【正文】 摘，置沸水中略燙后干燥或直接干燥。 性狀　聚合果常由8個骨突果著生在中軸呈星狀。骨突果長1～2cm，寬3～5mm，高0．6～1cm；外表面紅棕色，有不規(guī)則皺紋，頂端呈鳥喙?fàn)?，上?cè)多開裂；果皮內(nèi)表面淡棕色，平滑有光澤；質(zhì)硬而脆，內(nèi)含種子1粒。果梗長3～4cm，彎曲，常脫落。種子扁卵圓形，長約6mm，紅棕色或黃棕色，光亮。氣芳香，味辛、甜。 性溫，味辛。 歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。功能主治　溫陽散寒，理氣止痛。用于寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。禁忌 發(fā)霉的茴香不宜吃。陰虛火旺的人不宜食用。：花生?；ㄉL于滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng) 食品?！』ㄉ鸀槎箍谱魑?，優(yōu)質(zhì)食用油主要油料品種之一，又名“落花生”或“長生果”?；ㄉ且荒晟荼局参?。起源于南美洲熱帶、亞熱帶地區(qū)。約于十六世紀(jì)傳入我國，十九世紀(jì)末有所發(fā)展?，F(xiàn)在全國各地均有種植，主要分布于遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川等?。▍^(qū)）。其中以山東省種植面積最大，產(chǎn)量最多。花生油是將花生仁經(jīng)過制浸而成的油?；ㄉ蛯儆诓桓稍镄杂?，色澤淡黃，透明度好，清香可口，是優(yōu)良烹調(diào)用油。：茜草。多年生攀援草本。莖四棱形，有的沿棱有倒刺。葉4片輪生，其中1對較大而具長柄，卵形或卵狀披針形，~6cm或長，寬1~3cm或更寬；葉緣和背脈有源小倒刺。聚傘花序頂生或腋生；花小，萼齒不明顯，花冠綠色或白色，5裂，有緣毛。果肉質(zhì)，小形，熟時紫黑色?；ü?~10月。生于山坡巖石旁或溝邊草叢中。主產(chǎn)安微、河北、陜西、河南、山東。采制　春、秋季采挖，除去泥沙，曬干。性狀　根莖呈不規(guī)則結(jié)節(jié)狀，上側(cè)有莖基，下側(cè)叢生粗細(xì)不等的根。根呈圓柱子形，波狀彎曲，長工10~25cm，~1cm,表面紅棕色或暗棕色，具細(xì)縱紋及少數(shù)細(xì)根痕。質(zhì)脆，斷面平坦，皮部紫紅色，木部淺黃紅色。氣微。味微苦。化學(xué)成分　根含多種羥基蒽醌衍生物，如茜草素（alizarin）、異茜草素（purpuroxanthin）、羥基茜草素（purpurin）、偽羥基茜草素（pseudopurpurin）、茜草酸(munjistin)、茜草甙(rubia,ruberythric acid)、大黃素甲醚等，又分離得升白活性成分茜草萘酸甙Ⅰ及Ⅱ，其甙元為茜草萘酸。性味　性寒，味苦。功能主治　涼血活血，祛瘀，通經(jīng)。用于吐血、衄血、崩漏下血、外傷出血、經(jīng)閉瘀阻、關(guān)節(jié)痹痛、跌撲腫痛。：可以用作能源的植物。隨著化石能源的不斷面臨枯竭，人們開始在世界范圍內(nèi)尋找替代能源。可作為能源的植物種類很多，主要是某些農(nóng)作物及有機殘留物，林木、森林工業(yè)殘留物，藻類、水生植物也是有待開發(fā)的能源植物。使用植物作為能源，可以作為固體燃料，或借助科學(xué)方法轉(zhuǎn)換為炭、可燃?xì)饣蛏镌偷?。林業(yè)能源方面，培植生長快、關(guān)合作用效率高、繁殖力強的數(shù)目在國外已受到重視。中國林業(yè)科學(xué)研究院試驗研究，列出60余種能源植物。森林能源的利用方法有兩種：通過干餾來提取煤氣、焦油和炭；直接進行燃燒，石油植物也是近年來開辟的一個新領(lǐng)域。 石油是不可再生的能源，故它的枯竭是不可避免的，必然的。所以許多國家都在進行替代能源的研究，能源植物的研究便應(yīng)運而生了。美國諾貝爾獎獲得者卡爾教授，早在1984年就開發(fā)出首個人工石油植物，得到每公頃120140桶原油的收成。美國現(xiàn)已種植石油植物達幾百萬畝之多，英國也開發(fā)了150萬畝，而瑞士更制訂計劃利用植物石油取代全國半數(shù)石油消耗量。歐洲和北美也大量種植多年生草本植物，作為燃料發(fā)電，如象草就是這樣一種植物。英國還查明，草原網(wǎng)草，大網(wǎng)茅和高沙草等植物的生長速度快，是種植的重要能源植物。還有大戟科的大戟屬，紅雀珊瑚屬和海漆屬，也是理想的燃料植物。樹海桐，又叫石油果 ，是一種淺在的石油代用品。巴西的香波樹，在樹上挖個洞，油就會流出來。美國的黃鼠草，西海岸的巨型藻，澳大利亞的叢粒藻等也能提煉出石油來。我國也不乏石油植物，如海南的汕楠樹，還有桉樹，都能高產(chǎn)石油。經(jīng)科學(xué)家鑒定，有生產(chǎn)價值的能源植物，生長在亞太地區(qū)的，就有10多種草本植物，18種灌木，23種喬木和18種灌木。：冬蟲夏草。冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。 冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。 冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草?？偨Y(jié)：通過對工業(yè)用植物的調(diào)查，了解到其種類、用途等，在其的開發(fā)利用中應(yīng)將其充分發(fā)揮其經(jīng)濟價值，但同時須注意生態(tài)系統(tǒng)的保護，為人類的可持續(xù)發(fā)展做貢獻。植物資源調(diào)查報告七題 目：藥用植物資源調(diào)查院（系）：專業(yè)：班級：姓名：學(xué)號：成績：完成日期：2008年9月21日藥用植物資源調(diào)查時間：2008年9月21日地點：西北農(nóng)林科技大學(xué)小組成員：調(diào)查目的：通過對指定地區(qū)或單位藥用植物植物資源調(diào)查，了解藥用植物資源種類、主要特征、利用部位及主要用途；調(diào)查內(nèi)容：了解藥用植物如草藥植物、農(nóng)藥植物等的主要作用，通過調(diào)查，能夠了解主要種類，熟悉主要功能和用途；了解藥用植物資源開發(fā)利用現(xiàn)狀及應(yīng)用前景。調(diào)查結(jié)果：：地錦草、紫草、決明子、黃精、魚腥草、桑葉、野菊花等地錦：常皺縮卷曲，根細(xì)小。莖細(xì)，呈叉狀分枝，表面帶紫紅色，光滑無毛或疏生白色細(xì)柔毛；質(zhì)脆，易折斷，斷面黃白色，中空。單葉對生，具淡紅色短柄或幾無柄；葉片多皺縮或已脫落，展平后呈長橢圓形，長5～10mm，寬4～6mm；綠色或帶紫紅色，通常無毛或疏生細(xì)柔毛；先端鈍圓，基部偏斜，邊緣具小鋸齒或呈微波狀。杯狀聚傘花序腋生，細(xì)小。蒴果三棱狀球形，表面光滑。種子細(xì)小，卵形，褐色。無臭，味微澀。多種體外抑菌試驗方法證明本品鮮汁、水煎劑、水煎醇提物等對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、卡他球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、施氏痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、綠膿桿菌、腸炎桿菌、豬霍亂沙門氏桿菌等均具有明顯的抑菌作用。地錦草注射液及地錦草去鞣質(zhì)等的精提物也對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑菌作用。本品所含的黃酮在體外具有較強的廣譜抑制菌作用，，。但黃酮與小鼠的全血、家兔紅血球或血清共同孵育30分鐘后，抗菌效力即大大減弱，但小鼠sc黃酮時，其尿液可具明顯的抗菌作用。從地錦草中分得的沒食子酸及槲皮素也有明顯抑菌作用。此外，地錦草煎劑對鉤端螺旋體有一定抑制作用。，或1mg/胚劑量先接種病毒后給藥治療，均對流感病毒亞洲甲型所致雞胚感染有效。： 番木瓜、青蒿、紫背菜等青蒿： 藥用部位：為菊科植物黃花蒿Artemisia annua 。藥理功能：清熱解暑，除蒸，截瘧。用于暑邪發(fā)熱，陰虛發(fā)熱，夜熱早涼，骨蒸勞熱，瘧疾寒熱，濕熱黃疸。是一種廉價的抗瘧疾藥。藥用成分及相關(guān)研究青蒿乙醚提取物、稀醇浸膏及青蒿素對鼠瘧、猴瘧、人瘧均呈顯著抗瘧作用。體外培養(yǎng)提示，青蒿素對瘧原蟲有直接殺滅作用。電鏡觀察證明，青蒿素主要作用于瘧原蟲紅細(xì)胞內(nèi)期無性體的膜相結(jié)構(gòu)，首先作用于食物色膜、表膜和線粒體膜，其次是核膜和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。此外對核內(nèi)染色體亦有影響。由于食物泡膜發(fā)生變化，阻斷了瘧原蟲攝取營養(yǎng)的早期階段，使瘧原蟲迅速發(fā)生氨基酸饑餓，形成自噬泡，并不斷排出體外，使泡漿大量損失，內(nèi)部結(jié)構(gòu)瓦解而死亡。青蒿素對間日瘧、惡性瘧及抗氯喹地區(qū)惡性瘧均有療效高、退熱及原蟲轉(zhuǎn)陰時間快的特點，尤其適于搶救兇險性瘧疾，但復(fù)燃率高。此外，青蒿尚有抗血吸蟲及鉤端螺旋體作用：麻繩菜、獼猴桃、檸檬等麻繩菜：近年國外有研究發(fā)現(xiàn)，麻繩菜對心血管疾病有益。麻繩菜成分中含有多量鉀鹽、黃酮類、強心苷等活性成分。英國人研究揭示，麻繩菜含有w－3脂肪酸，可使血管內(nèi)細(xì)胞合成的抗炎物前列腺素增多，血栓素A2（一種強烈的血管收縮劑）也增加。前列腺素是血小板聚集抑制劑，有較強的擴張血管活性，而血栓素A2是血小板聚集劑和收縮劑。經(jīng)常食用麻繩菜，從中攝取的w－3脂肪酸具有使心肌興奮、抑制和清除血清中膽固醇和甘油三脂生成的效應(yīng)，對心血管能起保護作用。美國科學(xué)家賽萊姆就相信麻繩菜的這種功效，他曾發(fā)現(xiàn)，地中海某一地帶的居民由于經(jīng)常食用麻繩菜，心臟病和癌癥發(fā)病率低于其他地區(qū)居民。他還發(fā)現(xiàn)，那些喜歡把麻繩菜調(diào)合在色拉中食用的法國人，心臟病發(fā)病率也低?？偨Y(jié)：天然藥物對疑難癥、慢性病及老年病有特殊療效,毒副作用小,深受患者歡迎。 在當(dāng)今“人類要回歸大自然”思潮的影響下。藥用植物資源的開發(fā)和利用已受到各國的關(guān)注；在我國這樣一個具有豐富的藥用植物資源且應(yīng)用中草藥歷史悠久的國家，自然更加受到重視。我國藥用植物資源開發(fā)利用的研究工作主要集中在“家底清查”和“重要資源開發(fā)”，這為今后的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)和積累了豐富的經(jīng)驗，但是，隨著現(xiàn)代文明的發(fā)展和人民生活質(zhì)量的提高，對植物藥品和產(chǎn)品提出了“安全、有效、可控、穩(wěn)定”的更高要求，其核心就是要求提高藥用植物資源的質(zhì)量，這也就必然涉及藥用植物資源中的“道地性”和“質(zhì)量控制”等問題，加之生態(tài)環(huán)境的日益惡化，構(gòu)成了當(dāng)前及今后藥用資源開發(fā)利用急待解決的問題。從天然產(chǎn)物中尋找和開發(fā)新藥已成為世界醫(yī)藥界研究熱點。而我國也正加速天然藥物研制與開發(fā),以迎接醫(yī)藥經(jīng)濟全球化的挑戰(zhàn)，藥用植物資源具有著廣闊的前景。植物資源調(diào)查報告八題 目：食用植物資源調(diào)查院（系）：專業(yè)：班級：姓名：學(xué)號：成績：完成日期：2008年9月28日食用植物資源調(diào)查時間：2008年9月28日地點：西北農(nóng)林科技大學(xué)小組成員：調(diào)查目的：通過對指定地區(qū)或單位食用植物資源調(diào)查，了解食用植物資源種類、主要特征、利用部位及主要用途。調(diào)查內(nèi)容：了解食用植物如淀粉植物、蛋白質(zhì)植物、纖維素植物、甜味劑植物、飲料植物、食用油脂植物、食用色素植物、食用香料植物、蜜源植物、飼用植物等的主要作用，通過調(diào)查，能夠了解主要種類，熟悉主要功能和用途；了解食用植物資源開發(fā)利用現(xiàn)狀及應(yīng)用前景。調(diào)查結(jié)果：（1）紅薯紅薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素，其中β胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補充。就總體營養(yǎng)而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是“第二面包”，前蘇聯(lián)科學(xué)家說它是未來的“宇航食品”，法國人稱它是當(dāng)之無愧的“高級保健食品”。 紅薯含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進人體免疫力增強。（2）土豆、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生；、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用；、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。大豆我國自古栽培，至今已有5000年的種植史?，F(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價值很高，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中最受營養(yǎng)學(xué)家推崇的食用。大豆發(fā)酵制品，包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等，都是用大豆或大豆制品接種霉菌發(fā)酵后制成的。大豆及其制品經(jīng)微生物作用后，消除了抑制營養(yǎng)的因子，產(chǎn)生多種具有香味的物質(zhì)，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加了維生素B12的含量。（1）蘆葦為保土固堤植物。葦稈可作造紙和人造絲、人造棉原料，也供編織席、簾等用；嫩時含大量和蛋白質(zhì)糖分，為優(yōu)良飼料；嫩芽也可食用；花序可作掃帚；花絮可填枕頭；根狀莖叫做蘆根，中醫(yī)學(xué)上入藥，性寒、味甘，功能清胃火，除肺熱；有健胃、鎮(zhèn)嘔、利尿之功效。蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可人藥?！侗静菥V目》謂蘆葉“治霍亂嘔逆，癰疽”；《本經(jīng)道源》記載它有“燒存性，治活衄諸血之功”；除蘆葉為末，以蔥、椒湯洗凈，敷之，可治發(fā)背潰爛。蘆花止血解毒，治鼻衄、血崩，上吐下瀉?！侗静輬D經(jīng)》記載它“煮濃汁服，主魚蟹之毒?！碧J葦既是菜肴中佳晶，又能治熱血口渴、淋病。《王揪藥解》說它能“清肺止渴，利水通淋?！薄侗静菥V目》記載它能“解諸肉毒”。蘆莖、蘆根更是中醫(yī)治療溫病的要藥，能清熱生津，除煩止嘔，古代