【正文】 度 40 余個(gè)，對每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。 一、加 ?ahref=39。lank39。 ?/p 培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí)，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn)，高層次的管理人員就更加缺 乏，加之酒店又是一個(gè)人員流動性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。為此，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書。這對酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時(shí)工作中各部門也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武，例如：英語培訓(xùn)、普通話培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實(shí)行“一對一”的培訓(xùn)，這對新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店還采取走出去請進(jìn)來的辦法，派酒店管理人員赴 ***學(xué)習(xí)，邀請省開來的專業(yè)管理人員來酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，這些措施不僅極大地調(diào)動了員工的工作積極性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。 31 服務(wù)質(zhì)量是飯店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，酒店成立了質(zhì)檢小組，對酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語總匯等一系列質(zhì)量 檢查標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)給各部門，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門進(jìn)行督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知其整改。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化、親情化服務(wù)。七八月份又開展了質(zhì)量服務(wù)月活動，在酒店大廳懸掛橫幅，請顧客對酒店的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見，并開展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評比活動，這次活動的開展進(jìn)一步在員工中樹立了“質(zhì)量第一”的思想，同時(shí)又激勵了員工的工作熱情。 20xx 年酒店共評出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者 26 人。在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣。 二、加大宣傳和營銷力度，積極尋找培養(yǎng) 客源，努力提高服務(wù)意識，全面樹立酒店的良好形象。 提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。酒店剛開業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒有注重自身宣傳，致使客房部在開業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期，客房收入很不理想，每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識到這一點(diǎn)，根據(jù)需要及時(shí)成立了營銷部，加大自身的宣傳力度。同時(shí)，積極尋找客源，做市場調(diào)查，詳細(xì)分析本市的競爭形勢，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。另外還注意利用媒體宣傳自我，打電視廣告，做廣告標(biāo)牌，制作宣傳飯店的小冊子，印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施。經(jīng)過“ 五一、國慶黃金周”、“宋都文化節(jié)”、“古觀音寺會議”、“省農(nóng)林會議”、“河大校慶”、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會”期間接待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺記者和長達(dá)一個(gè)月共六期的河南省出口退稅培訓(xùn)班等活動。不僅為酒店積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，也對開來大酒店起到了很好的宣傳作用，為提高酒店的知名度，樹立本市的美好形象作出了貢獻(xiàn)。 酒店開業(yè)以后，根據(jù)經(jīng)營管理長期發(fā)展的需要，酒店很快就向有關(guān)部門遞交了“三星級旅游涉外酒店”的申請，利用這次活動積極完善了酒店的硬件設(shè)施，同時(shí)，按照三星級的標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了軟件方面的建設(shè) ，使酒店在開業(yè)僅僅 18 天的時(shí)間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定，并于 5月 16 日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度，拓寬了酒店的經(jīng)營渠道。 9 月份酒店又開展了全員銷售活動，制定出了一套全員銷售獎勵方案，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售，人人參與銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處，打出了聯(lián)手戰(zhàn)略，與檔次規(guī)模接近的 ***大酒店多次合作，共同接待大型會議和團(tuán)隊(duì)，不僅為本酒店增加了效益，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流，體現(xiàn)了酒店的合作精神。開業(yè)以來，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶達(dá)到 50 多家，使酒店有 了穩(wěn)定的客源，為酒店銷售收入的穩(wěn)步增長。 酒店?duì)I銷 2021工作總結(jié)以及 2020工作計(jì)劃范文 (三 ) 20xx 年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今，我們一直在學(xué)習(xí)，在摸索。在尋找符合酒店自身?xiàng)l件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們在顧及會議接待的同時(shí)，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底，是該停下來總結(jié)一下了。現(xiàn)在將 20xx年的工作總結(jié)如下 一、營銷部主要完成工作 會議接待方面 營銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo)，為此營銷部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的 11 萬的經(jīng)營目標(biāo)。截止到 11 月 30 日，會議的總收入達(dá)到 167469 元 (會議場租 164100元、橫幅及水牌 1370 元、其它 1999 元 )12 月會議收入?yún)⒄?1月估算，全年會議收入有望突破 18萬 (在會議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有 較大幅度的減少，共計(jì)消費(fèi) 萬左右 )。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。 20xx 年圍繞更好地吸引顧客，引導(dǎo)顧客消費(fèi)，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力 A、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了 80 把新的會議椅、 10 條會議桌、 18 塊新臺布。 B、電器方面添置了一組無線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無線路由器 C、中公教育的培訓(xùn)會議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室 (包括自己的辦公室 )及時(shí)清理出來，以保障會議的成功舉行 客戶的開發(fā)與維護(hù) A、客戶開發(fā)： 20xx 年?duì)I銷部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶 30個(gè)，與 13 個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了 3 家單位的資信協(xié)議。新簽訂 5 家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動 12580、電信 118114 中國航信、億客棧等 (網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。 20xx 年 1至 10 月份，酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為 249間 )。 B、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會。 其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長期在棋牌消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止 11 月 30 日，客房棋牌發(fā)放積分卡 240 張，積分兌換的客 房為 129 間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。 第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。 20xx 年共計(jì)發(fā)放金卡 17 張 (工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等 ) 旅游市場的整體開發(fā) 一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止 11 月 30 日，酒店共接待旅行社用房 間 (旅行社一直實(shí)行的 16 免 1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房 400間左 右 )，共計(jì)為酒店客房帶來的收入為 57929 元 (平均房價(jià)約為 145元 /間 ) 除旅行社外， 20xx 年?duì)I銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會、中公教育、舍得酒業(yè)等先后 19 批次的團(tuán)隊(duì)，共計(jì)使用酒店客房 1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入 206655元 (平均房價(jià)為 199元 /間 ) 20xx 年 1 月至 11 月期間，通過營銷部預(yù)訂的各類宴席，團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為 286000 余元 (其中由會議所帶來的餐飲收入為 131484元 )。全年必將超過 30 萬。這 一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)。 酒店?duì)I銷 2021工作總結(jié)以及 2020工作計(jì)劃范文 (四 ) 2021 年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今，我們一直在學(xué)習(xí)，在摸索。在尋找符合酒店自身?xiàng)l件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們在顧及會議接待的同時(shí)，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底，是該停下來總結(jié)一下了。現(xiàn)在將 2021年的工作總結(jié)如下： 一、營銷部主要完成工作 會議接待方面 營銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo)，為此營銷部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的 11 萬的經(jīng)營目標(biāo)。截止到 11 月 30 日，會議的總收入達(dá)到 167469 元 (會議場租 164100元、橫幅及水牌 1370 元、其它 1999 元 )， 12 月會議收入?yún)⒄?11 月估算，全年會議收入有望突破 18 萬 (在會議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻 有較大幅度的減少，共計(jì)消費(fèi) 5 萬左右 )。 這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。 2021 年圍繞更好地吸引顧客，引導(dǎo)顧客消費(fèi)，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力： A、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了 80 把新的會議椅、 10 條會議桌、 18 塊新臺布。 B、電器方面添置了一組無線話筒、一個(gè)投影儀、兩 個(gè)無線路由器 C、中公教育的培訓(xùn)會議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室 (包括自己的辦公室 )及時(shí)清理出來，以保障會議的成功舉行 客戶的開發(fā)與維護(hù) A、客戶開發(fā)： 201x 年?duì)I銷部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶 30個(gè)，與 13 個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了 3 家單位的資信協(xié)議。新簽訂 5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司 xx網(wǎng)、移動 xx、電信 xx、中國 xx、 xx等 (網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即 xx、 xx、 xx。 )。 B、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對處于 休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因： 一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店 。 二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人 。 三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作 。 四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會。 其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長期在棋牌消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止 11 月 30 日，客房棋牌發(fā)放積分卡 240 張，積分兌換的客房為 129 間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。 第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。 旅游市場的整體開發(fā) 一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與 xx 旅、 xx 國旅、 xx國旅合作。截止 11 月 30 日，酒店共接待旅行社 用房 38 5 間 (旅行社一直實(shí)行的 16 免 1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房 400間左右 )，共計(jì)為酒店客房帶來的收入為 57929 元 (平均房價(jià)約為 145元 /間 ) 除旅行社外， 2021 年?duì)I銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如 xxx、 xxx、 xx 酒業(yè)等先后 19批次的團(tuán)隊(duì)，共計(jì)使用酒店客房 1034 間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入 206655 元 (平均房價(jià)為 199元 /間 ) 2021 年 1 月至 11 月期間，通過營銷部預(yù)訂的各類宴席，團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為 286000 余元 (其中由會 議所帶來的餐飲收入為 131484元 )。全年必將超過 30 萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)。 二、營銷部在工作中存在的不足 在把握市場動向，應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺 營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的