無水蛋糕的配方和制作方法(已改無錯(cuò)字)
2023-05-08 23:12:45 本頁面
【正文】 在蛋糕心里面。 烤箱預(yù)熱，170度，放中層烤2025分鐘，最后一定要在跟前看著，因?yàn)樯仙芸?那個(gè)蛋糕我們現(xiàn)在在買呢而且生意特別好 那個(gè)配方是雞蛋1000G 面粉550G 棉糖750G SP30G 香蘭素5G工藝雞蛋和糖打起 吧糖打化 +SP 打的略發(fā)成雞尾狀 然后香蘭素放到面粉里放入面粉中速打30秒在高速打15秒即可入磨 然后就是進(jìn)烤箱烘焙 溫度220/195 一般模具都是刷油的那個(gè)不是， 那個(gè)是刷蜂蜜3/2 油3/1而且烤到7分熟在蛋糕的表面在刷點(diǎn)蜂蜜汁 效果是最好的 無水脆皮蛋糕的制作方法先準(zhǔn)備好二十只雞蛋，面粉400克，泡打粉6克，發(fā)酵粉10克，面包伴侶4克，然后將所有材料混合，在烤盤上涂抹一層橄欖油，將糊狀混合物倒入烤盤內(nèi)，放入烤箱內(nèi)大火烤制30分鐘即
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