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酒店工程部經(jīng)理述職報(bào)-閱讀頁(yè)

2024-11-09 23:17本頁(yè)面
  

【正文】 ,職位的確定應(yīng)符合本行業(yè)的特點(diǎn)不要有潛在的重復(fù)職位,也不要出現(xiàn)職位的空白。1,部門;部門是指在企業(yè)中具有獨(dú)立功能的工作單元。2,職位;賦予工作人員相應(yīng)的責(zé)任和權(quán)利,確定其在部門中的職位。如經(jīng)理級(jí),主管級(jí)等。4,指揮線;連接上下兩個(gè)崗位之間的連線叫指揮線。在實(shí)施管理時(shí)如上下級(jí)及相同級(jí)之間沒有指揮線相連,那么在正常管理系統(tǒng)中應(yīng)不存在指揮與被指揮的關(guān)系。與之相聯(lián)系的是崗位職責(zé)描述。因此人員定編的確定應(yīng)考慮到以下各種因素以達(dá)到最佳人員配置。2,應(yīng)與管理的目標(biāo)和工程部的任務(wù)需要相適應(yīng)。4,應(yīng)考慮到所管轄設(shè)備的數(shù)量,及設(shè)備管理的技術(shù)難度。6,各種不同層次的專業(yè)人員的配置應(yīng)能滿足運(yùn)行管理的需要。8,應(yīng)能滿足24小時(shí)提供維修服務(wù)的要求。舉例供電系統(tǒng) 系統(tǒng)構(gòu)成: 原始設(shè)計(jì),施工完成。一、酒店對(duì)供電系統(tǒng)的要求:運(yùn)行可靠、操作靈活、技術(shù)先進(jìn)等。變壓器的容量取總負(fù)荷的100%計(jì)算。二、酒店用電負(fù)荷的分類:(1)照明負(fù)荷:公共區(qū)、辦公用房、設(shè)備機(jī)房,地下停車場(chǎng)、夜景照明、霓虹燈,等其他負(fù)荷比較穩(wěn)定的照明負(fù)荷。(2)制冷與空調(diào)負(fù)荷:冷凍機(jī)組、新風(fēng)機(jī)組、空調(diào)系統(tǒng)水泵、風(fēng)機(jī)盤管。這部分負(fù)荷是酒店用電設(shè)備容量的20%—25%,由于與出租率有關(guān)故用電量占酒店年總用電量的30%左右。等)掌握大廈供電系統(tǒng)中各主要設(shè)備設(shè)施的工作情況與運(yùn)行參數(shù)(變壓器容量、變電戰(zhàn)各主要開關(guān)的參數(shù)、40系列、20系列、44系列、電容補(bǔ)償控制器、直流操作控制柜、等設(shè)施)正常電源與緊急電源的切換方式變電站防事故的方案。根據(jù)設(shè)備名牌,原狀位置建立設(shè)備檔案。按發(fā)電機(jī)保養(yǎng)要求定時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)(可簽訂維修保養(yǎng)合同)變電站內(nèi)直流操作電源每三個(gè)月進(jìn)行一次電壓測(cè)量。供電設(shè)備運(yùn)行效率監(jiān)測(cè)(不定期技術(shù)監(jiān)督局)六、改造工程供電系統(tǒng)應(yīng)考慮的因素設(shè)備選用市場(chǎng)占有率高的產(chǎn)品選用新型環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品考慮投資額與投資回報(bào)率盡量利用現(xiàn)有設(shè)施充分考慮安全保險(xiǎn)系數(shù)為將來(lái)的功能擴(kuò)展留有余地便于能源計(jì)量根據(jù)使用功能考慮緊急供電與UPS電源供電線路的走向與配電箱的安裝位置要便于維修。萬(wàn)能工的合理使用,能源消耗的合理控制,各個(gè)部門維修費(fèi)用成本的降底,設(shè)備的維修保養(yǎng)等等均是工程部經(jīng)理、總監(jiān)的日常工作。管理是一個(gè)組織的整體活動(dòng),是一個(gè)有效的控制過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中通過(guò)一定的手段對(duì)現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。管理是一門科學(xué)也是一門藝術(shù)。管理作為人類的一項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng),廣泛地存在于現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,它對(duì)于任何性質(zhì)任何類型的組織都具有普遍意義。,制定酒店改善、裝修的全面預(yù)防、維修保養(yǎng)計(jì)劃及改善工程計(jì)劃。C 工作職責(zé) DUTIES amp。,基本上完成每日工作(除較大工程外),如發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的拖延,報(bào)告給工程總監(jiān),采取措施完成任務(wù)。6.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工程部各班組設(shè)備運(yùn)行操作人員(三班倒的值班電工、空調(diào)工)對(duì)酒店四季運(yùn)營(yíng)提供正常的供水、供電、生活熱水和空調(diào)等的工程服務(wù)。問(wèn)題仍無(wú)法解決,并直接影響對(duì)客服務(wù)時(shí),)直至向總監(jiān)電話匯報(bào)請(qǐng)示。原則是(1)緊急報(bào)修的處理等級(jí)高于日常設(shè)備預(yù)防性保養(yǎng)。對(duì)一般性修理謝絕電話報(bào)修理。對(duì)托詞手上有工作拒絕執(zhí)行緊急事件處理的員工給予批評(píng)。人手不夠,工程經(jīng)理必須親自參加搶修,尤其是影響面大的搶修。8.嚴(yán)禁總在辦公室收集派發(fā)維修單,打電話、統(tǒng)計(jì)、填表、撰寫日志、接收電話,原則上要外出辦公室到各區(qū)做規(guī)定的巡視,對(duì)客人投訴的現(xiàn)場(chǎng)檢查,動(dòng)手處理故障的時(shí)間,比例應(yīng)保持在1:1,既要防止長(zhǎng)期坐辦公室,打電話處理問(wèn)題的傾向,也要防止不論大事小事在現(xiàn)場(chǎng)一跟到底或坐在班組、其他部門長(zhǎng)時(shí)間不回辦公室的傾向,現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)事務(wù)要采取頭、中、尾三點(diǎn)式的方式。9.做好“巡檢表”記錄。10.做好值班日志,記錄所有與工程部有關(guān)的較大事件的地點(diǎn)、時(shí)間、影響、處理情況。跟進(jìn)并檢查一切維保合同進(jìn)店的作業(yè),尤其是修電梯、洗水池、清煙道、修廚具、修電子鎖、保險(xiǎn)箱、修燈箱、霓虹燈、消防監(jiān)控等,并將結(jié)果、問(wèn)題記入日志。記錄對(duì)總監(jiān)和各專業(yè)交涉的多天連續(xù)性作業(yè)的進(jìn)度情況。(對(duì)客人、員工、店外人員造成損失的估價(jià)事務(wù)除外)12.對(duì)影響其他部門運(yùn)營(yíng)的工程維修、施工,遇較大事有權(quán)直接與該部門總監(jiān)、部門經(jīng)理事先進(jìn)行聯(lián)絡(luò),不能僅與該部門的下屬分部門的負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)工作。要積極建立鞏固與各部門、分部門負(fù)責(zé)。一切可能影響其他部門運(yùn)作的維修、舉措都要事先和這些部門打招呼。14.加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),針對(duì)各種不同專業(yè)背景的工程師,要在薄弱方面不斷學(xué)習(xí),積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),勤于筆記,對(duì)酒店供水、排水、供熱、供電、空調(diào)、排風(fēng)、消防、有線電視等的整體系統(tǒng)狀況,不斷提高了解深度。突發(fā)事件的處理會(huì)影響住客層或整個(gè)員工沖涼時(shí),必須用電話向總監(jiān)請(qǐng)示,待總監(jiān)征得總經(jīng)理同意后,方可進(jìn)行。對(duì)突發(fā)事件不能只急著準(zhǔn)備材料、人手修。16. 做好值班工具柜、小材料柜的交接班。17. 在工程總監(jiān)休假時(shí),行使工程總監(jiān)的職權(quán)。制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店設(shè)備設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃,定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn),努力把工程部建成一支高水準(zhǔn)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊(duì)伍。根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況,提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。主持部門工作例會(huì),協(xié)調(diào)班組工作。配合行政保安部搞好消防、安全工作。1建立完整的設(shè)備設(shè)施、技術(shù)檔案和維修檔
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