【總結(jié)】王曉丹水溶性維生素簡介:水溶性維生素有2類VC、VB族維生素B族包括:VB1、VB2、VB6、煙酸、葉酸、VB12、泛酸、生物素2水溶性維生素的共同特點1、化學組成除C、H、O外,還有其他元素。2、溶于水,而不容于脂肪及脂溶劑。3、滿足體內(nèi)需要后多余的由尿排出。4、在體內(nèi)僅有少量
2025-08-15 23:13
【總結(jié)】第六章維生素類學習目標、治療皮膚科疾病及皮膚保健方面的應用;、作用機制、不良反應及其防治;互作用。第一節(jié)水溶性維生素維生素B1?基本性質(zhì):又稱硫胺素,在酸性溶液中穩(wěn)定,中性及堿性溶液中加熱迅速分解。常用的制有鹽酸硫胺素?體內(nèi)過程:口服易在小腸吸收,
2024-10-09 17:27
【總結(jié)】第十一章抗生素類藥物的分析張蕾中藥分析教研室第一節(jié)概述1、抗生素的定義抗生素是指在低微濃度下即可對某些生物的生命活動有特異抑制作用的化學物質(zhì)的總稱。一、抗生素藥物的特點2、抗生素的來源:?*生物合成(發(fā)酵)?*化學合成或者半合成3、抗生素的特點(
2025-01-04 06:13
【總結(jié)】維生素C的定量測定定量測定維生素C的方法?一.氧化還原法?1.直接碘量法?2.2,6-二氯酚靛酚滴定法?二.分光光度法?1.紫外快速測定法?2.2,4-二硝基苯肼法?3.高鐵還原法測定血漿中的抗壞血酸?三.光電比濁法?四
2024-10-17 16:32
【總結(jié)】維生素的概念及特性?是維持人體生命活動所必需的一類有機化合物。?它們天然存在于食物中,人體幾乎不能合成,需要量甚微。?既不參與機體組成也不提供能量,但在機體的代謝、生長等過程中起重要作用。維生素的分類?按其溶解性分為脂溶性與水溶性維生素兩類。?脂溶性維生素:維生素A、維生素D、維生素E、維生素K。?水溶性維
2025-05-13 03:39
【總結(jié)】第七章維生素的營養(yǎng)第七章維生素(2)?維生素概述?脂溶性維生素?水溶性維生素?維生素在食品加工時的損失第七章維生素的營養(yǎng)水溶性維生素?水溶性維生素的共同特點是:–水溶性高,除維生素B12外,在體內(nèi)基本上不能儲存,一旦體液中的濃度超過閾值,即隨尿排出體外,
2025-05-02 13:56
【總結(jié)】第十一章維生素與輔酶維生素是維持人體正常功能的一類低分子有機化合物,他們在體內(nèi)不能合成或合成量不足,雖需要量很小,但必須由食物供給。維生素可分為脂溶性及水溶性兩大類。脂溶性維生素有A、D、E、K,不溶于水,而溶于脂肪及脂溶劑中,在食物中與脂類共同存在,在腸道吸收時與脂類吸收密切相關。當脂類吸收不良時,如膽道梗阻或長期
【總結(jié)】第六章維生素(輔酶)內(nèi)容介紹?維生素簡介?水溶性維生素?脂溶性維生素維生素簡介概念:維持機體正常生長和健康所必需的一類低分子有機化合物特點:1人體及動物需求數(shù)量很少,但大多不能自身合成(和一些必須氨基酸一樣),必須從食物中獲得。2既不是構成組織的
2025-01-05 16:29
【總結(jié)】生物化學崔志芳化學與環(huán)境工程學院生物工程系聯(lián)系方式:13864899605第六章維生素化學本章主要內(nèi)容?維生素概論?脂溶性維生素?水溶性維生素?維生素的作用機制及其重要性?維生素的制備和測定?維生素的拮抗物維生素的概念和類別
2025-01-08 00:44
【總結(jié)】維生素B12維生素B12簡介?又稱鈷胺素或氰鈷素。一種由含鈷的卟啉類化合物組成的B族維生素。最初發(fā)現(xiàn)服用全肝可控制惡性貧血癥狀,經(jīng)20年研究,到1948年才從肝臟中分離出一種具有控制惡性貧血效果的紅色晶體物質(zhì),定名為維生素B12。1963年確定其結(jié)構式。1973年完成人工合成。?維生素B12是B族維生素中迄今為止發(fā)現(xiàn)最晚的
2025-05-12 13:02
【總結(jié)】1第十二章維生素(Vitamin)2概述?維生素是維持人類機體正常代謝功能所必需的微量營養(yǎng)物質(zhì),主要作用于機體的能量轉(zhuǎn)移和代謝調(diào)節(jié)。?人體自己不能合成或合成量很少,必須從食物中攝取。?根據(jù)溶解性質(zhì)分:脂溶性和水溶性維生素。維生素名稱每日所需量(mg)主
2025-05-03 06:02
【總結(jié)】第七章維生素vitamin?⒈掌握:B族維生素B1、B2、PP、B12、葉酸及其在體內(nèi)的活性形式(輔酶形式),以及維生素A、D、C的生理功能。?⒉熟悉:維生素的概念、來源特點,維生素的分類及引起缺乏病的原因。?⒊了解維生素的結(jié)構,性質(zhì)特點。第七章維生素vitamin第一節(jié)維生素概述一
2025-05-03 04:44
【總結(jié)】維生素的營養(yǎng)目的要求?在了解維生素分類及特性的基礎上,著重掌握各類維生素的營養(yǎng)生理作用及缺乏癥,比較掌握脂溶性維生素和水溶性維生素的營養(yǎng)特點。內(nèi)容?第一節(jié)概述?第二節(jié)脂溶性維生素?第三節(jié)水溶性維生素一、維生素的概念?概念:一類動物代謝所必需而需要量極少的低分子有
2025-01-04 20:53
【總結(jié)】L/O/G/O走近維生素vitamin問卷調(diào)查?95%5%ABA問卷調(diào)查2.你認為最好的維生素源是什么?100%0%ABA問卷調(diào)查3.下列哪類食物富含維生素C?
2025-02-21 15:41
【總結(jié)】實驗六維生素C含量的測定(2,6-D滴定法)一、目的意義人類營養(yǎng)中最重要的維生素之一。缺乏時引起壞血病。果蔬品質(zhì)的重要指標之一。不同栽培條件,不同成熟度都可以影響水果、蔬菜中維生素C的含量。水果、蔬菜保鮮貯藏必須測定維生素C含量,了解果蔬品質(zhì)量的高低。測定方法:還原型抗壞血酸氧化型
2025-05-10 02:58