合店鋪的實(shí)際情況 各項(xiàng)工作要落實(shí)到人,作到每項(xiàng)工作都可以在時(shí)間,結(jié)果,完成度等方面進(jìn)行評(píng)估 行動(dòng) 活動(dòng)開(kāi)始前,組織推廣活動(dòng)動(dòng)員會(huì),將活動(dòng)的重點(diǎn),要求,注意事項(xiàng)等進(jìn)行全員掌握。在銷(xiāo)售中大力推動(dòng) 實(shí)際行動(dòng)中要不斷的收集活動(dòng)的效果信息,便于進(jìn)行計(jì)劃的調(diào)整
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