幼兒園衛(wèi)生消毒隔離規(guī)章制度-學(xué)校規(guī)章制度范文與幼兒園廚房的安全工作責(zé)任書匯編-閱讀頁
2024-11-20 22:27本頁面
【正文】 衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時，要馬上關(guān)閉。按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。三、責(zé)任追究廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究，給予一定的處理。本責(zé)任書一式兩份，負責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1