23食品包裝材料與容器(已改無錯(cuò)字)
2023-06-17 12:04:44 本頁面
【正文】 學(xué)性好，熱膨脹系數(shù)低，在包裝上主要用來制作醫(yī)用注射藥的小玻璃瓶以及其他玻璃管。瓶罐玻璃一般都屬鈉鈣玻璃。（二）瓶罐玻璃的包裝特性1. 化學(xué)性能玻璃是一種惰性材料，一般認(rèn)為它對(duì)固體和液體內(nèi)容物均具有化學(xué)穩(wěn)定性，不會(huì)與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)析出玻璃或其他有害物質(zhì)。但對(duì)堿性溶液或高酸性內(nèi)容物會(huì)有一定的影響，在氫氟酸溶液中會(huì)被完全溶解。2. 物理力學(xué)性能玻璃的力學(xué)性能主要表現(xiàn)為機(jī)械強(qiáng)度的大小。玻璃是一種脆性材料，理論強(qiáng)度可達(dá)100000kg/cm2，實(shí)際強(qiáng)度僅為理論強(qiáng)度的1%（約200～1000kg/cm2）。玻璃的強(qiáng)度與化學(xué)組成關(guān)系不大，主要取決于玻璃的表面狀況。經(jīng)退火或表面增強(qiáng)處理，強(qiáng)度達(dá)1400～2800kg/cm2 。3. 光學(xué)性能玻璃最顯著的特點(diǎn)是光亮、透明。大多數(shù)玻璃除了紫外線不能透過外，其他光線均能透過。然而，高透明度對(duì)某些內(nèi)容物包裝是不利的。綠色、琥珀色、乳白色稱為標(biāo)準(zhǔn)三色。4. 耐熱性能玻璃具有很高的耐熱和導(dǎo)熱性能以及低膨脹系數(shù)，是鋁的1/3，黃銅的2/5。它能經(jīng)得起加工過程中540～570℃的退火處理而不變形。普通玻璃對(duì)溫度驟變而產(chǎn)生的熱沖擊的適應(yīng)能力較差，特別是在厚度較大時(shí)極易發(fā)生破損。5. 阻隔性能具有完全阻隔性能，作為容器，其密封性能較好，是一種完美的、高阻隔性的包裝容器。6. 使用性能可作為原料進(jìn)行回收再熔制；作為包裝容器可以回收再利用。7. 成型性能玻璃是一種沒有明顯熔點(diǎn)的熱塑性材料，因此只要選擇了適當(dāng)?shù)哪＞?、工藝，就能制成各種形狀和大小的容器及制品。二、玻璃容器的結(jié)構(gòu)及制造（一）玻璃容器的結(jié)構(gòu)P1021. 瓶口2. 瓶身3. 瓶底（二）玻璃瓶罐制造工藝1. 配料將主要原料、輔助原料及碎玻璃經(jīng)過干燥、粉碎、過篩后，按配方比例在混合機(jī)中混合。2. 熔制混合均勻的原料通過加料機(jī)加到用耐火材料砌成的熔窯中熔制。鈉—鈣—硅系玻璃的熔窯溫度一般為1400～1600℃。在熔窯中發(fā)生一系列物理和化學(xué)變化，使結(jié)晶原料組成的配合料轉(zhuǎn)變?yōu)榉墙Y(jié)晶的、質(zhì)地均勻的玻璃熔體。3. 成型供料機(jī)將在熔窯中制得的與玻璃瓶罐的重量相當(dāng)?shù)?、粘稠的玻璃熔體料滴供給制瓶機(jī)，吹制成型。4. 退火退火是將成型后的玻璃容器置于退火爐中，加熱到退火溫度并保持一定時(shí)間，然后緩慢冷卻的過程。（一般退火溫度為520～600℃）5. 瓶罐的二次加工經(jīng)退火后的瓶罐大部分可直接使用，部分產(chǎn)品根據(jù)要求進(jìn)行二次加工，如燒口、鋼化、化學(xué)強(qiáng)化、研磨、拋光、印花等。三、玻璃容器的強(qiáng)度及影響因素（一）玻璃容器的包裝強(qiáng)度1. 內(nèi)壓強(qiáng)度:指承受最大內(nèi)部壓力的能力。內(nèi)壓強(qiáng)度的大小主要決定于玻璃的強(qiáng)度和壁厚、直徑等因素。形狀越復(fù)雜，壁厚越小，內(nèi)壓強(qiáng)度越低；圓筒型瓶罐容器內(nèi)壓強(qiáng)度較高，含氣飲料或
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