【總結(jié)】“酒是陳的香”廚師燒魚時(shí)常加醋并加點(diǎn)酒,這樣魚的味道就變得無腥、香醇,特別鮮美。傳說古代山西省有個(gè)釀酒高手叫杜康。他兒子黑塔跟父親也學(xué)會(huì)了釀酒技術(shù)。后來,從山西遷到鎮(zhèn)江。黑塔覺得釀酒后把酒糟扔掉可惜,把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉時(shí),一開缸,一股濃郁的香氣撲鼻而來。黑塔忍不住嘗了一口,酸酸的,味道很美。燒菜時(shí)放
2024-11-18 08:17
【總結(jié)】第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物——酒文化釀酒原理:(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6淀粉葡萄糖C6H12O62C2H5OH+2CO2↑葡萄糖酒精淀粉酶酒化酶
2025-02-21 12:13
【總結(jié)】明月幾時(shí)有?把酒問青天!白酒葡萄酒第二節(jié)乙醇醇類?常見的酒類飲料中的乙醇含量:啤酒3%~5%黃酒16%~20%果酒16%~48%葡萄酒18%~23%白酒40%~65%低度白酒24%~38%喝酒
2025-05-13 12:12
【總結(jié)】第一篇:2018年高考一輪復(fù)習(xí)基礎(chǔ)組合練 2018年高考一輪復(fù)習(xí):基礎(chǔ)組合練 (十)練習(xí)(1) 一、語言基礎(chǔ)知識(shí) ,全都正確的一項(xiàng)是()①讓座是道德自律的行為,不能用暴力強(qiáng)求。當(dāng)一種起碼的道德...
2024-10-28 20:10
【總結(jié)】2020年高考人教版化學(xué)復(fù)習(xí)人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)——糖類、油脂和蛋白質(zhì)一、重點(diǎn)、難點(diǎn):通過本專題的復(fù)習(xí)掌握糖類、油脂和蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn):多官能團(tuán)。例如通過葡萄糖的復(fù)習(xí)要理解葡萄糖分子結(jié)構(gòu)既含醇羥基——具有醇的性質(zhì)能發(fā)生酯化反應(yīng);含有醛基——具有還原性能發(fā)生銀鏡反應(yīng),通過油脂分子結(jié)構(gòu)的復(fù)習(xí)了解油脂分子結(jié)構(gòu)中既含鍵——能使溴水褪色;
2024-11-12 18:56
【總結(jié)】第三章有機(jī)化合物第四節(jié)基本營養(yǎng)物質(zhì)——基礎(chǔ)檢測題一.選擇題(每小題有1-2個(gè)選項(xiàng)符合題意)、油脂和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大基本營養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述正確的是()、堿或酶的作用下能水解,水解的最終產(chǎn)物是氨基酸()
2024-11-15 03:32
【總結(jié)】2021年6月17日星期四揚(yáng)州炒飯日本壽司美國漢堡法國比薩意大利面英國熱狗基本營養(yǎng)物質(zhì)糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、水我們?cè)谄綍r(shí)生活中所接觸到的食物中營養(yǎng)物質(zhì)主要有哪些?人體攝取的主要有機(jī)物及其主要
2025-05-15 10:05
【總結(jié)】一、糖類1.糖類的組成與分類(1)糖類的組成元素為。(2)分類C、H、O類別單糖雙糖多糖特點(diǎn)不能再水解成更簡單的糖一分子雙糖能水解成兩分子單糖能水解成多分子單糖示例葡萄糖、果糖麥芽糖、蔗糖_____________分子式______
2025-01-13 10:41
【總結(jié)】第四節(jié)基本營養(yǎng)物質(zhì)人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌2/14/2022☆食物中的營養(yǎng)物質(zhì)——糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水?!飫?dòng)物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)——糖類、油脂、蛋白質(zhì)。2/14/2022、油脂、蛋白質(zhì)的元素組成上比較它們的異同?、雙糖、多糖的名稱對(duì)應(yīng)的分子式,總結(jié)出其命名的依據(jù)。、蔗糖
2025-01-19 10:34
【總結(jié)】一、油脂的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)自我診斷,實(shí)驗(yàn)中的操作如下:①在儀器A中加入8mL植物油、8mL乙醇和4mLNaOH溶液。②在不斷攪拌下,給裝置A中的液體微微加熱,直到混合物變稠。③繼續(xù)加熱,至反應(yīng)完全。④把盛有混合物的儀器A放在冷水浴中冷卻。加入20mL蒸餾水和25mL
2024-11-12 19:19
【總結(jié)】我們?cè)谏钜约俺踔须A段所接觸到的營養(yǎng)物質(zhì)主要有哪一些?糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、水——————————————基本營養(yǎng)物質(zhì)?化合物占人體質(zhì)量的百分?jǐn)?shù)(%)化合物占人體質(zhì)量的百分?jǐn)?shù)(%)蛋白質(zhì)脂肪糖類15~1810~151~2無機(jī)鹽
2025-04-28 22:02
【總結(jié)】植物油動(dòng)物脂肪第四節(jié)第四節(jié)基本營養(yǎng)物質(zhì)基本營養(yǎng)物質(zhì)(第(第1課時(shí))課時(shí))l你每天吃哪些食物?l你知道食物中的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括哪些嗎?l人類為了維持生命與健康,除了陽光與空氣外,必須攝取食物。食物的成分主要有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水、膳食纖維七大類,通常稱為營養(yǎng)素。
2025-05-03 22:03
【總結(jié)】考點(diǎn)·深度突破課時(shí)5基本營養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)高分子化合物1.了解糖類的組成和性質(zhì)特點(diǎn),能舉例說明糖類在食品加工和生物質(zhì)能源開發(fā)上的應(yīng)用。了解油脂的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。了解氨基酸與人體健康的關(guān)系。、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。。高分子的組成與結(jié)構(gòu)特點(diǎn),能依據(jù)簡單合成高分子的結(jié)構(gòu)分析其鏈節(jié)和單體。。高分子材
2025-04-29 12:06
【總結(jié)】第一篇:2019高考語文一輪復(fù)習(xí)優(yōu)練題(9)新人教版 2019人教高考語文一輪優(yōu)練題(9) 李仕才 一、語言文字運(yùn)用 1、下列詞語中,字形和加點(diǎn)的字的讀音全都正確的一項(xiàng)是()A.連瑣店壓軸(z...
2024-10-28 22:37
【總結(jié)】第四節(jié)基本的營養(yǎng)物質(zhì)(第1課時(shí))三維目標(biāo)知識(shí)與技能1.使學(xué)生了解糖類、油脂和蛋白質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)。2.探究糖類、油脂和蛋白質(zhì)的典型化學(xué)性質(zhì),了解糖類、油脂和蛋白質(zhì)的共同性質(zhì)與特征反應(yīng)。過程與方法:通過糖類、油脂和蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的解析、比較過程,培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維和邏輯思維能力;對(duì)糖類、油脂和蛋白質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)有一定的三維想象
2024-11-20 03:09