吧臺服務員規(guī)章制度-閱讀頁
2024-11-04 18:23本頁面
【正文】 或降級，情節(jié)嚴重辭退處理。1除正常工休假外，請假均扣除當月全勤獎，特殊情況需經店長認可后酌情處理，上班遲到者會因遲到分鐘扣除部分全勤獎。1肆意批評公司行政、搬弄是非者，情節(jié)輕微者口頭警告一次，如造成一定不良影響記大過一次。情節(jié)嚴重開除處理。必須提前一天向上級請示批準方可。不得久坐一個地方。桌椅，電腦擺放整齊。掛q，看電影，網吧服務員網管不得在上班時間上網久坐于客人旁，違者罰款20元。如有特別情況，調班需向現場經理申報并批準。不要和客人發(fā)生糾紛，有事讓值班經理出面解決。，影響他人休息。（除請假外）本公司將用到每月員工聚餐。 不得隨意帶出公司，嚴重者當作小偷處理獎勵制度每月將通過所有員工以投票方式選出優(yōu)秀員工，最差員工各一名。每月無遲到，早退，曠工，請假且表現良好者，全勤獎：50元。不遲到，不早退。要有時間觀念。嚴格注意吧臺衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，時刻保持吧臺內部衛(wèi)生清潔。思想高度集中；除吧臺人員，其他一切與工作無關人員嚴禁進入吧臺。沒有的東西下班之前做好交接。檢查有沒有什么要采購和用完的，進行交接。私拿，更不可外帶。吧臺必須要有人留守。總結所存在發(fā)現的問題并解決。（1）.冰箱，制冰機的清洗，磨豆機，咖啡機的維護。如有損壞照價賠償。不的誹謗他人。第三篇：咖啡吧臺規(guī)章制度咖啡吧臺規(guī)章制度一、吧臺規(guī)章制度早班打開所有機器，盤點物料是否要添加（小果、咖啡豆、牛奶、半成品等一次性用品）。打開所有臺面，物品擺放整齊，達到可以營業(yè)狀態(tài)。（其中包括物品陳列臺擦塵）盤點器具是否有缺少。（以上工作未完成或不達標，只扣不達標的，1樣1分，2樣2分。早班若無服務員，早班咖啡師負責一樓衛(wèi)生。二、晚班工作流程檢查物料，添加、清潔臺面及地面衛(wèi)生，同早班共同完成產品制作。獨立完成產品制作。10：00鐘把抹布分開泡。把廚房衛(wèi)生清潔干凈，關閉應關電源。下班前清潔所有臺面，關閉電源、收車牌、倒垃圾、檢查門窗、空調，全部關閉。所有產品應嚴格按配比制作，不得私自改變商品的外觀及配比，嚴格維護本店產品形象。不許打小報告或言語諷刺內部員工。如與客人發(fā)生爭執(zhí)，按情節(jié)輕重給予處理。不遲到早退（吧臺人員），如有違反，在員工規(guī)章制度的基礎上扣1分。每月滿分員工根據日常表現，給予不同程度的獎勵。20xx年xx月xx日第四篇：吧臺規(guī)章制度1；必須虛心聽取，絕對服從，《先服從。不遲到，不早退。3；注意個人衛(wèi)生，上班要穿統(tǒng)一制服。5；上班時吧臺人員要懂得禮貌用語，思想高度集中。做與吧臺無關的事。不準在吧臺內嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下8；每日上班之前檢查貨物，備貨。由晚班開出申購單。保證操作的時候不出現在任何差錯。寫在交接本上。11；吃飯時要輪流去吃，吧臺必須有人留守。12；吃飯時不能剩飯，用水用電要節(jié)約，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。不鋪張不浪費不損壞。15；上班時，不得會見親戚或朋友《特殊情況初外會見不得超過10分鐘》。16；團結一致，齊心協(xié)力。以上條例希望大家能夠遵守違反者按公司制度處罰.第五篇：吧臺規(guī)章制度吧臺規(guī)章制度在吧臺內不得吃零食、抽煙、唱歌、聚眾聊天、大聲喧嘩，操作時不可發(fā)出太大聲音。上班時間要注意站姿，不可東倒西歪，依靠吧臺。隨時注意吧臺各崗位衛(wèi)生，器具進行清理，對吧臺原物料進行檢查，保證食品安全。吧臺人員隨時注意出品速度、質量，并有效控制成本。吧臺人員不要遲到、早退、曠工要有時間觀念。1吧臺人員不可擅自離崗，隨意離開吧臺，必須向領班申調或通報。1各崗位、各其職做好各崗位衛(wèi)生、器具維護、擺放工作。1吧臺資料不可外流。吧臺處罰條例違反制度者，根據實際情況和事態(tài)輕重作出處罰，情節(jié)嚴重者給予辭退。上班時吵架者，情節(jié)輕者予以書面檢討處理或警告，嚴重給予開除。未經許可擅自離開工作崗位者，情節(jié)輕微者記警告一次，情節(jié)嚴重者記大過一次。物料或器具備貨不當者，記工作失誤一次。客人投訴退貨者，先無條件更換一份，領班要幫當事人找出原因，發(fā)因操作不當者，造成成本浪費記工作失誤一次。1不如實反映情況，欺瞞事實者記工作失誤一次。1對煽動人員、拉幫結派者，主要人員記大過一次，影響嚴重辭退處理，參與人員記小過一次，并書面檢討。1對本店或部門有特大貢獻者，由部門主管向店長申請審核，給予晉升獎勵。1不注意個人形象者，立即離開工作崗位，認真改善后方可上班，警告一次扣15元，工作失誤一次扣5元，小過一次扣45元，大過一次扣當月獎金并降級一次。廚房處罰條例違反制度者，根據實際情況和事態(tài)輕重作出處罰，情節(jié)嚴重者給予辭退。上班時吵架者，情節(jié)輕者予以書面檢討處理或警告，嚴重給予開除。未經許可擅自離開工作崗位者，情節(jié)輕微者記警告一次，情節(jié)嚴重者記大過一次。物料或器具備貨不當者，記工作失誤一次?？腿送对V退貨者，先無條件更換一份，領班要幫當事人找出原因，發(fā)因操作不當者，造成成本浪費記工作失誤一次。1不如實反映情況，欺瞞事實者記工作失誤一次。1對煽動人員、拉幫結派者，主要人員記大過一次，影響嚴重辭退處理，參與人員記小過一次，并書面檢討。1對本店或部門有特大貢獻者，由部門主管向店長申請審核，給予晉升獎勵。1不注意個人形象者，立即離開工作崗位，認真改善后方可上班，警告一次扣15元，工作失誤一次扣5元，小過一次扣45元，大過一次扣當月獎金并降級一次。
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