插花與花藝設計課程標準cha(已改無錯字)
2022-08-11 21:37:04 本頁面
【正文】 體，制定課程實施具體方案，細化考核標準和確定評價方法。教學方法建議建議采用工學交替方式進行教學。在學校，采用模擬教學、案例教學、項目教學等形式，學會插花技能、與顧客的聯系、作品保養(yǎng)等。在花店現場，按照實際插花項目，根據行業(yè)專家的指導，熟悉相關插花項目的設計、制作和維護及突發(fā)事件的處理。在教學設計過程中，既要保證學生專業(yè)能力的培養(yǎng)，也要重視學生溝通、合作、應變、信息處理等方法能力和社會能力的培養(yǎng)。三、教學評價評價建議課程考核標準（1）能夠根據插花項目要求，正確、合理選擇花型、花材種類、數量等。（2）熟練進行會議用花的設計和制作；進行室內辦公及家居用花的設計和制作；進行婚禮用花的設計和制作；進行喪禮用花的設計和制作；進行藝術插花的設計和制作；進行酒店大堂插花設計和制作，并進行日常維護；達到完成插花典型職業(yè)活動的技術要求。（3）尋找相當數量的客戶群，并與之建立聯系，做到表達條理清晰，內容完整清楚。(4)編制簡單協議和合同，符合合同、協議文本的基本要求。(5)能在項目現場獨立檢查、監(jiān)督插花工作，并與顧客良好溝通，避免出現安全事故，符合職業(yè)道德標準。(6)能及時發(fā)現插花現場的問題，靈活處理簡單突發(fā)事件，避免或減少損失。評價方法建議本課程考核原則是堅持評價主體、評價過程、評價方式的多元化。即教師的評價與學生的相互評價、學生的自我評價、企業(yè)評價相結合；過程性考核與結果性考核相結合，逐步建立學生的發(fā)展性考核與評價體系；定量考核與定性評價相結合。在考核方式上可采用筆試、案例分析、項目綜合評價等多種形式。要根據本課程的特點，注重評價內容的整體性，既要關注學生對知識的理解、技能的掌握和能力的提高，又要關注學生養(yǎng)成規(guī)范操作、安全操作的良好習慣，以及在現代社會中的節(jié)約能源、愛護工具、保護環(huán)境等意識與觀念的形成與發(fā)展。鑒于本課程第一部分有一定的理論性和較強的實踐性，第一部分的考核可以采用筆試、案例分析與項目綜合評價考核相結合的方式。第二部分實操性較強，主要采用過程性評價和成果考核的方式。將學生在學習過程中表現出來的態(tài)度和學習成果，與學生完成每一項綜合任務或每一個工作項目的成績相結合進行綜合評價，評價主體可以是學生自評、小組評價、教師評價與企業(yè)評價相結合，考核場所應以實訓基地或活動現場為主。學生評價 通過教學效果反饋調查，全面了解學生對知識和技能的掌握情況。通過學生對教師的測評，全面了解學生對教師的教學情況（見：學生對任課教師評教反饋表）。通過對互動環(huán)節(jié)中學生提問的分析，了解學生學習成效和自評情況。學生對《插花與花藝設計》任課教師評教反饋表評價內容分值測評得分教學態(tài)度認真，關心愛護學生，為人師表5教書育人，積極進行課堂教學管理，維護正常課堂教學秩序5認真?zhèn)湔n，每堂科目明確，條理性強，講清難點，講透重點5注重知識傳授、專業(yè)技能和職業(yè)素質的培養(yǎng)10結合授課內容，介紹新知識、新成果及與本課程有關的相關知識5方法靈活，注意啟發(fā)學生思維，培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力10積極運用教具和現代化的教學手段，教學方法得當，課堂氣氛活躍5實訓教學準備充分，計
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