【正文】 ，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。酒店客房部述職述廉有許多的收獲和體會?？偨Y(jié)一下今年工作中的得失很有必要。但同時我還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。截止到十月底，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入：181萬元，收入和去年相比都有了一定的提高。這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度，廠房內(nèi)不存多余的貨物。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。部門采取的幾項措施：取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，1客房逐步更換三和一。只有在客人提出需要時在給客人補(bǔ)充，2客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù)。一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原來的外包裝，3響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求。將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，5嚴(yán)格控制布草的投放和報損率。雖然給員工的工作帶來了很多的不便，6關(guān)閉了七個樓層的熱水七器。十三、十四層的改造工作，今年客房還有一項重要的工作。員工隊伍的建設(shè)上，部門積極響應(yīng)大廈管委會的號召，努力培部門的業(yè)務(wù)骨干，做好第二梯隊的建設(shè)工作。工作也得到當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評，同時，本人也在這次外派工作中得到鍛煉，無論是業(yè)務(wù)知識還是管理水平都有了長足的進(jìn)步，表示通過這次外派活動受益非淺，學(xué)到很多東西是大廈根本學(xué)不到目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會議，會上就部門工作中存在問題，大家一起討論，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反饋。員工的管理上，不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題，不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。2各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。4對大堂的地面重新進(jìn)行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。5組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。努力完成管委會下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)的同時對部門的工作有以下的設(shè)想：強(qiáng)化員工的服務(wù)意識。將每個人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案，2每位員工建立部門內(nèi)部個人檔案。嚴(yán)格控制成本在大廈的預(yù)算之下。對領(lǐng)班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度，4加強(qiáng)管理人員隊伍的建設(shè)工作。培養(yǎng)技術(shù)能手，5．開展技術(shù)大練兵。降本增效，7．開源節(jié)流。明年工作重點：提高對客服務(wù)質(zhì)量自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，1．規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語。服務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進(jìn)行記錄，便于及時跟蹤、解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。加強(qiáng)維護(hù)力度，計劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做，如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛，各項設(shè)施設(shè)備種類繁多。又將自做的天氣預(yù)報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運(yùn)會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的表揚(yáng)總之，為客人提供超出客人期望值的服務(wù)一直是努力的目標(biāo)為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習(xí)慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的民族等等，才能提供針對性、有特點的服務(wù)同時服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的服務(wù)才能打動客人年我這項工作做的雖然比往年有起色，但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。堅持每月評出5名優(yōu)秀員工，每人獎勵30元，并在內(nèi)部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動他主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨今年11月份，醞釀已久的管家部班組評優(yōu)方案》開始實施通過評優(yōu)，讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布，讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的解到自己班組的成績和所處的名次通過一個月的運(yùn)行，取到預(yù)期的效