【正文】 總?cè)丝? 萬人，比上年增加 21 / 83萬人，其中市區(qū) 萬人。常住人口 萬人。計劃生育率達 %，人口自然增長率 ‰，比上年降低個 千分點。財政收入快速增長。全年財政總收入突破 50 億元大關(guān)，達 億元，增長 %。財 政總支出 億元，增長 %。城鄉(xiāng)居民生活繼續(xù)改善。2022 年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 12455元，增長 %；農(nóng)民人均純收入 4366 元，增長 %。 生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀生豬產(chǎn)業(yè)已成為株洲市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。2022 年全市出欄肉豬 萬頭，人平出欄 頭。生豬產(chǎn)值達 億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值 80%，占 農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 35%。生豬產(chǎn)業(yè)在該市成規(guī)模發(fā)展之勢。全市年出欄 50 頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬戶達 萬戶；存欄良種母豬 100 頭以上的大戶近 40 戶；年出欄生豬 5 萬頭以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達 17 個，規(guī)模養(yǎng)豬戶年出欄生豬 213 萬頭，占總出欄的 46%。生豬產(chǎn)業(yè)化進程加快。經(jīng)過 20 年的發(fā)展，全市涌現(xiàn)了一批生豬養(yǎng)殖企業(yè)、生豬營銷企業(yè)、生豬產(chǎn)業(yè)合作經(jīng)濟組織和農(nóng)民經(jīng)紀人等，帶動了生豬基地建設(shè)，拓寬了生豬產(chǎn)品流通渠道，推動了畜牧業(yè)產(chǎn)銷一體化進程。全市外銷生豬達 270 萬頭，約占出欄總數(shù)的 60%。但目前，全市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在諸多問題和不足。一是生豬養(yǎng)殖相對發(fā)達，但產(chǎn)品精深加工卻相對滯后；二是養(yǎng)殖方式落后，規(guī)模效益難以顯現(xiàn)；三是融資能力不強、投入不足；四是動物疫情復(fù)雜，防疫工作壓力大。 項目建設(shè)地點選擇22 / 83本工程廠址位于株洲市高新區(qū)栗雨園區(qū)——唐人神集團工業(yè)園所在地。廠區(qū)規(guī)劃用地面積 平方米(合 畝),已辦理了征地等相關(guān)手續(xù)（詳附件：土地使用證書）。 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢唐人神集團經(jīng)過 20 年的發(fā)展，已從單一的飼料產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展到種苗、飼料、動物保健、肉品加工、連鎖商業(yè)五大產(chǎn)業(yè)，目前，企業(yè)總資產(chǎn) 億元，已成為全國飼料行業(yè)前十強、肉類行業(yè)前十一強、中國制造業(yè) 500 強。有良好的硬件設(shè)施基礎(chǔ)，擁有 3 公里鐵路貨運專線和儲存量 7000 噸的大型冷庫，主體生產(chǎn)設(shè)備均從國外引進，其性能優(yōu)良。 還建有已進入吉尼斯世界大全的豬文化博物館。集團作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，在一條龍經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈打造、市場開拓、企業(yè)管理等方面已存集了 20 年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗。一方面通過扶持千家萬戶的農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)致富，另一方面將農(nóng)畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化推向市場服務(wù)市民，在市場經(jīng)濟中構(gòu)筑了“品牌托市場、市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶”的“公司 + 農(nóng)戶+ 市場 ”的發(fā)展模式。目前，唐人神集團具備了實施大型生豬產(chǎn)業(yè)一體化工程的實力。 技術(shù)、人才優(yōu)勢集團董事長兼總裁陶一山先生為管理學博士，全國管理創(chuàng)新一等獎獲得者。集團具有本科、碩士、博士學位的專業(yè)人才占員工總數(shù) 35%以上。23 / 83中國農(nóng)業(yè)大學、中國肉類食品綜合研究中心是集團的股東之一，華中農(nóng)業(yè)大學副校長、農(nóng)業(yè)部疫病防治首席科學家、中國工程院陳煥春院士和遺傳育種專家熊遠著院士、中國農(nóng)業(yè)大學博士生導(dǎo)師李德發(fā)教授等國內(nèi)知名專家為公司技術(shù)顧問。先后與華中農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)科院飼料研究所、武漢工業(yè)學院等高校成立了飼料、肉品、畜牧獸醫(yī)、生物科學等產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究所，集團擁有省級技術(shù)中心，是湖南省重點高新技術(shù)企業(yè)。還與中南大學、湖南大學等高校建立了培養(yǎng)管理人才的 MBA 教學基地。近年來，公司開發(fā)了多項擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的成果，其產(chǎn)學研相結(jié)合的科技創(chuàng)新體制得到了國家、省市科技部門的高度認可。集團每年從高校引進 100150 名左右的各類專業(yè)的大學生，并且投資近 5000 萬元建立唐人神科技園，具備先進的科研設(shè)施和科研場地。通過近幾年的發(fā)展，集團已擁有了較強的技術(shù)和人才優(yōu)勢，為企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了強大的技術(shù)和人才保障。 區(qū)位優(yōu)勢與交通條件株洲市處于湖南省經(jīng)濟最活躍、最發(fā)達的“金三角” 地帶，地理位置優(yōu)越，交通運輸發(fā)達。根據(jù)城市發(fā)展戰(zhàn)略目標，株洲商貿(mào)發(fā)展的戰(zhàn)略定位是：確立商貿(mào)業(yè)的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位，建設(shè)中南地區(qū)現(xiàn)代物流中心和區(qū)域商貿(mào)中心。項目建設(shè)所在地——株洲高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)栗雨園，位于株洲市區(qū)西部，湘江西岸，其東部邊緣為城市西環(huán)路，橫穿區(qū)內(nèi)的天易高等級公路是連接京珠高速公路、上瑞高速公路的城市快速路，西環(huán)路為連接城市各個組團的城市環(huán)路，距株洲鐵路貨運站約 15 分鐘車程，24 / 83距株洲千噸級碼頭約 2 公里，交通運輸條件極為方便快捷。25 / 83 燃料與動力供應(yīng)條件(1) 燃料供應(yīng)根據(jù)株洲高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會與唐人神集團技股份有限公司簽訂的有關(guān)協(xié)議書，本工程所需天然氣將由株洲市燃氣公司提供。根據(jù)開發(fā)區(qū)對供氣系統(tǒng)的規(guī)劃，在開發(fā)區(qū)內(nèi)規(guī)模有 3 條區(qū)域中壓（A 級）管線，分別 沿西環(huán)路、天易路和北部東西向主干道布置，已在 2022 年接通。本工程設(shè) 1 臺燃氣鍋爐（4 噸/ 時）供生產(chǎn)用蒸汽，年需用天然氣 立方米，由株洲市燃氣公司供應(yīng)。(2) 供 水本工程生活及生產(chǎn)用水年耗水量為 萬立方米，由開發(fā)區(qū)負責接城市自來水管網(wǎng)至廠區(qū)紅線內(nèi)，工程在廠區(qū)內(nèi)設(shè)給水管網(wǎng)供生產(chǎn)及生活用水。(3) 供 電本工程總裝機容量為 1310kW（其中備用 約 250kW），年耗電量約為 萬度，由開發(fā)區(qū)提供一回 10kV 供電線路接至廠區(qū)線外供本工程使用。 主要障礙因素及解決方案 主要障礙因素資金短缺是最大的障礙因素。 《唐人神集團 1000 萬生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程總體規(guī)劃(20222022 年)》已于 2022 年 12 月 26 日通過湖南省發(fā)改委組織的專家評審，以加工為重點，提出“湖南省 2022 年株洲市唐人神 6 萬噸肉制品加工新建項目”，是著力推 進該《總體規(guī)劃》實26 / 83施的重大舉措之一，需要較大的資金投入，僅靠企業(yè)自有資金難于全面實施。 解決方案一是加強項目前期工作和投資方案論證，既不能盲目擴大投資，又不能留有缺口；二是按照股份制模式運作，積極爭取上市融資，多渠道籌集資金；三是積極爭取政府資金支持；三是通過資產(chǎn)抵押，申請銀行貸款。27 / 83第六 第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀(1) 國內(nèi)豬肉生產(chǎn)情況我國是世界上第一養(yǎng)豬大國，年出欄、存欄生豬約占世界總產(chǎn)量的一半。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2022 年我國出欄肉豬 億頭，豬肉產(chǎn)量 萬噸，年末生豬存欄 億頭；生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達到 億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的 %。盡管 2022 年上半年生豬生產(chǎn)發(fā)展滯緩，生豬存欄量同比下降 %，是近 10 年來首次出現(xiàn)負增長，但是由于下半年高價位的拉動，生豬 生產(chǎn)快速恢復(fù)。與上年相比，2022 年生豬出欄和存欄均有一定程度增加，豬肉產(chǎn)量增加。下面是 1996 年以來我國歷年肉豬出欄頭數(shù)、豬肉產(chǎn)量的增長圖。 我 國 歷 年 肉 豬 出 欄 頭 數(shù) (19962022)0100002022030000400005000060000700001996 1997 1998 1999 2022 2022 2022 2022 2022 20222022三 季萬 頭28 / 83我 國 歷 年 豬 肉 產(chǎn) 量 (19962022)01000202230004000500060001996 1997 1998 1999 2022 2022 2022 2022 2022 20222022三 季萬 噸 (2) 國內(nèi)豬肉 進出口情況2022 年，我國生豬產(chǎn)品（包括鮮冷凍豬肉、加工豬肉、豬雜碎和活豬）出口額為 億美元，同比增加了 %。其中，鮮冷凍豬肉出口額占生豬產(chǎn)品出口的 %，加工豬肉占 %，活豬占%。生豬 產(chǎn)品進 口額為 億美元，同比減少 %。其中，豬雜碎進口額占生豬產(chǎn)品進口的 %，鮮冷凍豬肉占 %。鮮冷凍豬肉出口額、進口額均減少。2022 年，我國鮮冷凍豬肉出口量為 萬噸，同比增加 %。鮮冷 凍豬肉主要出口國家和地區(qū)有：我國香港地區(qū)，朝鮮和越南，出口量合計為 萬噸，占豬肉出口總量的 %。鮮冷凍豬肉進口量為 萬噸，同比減少%。加拿大和法國是我國豬肉進口主要來源國，進口量合計為 萬噸，占進口總量的 %。加工豬肉出口、進口均增加。2022 年，我國加工豬肉出口量為 萬噸，出口額為 億美元，同比分別增加 %和%。加工豬肉主要出口國家和地區(qū)有：日本、我國香港地區(qū)和菲29 / 83律賓，出口量分別為 萬噸、 萬噸和 萬噸，合計占加工豬肉出口總量的 %。加工豬肉進口量為 噸，同比增加 倍；進口額為 萬美元，同比增加 %。我國加工豬肉主要來源于法國和日本。豬雜碎出口量、進口量均增加。2022 年，我國出口豬雜碎 噸，出口額為 萬美元，同比分別增加 %和 ％。主要出口地是泰國。豬雜碎進口量為 萬噸，同比增加 %；進口額為 億美元，同比減少 %。法國、美國和加拿大是我國豬雜碎的主要進口來源國，占我國豬雜碎進口總量的 %?；钬i出口減少。2022 年，我國活豬出口量為 萬頭，出口額為 億美元，同比分別減少 %和 %。活豬主要出口到我國香港和澳門地區(qū)，出口額分別為 億美元和 萬美元。(3) 國內(nèi)城鎮(zhèn)居民豬肉消 費狀況根據(jù)國家統(tǒng)計局資料，2022 年我國城鎮(zhèn)居民豬肉人均購買量為每月 千克，同比提高了 %，占肉禽類消費比重的 %。從肉類消費結(jié)構(gòu)來看，湖南、貴州、湖北、云南、四川和福建等省豬肉消費比重超過 60%，高于全國平均水平。在消費方式上，我國以鮮肉消費為主，占 90%以上，冷鮮肉、凍肉和肉加工品消費不足 10%，這種特殊的消費方式，給我國生豬生產(chǎn)供應(yīng)和食品安全帶來極大挑戰(zhàn)。(4) 國內(nèi)肉類加工業(yè) 概況 至2022年末，全國肉類行業(yè)已有3萬多家畜禽定點屠宰企業(yè)，肉類加工企業(yè)已達3700多家，從業(yè)人員50萬以上，年加工肉制品1萬噸30 / 83以上的企業(yè)20余家；肉類企業(yè)50強中獲得“中國馳名商標” 企業(yè)8家；獲得“中國名牌 ”企業(yè) 13家16個產(chǎn)品；通過 國家認證、認可資格的企業(yè)較上一年提高較大，其中通過HACCP認證企業(yè)47家，通過ISO 9000認證企業(yè)57家，獲得國外出口食品注冊企業(yè)46家。據(jù)統(tǒng)計，肉類行業(yè)排序5 0強企業(yè)雖然數(shù)量僅占全國規(guī)模以上企 %，2022年其資%；%，創(chuàng)利%，%。(5) 國內(nèi)生豬生產(chǎn)、加工流通方式仍然落后一是飼養(yǎng)方式落后。目前，生豬養(yǎng)殖正處在一個由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型的過程，規(guī)?；B(yǎng)殖雖然得到較快發(fā)展，但總體水平不高，千家萬戶分散養(yǎng)殖仍占主體地位。全國出欄 50 頭以上生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖比重僅占 42%。飼養(yǎng)方式落后，既不利于動物疫病防治工作的開展，也不利于標準化生產(chǎn)技術(shù)的推廣，影響了規(guī)模養(yǎng)殖效益。二是加工方式落后。絕大部分是傳統(tǒng)的初級加工和粗加工，現(xiàn)代化的肉類加工量不到 20%。三是流通方式落后。冷鮮肉和肉制品銷售應(yīng)是今后的主要發(fā)展趨勢。但是，目前生豬外銷80% 以上為活大豬，冷鮮肉和肉制品銷售份額很少?；畲筘i運銷，既增加了運銷成本，又容易引發(fā)疫病。(6) 湖南省豬肉生產(chǎn) 情況湖南是全國生豬生產(chǎn)和外銷大省，生豬出欄總產(chǎn)量居全國第二，人均產(chǎn)量居全國第一；全國肉類產(chǎn)量 100 強縣中，湖南占了 14 個。據(jù)《湖南統(tǒng)計年鑒(2022)》數(shù)據(jù)：2022 年全省共出出欄肉豬 萬31 / 83頭，豬肉總產(chǎn)量 萬噸，比上年增長 %。從各年增長情況看，2022 年全省生產(chǎn)豬肉 萬噸，至 2022年，增加至 萬噸，凈增 萬噸，增長了 %。下圖是2022 年至 2022 年湖南省豬肉產(chǎn)量增長情況。湖 南 豬 肉 產(chǎn) 量 各 年 增 長 情 況 (20222022)(萬 噸 )01020304050602022 2022 2022 2022從在全國的排位和比重看，湖南是全國的產(chǎn)豬大省。據(jù)中國統(tǒng)計年鑒， 2022 年全省出欄生豬 萬頭，居全國第二位，僅次于四川省。其中出欄肉豬 萬頭，占全國總產(chǎn)量的 %。豬肉產(chǎn)量 萬 t，占全國 總產(chǎn)量的 %，居全國第二位。 2022 年前三季度，湖南出欄生豬 5432 萬頭，占全國總出欄量的 10%。下面是 2022 年湖南省肉豬出欄量和豬肉產(chǎn)量在全國的比重圖。32 / 83湖 南 肉 豬 出 欄 量 在 全 國 的 比 重 (2022年 )11%89%湖 南全 國 其 他湖 南 豬 肉 產(chǎn) 量 在 全 國 的 比 重 (2022年 )湖 南全 國 其 他 市場前景分析我國是一個發(fā)展中的肉類產(chǎn)銷大國，肉類產(chǎn)業(yè)也是一個發(fā)展中的行業(yè)。今后 5～10 年，隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以及與國際市場的接軌，生活水平向小康邁進，我國肉類產(chǎn)品有著廣闊的市場需求。 (1) 肉類 消費三分甲天下，冷卻肉被看好近幾年，我國的肉類消費發(fā)生了明顯的結(jié)構(gòu)變化，呈現(xiàn)從冷凍肉到鮮肉，再從熱鮮肉到冷卻肉的發(fā)展過程。形成了“熱鮮肉廣天下，冷凍肉爭天下，冷卻肉甲天下”的三足鼎立局面。冷卻肉加工,嚴格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處33 / 83理，使胴體溫度(以后腿內(nèi)部為測量點) 在 24h 內(nèi)降為 0～4℃ ，并在后續(xù)的加工、流通和零售過程中始終保持在 O～4℃。由于冷卻肉在冷卻加工過程中，肌肉通過自溶酶的作用，使部分肌漿蛋白質(zhì)分解成肽和氯基酸，成為肉浸出物的成分，同時 ATP 分解成次黃嘌呤核苷酸，肌肉中肌原纖維的連接結(jié)構(gòu)會變得脆弱并斷裂成小