某餐飲管理軟件安裝及其使用說明(已改無錯字)
2023-05-10 02:03:36 本頁面
【正文】 分，回車進(jìn)入會員積分界面，輸入會員卡號，回車彈出會員資料，確定結(jié)賬，完成結(jié)賬操作。 結(jié)賬界面可使用結(jié)賬下方的各個快捷鍵進(jìn)行進(jìn)行清屏等操作進(jìn)行下一餐桌結(jié)賬管理。 會員結(jié)賬：結(jié)賬方式選擇會員，回車彈出會員界面，輸入會員卡號，彈出會員資料回車。 掛賬：結(jié)賬方式選擇掛賬，選擇掛賬客戶，進(jìn)行掛賬結(jié)賬，掛賬客戶必須針對掛賬客戶。 混結(jié)：針對兩種方式付款的客戶，比如代金卷加現(xiàn)金，銀行卡加現(xiàn)金等進(jìn)行結(jié)賬。 核單 核單是對已經(jīng)結(jié)賬的餐臺再打出賬單，以便驚醒核對或是對錯誤的賬單進(jìn)行反結(jié)賬操作。點擊核單，輸入餐臺號。 反結(jié)賬：點擊反結(jié)賬，賬單返回桌位，處于未結(jié)賬狀態(tài)，進(jìn)行重新結(jié)賬。 打印賬單：對已經(jīng)結(jié)賬的餐桌進(jìn)行補(bǔ)打賬單。 營業(yè)查詢 營業(yè)數(shù)據(jù)查詢：對銷售數(shù)據(jù)的查詢，統(tǒng)計，收銀員的銷售明細(xì)，退單查詢以及營業(yè)匯總。銷售數(shù)據(jù)查詢等必須通過日結(jié)以后才能進(jìn)行查詢。 應(yīng)收欠款查詢：查詢對掛賬客戶的所有的掛賬記錄 前臺會員功能 針對會員在前臺常用的一些操作所指定的會員功能，比如會員打印，會員查詢，密碼修改，和積分兌換。 系統(tǒng)設(shè)置 主要是對電腦鎖定，參數(shù)設(shè)置和日結(jié)等操作。 電腦鎖定：鎖住屏幕禁止非操作人員進(jìn)行收銀操作。 參數(shù)設(shè)置：根據(jù)酒店實際情況進(jìn)行參數(shù)設(shè)定 系統(tǒng)設(shè)置：站點名稱就是本機(jī)電腦的名稱，站點IP，站點編號都是不需要修改，結(jié)賬方式有四舍五入和取整兩種方式。其他的以實際為標(biāo)準(zhǔn)。 打印顯示：在打印賬單上顯示酒店的名稱，抬頭，歡迎用語，備注等 日結(jié)：收銀員每天收賬完畢后最重要的就是做日結(jié)，就是把當(dāng)天的數(shù)據(jù)做一個匯總，傳送到服務(wù)器進(jìn)行存儲。日記非常重要，必須每天營業(yè)完畢以后進(jìn)行日結(jié)操作，操作日期為當(dāng)天日期。帶日結(jié)進(jìn)度條完畢以后再關(guān)閉程序。5 預(yù)訂管理 模塊可以完成增加預(yù)訂、修改預(yù)訂、刪除預(yù)訂，預(yù)訂情況的查詢、導(dǎo)出、打印等功能。 預(yù)定添加：點擊預(yù)訂管理窗口中的 “增加” 按鈕進(jìn)入預(yù)訂登記窗口。在預(yù)訂登記窗口中填寫預(yù)訂人信息并指定其預(yù)訂的包廂類型及餐臺，在餐臺前打上鉤，確認(rèn)賓客預(yù)定就餐時段，填入預(yù)定人的基本信息，保存即可，還可以預(yù)定菜品，點擊點菜，出現(xiàn)點菜界面，點菜操作與吧臺收銀的點菜一樣，點入客人想要預(yù)定的菜品. 預(yù)定狀態(tài)：查詢所預(yù)定的餐位，以便工作人員提前做好客戶用餐準(zhǔn)備，選擇時間段、餐別時段、客戶姓名單擊開始查詢，如須刪除某個預(yù)定，則在該客戶后面的刪除一欄中點擊紅色圓形圖標(biāo)即可。6 會員管理 維持老客戶，挖掘新客戶，并方便酒店客戶消費(fèi)所制定的模塊，主要包括，會員設(shè)置，會員管理以及會員信息查詢和消費(fèi)記錄管理 會員設(shè)置 設(shè)置掛賬客戶以及會員的基本信息。 掛賬客戶：和公司簽訂協(xié)議的客戶，允許該客戶在本店掛賬。 在掛賬客戶中單擊新增，填寫掛賬客戶的基本信息，客戶名稱、姓名、信用度以及電話（按回車來進(jìn)行換行），填寫完后單擊保存即可，這個客戶就能在本店進(jìn)行掛賬消費(fèi)。 信用額度：該客戶可以掛賬的最大金額。 個人客戶：個人客戶為本店的IVP客戶信息檔案。 在個人客戶中單擊新增，在彈出的信息框中填寫聯(lián)系姓名、地址、省份證號、電話等（按回車進(jìn)行換行），然后點擊保存即可，如需連續(xù)增加請按如上步驟。 客戶類型：預(yù)定時，選擇預(yù)定的客戶類型。 顧客職務(wù)：為顧客類型里面的某個職務(wù)（如。類型：公安機(jī)關(guān)，職務(wù)：公安干警） 意見類型：會員給本店的意見類型。 拜訪類別：本店拜訪客戶的類別。 紀(jì)念類型：客戶來本店消費(fèi)留個紀(jì)念。 滿意項目：客戶對本店有那些滿意的地方。 會員管理 會員管理主要是對會員的充值，轉(zhuǎn)賬，還款，積分等設(shè)置。 本店會員卡（發(fā)卡）：給本店的會員發(fā)送會員卡。 在本店會員卡（發(fā)卡）中點擊發(fā)卡，填寫會員卡的號碼，客戶編碼選擇個人客戶里面添加的客戶信息，輸入會員密碼，設(shè)置相應(yīng)的會員信息。并給會員卡設(shè)置會員折扣方案單擊保存，完成會員發(fā)卡操作。 還款錄入：客人掛賬后來本店結(jié)賬。 在還款錄入中，選擇還款時間、掛賬客戶、還款方式以及還款的金額，單擊確定即可。 預(yù)付錄入：掛賬客戶先預(yù)付給本店多少金額（請參照還款錄入操作）。 會員掛失：當(dāng)客戶的會員卡遺失或損壞，得到客戶的財產(chǎn)保證。 在會員掛失中，輸入需申請掛失的會員卡號、密碼按回車，然后在輸入補(bǔ)辦的新會員卡號、新密碼、再次密碼，單擊確定即可。 會員充值：在會員充值中，選擇存款（送款：直接送給客戶多少金額，本店沒有收到任何金額），輸入會員卡號、密碼，填寫要充值的金額，然后再填入實際收入多少金額，點擊確定即可（按回車換行）。 會員轉(zhuǎn)賬：如會員卡丟失，損壞等原因無法在使用，此時就需要把久的會員卡上的余額轉(zhuǎn)到新卡上。在會員轉(zhuǎn)賬中，輸入原始卡號輸入原始會員密碼按回車，在上面表格中選中轉(zhuǎn)至目標(biāo)卡號，在轉(zhuǎn)賬金額里面輸入要轉(zhuǎn)的金額，單擊確定即可。 積分兌換：本店做積分兌換活動，扣除會員積分，兌換活動商品。在積分兌換中，輸入會員卡號、會員密碼按回車，填寫扣除多少積分，兌換禮品，單擊確定即可，則就會扣除該會員相應(yīng)的積分了。 會員查詢 查詢會員充值記錄、轉(zhuǎn)賬、應(yīng)收欠款查詢、積分兌換查詢，會員消費(fèi)記錄，掛賬記錄。生日提醒。 強(qiáng)大的統(tǒng)計查詢功能，每天的收款情況，客流量都可以清楚的統(tǒng)計出來，并支持打印。7 倉庫管理 基本資料 在基本質(zhì)料中可以對貨品信息、往來單位、
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