【正文】 但其使用與否，視不同的發(fā)酵菌種而定，有的發(fā)酵菌種，如金寶貝發(fā)酵助劑，因其活性強(qiáng)，,當(dāng)微生物活性降低時(shí),即可按說明書將發(fā)酵菌種用活性劑稀釋至適當(dāng)?shù)谋壤?潑灑到發(fā)酵床床面,以便提高微生物菌種對排泄物的降解、,也可再加撒一點(diǎn)已用活性劑稀釋后的發(fā)酵菌種,促使其加快對排泄物的分化降解,活性劑使用要適合發(fā)酵床中微生物的種類,并根據(jù)豬舍實(shí)際情況使用，無必要時(shí)可不用。4）豬舍的建設(shè)發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍的建設(shè)也十分重要，可以在原建豬舍的基礎(chǔ)上稍加改造就行，一般要求豬舍東西走向坐北朝南，充分采光、通風(fēng)良好，南北可以敞開，通常每間豬圈凈面積約25㎡，可飼養(yǎng)肉豬1520頭，豬舍墻高3m，屋面朝南面的中部具有可自由開閉的窗子，陽光可照射整個(gè)豬床面積的1/3，并且從太陽升起至太陽落下，可照射整個(gè)豬床的每個(gè)角落，這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物更適宜地生長繁殖，利于發(fā)酵。北側(cè)建自動(dòng)給食槽，南側(cè)建自動(dòng)引水器，從而達(dá)到豬舍無臭、無蠅的要求。如果用溫室大棚養(yǎng)，那就是既省事又省錢，因?yàn)榇笈镌靸r(jià)低，而且小氣候更容易調(diào)節(jié)。冬天采光好、保溫，豬可以安全越冬；夏天放下遮陽膜，把四周裙膜搖起，可以通風(fēng)降溫。5）發(fā)酵床的制備發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床兩種，在南方，地下水位比較高，一般采用地上式的，如果在北方，地下水位比較低，一般采用地下式的。地下式發(fā)酵床要求向地面以下深挖90100cm，填滿制成的有機(jī)墊料，再將仔豬放入，豬就可以自由自在地生長了。在地下水位低的地方，可采用地上式發(fā)酵床。地上式發(fā)酵床是在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已經(jīng)制成的有機(jī)墊料。用發(fā)酵床養(yǎng)的豬，又回到了“土生土長”的環(huán)境，豬可以自由嬉戲，恢復(fù)本性，心情好，自然吃的多，長的也好，個(gè)個(gè)皮毛光亮，長勢喜人。6）發(fā)酵床的管理總體來講與常規(guī)養(yǎng)豬的日常管理相似，但發(fā)酵床有其獨(dú)特的地方，因此平時(shí)的管理也有不同的地方：①豬的飼養(yǎng)密度，單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過多，床的發(fā)酵狀態(tài)就會(huì)降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿，㎡為宜，小豬時(shí)可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度；②發(fā)酵床的床面不能過于干燥，一定的濕度有利于微生物的繁殖，如果過于干燥還可能會(huì)導(dǎo)致豬的呼吸系統(tǒng)疾病，可定期在床面噴灑活性劑；③入圈生豬事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲，防止將寄生蟲帶入發(fā)酵床，以免豬在啃食菌絲時(shí)將蟲卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)?。虎芤芮凶⒁馔寥牢⑸锞幕钚?，必要時(shí)需加活性劑來調(diào)節(jié)土壤微生物菌的活性，以保證發(fā)酵能正常地進(jìn)行；⑤豬舍中的鋸屑變少時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充微生物原種和營養(yǎng)液；⑥為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的80%，生豬一般在固定地方排糞、撒尿，當(dāng)糞尿成堆時(shí)挖坑埋上即可；⑦地面濕度必須控制在60%，應(yīng)經(jīng)常檢查，如水分過多應(yīng)打開通風(fēng)口，利用空氣調(diào)節(jié)濕度；⑧豬舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類物品，防止它們對土壤微生物的殺害作用，使得微生物的活性降低。把鋸屑、土、微生物原種一層一層鋪好后，噴上鹽、水和營養(yǎng)液，水分調(diào)節(jié)在65%，噴水宜在填材料50%后開始，按照這樣的順序把豬圈墊料填滿即可，飼養(yǎng)幾天后，因微生物原種的作用，臭味自然消失，蒼蠅和蛆不再繁殖，23個(gè)月后，豬床低層成為自然繁殖狀態(tài)，中部形成白色的菌體，其溫度可達(dá)到4050℃，豬糞發(fā)酵后成為豬的飼料。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用1）發(fā)酵床養(yǎng)豬可以減輕對環(huán)境的污染目前我國的養(yǎng)殖形式逐漸向規(guī)?；l(fā)展，現(xiàn)代規(guī)?；酿B(yǎng)豬，提高了生產(chǎn)率，但同時(shí)產(chǎn)生的糞便卻難以處理，我國每年畜禽糞便產(chǎn)生量已達(dá)19億噸，超過了工業(yè)固體廢棄物排放量的2倍多，采用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)后，由于有機(jī)墊料里含有相當(dāng)活性的土壤微生物，能夠迅速有效地降解、消化豬的排泄物，不在需要對豬糞采用清掃排放，也不會(huì)形成大量的沖圈污水，從而沒有任何廢棄物、排泄物排除養(yǎng)豬場，大大減輕了養(yǎng)豬業(yè)對環(huán)境的污染。2）提高豬肉品質(zhì)發(fā)酵床結(jié)合特殊豬舍，使豬舍通風(fēng)透氣、陽光普照、溫濕度均適合于豬的生長，再加上運(yùn)動(dòng)量的增加，豬能夠健康地生長發(fā)育，發(fā)病減少，特別是呼吸道和消化道疾病的發(fā)生，從而大大減輕了因?yàn)轱曫B(yǎng)規(guī)模的擴(kuò)大而使疾病的增多，減少抗生素、抗菌性藥物的使用，對目前我國復(fù)雜的豬病環(huán)境具有重要的指導(dǎo)意義。利用發(fā)酵床養(yǎng)出來的豬，豬肉品質(zhì)得到了很大的提高，生產(chǎn)出真正意義上的有機(jī)豬肉。3）提高飼料利用率在發(fā)酵床的制作過程中，需按一定比例將鋸木屑等加入，通過土壤微生物的發(fā)酵，這些配料和豬糞部分轉(zhuǎn)化為豬的飼料，在豬翻啃地面的時(shí)候食入，同時(shí)，由于豬健康地生長發(fā)育，飼料的轉(zhuǎn)化率提高，料肉比進(jìn)一步降低，使得出欄相同重量的豬時(shí)可節(jié)省飼料20%30%。4）節(jié)工省本、提高效益由于發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)不需要用水沖洗豬舍、不需要每天清除豬糞；生豬體內(nèi)無寄生蟲、無需治?。徊捎米詣?dòng)給食、自動(dòng)飲水技術(shù)等眾多優(yōu)勢，大大降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，并能取得理想的效果。一個(gè)人可飼養(yǎng)5001000頭壯豬，100200頭母豬，可節(jié)約水90%，平均每頭豬能節(jié)省水費(fèi)6元，節(jié)約用工3元，節(jié)約藥費(fèi)1元左右，在規(guī)模養(yǎng)豬場應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。5）提高豬只的生產(chǎn)性能在飲用水中，如加入微生物原菌，可使生豬提前出欄15天20天，降低飼料50千克左右，提高畜禽的免疫功能，少得病。能改善僵豬機(jī)體性能，恢復(fù)生長狀態(tài)，母豬產(chǎn)子率提高30%50%，給養(yǎng)殖戶創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益。采用技術(shù)及其特點(diǎn)本廠擬采用技術(shù)最先進(jìn)，勞動(dòng)生產(chǎn)率最高的集約化(工廠化)養(yǎng)豬技術(shù)及其工藝，其特點(diǎn)是：工廠化生產(chǎn)：以工業(yè)生產(chǎn)方式集約化地組織養(yǎng)豬生產(chǎn)，是工廠化養(yǎng)豬的基本特征，其基本組織形式是把配種、妊娠、分娩、保育和生長等生產(chǎn)環(huán)節(jié)裝配形成一條連續(xù)的流水式生產(chǎn)線，使各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)有計(jì)劃、有節(jié)奏的運(yùn)行。在管理上，建立嚴(yán)格的時(shí)間觀念，以生產(chǎn)周期律的方式組織生產(chǎn)和銷售。提早斷奶：仔豬生后在母豬身邊哺乳而滯留的時(shí)間一般為45周，即改原60日齡斷奶為2835日齡斷奶轉(zhuǎn)入育肥舍進(jìn)行銷售。仔豬提早斷奶可以明顯地提高母豬的年繁殖率，縮短繁殖周期，每頭母豬年可增加產(chǎn)仔豬23頭。全進(jìn)全出：一個(gè)豬舍同一單元內(nèi)的仔豬全進(jìn)全出，可做到有計(jì)劃、有節(jié)奏地生產(chǎn)，從而達(dá)到圈舍的充分合理地利用和對豬舍按期進(jìn)行清洗消毒。集約化飼養(yǎng)：集約化飼養(yǎng)包括集中、密集、制約和節(jié)省等含義，是一定規(guī)?；A(chǔ)上的集約化生產(chǎn)。各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)具有嚴(yán)密的系統(tǒng)性、計(jì)劃性、均衡性和節(jié)奏性。集約化飼養(yǎng)的突出優(yōu)點(diǎn)是有利于提高規(guī)模效益和圈舍、設(shè)備的利用率；有利于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品的商品率；有利于現(xiàn)代高新技術(shù)的配套應(yīng)用和綜合效益的大幅度提高。商品繁殖場的品種介紹及雜交模式品種介紹（1）大約克夏豬（Y），又稱大白豬，原產(chǎn)于英因。大約克夏豬體軀較深長，被毛白色，背平，四肢較高，大腿豐滿，肌肉發(fā)達(dá)。頭頸比長白豬稍短，臉微凹，耳中等大直立。胸部深廣，腹部充實(shí)而緊湊。后軀深長。成年公豬體重300—450kg，肥育豬增重快，飼料利用率高，肉品質(zhì)好。160天體重可達(dá)100kg以上，日增重800g左右，:1，體重90kg時(shí)，屠宰率為7173%，胴體瘦肉率為6065%。（2）杜洛克：（D）原名杜洛克—江西豬，別名紅毛豬，原產(chǎn)于美國。全身被毛呈金黃色或棕紅色，色澤深淺不一，淡紅色和棕紅色均為純種特征。耳略向前傾，中等大，耳根直立，從耳中部向下垂。頭小清秀，面部呈黑色而直立。成年公豬300—450kg，母豬300—390kg，日增重750g以上，:1，體重100kg，屠宰率為75%，胴體瘦肉率為61%。（3）長白豬（L）：原名蘭德瑞斯，產(chǎn)生丹表，長白是當(dāng)代世界上優(yōu)秀的瘦肉型豬種之一。全身被毛潔白而有光澤，皮膚為淡粉紅色，耳大前伸或下垂，頭稍輕直長，北部平直，中軀較大，肋骨16—17對，比其它豬種多12對，故俗稱“多肋豬”。腹部較小，臂部發(fā)達(dá)呈方形，后腿肌肉豐滿，乳頭67對。成年公豬體重250350kg，母豬220300kg。長白豬具有體型大、長得快、瘦肉率高、肉質(zhì)好、屠宰率高，以及性情溫順等特點(diǎn)，所以在良好的飼養(yǎng)條件下，160天可達(dá)到90kg以上，日增重800g，:1。體重90kg時(shí)屠宰率為75%，胴體品質(zhì)優(yōu)良，瘦肉率為62%65%。雜交模式（1）二元雜交模式：L♂Y♀或Y♂L♀ LY YL（2）三元雜交模式：D♂LY♀ DLY 本場引入長大雙肌臀或大長雙肌臀二元母豬，杜洛克雙肌臀公豬雜交生產(chǎn)杜長大的三元優(yōu)良仔豬。三元經(jīng)濟(jì)雜交DLY雙肌臀商品豬的優(yōu)點(diǎn)（1）生長速度快：平均日增重770—800g，飼料報(bào)酬高，:1。（2）瘦肉率高：平均可達(dá)到63%以上。（3）臀部豐滿度好：大腿比例明顯增大，這對瘦肉產(chǎn)量和質(zhì)量的提高起到良好作用。（4）市場銷售價(jià)好：—。主要技術(shù)體系良種繁育體系：以長白豬為第一父本，大約克為母本，生產(chǎn)長大一代雜種母豬，利用其生活力、繁殖性能和雜種優(yōu)勢，保證主體生產(chǎn)母豬群的穩(wěn)定高產(chǎn)水平，利用皮特蘭為終端父本，生產(chǎn)三元雜交商品仔豬，以提高豬肉商品的規(guī)格化程度和商用等級標(biāo)準(zhǔn)。采用種豬自然本交、生產(chǎn)群人工授精的配種方法，提高種豬利用率，節(jié)約飼養(yǎng)費(fèi)用。飼料營養(yǎng)體系：以生產(chǎn)工藝和各類豬的生理狀況劃分飼養(yǎng)階段，制定相應(yīng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配制系列化全價(jià)口糧，用先進(jìn)的加工設(shè)施調(diào)制配合，確定相應(yīng)的飼喂量和飼喂方式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化高效率飼養(yǎng)。環(huán)境控制體系：設(shè)計(jì)適宜當(dāng)?shù)氐乩項(xiàng)l件的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍，并在廠辦公區(qū)周圍、飼養(yǎng)車間配備綠化帶，配備盡量完善的內(nèi)部配套設(shè)施，減少外界氣象因子對生產(chǎn)的影響，為各類豬群創(chuàng)造適宜的局部環(huán)境條件，充分發(fā)揮各類豬群的生產(chǎn)潛力。衛(wèi)生防疫體系：以本省及相鄰省份的豬疫病流行特點(diǎn)為依據(jù)，制定科學(xué)的防疫免疫和獸醫(yī)衛(wèi)生消毒體系，并克服環(huán)境污染，杜絕傳染性疫病發(fā)生，減少慢性消耗性疫病的發(fā)病率，提高群體健康水平。研制適合本場的仔豬大腸桿菌工程苗，特異性地降低仔豬黃白痢的發(fā)病率，增加斷奶仔豬成活和合格仔豬頭數(shù)。技術(shù)管理體系：實(shí)施工廠化豬場的各類操作規(guī)范，采用現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營管理制度，達(dá)到最佳的豬群周轉(zhuǎn)狀態(tài)和效益最優(yōu)點(diǎn)。常規(guī)育種體系：保護(hù)原種豬群的血統(tǒng)組成與家系結(jié)構(gòu)，選擇、培育生產(chǎn)性能高、適應(yīng)性強(qiáng)的個(gè)體，形成基礎(chǔ)母豬的高產(chǎn)群體，達(dá)到淘汰和更新的良性循環(huán)，為保持生產(chǎn)水平的持續(xù)穩(wěn)定奠定基礎(chǔ)。生長參數(shù)項(xiàng) 目 指 標(biāo) 項(xiàng) 目 指標(biāo)后備公母豬8月齡配種 體重120130kg 初生重 —情期配種率 90% 平均每年出商品豬 20—22頭分娩率 85%以上 母豬空懷流產(chǎn)率 母豬年產(chǎn)仔胎數(shù) 母豬死亡率 2%母豬更換率 25%(20%—30%) 初產(chǎn)母豬妊娠期增重 1%窩年平均活仔數(shù) 11頭 經(jīng)產(chǎn)母豬妊娠期增重 62kg母豬哺乳期失重 初產(chǎn)20—30kg經(jīng)產(chǎn)16—18kg 32kg商品豬群生長發(fā)育參數(shù)①28天斷奶育成率：95%②斷奶體重：21日齡奶體重達(dá)6kg以上 28日齡奶體重達(dá)8kg以上③保育畜成本：97%④保育期30天：體重15kg（21日齡斷奶） 體重20kg（28日齡斷奶）⑤15—100%育肥階段死亡之率小于3%⑥育肥豬分三個(gè)階段階段 體重階段（kg） 日采食量（kg） 日增重（kg） 料肉比1 15——30 —— 450——550g ：12 30——60 —— 650——750g ：13 60—100 —— 900g以上 ：1平均 15—100 770——800g ：1：配種車間分設(shè)公豬欄和母豬欄位，公豬長期飼養(yǎng)在該車間，以隨時(shí)配種，直至淘汰。母豬為斷奶后的空懷豬，妊娠20天以內(nèi)的母豬和待配的后備母豬，飼養(yǎng)周期為6周。妊娠車間 飼養(yǎng)妊娠20天110天的妊娠母豬，飼養(yǎng)周期12周。分娩車間 按照預(yù)產(chǎn)期，提前一周進(jìn)入分娩舍，實(shí)現(xiàn)分娩和哺乳過程，飼養(yǎng)周期為6周母豬在斷奶后轉(zhuǎn)入配種車間，仔豬轉(zhuǎn)入育肥舍。育肥舍飼養(yǎng)斷奶后的仔豬，飼養(yǎng)周期為6周，要求期末體重為1315公斤。從仔豬中選取體形好、體質(zhì)健壯的母豬仔經(jīng)測定、培育留作本養(yǎng)殖場備用，其余仔豬直接育肥以帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，周期為1315周，體重達(dá)100公斤左右出欄上市。后備豬培育。飼養(yǎng)25100公斤的后備種豬，、選擇、向種豬群按一定比率輸送青年種豬，替代老齡和生產(chǎn)性能低下個(gè)體。工藝流程：西北農(nóng)林科技大學(xué)是一家集科學(xué)研究與技術(shù)推廣為一體的科研單位，科研實(shí)力雄厚，儀器設(shè)備先進(jìn)，基礎(chǔ)工作扎實(shí)。多年來，在生豬選育和引進(jìn)、生產(chǎn)技術(shù)研究、綜合技術(shù)示范等開展了大量的研究與技術(shù)推廣工作，與XX縣有長期的技術(shù)合作和良好的協(xié)作關(guān)系。水分溫度調(diào)控設(shè)施計(jì)劃根據(jù)使用面積計(jì)劃采用微電腦智能溫室綜合控制系統(tǒng)進(jìn)行控制，該項(xiàng)技術(shù)已獲國家專利（）。水電設(shè)備根據(jù)水電使用量由電力局配置變壓器，根據(jù)設(shè)計(jì)配置扶風(fēng)“秦龍”機(jī)泵。XX設(shè)備儀器，根據(jù)設(shè)計(jì)計(jì)劃由陜西綠源農(nóng)業(yè)機(jī)械有限責(zé)任公司采購。主要生產(chǎn)設(shè)備包括豬舍控溫設(shè)施、供水