【正文】 特色的節(jié)日歡樂谷，歡樂坊之類的活動 ，營造節(jié)日氣氛，使美味的冰淇淋不僅成為一種物質上的盛宴，同時也成為人們的一種精神上的依托。以北京2008年奧運這一主題，搞出一系列的相關活動及推廣一些具有我國民族特色的冰淇淋新品種，像福娃冰淇淋、五大洲冰激淋、“同一個世界，同一個夢想”冰淇淋套餐等?；蚴鞘澜绺鲊鴬W運會吉祥物冰淇淋，各種體育項目的圖案的冰淇淋，帶有各國特色風味的冰淇淋，比如荷蘭風車型的冰淇淋，艾菲爾鐵塔，天安門，南方小橋流水型的冰淇淋，十二生肖冰淇淋，梅花冰淇淋，梅蘭竹菊冰淇淋等等。同時也可以向那些在本店持有金卡，銀卡的顧客贈送一些與奧運有關的小禮品，或是一本英語基本交流的小冊子，上面印有我們點的商標，圖案，廣告語，以及地址，上門服務聯系方式等等。（8）打造良好形象 通過獨特的商標設計，個性的室內裝潢，充滿溫馨隨意的DIY工作間，年輕端莊的服務人員，親切自在的服務態(tài)度伴之以高層的書架極力營造年輕、時尚、活力、新穎及溫馨的經營氛圍。為降低顧客購買成本，我們可以在顧客等待產品或服務的時間里為其提供書籍,節(jié)省顧客等待時間及精神耗費，在享受本店產品的同時也加深其文化修養(yǎng)，創(chuàng)造新鮮的文化氛圍，打造本店特色。(9)分銷網絡及最終銷售點示意圖大型合作商場大商場零售店0176。DIY坊代理分銷商自有銷售隊伍快速消費品銷售渠道八一廣場人群密集處（總店）產品銷售渠道旅游人士，來往行人目標顧客媒體廣告、商場宣傳幅、宣傳單、推銷、促銷活動五、人力資源管理 總經理財務部人事部市場部 原料采購部后勤部 部門職責（一） 總經理：總管公司事務，制定公司發(fā)展方向，協(xié)調整個公司各部門的合作。其產生原則可以為：可以由投資商中股份最大者擔任，也可由股東出資招聘熱擅于經營管理者來管理本公司（二）財務部：內含財務經理（1名）、收銀員（1名）及會計人員（1名）（由于店面較小，以上職務由財務經理擔任）財務經理：負責公司資金的籌集、使用和分配，如財務計劃和分析、投資決策、資本結構的確定，股利分配等等。會計人員負責日常會計工作與稅收管理，每個財政年度末向總經理匯報本年財務情況并規(guī)劃下年財務工作。收銀員：負責營業(yè)期間的款項的收取。營業(yè)畢，收營員把當天營業(yè)所得款項交由會計人員，會計人員做好登記。除此之外，公司內部各款項的支出或入賬都須經由會計人員登記并審核，收銀員及會計人員受財務經理管轄。 （3） 人事部：人事部經理（1名）、人事負責人員（1名）主要負責人員的招聘及培訓，保證各項工作順利開展。人員招聘：營業(yè)員招聘主要是有意愿兼職的在校大學生，有相關工作經驗者優(yōu)先。此事主要由人事部門負責。招生形式主要有，網絡，報紙，傳單，以及引薦。而各部門主要負責人要求全職，有相關學業(yè)證書。員工工資（績效評估）：營業(yè)員工資主要按小時計酬。工資按4元/小時計算.(無最低工資限制).管理人員根據工作性質及業(yè)績付薪.員工福利：,措施有:海報表揚,現金或實物鼓勵,升職,降職,取消原有的福利,解聘等.人員培訓：,定期要對員工進行培訓,提高員工各方面素質,同時也提高了公司形象.服務宗旨：顧客至上（4） 市場部：市場營銷經理（1名）、技術研發(fā)經理（1名）市場營銷經理：負責公司市場的調查、市場分析，決定公司的營銷戰(zhàn)略和營銷計劃。把握市場動向，組織實施市場監(jiān)控，市場評估等工作；公司發(fā)展成熟后在全國設立市場分析點，針對各地的市場進行調查分析。技術研發(fā)經理：負責產品的研究與開發(fā)工作，拓展產品線的廣度和深度。負責新技術的研發(fā)和促進。負責部分產品售后技術支持。（五）原料采購部：采購部經理（1名）負責店內所有原料采購任務，及聯系各大原料供應廠家，并及時把采購情況向財務部會計報賬。（6） 后勤部:大堂經理（1名）、服務員（2名）、清潔工（2名）、廚師（2名）大堂經理：負責管理店內所有服務員、清潔人員 、廚師，監(jiān)督他們履行各自的職責，并作為客戶咨詢員，負責反饋顧客的意見，定期反饋給人事部及市場部，以及時對公司內部結構和產品進行調整。 問卷調查分析（1） 調研目的：*人們對冰淇淋的需求及喜好程度；*人們對現如今冰淇淋市場的滿意度及期望值；*從主觀需求上和市場客觀有利形勢下分析投資冰淇淋市場的前景；*冰淇淋DIY消費方式對消費者的吸引程度； *人們對0176。DIY坊的服務方面的其他可行性要求。（二）調研方式：根據設定的調研目的，設計好調研問卷，并通過試調研進行修改后，采用問卷調查為主的方式進行調研。（3） 調研對象： 問卷調查對象我們就近以南昌大學在校學生為調查目標。（四）調研時間：預賽初調研于3月1日至3月8日進行問卷調查電子版具體如下所示：0℃隨心DIY坊調查問卷年齡：＿＿　　　　　　性別：＿　　　　專業(yè)：＿＿不定項選擇題？（ ）A．非常 34% B 一般 40% C 還行 26% D 完全沒有 2．你更喜歡哪種口味？ （ ） A 水果味　46%Ｂ牛奶味 32%C 咖啡味 14% D 可樂味8%3．炎炎夏日中，你最喜歡去哪里放松心情呢？（ ）A 奶茶店 24% B 肯德基 10% C 冰淇淋商店 56% D KTV10%4．炎炎夏日中，什么是你最希望吃到的喝到的（ ）A 冰淇淋 38% B 冰粥 28% C刨冰 24% D 開胃的小點心10%5．你希望在享受冰淇淋美味的時候品嘗哪些點心呢？（ ）A 燒烤 23%B 南昌炒粉 5% C 水煮花生 10% D 酸辣粉絲 13%E 糕點餅干類18% F 各類干果18% G13%6．請問你對市場上的一些冰淇淋小店的價格及服務環(huán)境是否滿意呢？（　）A 非常滿意 B 一般 70% C 較差 26% D 完全不行7．你是否期待有這么一家店，一走進店面舒適的設計便感覺到滿心的清涼與隨心的放松并且品種繁多的夏日清涼飲料與點心（ ）A 非常 50% B 一般 36% C 還行 14% D 完全沒有8．你吃過這樣的冰淇淋套餐嗎，富含濃濃的情誼和豐富多變的冰淇淋套餐，你是否期待呢？（ ） A 非常54% B 一般 42% C 完全不喜歡4%9．市場的一份冰淇淋冷飲制品的價格一般在哪個價位之間你最能接受？（ ）A 5~8元 62% B 8~12元11% C 12~15 元12% D 15元以上4%10．你喜歡以下哪種享受美味的方式？（?。痢≡诘昀铩　?4%Ｂ takeaway　36%？（?。痢》浅?8%　Ｂ　一般38%?。谩∵€行　14%Ｄ　完全沒有10%12．擁有自己制作的舒適環(huán)境，優(yōu)惠的價格和口味豐富的冰淇淋是否為你帶來的放松身心的享受呢？（ ）A 一定會有 32%B 有48% C 不一定 14% D 沒有6%?你對一室兩用的設計期待嗎?(　) Ａ非常期待　34%Ｂ　一般46%?。谩∵€行14%　Ｄ不感興趣6%14．如果能擁有一張終身打折的冰淇淋店的會員卡，以及得到各種設計獨特，創(chuàng)意十足的小禮品，你是否想到這樣一家個性年輕時尚的冰淇淋ＤＩＹ店美美地享受一頓呢？（?。痢∈衷敢狻?4%Ｂ　愿意52%　?。谩〔惶敢?0%　?。摹〔辉敢?%１５．你對現今市場上的夏日冰淇淋種類有哪些更多的創(chuàng)意呢？款式多樣，有特色，越吃越意外，自己設計冰淇淋形狀及花色，口味，玉米冰淇淋，鮮花，能教方法自己制作，自己搭配自己喜歡的口味，口味獨特，樣式可愛，有個性，香蕉船，鮮果汁，形狀有趣，可愛的卡通形狀，在冰淇淋里加果肉，做成水果形狀________________________________________________________１６．在這樣一家ＤＩＹ店你還希望享受到哪些服務呢?按摩，游泳，沖冷水澡，打折，幽雅的環(huán)境與同學朋友一起享受，裝潢感覺要好，KTV，畫畫，送花，攝影，微笑服務，優(yōu)惠活動，創(chuàng)意服務，態(tài)度好，禮貌，免費電影和書，有人陪聊天，音樂，有奶茶，紅茶，檸檬茶，自己制作冰淇淋，店長及店員可以與顧客互動，雜志，店長教DIY，冰淇淋雪球和冰粥，冰鎮(zhèn)啤酒可樂，送貨上門，可吸煙　　　 謝謝您的合作(5） 調研結果：:。職業(yè)分布為學生階層。其年齡分布為1825歲在整個調研比例中，各個要素比例分布比較合理，與當今冰淇淋市場分布基本相符，所以調研結果具有一定參考價值。A喜歡程度：在被訪者中，34%的人非常喜歡，40%的一般，26%的還行，對于完全不喜歡的比例低到0%。B夏天放松心情的最佳去處：56%的人選擇到冰淇淋商店，24%的選奶茶店，10%選肯德基，另外10%的選擇KTV。C對現如今冰淇淋市場的滿意度:70%的人選一般，26%的選較差，幾乎沒有誰對現今市場上的冰淇淋點商品及服務感到非常滿意的。 D下面圖一是對我們推出的冰淇淋套餐的這一觀念的消費者調查 統(tǒng)計餅狀分析圖： 圖一小結：由此，我們可以看到消費者對冰淇淋套餐的期待值普遍很高，一旦著這種產品首先在市場上推行，將在預期范圍內引起一股自助套餐冰淇淋消費熱潮。總結如上，從主觀需求上和市場客觀有利形勢下分析投資冰淇淋市場的前景，可以看到，冰淇淋市場前景廣闊。A對親自制作某樣點心食物感興趣程度：38%的人非常感興趣，38%一般，14%的還行，只有10%的基本不感興趣。B舒適的DIY環(huán)境和充分的享受空間是否給顧客的享受：38%的人選擇一定，40%的選擇有，14%選擇不一定，6%的人選擇沒有。小結：問卷數據顯示絕大部分人對冰淇淋DIY感興趣，舒適的DIY環(huán)境和充分的享受空間受到消費者親睞，冰淇淋將不僅僅只是給人清涼消暑的作用，我們將更多地為消費者關注其獨特的營養(yǎng)性和功能性。同時我們會增加多種服務上的享受，高素質的員工及微笑服務將是我們的最佳招牌，讓0176。DIY冰淇淋成為一種時尚個性消費。問卷調查總結：消費趨勢發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大，產量以空前的速度增加，市場也在急劇的擴大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高，而且對品種的風味、色澤、包裝、價格方面亦日漸挑剔，并且消費群體發(fā)生了巨大的變化。消費隊伍繼續(xù)擴大，在冰淇淋剛剛研制出的，他幾乎只是一些孩子的特權。但是，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產品的改善，他的消費群體不斷擴大，成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費時間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費品了。隨著其固形物的不斷增加，消費者時尚和愛好，其不單單只是給人