從業(yè)人員健康管理制度(已改無錯字)
2022-09-02 01:58:27 本頁面
【正文】 產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。諺辭調(diào)擔(dān)鈧諂動禪瀉類謹覡。 四、索要保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨者的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。 五、索要食品生產(chǎn)許可和經(jīng)營許可證明文件復(fù)印件。 六、索要保健食品批準(zhǔn)證書（含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等）復(fù)印件和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件。 七、索要保健食品出廠檢驗合格報告復(fù)印件。進口保健食品還應(yīng)當(dāng)索取檢驗檢疫合格證明復(fù)印件。八、食品貯存管理制度 為規(guī)范食品的貯存管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)規(guī)定，制定本制度。 一、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。 二、貯存場所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。嘰覲詿縲鐋囁偽純鉿錈癱懇。 三、食品和非食品（不會導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫房內(nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識。熒紿譏鉦鏌觶鷹緇機庫圓鍰。 四、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，與墻壁、地面保持一定的距離，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。鶼漬螻偉閱劍鯫腎邏蘞闋簣。 五、冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識，設(shè)可正確指示溫度的溫度計，定期除霜、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。紂憂蔣氳頑薟驅(qū)藥憫騖覲僨。 六、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。穎芻莖蛺餑億頓裊賠瀧漲負。 七、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。 八、貯存生鮮食品和熟食制品，做到符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。九、廢棄物處置制度 為規(guī)范廢棄物處置管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)規(guī)定，制定本管理制度。 一、安排人員負責(zé)廢棄物的處置、收運等工作。 二、設(shè)置與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施，廢棄物應(yīng)分類放置，做到日產(chǎn)日清。 三、禁止亂堆廢棄物，禁止將廢棄物直接排入公共水域。 四、廢棄物應(yīng)當(dāng)實行密閉化運輸，運輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)整潔完好，運輸中不得泄漏、撒落。 五、單位負責(zé)人應(yīng)實時監(jiān)測單位廢棄物的處置管理，并對處置行為負責(zé)。十、食品召回制度 為加強對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的停止經(jīng)營、召回的管理，確保食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品召回管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，制定本制度。濫驂膽閉驟羥闈詔寢賻減棲。 一、建立并執(zhí)行食品退市制度。一旦發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營的食品有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，立即停止經(jīng)營，下架單獨存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關(guān)情況報告食品藥品監(jiān)督管理部門。銚銻縵嚌鰻鴻鋟謎諏涼鏗穎。 二、對食品藥品監(jiān)督管理部門正式公布或通知的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，迅速按要求進行嚴(yán)格清查，并對清查出的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品立即下架、下柜，停止經(jīng)營，并將清查情況及時報告食品
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