西部地區(qū)干部工作總結與西餐廳20xx年度總結范文匯編-閱讀頁
2024-11-23 02:45本頁面
【正文】 、“酒水服務吧”、“星月吧”、“行政酒廊”以及階段性營業(yè)的“星光燒烤吧”等崗點，人員流動量大，一些新開崗位沒有員工編制，特別是在客情很忙的時候，人員安排非常的緊張。大家都形成了“哪里忙我就去那里幫忙的”良好習慣，在努力完成好自己工作的同時，隨時做好調遣到其他崗點幫忙的準備。在4月和9月的地方星評與國家星評工作中，餐廳員工能夠心往一處想，勁往一處使，擰成一股繩做好本職工作，不同崗點的服務主力集中到了一起進行演練和培訓，進一步增強正規(guī)服務意識，規(guī)范服務工作流程，并作為一專多能的服務主力參與其中，為酒店參加星評做出了應有貢獻。二、落實執(zhí)行上級指示堅決，工作任務完成好。餐廳作為節(jié)日活動日主要接待點，吸引了大量顧客，為酒店的形象宣傳做了軟廣告，提升了酒店的知名度。在連續(xù)多次的大型活動接待和重點vip接待中，餐廳行政酒廊成為了早餐的重要用餐場所，均以良好的工作水準完成了任務。三、努力為酒店創(chuàng)收做貢獻，創(chuàng)先爭優(yōu)氛圍濃。七、八、九三個月，在旅游旺季西餐廳收入可觀，其中，%，8月收入xx元，%。收入比重的增長，離不開領導的正確指導與員工們的辛勤勞動。7月收入xx元，%。11月開始滋膳湯火鍋廳改變經(jīng)營模式，以半自助火鍋的形式面向廣大顧客開始實行。經(jīng)營模式的改變不僅刺激了滋膳湯火鍋廳的生意，也為餐飲部增加消費群體提供了保障。今后，我們會更加嚴格要求自我，不斷提升自我。
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