【正文】 我介紹，我叫殷圣祥，是君御酒店的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。二、抓管理建章立制前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。四、抓宴席的接待及管理宣傳工作金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹君御餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。有計劃性地安排好營銷工作。密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。20xx年上半年我鄉(xiāng)沒有發(fā)生食品安全事故。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議、對全鄉(xiāng)食品安全工作進行研究分析、并做出部署、并要求各有關(guān)部門按照部門職責、既分工、又合作、各司其職、深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行食品安全大檢查、從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞、確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好、食品經(jīng)濟健康發(fā)展、食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高、人民群眾消費安全感進一步增強。一年來共出動宣傳車5次、張貼標語200多張、分發(fā)宣傳資料500多份、形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。此外還經(jīng)常對蔬菜種植情況進行農(nóng)藥殘流檢測、杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時、要求出售的豬肉全部經(jīng)過檢疫、家禽類經(jīng)免疫、憑證上市。加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。加強監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境、取締一批“三無”產(chǎn)品、消除食品安全隱患。個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證、部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照、存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。三、下半年年工作思路為切實加強鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管、徹底消除食品安全隱患、在下半年年的工作中、我鄉(xiāng)將做好以下工作：加強教育、通過廣播、宣傳標語等廣泛宣傳食品安全知識、科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀、提高人民群眾自我保護能力、形成全社會重視食品安全的良好氛圍。尤其是加大力度、把工作重點放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來、加強對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點的檢查、堵塞漏洞。4積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項制度、建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度、進銷貨臺賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度、為食品安全提供制度保障?，F(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：一、強化領(lǐng)導(dǎo)、落實責任鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作、充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性、切實履行職責、采取有效措施、加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作、并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點》、聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責任書、落實食品企業(yè)安全主體責任。鄉(xiāng)明確食安辦具體負責本鄉(xiāng)日常食品安全工作、各村配備食品安全信息員、具體管理本村的食品安全信息上報工作、鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。為此、我鄉(xiāng)加大了宣傳力度、結(jié)合今年食品安全宣傳月活動、通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式、針對性地宣傳食品安全知識、認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識、讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害、提高了消費者自我防范、自我保護意識、形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。三、突出重點、全面監(jiān)管（一）加大日常食品監(jiān)管力度。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進行全面檢查、通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店、其中：11戶取得食品流通許可證、14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照、“四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個鹵制品：1個未取得健康證。（二）突出節(jié)點食品安全監(jiān)管。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視、布置在20xx年元旦、春節(jié)期間、組織食品安全人員、以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域、集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所、大力宣傳食品安全知識、以群眾日常大群消費食品、兒童食品、以及民俗特色食品等為重點品種。（三）實施食品安全保險試點。宣傳到位、鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項、發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優(yōu)點和責任。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用、定期召開食安全會議、通報工作情況、研究部署食品安全工作、及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題、增強監(jiān)管合力、不斷推進食品安全工作全面有效開展。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治執(zhí)法行動、開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項整治！四、存在的問題和工作打算存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績、但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神、進一步強化領(lǐng)導(dǎo)、落實責任、牢牢把握監(jiān)管這個重點、認真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作?，F(xiàn)就自己近兩年擔任品管科長的工作情況給大家匯報如下：一、心系企業(yè)，愛崗敬業(yè)。在自己的工作崗位上，時時堅守自己的職責，認真做好本職工作，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項從不馬虎，對領(lǐng)導(dǎo)及部門間提出的意見和建議本著公正、客觀的原則進行分析和處理，確保各項工作任務(wù)得到及時分解、解決，從不因為自己或部門利益影響、生活工作壓力及時有的情緒波動而放松對自己所擔當工作的責任。自己作為質(zhì)量管理體系外審人員，國內(nèi)知名認證企業(yè)邀請參加體系認證咨詢、審核的工作，但自己本著對家庭、對企業(yè)負責的態(tài)度，能正確看待、處理相關(guān)的得失。在此期間一是進一步完善了公司的三體系管理，在體系文件方面由以前的無到有，逐步轉(zhuǎn)變到實際工作的適應(yīng)可操作性及有效性，做到既能滿足標準要求，又要通過體系的管理能給公司質(zhì)量管理帶來實實在在的效果，實現(xiàn)增值的效果。三是迎接了乳品行業(yè)三聚氰胺事件以來的第二次大震蕩全國乳制品企業(yè)QS審查重新?lián)Q證工作，從政策文件的出臺到新設(shè)備的安裝到位及新檢測項目的有效開展，在時間短、任務(wù)重、人員緊的情況下，如期順利地完成了換證工作。五是本著客觀公正的原則嚴格內(nèi)部績效獎懲考核，部門無論管理人員還是一般員工對自己的成績及過失均得到了績效考核制度規(guī)定的獎勵和處罰。“活到老、學(xué)到老、沒完沒了，吃不好、睡不好、苦煎苦熬”，這句話描述了我們質(zhì)量工作者的生活軌跡。自己一是堅持從實踐中學(xué)習(xí)，盡管我們的工作內(nèi)容每年都差不多，但是每年都會遇到不同的新問題，從中吸取了一些相關(guān)的經(jīng)驗教訓(xùn)，從實踐中學(xué)到一些新的東西。三是自己在培訓(xùn)別人的同時，通過相關(guān)資料的準備、完善，自己也得到了學(xué)習(xí)和完善。如今年發(fā)生的2次產(chǎn)品保溫后出現(xiàn)質(zhì)量問題，反映出我們的質(zhì)量監(jiān)管機制、質(zhì)量保證制度不夠完善、細化，都是在問題發(fā)生后采取改進措施，未能提前采取相應(yīng)的預(yù)警措施。三是化驗室班組內(nèi)部管理主動性不夠，班長未獨立出來，把工作重心集中于自己的日常檢測工作，很少用于班組管理，對其他員工的工作質(zhì)量未能進行有效跟蹤驗證，這既不利于班組建設(shè)也不利于內(nèi)部人員的培養(yǎng)及員工素質(zhì)的提高。五是員工節(jié)能意識、危機意識、團隊合作意識等有待加強，主動參與性較差，原有的主動參與機制需要績效考核的激勵機制進行有