20xx高等農(nóng)林院校物理化學(xué)與專業(yè)結(jié)合的教學(xué)模式與實(shí)踐(已改無錯字)
2025-01-14 22 本頁面
【正文】 境污染治理中的應(yīng)用、電有機(jī)合成、納米電化學(xué)、燃料電池、鋰離子電池等新能源技術(shù)等。食品科學(xué)與食品安全專業(yè)，介紹食品科學(xué)中的物理化學(xué)方法，如熱分析在測定食品熱值中的應(yīng)用，化學(xué)動力學(xué)在食品保鮮保質(zhì)期測定方面的應(yīng)用，膠體化學(xué)原理在食品加工中的應(yīng)用等等。 二、與專業(yè)結(jié)合的綠色化實(shí)驗(yàn)教學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)是課程三段式教學(xué)中理論知識的具體驗(yàn)證與應(yīng)用。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)中，又分三個教學(xué)層次來進(jìn)行，即實(shí)驗(yàn)技術(shù)講座、基礎(chǔ)理論驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和運(yùn)用物理化學(xué)知識解決實(shí)際問題的綜合性實(shí)驗(yàn)三部分。在實(shí)驗(yàn)技術(shù)講座的基礎(chǔ)上，根據(jù)專業(yè)學(xué)時不同，安排8個或10個涉及熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)動力學(xué)、表面化學(xué)與膠體化學(xué)等各方面理論知識最典型最具代表性的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，同時注重實(shí)驗(yàn)過程的綠色化，如凝固點(diǎn)降低實(shí)驗(yàn)中的苯和萘更換為水和尿素，雙液系中的苯更換為環(huán)己烷，溶膠性質(zhì)中的三硫化二砷負(fù)膠更換為粘土。在驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室條件、不同專業(yè)、不同實(shí)驗(yàn)學(xué)時數(shù)，選取一些與專業(yè)有關(guān)的研究性、應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，讓學(xué)生綜合運(yùn)用物理化學(xué)課程學(xué)習(xí)及查閱文獻(xiàn)資料獲得的知識，自行進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。如針對應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生，結(jié)合每位教師的科研工作，提出了與生產(chǎn)相關(guān)的4個綜合性實(shí)驗(yàn)
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