微生物學(xué)真菌(已改無錯字)
2022-09-12 23:50:28 本頁面
【正文】 腐生型霉菌在自然界物質(zhì)轉(zhuǎn)化中也有十分重要的作用； ?霉菌的形 態(tài)和結(jié)構(gòu) ?霉菌細胞的基本結(jié)構(gòu) ?霉菌的 繁殖和人工培養(yǎng) ?常見霉菌 形態(tài)、結(jié)構(gòu) （ 1）菌絲： 營養(yǎng)菌絲體 氣生菌絲體 生殖菌絲體 菌絲 形態(tài) 無隔膜 有隔膜 整個菌絲為長管狀單細胞，細胞質(zhì) 內(nèi)含有多個核。其生長過程只表現(xiàn) 為菌絲的延長和細胞核的裂殖增多 以及細胞質(zhì)的增加。 菌絲由橫隔膜分隔成多細胞，每個細胞內(nèi)含有一個或多個細胞 核。橫隔膜上有小孔，細胞質(zhì)和細胞核可以自由流通。 幾丁質(zhì) —— N乙酰葡萄糖胺以 β1， 4糖苷鍵連接 霉菌細胞的基本結(jié)構(gòu) 繁殖方式 有性繁殖 霉菌的 人工培養(yǎng) 霉 菌 的 繁 殖 無性繁殖 厚膜孢子 關(guān)節(jié)孢子 孢囊孢子 芽生孢子 分生孢子 營養(yǎng)細胞的分裂或營養(yǎng)菌絲的分化而形成新個體的過程。 無性繁殖方式 A：菌絲斷裂 B：無性孢子 ?有性繁殖方式 配子結(jié)合，配囊融合，體細胞接合，菌絲連鎖等 子囊孢子 分生孢子 霉菌的人工培養(yǎng) （ 1）培養(yǎng)條件 ?酸： PH4~6 ?甜：多種糖作為碳源 ?氧：需氧 ?溫： 22~28度 ?濕：潮濕 ?慢：比細菌生長慢， 14周才能長出菌落 霉菌的菌落特征 大小；擴散生長， 比細菌菌落大幾倍到幾十倍， 有的沒有固定大小 外觀：疏松，呈絨毛狀，絮狀，蜘蛛網(wǎng)狀 色澤：黃，綠，青，橙，黑，可溶性色素等 常見霉菌簡介 1. 根霉（接合菌亞門） 2. 毛霉（接合菌亞門） 3. 曲霉 （ 半知菌亞門） 4. 青霉 （ 半知菌亞門） 5. 擔(dān)子菌 （ 擔(dān)子菌亞門） ? 產(chǎn)生淀粉酶 , 乙醇乳酸發(fā)酵，甾體化合物轉(zhuǎn)化等 ?菌落呈棉絮狀，灰白色， ?無隔膜菌絲 ，具假根和匍匐枝， 產(chǎn)生無性的孢
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