【正文】 溶解后進行過濾，除去原料中的主要副產(chǎn)物蜂蠟，過濾后把液體放在真空濃縮器里進行濃縮，酒精揮發(fā)后即成蜂膠成品。 品種及主要技術(shù)來源的可靠性和可得性蜂蜜工藝技術(shù)：主要是對蜂蜜進行過濾，對結(jié)晶的蜂蜜進行溶化。過濾可以采用傳統(tǒng)的濾網(wǎng)既可以解決，溶化可以采用水溫溶化，工藝簡單。蜂王漿工藝技術(shù)：主要通過粗濾將王漿中的蠟質(zhì)、幼蟲過濾掉，工藝簡單。王漿干粉的生產(chǎn)工藝采用真空冷凍干燥技術(shù)，將王漿中的水分蒸發(fā)以達到制成干粉的目的?；ǚ鄣墓に嚰夹g(shù):采用干燥、消毒、過篩技術(shù)。破壁花粉可以采用生物發(fā)酵法或物理破壁法。蜂膠工藝技術(shù)：采用乙醇提取法，從原蜂膠中提取蜂膠，然后回收乙醇，提取的蜂膠液作為原料使用。蜂蠟工藝技術(shù)：采用溶化法可以制成蠟板。該工藝技術(shù)簡單，來源于我國蜂蜜、蜂王漿、花粉的出口加工工藝，是從日本引進，我國改進的技術(shù)方案，目前國內(nèi)有專門研究機構(gòu)設(shè)計安裝，已經(jīng)過多年實踐，切實可行。 主要技術(shù)參數(shù)蜂蜜是一種高度復(fù)雜的糖類混合物，主要成分是糖類，它占蜂蜜總量的四分之三以上，其中有單糖、雙糖和多糖、但這些糖分的含量比例對于各種蜂蜜來說，有一個一致的特征，即果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85％～95%，而目幾乎在大多數(shù)蜂蜜種類中，主旋糖（果糖）都占優(yōu)勢，例如荊條蜜、棗花蜜和刺槐蜜等、部分蜜種如棉花蜜、野壩子蜜則右旋糖（葡萄糖）的含量比主旋糖多。各種蜂蜜中的蔗糖和麥芽糖含量很少，約在百分之幾的范圍內(nèi)。此外，蜂蜜中還有蛋白質(zhì)、氨基酸、有機酸、維生素、色素、芳香物質(zhì)等。除了干物質(zhì)外其余的就是水分。 蜂蜜中蛋白質(zhì)的含量，％，％～ ％。氨基酸含量平均 0. 00476％，％％、蛋白質(zhì)是生命代謝過程中的特殊介質(zhì)．是所有器官和組織的基本物質(zhì)。蜂蜜中的蛋白質(zhì)、氨基酸消化過程中和在機體的代謝反應(yīng)及保護反應(yīng)中也起著重要作用。礦物質(zhì)，又稱無機鹽或灰分．蜂蜜中礦物質(zhì)的含量很低，一般為 ％％．主要礦物質(zhì)為鐵、銅、鉀、鈉、鎂、錳、磷、硅、鋅、硒等多種。蜂蜜加工損耗率控制在5%8%左右。 設(shè)備選型方案蜂蜜設(shè)備：采取上海生產(chǎn)蜂蜜氣動灌裝機。蜂王漿設(shè)備：溫州機械研究所生產(chǎn)王漿設(shè)備。蜂花粉設(shè)備：溫州機械研究所生產(chǎn)蜂花粉設(shè)備。蜂膠設(shè)備：溫州機械研究所提取蜂膠設(shè)備。設(shè)備來源：采用國產(chǎn)設(shè)備，從國內(nèi)專業(yè)設(shè)備工廠購進安裝。產(chǎn)品類型設(shè)備生產(chǎn)廠家蜂蜜溫州機械研究所蜂王漿溫州機械研究所蜂花粉溫州機械研究所蜂膠溫州機械研究所共用設(shè)備 主體工程方案本項目計劃建設(shè)有機蜂蜜加工車間及倉庫共2800平米。其中有機蜂蜜加工車間800m蜂王漿車間400 m蜂花粉車間200 m蜂膠車間200 m蜂蠟車間200 m2。本項目是在原有基礎(chǔ)上為提高生產(chǎn)能力而擴建的項目，不改變原有建筑設(shè)施，原有建筑設(shè)施、辦公室、化驗室完全可以利用，減少了建設(shè)的重復(fù)性。 輔助工程及其它工程方案該項目有原有蜂蜜車間，新建項目可以利用原有工程機械，比如水電、叉車、封口、消毒、照明、包裝等已經(jīng)配套。 實施進度安排項目前期準備階段：2009年11月到2009年12月項目設(shè)計規(guī)劃階段：2010年1月到2010年2月項目工程建設(shè)階段：2010年3月到2010年6月項目試產(chǎn)階段：2010年7月到2010年8月產(chǎn)品營銷階段：2010年5月到2010年12月分項內(nèi)容200912月2010年—1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月———————————————— 第六章 環(huán)境影響評價及節(jié)能減排措施 第六章 環(huán)境影響評價及節(jié)能減排措施 環(huán)境影響蜂產(chǎn)品加工不產(chǎn)生有害氣體、不排放有毒液體，對周圍環(huán)境無任何影響。項目的建設(shè)需要綠化廠區(qū)、廠貌，改善工廠及附近綠化，對改善周圍環(huán)境有積極意義。天然蜂蜜是在原料生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取有益于生態(tài)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，不使用合成的農(nóng)藥、肥料及生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，在加工過程中不使用合成的食品添加劑。有機蜂蜜從采蜜到加工，其本質(zhì)要求就是天然無污染，其實就是一個生態(tài)環(huán)境的改善過程。所以說，有機蜂場建設(shè)，既是經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，又是生態(tài)建設(shè)，其發(fā)展對改善生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)作物增產(chǎn)，促進人類文明具有重要的現(xiàn)實意義和長遠意義 節(jié)能減排措施蜂產(chǎn)品加工屬于低能耗、無污染的行業(yè)。節(jié)能方面，使用節(jié)能設(shè)備，降低能源消耗。生產(chǎn)排出的水經(jīng)過下水道排放，經(jīng)過環(huán)境評價，對環(huán)境無任何污染。根據(jù)發(fā)展需要，可以增加一套回收水利用裝置，可以循環(huán)使用排出水。 環(huán)境影響評價及審批該項目經(jīng)過國家法律規(guī)定，通過環(huán)保部門開展的環(huán)境影響評價工作，已經(jīng)過環(huán)保部門審批。 第七章 項目組織與管理第七章 項目組織與管理 組織機構(gòu)與職能劃分（1）本項目由合作社理事會負責(zé)實施和管理，具體分項目建設(shè)期和投產(chǎn)期兩個階段實施管理：建設(shè)期由公司經(jīng)理兼任項目經(jīng)理，聘請技術(shù)顧問12人。下設(shè)項目基地建設(shè)辦公室、基建技術(shù)設(shè)備室、財務(wù)室、綜合辦公室等職能部門，在當?shù)剞r(nóng)業(yè)畜牧部門的監(jiān)督管理和指導(dǎo)下開展工作。（2）工程監(jiān)理制度。項目建設(shè)過程中，聘請有資格的監(jiān)理單位和人員進行監(jiān)理。（3）工程質(zhì)量終身制。對參與建設(shè)的單位和直接責(zé)任人實行終身追究制度。（4）項目驗收制度。（5）嚴格資金項目管理。實行專帳管理、?？顚Ｓ?，嚴禁擠占和挪用。（6）項目竣工后，按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度設(shè)置機構(gòu)和管理，明確權(quán)責(zé)利結(jié)合，實行崗位工作制與績效考核相結(jié)合的方式運行。勞動定員40人。 勞動定員本項目完成后勞動定員156人表71 人員配備表：管理人員生產(chǎn)人員養(yǎng)蜂技術(shù)員銷售人員10人16人100人30人總經(jīng)理：1人副總經(jīng)理：2人辦公室：3人財務(wù)人員：2人后勤：2人工程師：1人生產(chǎn)部長：1人生產(chǎn)組長：2人工人：12人蜂場管理及生產(chǎn)：100人銷售部經(jīng)理：2人銷售員：28人實行合作社理事會領(lǐng)導(dǎo)下的法人制的模式，將決策權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離。 管理措施 工程管理工程管理項目實施的基建工程將按照國家規(guī)定實行招標制度，實行項目經(jīng)理負責(zé)制，聘請專業(yè)技術(shù)人員進行監(jiān)督指導(dǎo)，在確保建設(shè)質(zhì)量的前提下實現(xiàn)最佳工程投資。 生產(chǎn)管理從原料收購開始把關(guān)，提前介入規(guī)范農(nóng)戶前期蜜蜂用藥管理，蜂場衛(wèi)生管理，人員健康狀況管理，采蜜期管理，按照歐盟對我國出口蜂產(chǎn)品的質(zhì)量可追溯體系，建立從蜂場到餐桌的全程控制體系，化驗人員提前介入收購工作，對原料來源、蜂農(nóng)生產(chǎn)基本情況、養(yǎng)蜂日志、生產(chǎn)數(shù)量做到有原始記錄可查；收購人員根據(jù)化驗結(jié)果定級收購；原料部門按照收購原始單據(jù)分清批次、來源、等級、標示清楚入庫。對生產(chǎn)的成品按照蜂蜜加工技術(shù)標準和出入境管理部門對出口蜂產(chǎn)品的檢驗檢疫辦法管理產(chǎn)品質(zhì)量，制定生產(chǎn)管理制度，操作規(guī)程，崗位責(zé)任等，做到有章可行、責(zé)利掛鉤、保證質(zhì)量。遵照有機蜂產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范的程序，健全蜂產(chǎn)品的質(zhì)量管理制度。 財務(wù)管理編制財務(wù)收支計劃、嚴格財經(jīng)紀律、遵守財政、法規(guī)、合理安排調(diào)配資金，保證工程建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營的順利進行，加強財務(wù)監(jiān)管，提高資金使用效率，保障資金安全。 銷售管理設(shè)立專門銷售部門，聘用專業(yè)營銷人員，銷售部門要制定年度銷售目標計劃，做好市場調(diào)查和市場細分，根據(jù)市場需求制定營銷系統(tǒng)策劃，包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、包裝、價格、服務(wù)等。合作社將根據(jù)年度銷售目標測算確定營銷責(zé)利掛鉤比例，充分調(diào)動營銷人員的積極性。合作社的產(chǎn)品除在河南銷售外，將通過在北京、上海、深圳等地的代理銷售。國際市場，利用合作社現(xiàn)有的銷售渠道和國外的代理經(jīng)銷商銷售產(chǎn)品，以銷往歐盟、日本、韓國為主，同時開發(fā)非洲、港臺東南亞的市場。 技術(shù)培訓(xùn)首先對基地農(nóng)戶進行蜜蜂飼養(yǎng)撫育技術(shù)的培訓(xùn)，由技術(shù)顧問負責(zé)，采取集中與現(xiàn)場指導(dǎo)相結(jié)合進行培訓(xùn)。對項目實施管理人員，由技術(shù)顧問負責(zé)，集中進行相關(guān)知識培訓(xùn)。項目建成后，對擇優(yōu)錄用的技術(shù)員工實行先培訓(xùn)，后上崗，采取理論與實際操作相結(jié)合進行培訓(xùn)。對本單位員工進行生產(chǎn)技術(shù)、崗位培訓(xùn)。采取定期與不定期相結(jié)合的方法，開展部門培訓(xùn)、高層培訓(xùn)，理論和實踐相結(jié)合。制定培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)制度，保障培訓(xùn)工作。計劃開展以下培訓(xùn)：蜂農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)可追溯體系培訓(xùn)、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范培訓(xùn)、有機蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。 勞動安全、衛(wèi)生與消防 依據(jù)（1）《中華人民共和國環(huán)境噪音污染防治法》（2）《建設(shè)項目勞動安全衛(wèi)生檢查規(guī)定》（3）《中華人民共和國消防法》（4）《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標準》（5）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》 安全措施（1）總平面設(shè)計合理、安全、適用，道路轉(zhuǎn)彎半徑滿足《廠礦道路設(shè)計規(guī)范》TJ2277，并設(shè)置交通標志。（2）各車間采光、通風(fēng)良好，符合國家標準。（3）各車間設(shè)備布置合理。（4）設(shè)備機械外露部分設(shè)安全防護罩，標注醒目標志。（5）超過15米的建筑及變電場所設(shè)有避雷裝置，電器設(shè)備有接地保護。（6）樓梯、操作平臺設(shè)置防護欄桿。（7）加強職工安全教育，進行上崗前培訓(xùn)，考核合格后上崗。 衛(wèi)生措施（1）不得將有毒、有害和被污染的物品與食品混裝、混運，防止食品污染。（2）保證食品成品安全衛(wèi)生。（3）廠區(qū)通暢，確保食品安全。（4）制定食品安全責(zé)任制度。（5）產(chǎn)品按照國家標準執(zhí)行。（6）設(shè)立專門實驗室，保障產(chǎn)品質(zhì)量，控制食品原料，不符合規(guī)定原料不得入廠。（7）成立質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組，對質(zhì)量實行一票否決權(quán)。（8）定期、不定期將產(chǎn)品送法定檢驗機構(gòu)檢驗。 消防措施（1）制定消防安全制度、消防安全操作規(guī)程；（2）實行防火安全責(zé)任制，確定本單位和所屬各部門、崗位的消防安全責(zé)任人；（3）針對本單位的特點對職工進行消防宣傳教育；（4）組織防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患；（5）按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材、設(shè)置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保消防設(shè)施和器材完好、有效；（6）保障疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標志。 第八章 投資估算與資金來源第八章 投資估算與資金來源 投資估算依據(jù)（1）固定資產(chǎn)按照國家發(fā)改委投資固定資產(chǎn)建設(shè)項目有關(guān)規(guī)定估算。（2）建筑工程：按照當?shù)卦靸r水平估算。（3）機器設(shè)備及安裝：按照市場價格及工廠報價估算。 投資估算 總投資本項目建設(shè)投資400萬元，其中申請中央財政資金80萬元，省財政20萬元，其余投資由蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社自籌。單位：萬元序號 項目土建投資設(shè)備投資安裝費用不可預(yù)見費用小計1蜂蜜生產(chǎn)線30403 2752蜂王漿生產(chǎn)線20353 2603蜂花粉生產(chǎn)線2530 3 4蜂膠生產(chǎn)線15253 5蜂蠟生產(chǎn)線101211246化驗室01510167蜂場改造1010121合計110167158300市場營銷及網(wǎng)站建設(shè)費用（萬元）：序號項目預(yù)計費用合計1. 信息平臺網(wǎng)站建設(shè)12 122. 20個連鎖銷售網(wǎng)點 80 803.可研報告編制