20xx學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃-閱讀頁(yè)
2024-12-05 22:08本頁(yè)面
【正文】 務(wù)的順利進(jìn)行，特制定食堂工作計(jì)劃如下： 一、指導(dǎo)思想： 踐行貫徹落實(shí)都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強(qiáng)我校食堂管理,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導(dǎo)思想?！ 〖訌?qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活?！ ∪?、主要措施 把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性 加強(qiáng)食堂物品采購(gòu)管理。把好食品質(zhì)量關(guān)。食品、物品的采購(gòu)要由胡主任操作,購(gòu)進(jìn)食品、物資要和胡主任一起驗(yàn)收?！ 。Σ焕速M(fèi)食物。各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，注重價(jià)格成本合算。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。 個(gè)人方面要注意：要球食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。 四、月工作安排 九月：食堂衛(wèi)生月，徹底收拾食堂衛(wèi)生，做好員工培訓(xùn)?！ ∈辉拢菏程脛趧?dòng)月,組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧?！ ∈拢菏程觅|(zhì)量月，提高飯菜質(zhì)量，努力做到色香味俱全，達(dá)到大部分教師和學(xué)生滿意
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