【正文】 、活性炭柱再生沖洗水、設(shè)備沖 洗水等，約 18t。 (8) 鍋爐用水 甘州區(qū)年產(chǎn) 10000 頓檸檬酸發(fā)酵工廠項(xiàng)目建議書 蒸汽用量為 ，按產(chǎn)蒸汽率 95%計(jì)算，則用水量： 247。 95%＝ (9) 其他用水 主要包括地面沖洗水、管道沖洗水和設(shè)備沖洗水等，按每噸檸檬酸 5t 計(jì)。 (10)總用水量 冷凍介質(zhì)用量： ＋ ＝ 除去調(diào)漿用水 ，剩余水可再利用，損失按 5%計(jì)，冷凍介質(zhì)可再利 用量： ＋ [（ ― ） 95%]＝ 綜上所述，冷凍介質(zhì)用量為 自來水用量為 ＋ ＋ 500＋ 2760＋ 18000＋ ＋ 5000― ＝ 10000 噸檸檬酸工廠水量衡算表 五 .電量衡算 （ 1）斗式提升機(jī) 每噸檸檬酸需要玉米 ，斗式提升機(jī)生產(chǎn)能力 28t/h，電機(jī)功率 18kw，則耗電量： 247。 28 18＝ 1kwh （ 2）粉碎機(jī) 每噸檸檬酸需要玉米 ，粉碎機(jī)生產(chǎn)能力 8t/h，電機(jī)功率 75kw，則耗電量： 247。 8 75＝ 甘州區(qū)年產(chǎn) 10000 頓檸檬酸發(fā)酵工廠項(xiàng)目建議書 （ 3）膠帶輸送機(jī) 每噸檸檬酸需要玉米粉 ，膠帶輸送機(jī)生產(chǎn)能力 63t/h，電機(jī)功率 20kw，則耗電量： 247。 63 20＝ （ 4）玉米漿液化系統(tǒng) 每噸檸檬酸需要玉米漿 ，玉米液化系統(tǒng)生產(chǎn)能力 20t/h，電機(jī)功率 85kw，則耗電量： 247。 20 85＝ （ 1）發(fā)酵罐 每噸檸檬酸需要發(fā)酵液 ，發(fā)酵罐體積 200m3，電機(jī)功率 220kw，則耗電量： 247。 200 220 72＝ （ 2）種子罐 每噸檸檬酸需要種子液 ，種子罐體積 20m3，電機(jī)功率 22kw，則耗電量： 247。 20 22 28＝ （ 1）真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī) 每噸檸檬酸需要發(fā)酵液 ，真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)生產(chǎn)能力 25t/h，電機(jī)功率 12kw， 則耗電量： 247。 25 12＝ （ 2）離交柱 每噸檸檬酸離交時(shí)間約 ，離交工作功率 15kw，則耗電量： 15＝ （ 3）真空濃縮罐 每噸檸檬酸蒸發(fā)水分量是 ，生產(chǎn)能力 30t/h，電機(jī)功率 30kw，則耗電 甘州區(qū)年產(chǎn) 10000 頓檸檬酸發(fā)酵工廠項(xiàng)目建議書 量： 247。 30 30＝ 4kwh （ 4）結(jié)晶罐 每噸檸檬酸結(jié)晶時(shí)間 ，結(jié)晶器電機(jī)功率 kw，則耗電量： ＝ （ 5）離心機(jī) 每 噸檸檬酸需要離心溶液的量為 ，離心機(jī)生產(chǎn)能力是 ，電機(jī)功率 是 ，則耗電量： 12247。 ＝ （ 6）振動(dòng)流化床干燥器 每噸檸檬酸需要干燥的水分量是 ，振動(dòng)流化床干燥器的生產(chǎn)能力是 ，電機(jī)功率是 16kw，則耗電量： 247。 16＝ （ 1）離心泵 離心泵的數(shù)量為 35 個(gè)，電機(jī)功率是 15kw，設(shè)每生產(chǎn) 1 噸檸檬酸泵工作時(shí)間 是 ，則耗電量： 15 35 ＝ （ 2）板框式壓濾機(jī) 每噸檸檬酸需板框壓濾機(jī)處理的溶液量是 3＝ ，板框式壓濾機(jī)的 生產(chǎn)能力是 30t/h，電機(jī)功率是 18kw，則耗電量： 247。 30 18＝ （ 3）鍋爐 燃?xì)忮仩t：每噸檸檬酸產(chǎn)生的廢水處理后可產(chǎn)生 沼氣，沼氣作為燃 甘州區(qū)年產(chǎn) 10000 頓檸檬酸發(fā)酵工廠項(xiàng)目建議書 料可生成 的蒸汽，鍋爐的生產(chǎn)能力是 2t/h，配用電機(jī)功率是 ，則耗電量： 247。 2 ＝ 燃煤鍋爐：每噸檸檬酸需要燃燒煤產(chǎn)生的蒸汽量是 ，鍋爐的生產(chǎn)能力是 6t/h， 配用電機(jī)功率是 20kw，則耗電量： 247。 6 20＝ 10kwh （ 4）供氣系統(tǒng)、供水系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)、沼氣處理系統(tǒng) 每生產(chǎn) 1 噸檸檬酸供氣系統(tǒng)、供水系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)、沼氣處理系統(tǒng)耗電量約為 550kwh。 （ 5）其他生產(chǎn)用電 每生產(chǎn) 1 噸檸檬酸照明、檢測(cè)等其他用電約 80kwh。 （ 6）生活用電 每生產(chǎn) 1 噸檸檬酸生活用電約 30kwh。 （ 7）總耗電量 每噸檸檬酸總耗電量： 1＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 3＋ 4 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 10＋ 550＋ 80＋ 30＝ (8)年產(chǎn) 10000 噸檸檬酸工廠電量衡算表 第 6 章 設(shè)備計(jì)算與選型 一：主要設(shè)備生產(chǎn)能力的計(jì)算和選型 （ 1）斗式提升機(jī) 甘州區(qū)年產(chǎn) 10000 頓檸檬酸發(fā)酵工廠項(xiàng)目建議書 由物料衡算知，每天所需玉米量為 ，設(shè)原料粉碎過程中損失率為 6%， 則每天玉米處理量為： 247。 94%＝ 每天斗提機(jī)工作時(shí)間為 8h，則每小時(shí)玉米處理量為： 247。 8＝ 選擇 2 臺(tái)江蘇三上機(jī)械生產(chǎn)的 TD315 型斗提機(jī)即可滿足生產(chǎn)，其技術(shù)參數(shù)如下： 輸送量： 28m3/h 料斗容積： 料斗運(yùn)行速度： 鏈輪轉(zhuǎn)速： 61r/min （ 2）粉碎機(jī) 由物料衡算知，每天所需玉米量為 ，設(shè)原料粉碎過程中損失率為 6%，則每天玉米處理量為： 247。 94%＝ 每天粉碎機(jī)工作時(shí)間為 8h，則每小時(shí)玉米處理量為： 247。 8＝ 選擇 2 臺(tái)常州市恒悅機(jī)械有限公司生產(chǎn) JFS12043 粉碎機(jī)，其技術(shù)參數(shù)如下： 粉碎室寬度： 430mm 傳動(dòng)方式：聯(lián)軸器傳動(dòng) 錘片數(shù) ： 54 電機(jī)功率： 75kwh 外形尺寸： 2250 1528 1750mm 參考重量： 3000kg 玉米產(chǎn)量： ～ 8t/h （ 3）帶式輸送機(jī) 生產(chǎn)能力同斗式提升機(jī) 選擇 2 臺(tái)山東省曲阜市應(yīng)用科技研究所生產(chǎn)的山東“科陽”牌膠帶輸送機(jī)，型 甘州區(qū)年產(chǎn) 10000 頓檸檬酸發(fā)酵工廠項(xiàng)目建議書 號(hào)為 TD75，其技術(shù)參數(shù)如下： 膠帶寬度： 500mm 帶速： 運(yùn)送量： 63m3/h 托輥形狀：槽型 （ 4）調(diào)漿罐 由物料衡算知，每天處理玉米漿的量為 ，體積約為 。 需調(diào)漿罐的填充系數(shù)為 70%，則所需體積為 : 247。 70%＝ 取 3 個(gè) 150m3 的調(diào)漿罐即可滿足生產(chǎn)，其中 1 個(gè)備用。 委托南京進(jìn)口機(jī)械制造有限公司制造。 （ 5）噴射液化器 由物料衡算知，每小時(shí)處理玉米漿的量為 。 選擇 2 臺(tái)南京賽義德流體設(shè)備有限公司生產(chǎn)的型號(hào)是 HYB20 的不銹鋼低壓蒸汽噴射液化器，其生產(chǎn)能力為 20m3/h，可以滿足生產(chǎn)。 （ 6）層流罐 由物料衡算知，每小時(shí)噴射液化器流出的玉米漿的量為： 247。 300247。 24＝ ，其體積流量為 。 玉米漿在層流罐逗留時(shí)間是 30min，層流罐的填充系數(shù)是 80%，則層流罐的體積為： 247。 80%＝ 取 7m3 的層流罐 1 個(gè)即可。 第二次噴射液化所需的液化維持罐同層流罐。 （ 7）高溫維持罐 由物料衡算知，每小時(shí)噴射液化器流出的玉米漿的量為： 247。 300247。 24＝ ，其體積流量為 。 玉米漿在高溫維持罐逗留時(shí)間是 8min，高溫維持罐的填充系數(shù)是 80%，則高溫 甘州區(qū)年產(chǎn) 10000 頓檸檬酸發(fā)酵工廠項(xiàng)目建議書 維持罐的體積為： 8/60247。 80%＝ 取 2m3的高溫維持罐 1 個(gè)即可。 （ 8）第一個(gè)真空冷卻器 經(jīng)噴射加熱后的玉米漿溫度是 105℃，工藝要求真空冷卻到 97℃進(jìn)入層流罐，經(jīng)真空卻放出的二次蒸汽，處理時(shí)間為 10min，二次蒸汽的質(zhì)量流量為： （ ― ）247。 300247。 24 1/6＝ 體積流量： 495247。 ＝ 927m3/h （ 9）第一個(gè)真空冷卻器 經(jīng)噴射加熱后的玉米漿溫度是 130℃，工藝要求真空冷卻到 97℃進(jìn)入層流罐， 經(jīng)真空卻放出的二次蒸汽，處理時(shí)間為 10min，二次蒸汽的質(zhì)量流量為： （ ― ）247。 300247。 24 1/6＝ 體積流量： 2170247。 ＝ （ 10）噴射液化系統(tǒng) 按上述計(jì)算，設(shè)計(jì)一套噴射液化系統(tǒng)，委托南京賽義德流體設(shè)備有限公司制造。 （ 11）板框壓濾機(jī) 每個(gè)發(fā)酵周期所需液化醪的量為： 96247。 24＝ 工藝要求 24h 內(nèi)將其過濾完，則板框壓濾機(jī)的處理能力應(yīng)該達(dá)到： 1095247。 24＝ 選擇 2 臺(tái)合肥天工科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的型號(hào)為 BAB/1000N 的不銹鋼板 框壓濾機(jī)，其技術(shù)參數(shù)如下： 過濾能力： 30t/h 最大工作壓力： 濾板片數(shù)： 80 端板片數(shù)： 2 總過濾面積： 150m2 甘州區(qū)年產(chǎn) 10000 頓檸檬酸發(fā)酵工廠項(xiàng)目建議書 外形尺寸： 6500 1320 2100mm 提取工段解脫液加活性炭脫色后要過濾，選擇相同型號(hào)的板框壓濾機(jī)，所以共選 7 臺(tái)， 1 臺(tái)備用。 （ 12）發(fā)酵罐 由物料衡算知，每日所需發(fā)酵液的體積為 ，裝料系數(shù)取 75%，則每日所需發(fā)酵罐的體積： 247。 75%＝ 取 200m3 的發(fā)酵罐，則每天所需發(fā)酵罐的個(gè)數(shù)： 247。 200＝ 個(gè) 發(fā)酵周期是 72h，考慮放罐、洗罐等輔助時(shí)間為 24h，則每個(gè)周期所需發(fā)酵罐的個(gè)數(shù)： [247。 24（ 72＋ 24） ]＋ 1＝ 個(gè) [14] 選擇 8 個(gè)無錫市華元化工設(shè)備制造有限公司生產(chǎn)的 200m3 的發(fā)酵罐即可滿足生產(chǎn)，其中 1 個(gè)備用，其技術(shù)參數(shù)如下： 罐體材質(zhì) ： SUS316L/SUS321 不銹鋼材質(zhì) 驅(qū)動(dòng)方式：頂部機(jī)械攪拌，大型罐帶有自平衡裝置 密封方式：機(jī)械密封，性能可靠 滅菌方式：在位滅菌 公稱容積： 200m3 筒體直徑： 4600mm 筒體高度 H： 11500mm 換熱面積： 220m2 攪拌軸轉(zhuǎn)速： 200r/min 攪拌軸功率： 220kw 發(fā)酵罐設(shè)計(jì)成噴環(huán)式好氧發(fā)酵罐 [15]。 （ 13）種子罐 檸檬酸發(fā)酵接種量約為 10%，則種子罐的體積： 甘州區(qū)年產(chǎn) 10000 頓檸檬酸發(fā)酵工廠項(xiàng)目建議書 200 10%＝ 20m3 發(fā)酵罐每天平均上罐數(shù)是 個(gè)，需種子罐 2 個(gè)，種子罐培養(yǎng)菌種 28h，輔助 操作時(shí)間為 10～ 12h，生產(chǎn)周期為 38～ 40h，因此 4 個(gè) 20m3 的種子罐即可滿足生 產(chǎn)。 選擇無錫市華元化工設(shè)備制造有限公司生產(chǎn)的 20m3 的發(fā)酵罐，其技術(shù)參數(shù) 如下： 公稱容積： 20m3 筒體直徑： 2200mm 筒體高度 H： 5000mm 換熱面積： 22m2 攪拌軸轉(zhuǎn)速： 280r/min 攪拌軸功率： 15kw （ 14）真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī) 發(fā)酵完畢后，發(fā)酵液用真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)進(jìn)行過濾，每個(gè)發(fā)酵周期所需發(fā)酵液的量為： 96247。 24＝ 工藝要求 24h 內(nèi)將其過濾完，則真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)的處理能力應(yīng)該達(dá)到： 247。 24＝ 45t/h 選擇 2 臺(tái)石家莊工大化工設(shè)備有限公司生產(chǎn)的型號(hào)為 過濾機(jī)，其技術(shù)參數(shù)如下： 過濾面積： 50m2 轉(zhuǎn)鼓直徑： 轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速： 90～ 140r/min 電動(dòng)機(jī)功率： 外 型尺寸： 7400 4250 3850mm （ 15）陰離子交換柱 甘州區(qū)年產(chǎn) 10000 頓檸檬酸發(fā)酵工廠項(xiàng)目建議書 檸檬酸發(fā)酵液過濾后不經(jīng)過脫色直接上柱吸附， 8310弱堿性陰離子交換樹脂的吸交容量大，抗污染能力強(qiáng)。 8310弱堿性陰離子交換樹脂的技術(shù)參數(shù)如下： 型式：羥型 粒度： 20～ 60 且＜ 90 水分： 60%～ 70% 強(qiáng)度：＞ 90% 濕視密度： ～ 交換容量： ～ 再生交換容量：＞ 9mmol/ml 樹脂 每噸檸檬酸所需發(fā)酵液的量是 ，所需濕樹脂的量： 1247。（ ）＝ 濕樹脂的體積： 247。 ＝ 一般控制樹脂的吸附量僅為樹脂總交換量的 70%，則所需樹脂的體積： 247。 70%＝ 每個(gè)周期生產(chǎn)檸檬酸 ，則所需樹脂的體積： ＝ 按裝柱系數(shù)為 70%計(jì)，則所需離子交換柱的體積： 247。 70%＝ 取 10 個(gè)直徑 1800mm，高 7200mm 的離子交換柱即可，委托翼州市中意玻璃鋼有限公司生產(chǎn)。 （ 16）加熱罐 解脫液常壓下