20xx年醫(yī)學(xué)專題—第四章--腸道菌群的-閱讀頁
2024-11-16 01:00本頁面
【正文】 192。NG)菌群PETRIFILMTM測(cè)試紙片法,第三十三頁，共五十二頁。,第三十五頁，共五十二頁。,第三十七頁，共五十二頁。 bāo)桿菌 檢測(cè)意義：糞大腸菌群的來源是人和溫血?jiǎng)游锛S便，作為糞便污染的指標(biāo)評(píng)價(jià)食品的衛(wèi)生狀況，推斷食品中腸道致病菌污染的可能性。,第三十八頁，共五十二頁。D204。,三、大腸桿菌(D192。Nɡ ɡǎN JūN)（E. coli）,細(xì)菌域(Bacteria)、變形菌門(Proteobacteria)、γ變形菌綱(Gammaproteobacteria)、腸桿菌(gǎnjūn)目(Enterobacteriales)、腸桿菌科(Enterobacteriaceae)、埃希氏菌屬(Escherichia)、大腸桿菌種(E. coli) 。但也有某些血清型的大腸桿菌可引起不同癥狀的腹瀉，根據(jù)不同的生物學(xué)特性將致病性大腸桿菌分為5類：致病性大腸桿菌(EPEC)、腸產(chǎn)毒性大腸桿菌(ETEC)、腸侵襲性大腸桿菌(EIEC)、腸出血性大腸桿菌(EHEC)、腸黏附性大腸桿菌(EAEC)。,大腸桿菌(D192。Nɡ ɡǎN JūN)（Escherichia coli，E.coli）,定義：廣泛存在于人和溫血?jiǎng)游锏哪c道中，能夠在44.5℃發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣，IMViC（靛基質(zhì)、甲基紅、VP試驗(yàn)、檸檬酸鹽）生化試驗(yàn)為＋＋－－或－＋－－的革蘭氏陰性桿菌。ngji224。 IMViC生化試驗(yàn)：細(xì)菌的生化反應(yīng)吲哚（I）、甲基紅（M）、VP（V）、枸櫞酸鹽利用（C）四種試驗(yàn)常用于鑒定腸道桿菌，合稱為IMViC試驗(yàn)。,第四十一頁，共五十二頁。 CH193。周身鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，無芽孢。 能發(fā)酵多種糖類產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，是人和動(dòng)物腸道中的正常棲居菌，嬰兒出生后即隨哺乳進(jìn)入腸道，與人終身(zhōngshēn)相伴，其代謝活動(dòng)能抑制腸道內(nèi)分解蛋白質(zhì)的微生物生長(zhǎng)，減少蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物對(duì)人體的危害，還能合成維生素B和K，以及有殺菌作用的大腸桿菌素。但若進(jìn)入膽囊、膀胱等處可引起炎癥。,第四十二頁，共五十二頁。 CH193。)的金屬光澤； 該培養(yǎng)基受可見光易使其中的成分氧化，儲(chǔ)存及培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)都應(yīng)在避光條件。,大腸桿菌(D192。Nɡ ɡǎN JūN)的MPN計(jì)數(shù)法 （GB4789.382012）,第四十四頁，共五十二頁。 CH193。,大腸(D192。NG)埃希氏菌與非大腸(D192。NG)埃希氏菌的生化鑒別,第四十六頁，共五十二頁。N)程序（第二法）,第四十七頁，共五十二頁。)平板,選取2個(gè)～3個(gè)適宜的連續(xù)稀釋(xīsh236。)度接種2個(gè)無菌平皿，每皿1 mL。 將10mL～15mL冷至45℃177。小心旋轉(zhuǎn)平皿，將培養(yǎng)基與樣品勻液充分混勻。凝固后翻轉(zhuǎn)平板，36℃177。,第四十八頁，共五十二頁。)數(shù)的選擇,選擇菌落數(shù)在10CFU～100CFU之間的平板，暗室中360 nm～366 nm 波長(zhǎng)紫外燈照射下，計(jì)數(shù)平板上發(fā)淺藍(lán)色熒光的菌落。,第四十九頁，共五十二頁。 SH217。)。,第五十頁，共五十二頁。,內(nèi)容(n232。ng)總結(jié),第四章 腸道菌群的檢驗(yàn)。大腸桿菌(d224。nɡ ɡǎn jūn)（Escherichia coli，E.coli）。 ch225。EMB是一種弱選擇性培養(yǎng)基，一些球菌也可在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。0.5℃的結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂（VRBA）傾注于每個(gè)平
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