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物流中心系統(tǒng)的管理(已改無(wú)錯(cuò)字)

2025-01-17 03 本頁(yè)面
  

【正文】 良好的管理清楚的通道、乾凈的地板、適當(dāng)且有次序的儲(chǔ)存及安全的運(yùn)行都是良好管理所關(guān)心的問(wèn)題,將使得工作條件變得有效率及促使工作士氣的提高。 選擇儲(chǔ)區(qū)位置的建議(1) 依照貨品特性來(lái)儲(chǔ)存。(2) 大批量使用大儲(chǔ)區(qū),小批量使用小儲(chǔ)區(qū)。(3) 能安全有效率儲(chǔ)於高位的物品使用高儲(chǔ)區(qū)。(4) 儲(chǔ)存笨重、體積大的品項(xiàng)於較堅(jiān)固的層架底層及接近出貨區(qū)。(5) 儲(chǔ)存輕量貨品於有限的載重層架。(6) 將相同或相似的貨品盡可能靠近儲(chǔ)放。(7) 滯銷(xiāo)之貨品或小、輕及容易處理的品項(xiàng)使用較遠(yuǎn)儲(chǔ)區(qū)。(8) 周轉(zhuǎn)率低的物品盡量遠(yuǎn)離進(jìn)貨、出貨區(qū)及倉(cāng)庫(kù)較高的區(qū)域。(9) 周轉(zhuǎn)率高的物品盡量放於接近出貨區(qū)及較低的區(qū)域。(10)服務(wù)設(shè)施應(yīng)選在低層樓區(qū)。 儲(chǔ)存策略?xún)?chǔ)存策略主要在訂定儲(chǔ)位的指派原則。良好的儲(chǔ)存策略可以減少出入庫(kù)移動(dòng)的距離、縮短作業(yè)時(shí)間,甚至能夠充分利用儲(chǔ)存空間。一般常見(jiàn)儲(chǔ)存策略如下:(1) 定位儲(chǔ)放(Dedicated Location):每一儲(chǔ)存貨品都有固定儲(chǔ)位,貨品不能互用儲(chǔ)位,因此須規(guī)劃每一項(xiàng)貨品的儲(chǔ)位容量不得小於其可能的最大在庫(kù)量。選用定位儲(chǔ)放的原因在於:(a) 儲(chǔ)區(qū)安排有考慮物品尺寸及重量(不適隨機(jī)儲(chǔ)放)。(b) 儲(chǔ)存條件對(duì)貨品儲(chǔ)存非常重要時(shí)。例如,有些品項(xiàng)必須控制溫度。(c) 易燃物必須限制儲(chǔ)放於一定高度以滿(mǎn)足保險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)及防火法規(guī)。(d) 依商品物性,由管理或其他政策指出某些品項(xiàng)必須分開(kāi)儲(chǔ)放。例如 乾和肥皂,化學(xué)原料和藥品。(e) 保護(hù)重要物品。(f) 儲(chǔ)區(qū)能被記憶,容易提取。而定位儲(chǔ)放的優(yōu)缺點(diǎn)如下:優(yōu)點(diǎn):,揀貨人員容易熟悉貨品儲(chǔ)位。,以縮短出入庫(kù)搬運(yùn)距離。,將不同貨品特性間的相互影響減至最小。缺點(diǎn):,因此儲(chǔ)區(qū)空間平時(shí)的使用效率較低??倸w來(lái)說(shuō),定位儲(chǔ)放容易管理,所 的總搬運(yùn)時(shí)間較少,但卻 較多的儲(chǔ)存空間。所以除上述原因外,此策略較適用於以下兩情況:(a) 廠房空間大。(b) 多種少量商品的儲(chǔ)放?!?2) 隨機(jī)儲(chǔ)放(Random Location):每一個(gè)貨品被指派儲(chǔ)存的位置都是經(jīng)由隨機(jī)的過(guò)程所產(chǎn)生的,而且可經(jīng)常改變;也就是說(shuō),任何品項(xiàng)可以被存放在任何可利用的位置。此隨機(jī)原則一般是由儲(chǔ)存人員按習(xí)慣來(lái)儲(chǔ)放,且通常按貨品入庫(kù)的時(shí)間順序儲(chǔ)放於靠近出入口的儲(chǔ)位。隨機(jī)儲(chǔ)放的優(yōu)缺點(diǎn)如下:優(yōu)點(diǎn):,因此只 按所有庫(kù)存貨品最大在庫(kù)量設(shè)計(jì)即可,儲(chǔ)區(qū)空間的使用效率較高。缺點(diǎn):。,增加了出入庫(kù)的搬運(yùn)距離。,造成貨品的傷害或發(fā)生危險(xiǎn)?!∫粋€(gè)良好的儲(chǔ)位系統(tǒng)中,采用隨機(jī)儲(chǔ)存能使料架空間得到最有效的利用,因此儲(chǔ)位數(shù)目得以減少。由模擬研究顯示出,隨機(jī)儲(chǔ)存系統(tǒng)與定位儲(chǔ)放比較,可節(jié)省35%的移動(dòng)儲(chǔ)存時(shí)間及增加了30%的儲(chǔ)存空間,但較不利於貨品的揀取作業(yè)。因此隨機(jī)儲(chǔ)放較適用於下兩情況:(a) 廠房空間有限, 盡量利用儲(chǔ)存空間。(b) 種類(lèi)少或體積較大的貨品。表21 為隨機(jī)儲(chǔ)放的人工儲(chǔ)存記錄表,能將隨機(jī)儲(chǔ)放的資訊詳細(xì)予以記錄?!”?21 隨機(jī)儲(chǔ)放人工儲(chǔ)存記錄表儲(chǔ)位號(hào)碼儲(chǔ)位空間貨品名稱(chēng)貨品代號(hào)存取日期/時(shí)間采購(gòu)單號(hào)碼進(jìn)貨量揀貨單號(hào)碼(訂單號(hào)碼)揀取量庫(kù)存量                                          若能運(yùn)用電腦協(xié)助隨機(jī)儲(chǔ)存的記憶管理,將倉(cāng)庫(kù)中每項(xiàng)貨品的儲(chǔ)存位置交由電腦記錄,則不僅進(jìn)出貨查詢(xún)儲(chǔ)區(qū)位置時(shí)可使用,也能藉助電腦來(lái)調(diào)配進(jìn)貨儲(chǔ)存的位置空間,依電腦所顯示的各儲(chǔ)區(qū)各儲(chǔ)位剩馀空間來(lái)配合進(jìn)貨品項(xiàng)作安排,必要時(shí)也能調(diào)整貨品儲(chǔ)放位置作移倉(cāng)的動(dòng)作規(guī)劃。而隨機(jī)儲(chǔ)放的電腦配合記錄形式如下(表22):表22 隨機(jī)儲(chǔ)放電腦記錄表儲(chǔ)位號(hào)碼儲(chǔ)位空間貨品名稱(chēng)貨品代號(hào)貨品庫(kù)存儲(chǔ)位剩馀空間                                           而此記錄表要隨時(shí)與進(jìn)貨、出貨、退貨資料配合更改:進(jìn)貨:該貨品進(jìn)貨量→加至貨品庫(kù)存→扣減儲(chǔ)位剩馀空間出貨:該貨品出貨量→由貨品庫(kù)存扣減→增加儲(chǔ)位剩馀空間退貨:該貨品維修後再入庫(kù)量→加至貨品庫(kù)存→扣減儲(chǔ)位剩馀空間 (3) 分類(lèi)儲(chǔ)放(Class Location):所有的儲(chǔ)存貨品按照一定特性加以分類(lèi),每一類(lèi)貨品都有固定存放的位置,而同屬一類(lèi)的不同貨品又按一定的法則來(lái)指派儲(chǔ)位。分類(lèi)儲(chǔ)放通常按(a)產(chǎn)品相關(guān)性(b)流動(dòng)性(c)產(chǎn)品尺寸、重量(d)產(chǎn)品特性來(lái)分類(lèi)。分類(lèi)儲(chǔ)放的優(yōu)缺點(diǎn)如下:優(yōu)點(diǎn):,具有定位儲(chǔ)放的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)。,有助於貨品的儲(chǔ)存管理。缺點(diǎn):,因此儲(chǔ)區(qū)空間平均的使用效率低。 分類(lèi)儲(chǔ)放較定位儲(chǔ)放具有彈性,但也有與定位儲(chǔ)放同樣的缺點(diǎn)。因而較適用於以下情況:(a) 產(chǎn)品相關(guān)性大者,經(jīng)常被同時(shí)訂購(gòu)。(b) 周轉(zhuǎn)率差別大者。(c) 產(chǎn)品尺寸相差大者?!?4) 分類(lèi)隨機(jī)儲(chǔ)放(Random Within Class Location):每一類(lèi)貨品有固定存放位置,但在各類(lèi)的儲(chǔ)區(qū)內(nèi),每個(gè)儲(chǔ)位的指派是隨機(jī)的。分類(lèi)隨機(jī)儲(chǔ)放優(yōu)缺點(diǎn)如下:優(yōu)點(diǎn):,又可節(jié)省儲(chǔ)位數(shù)量提高儲(chǔ)區(qū)利用率。缺點(diǎn):。分類(lèi)隨機(jī)儲(chǔ)放兼具分類(lèi)儲(chǔ)放及隨機(jī)儲(chǔ)放的特色, 要的儲(chǔ)存空間介於兩者之間。 (5) 共用儲(chǔ)放(Utility Location):在確定知道各貨品的進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)時(shí)刻,不同的貨品可共用相同儲(chǔ)位的方式稱(chēng)為共用儲(chǔ)放。共用儲(chǔ)放在管理上雖然較復(fù)雜,所 的儲(chǔ)存空間及搬運(yùn)時(shí)間卻更經(jīng)濟(jì)。 儲(chǔ)位指派法則儲(chǔ)存策略是儲(chǔ)區(qū)規(guī)劃的大原則,因而還必須配合儲(chǔ)位指派法則才能決定儲(chǔ)存作業(yè)實(shí)№運(yùn)作的模式。而跟隨著儲(chǔ)存策略產(chǎn)生的儲(chǔ)位指派法則,可歸納出如下幾項(xiàng):(1) 可與隨機(jī)儲(chǔ)放策略、共用儲(chǔ)放策略相配合者靠近出口法則(Closest Open Location):將剛到達(dá)的商品指派到離出入口最近的空儲(chǔ)位上。(2) 可與定位儲(chǔ)放策略、分類(lèi)(隨機(jī))儲(chǔ)放策略相配合者(a) 以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)法則(Turnover based Location)按照商品在倉(cāng)庫(kù)的周轉(zhuǎn)率( 銷(xiāo)售量除以存貨量 )來(lái)排定儲(chǔ)位。首先依周轉(zhuǎn)率由大自小排一序列,再將此一序列分為若干段,通常分為三至五段。同屬於一段中的貨品列為同一級(jí),依照定位或分類(lèi)儲(chǔ)存法的原則,指定儲(chǔ)存區(qū)域給每一級(jí)的貨品。周轉(zhuǎn)率愈高應(yīng)離出入口愈近,如圖21。圖21 依周轉(zhuǎn)率劃分儲(chǔ)區(qū)另外,當(dāng)進(jìn)貨口與出貨口不相鄰時(shí),可依進(jìn)、出倉(cāng)次數(shù)來(lái)做存貨空間的調(diào)整,如表23,為A、B、C、D...H八種貨品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的情況,當(dāng)出入口分別在倉(cāng)庫(kù)的兩端時(shí),可依貨品進(jìn)倉(cāng)及出倉(cāng)的次數(shù)比率,來(lái)指定其儲(chǔ)存位置,圖22為此八種貨品的配置圖。(b) 產(chǎn)品相關(guān)性(Correlation)法則商品相關(guān)性大者在訂購(gòu)時(shí)經(jīng)常被同時(shí)訂購(gòu),所以應(yīng)盡可能存放在相鄰位置??紤]物品相關(guān)性?xún)?chǔ)存的優(yōu)點(diǎn):,減少工作人員疲勞。產(chǎn)品相關(guān)性大小可以利用歷史訂單數(shù)據(jù)做分析?!”?3 A、B、C、D...、H八種貨品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的情況產(chǎn)品進(jìn)貨量進(jìn)倉(cāng)次數(shù)出貨批量出倉(cāng)次數(shù)進(jìn)倉(cāng)次數(shù)出 倉(cāng)次數(shù) A40 棧板40 棧板40B200 箱67 箱67C1000 箱250 箱125D30 棧板30 棧板43E10 棧板10 棧板100F100 棧板100 棧板250G800 箱200 箱400H1000 箱250 箱250圖22 進(jìn)出口分離的儲(chǔ)位指派 (c) 產(chǎn)品同一性法則所謂同一性的原則,系指把同一物品儲(chǔ)放於同一保管位置的原則。此種將同一物品,保管於同一場(chǎng)所來(lái)加以管理之管理方式,在管理效果是能夠期待的。構(gòu)筑作業(yè)員對(duì)於貨品保管位置皆能簡(jiǎn)單熟知,且對(duì)同一物品之存取花費(fèi)最少搬運(yùn)時(shí)間的系統(tǒng)是提高物流中心作業(yè)生產(chǎn)力的基本原則之一。因而當(dāng)同一物品散布於倉(cāng)庫(kù)內(nèi)多個(gè)位置時(shí),物品在儲(chǔ)放、取出等作業(yè)之不便可想而知,就是在盤(pán)點(diǎn)以及作業(yè)員對(duì)料架物品掌握程度等方面都可能造成困難。因而同一性的原則是任何物流中心皆應(yīng)確實(shí)遵守的重點(diǎn)原則。(d) 產(chǎn)品類(lèi)似性法則所謂類(lèi)似性的原則,系指將類(lèi)似品比鄰保管的原則,此原則,系根據(jù)與同一性原則同樣的觀點(diǎn)而來(lái)?!?e) 產(chǎn)品互補(bǔ)性(Complementary)法則互補(bǔ)性高的物品也應(yīng)存放於鄰近位置,以便缺貨時(shí)可迅速以另一品項(xiàng)替代。(f) 產(chǎn)品相容性(Compatibility)法則相容性低的產(chǎn)品絕不可放置一起,以免損害品質(zhì),如煙、香皂、茶便不可放在一起。(g) 先進(jìn)先出的法則所謂先進(jìn)先出( FIFO:First In First Out ),系指先保管的物品先出庫(kù)之意。此一原則,一般適用於壽命周期短的商品,例如:感光紙、軟片、食品等。以作為庫(kù)存管理之手段來(lái)考慮時(shí),先進(jìn)先出是必須的,但是若在(1) 產(chǎn)品型式變更少,(2) 產(chǎn)品壽命周期長(zhǎng),(3) 保管時(shí)之減耗、破損等不易產(chǎn)生等之情況時(shí),則 要考慮先進(jìn)先出的管理費(fèi)用及采用先進(jìn)先出所得到之利益,將兩者之間的優(yōu)劣點(diǎn)比較後,再來(lái)決定是否要采用先進(jìn)先出之原則。另外,對(duì)於食品或易腐敗變味之貨品,此時(shí)應(yīng)考慮的是先到期先出貨的原則;例如,進(jìn)口貨柜貨物儲(chǔ)放配銷(xiāo)的情況,常會(huì)有先進(jìn)貨的反而保存期限較晚過(guò)期,而後進(jìn)貨的保存期限較短,快到過(guò)期日。所以,此時(shí)應(yīng)以保存期限先到過(guò)期的貨品要先出庫(kù),且在保存期限剩下23 個(gè)月的貨品應(yīng)考慮退貨給原供應(yīng)商或折164。處理,以免後續(xù)發(fā)生過(guò)期退貨或品質(zhì)變質(zhì)造成顧客抱怨,影響整個(gè)作業(yè)進(jìn)行。(h) 疊高的法則所謂疊高的原則,即是像堆積木般將物品疊高。以物流中心整體之有效保管的觀點(diǎn)來(lái)看,提高保管效率是必然之事,而利用棧板等工具來(lái)將物品堆高之容積效率要比平置方式來(lái)的高。但 注意的是,若在諸如一定要先進(jìn)先出等庫(kù)存管理限制條件很?chē)?yán)時(shí),一味的往上疊并非最佳的選擇,應(yīng)要考慮使用合適的料架或積層架等保管設(shè)備,以使疊高原則不至影響出貨效率。(i) 面對(duì)通道的法則所謂面對(duì)通道法則,即是物品面對(duì)通路來(lái)保管,將可識(shí)別的標(biāo)號(hào)、名稱(chēng)讓作業(yè)員容易簡(jiǎn)單地辨識(shí)。為了使物品的儲(chǔ)存、取出能夠容易且有效率地進(jìn)行,物品就必須要面對(duì)通道來(lái)保管,此也是使物流中心內(nèi)能流暢進(jìn)行及活性化的基本原則。(j) 產(chǎn)品尺寸法則在倉(cāng)庫(kù)布置時(shí),我們 同時(shí)考慮物品單位大小及由於相同的一群物品所造成的整批形狀,以便能供應(yīng)適當(dāng)之空間滿(mǎn)足某一特定 要。所以在儲(chǔ)存物品時(shí),必須要有不同大小位置之變化,用以容納一切不同大小的物品和不同的容積。此法則之優(yōu)點(diǎn)在於:※物品儲(chǔ)存數(shù)量和位置適當(dāng),則撥發(fā)迅速,搬運(yùn)工作及時(shí)間都能減少。一旦未考慮儲(chǔ)存物品單位大小,將可能造成儲(chǔ)存空間太大而浪費(fèi)空間,或儲(chǔ)存空間太小而無(wú)法存放;未考慮儲(chǔ)存物品整批形狀亦可能造成整批形狀太大無(wú)法同處存放( 數(shù)量太多 )或浪費(fèi)儲(chǔ)存空間( 數(shù)量太少 )。一般將體積大的貨品存放於進(jìn)出較方便的位置。(k) 重量特性法則所謂重量特性的原則,系按照物品重量之不同來(lái)決定儲(chǔ)放物品於保管場(chǎng)所之高低位置上。一般而言,重物應(yīng)保管於地面上或料架的下層位置,而重量輕之物品則保管於料架的上層位置;若是以人手進(jìn)行搬運(yùn)作業(yè)時(shí),人之腰部以下的高度用於保管重物或大型物品,而腰部以上的高度則用來(lái)保管重量輕的物品或小型物品;此一原則對(duì)於采用料架之安全性及人手搬運(yùn)之作業(yè)性有很大的意義。(l) 產(chǎn)品特性(Characteristics)法則物品特性不僅涉及物品本身的危險(xiǎn)及易腐性質(zhì),同時(shí)也可能影響其他的物品,因此在物流中心布置設(shè)計(jì)時(shí)必須要考慮。今列舉五種有關(guān)貨品特性的基本儲(chǔ)存方法::須在具有高度防護(hù)作用的建筑物內(nèi)安裝適當(dāng)防火設(shè)備的空間,最好是獨(dú)立區(qū)隔放置。:須裝在有加鎖之籠子、箱、柜或房間內(nèi)。: 要儲(chǔ)存在冷凍、冷藏或其他特殊之設(shè)備內(nèi),且以專(zhuān)人作業(yè)與保管。:可使用帆布套等覆蓋。: 要儲(chǔ)存在乾燥及管理良善之庫(kù)房,以應(yīng)客戶(hù) 要隨時(shí)提取。另外,彼此易互相影響之貨品應(yīng)分開(kāi)放置,如 乾和香皂,容易氣味相混;而危險(xiǎn)的化學(xué)藥劑、清潔劑,亦應(yīng)獨(dú)立區(qū)隔放置,且作業(yè)時(shí) 戴上安全護(hù)套。此法則之優(yōu)點(diǎn)在於:不僅能隨物品特性而有適當(dāng)之儲(chǔ)存設(shè)備保護(hù),且容易管理與維護(hù)。(m) 儲(chǔ)位表示法則所謂儲(chǔ)位表示法則,系指把保管物品之位置給予明確表示的法則,如居住地址般的標(biāo)示。此法則主要目的在於將存取單純化,并能減少其間的錯(cuò)誤。尤其在臨時(shí)人員、高齡作業(yè)員不少的物流中心中,此法則更為必要。(n) 明 (表示)性法則所謂明 性法則,系指利用視覺(jué),使保管場(chǎng)所及保管品能夠容易識(shí)別的法則。此法則須對(duì)於前述之儲(chǔ)位表示法則、同一性法則及疊高法則等皆能顧及,例如顏色看板、布條、標(biāo)示符號(hào)等方式,讓作業(yè)員一目 然,且能產(chǎn)生聯(lián)想而幫助記憶。良好的儲(chǔ)存策略與指派法則配合之下,可大量減少揀取商品所 移動(dòng)的距離,然而越復(fù)雜的儲(chǔ)位指派法則 要功能越強(qiáng)的電腦相配合,現(xiàn)今,國(guó)內(nèi)電腦軟硬體發(fā)達(dá),164。格便宜,各公司應(yīng)多加規(guī)劃利用,必可增加作業(yè)效率。 儲(chǔ)位系統(tǒng)清楚地設(shè)計(jì)好儲(chǔ)區(qū)後,在從前,一般都只是使用 記憶系統(tǒng)(memory system) 來(lái)幫員工簡(jiǎn)單地記住貨品大概位置,然而此種作法往往發(fā)揮不了多大功效。而後,使用品名、序號(hào)、記號(hào)或其他指示號(hào)碼來(lái)記錄品項(xiàng)位置的方法也被使用,但只考慮品項(xiàng)本身代號(hào)的系統(tǒng)仍不夠完全,也較無(wú)彈性。因此,所謂「暗示性?xún)?chǔ)位標(biāo)號(hào)」便被發(fā)展,其意義就是要能指出物流中心的每一個(gè)點(diǎn),讓員工能很肯定的指出什堋東西被放在什堋地方,使每個(gè)品項(xiàng)皆有一地址以便於 要時(shí)馬上可找到它。例如,標(biāo)簽號(hào)碼:10315723,其意義及采用如下:(如圖23)而其中,“10 BLDG.” 指廠房建筑物儲(chǔ)存區(qū)域,由1
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