功能性保健食品論文(已改無(wú)錯(cuò)字)
2022-12-13 08:35:47 本頁(yè)面
【正文】 雙向的，不會(huì)降低正常人的血糖含量。蜂膠具有調(diào)節(jié)血糖的功能。能顯著降低血糖，減少胰島素的用量，能較快恢復(fù)血糖正常值。消除口渴、饑餓等癥狀。并能防治有糖尿病所引起的并發(fā)癥。 8. 增強(qiáng)免疫力的功能性食品。 維生素 A 從多方面影響機(jī)體免疫系統(tǒng)的功能，包括對(duì)皮膚 /粘 膜局部免疫力的增強(qiáng)、提高機(jī)體細(xì)胞免疫的反應(yīng)性以及促進(jìn)機(jī)體對(duì)細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等病原微生物產(chǎn)生特異性的抗體。 此外， 鋅是在免疫功能方面被關(guān)注和研究得最多的元素，它的缺乏對(duì)免疫系統(tǒng) 的影響十分迅速和明顯，且涉及的范圍比較廣泛 (包括免疫器官的功能、細(xì)胞免疫、體液免疫等多方面 )，所以應(yīng)該注重對(duì)鋅的攝取，維持機(jī)體免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育和功能 …… 9. 此外，功能性食品還有其他的功能，對(duì)人體的健康發(fā)展具有重要的作用。 影響保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展 有 諸多因素，有來(lái)自政策環(huán)境方面的原因，有國(guó)內(nèi)科技開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)水平的原因，更有營(yíng)銷(xiāo)理念與模式的種種障礙。即使面對(duì)紛亂繁雜的各種不利因素，這個(gè)產(chǎn)業(yè)依然在頑強(qiáng)的向外界展示著強(qiáng)大的生命力。 研究表明 ， 功能性添加劑的發(fā)展 會(huì) 推動(dòng) 促進(jìn)功能性 保健品行業(yè)進(jìn)步 。 很多食品添加劑已成為保健品加工 、品質(zhì)改良不可缺少的原料。尤其是那些具有保健功能的食品添加劑已成為生產(chǎn)保健食品的關(guān)鍵配料。在食品添加劑中，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（功能性食品原料）品種越來(lái)越多，從氨基酸、礦物質(zhì)、纖維素、維生素到低聚糖、多肽等多種功能性原料。它們?cè)诒＝∑?27 項(xiàng)保健功能中，發(fā)揮著各自的作用。所以，保健食品的發(fā)展離不開(kāi)新型的食品添加劑。 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 ——為保健品提供更完善的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。如， AD 鈣就是維生素 A、 D 與鈣制劑的有機(jī)復(fù)合，它們可以相互促進(jìn)吸收。食品添加劑中常用的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑有：礦物質(zhì)類(lèi)，葡萄糖酸鹽 (鋅、鈣、鎂、鈉、鉀、銅、錳、亞鐵 )、乳 酸亞鐵、乳酸鋅、乳酸鈣、磷酸二氫鈣、磷酸三鈣、活性鈣、生物碳酸鈣、海藻碘；維生素類(lèi)，?；撬帷⒕S生素 A、維生素 B、維生素 C、維生素 D、葉酸等；氨基酸類(lèi)， L—賴(lài)氨酸鹽酸 鹽、
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