【正文】 力的作用下沿著大孔隙向下滲漏成為多余的水。二、土壤水分含量土壤重量含水量：是指一定重量土壤中保持的水分重量占1千克干土重的分數(shù)，單位用g/kg 表示。土壤容積含水量：是指土壤水分容積與土壤容積之比。用百分率表示時，稱為容積百分率（Q %）。 容重（g/cm3）土壤相對含水量：土壤含水量占該土壤田間持水量的百分數(shù)作為相對含水量來表示土壤水分的多少。以水層厚度（mm）：是指一定深度土層中的水分總量相當于若干水層厚度（mm）。三、土壤水分的能態(tài)土水勢：土水勢表示土壤水分在土—水平衡體系中所具有的能態(tài)。通常用ψw表示。（1）基質(zhì)勢：通常用ψm表示，它是指將單位水量從一個平衡的土—水體系移到另一個沒有土壤基質(zhì)，而其它狀態(tài)完全相同的水池時所做的功。（3）溶質(zhì)勢：通常用ψs表示，是指將單位水量從一個平衡的土—水系統(tǒng)中移到一個沒有溶質(zhì)而其它狀態(tài)均相同的水池時所做的功。土壤水吸力：這是指土壤水的負壓力。若以大氣壓力作為參比，則土壤水的壓力為負。四、土壤水分狀況與作物生長作物對土壤水分的需求（1）水分是作物的重要組成部分。農(nóng)作物從土壤中吸收的水分，大部分用于葉面蒸騰而散失熱量，以維持作物體溫穩(wěn)定。（2）土壤水分是影響作物出苗率的重要因素。豆類需要吸收相當于種子重量90%—110%的水分，麥類吸收50%—60%，玉米吸收40%，谷子僅需25%即可發(fā)芽。一般作物的需水特點是苗期需水較少；隨著作物的生長需水量逐漸增大，至生育盛期達到最大；隨著作物的成熟需水量又減少。土壤水分影響作物對養(yǎng)分的吸收土壤水分狀況直接影響作物對養(yǎng)分的吸收，土壤中有機養(yǎng)分的分解礦化離不開水分，施入土壤中的化學肥料只有在水中才能溶解，養(yǎng)分離子向根系表面遷移，以及作物根系對養(yǎng)分的吸收都必須通過水分介質(zhì)來實現(xiàn)。第五篇：土壤與肥料理論課教案3授課內(nèi)容：第一章土壤 第三節(jié) 土壤有機質(zhì)一、土壤有機質(zhì)的來源及存在形態(tài)自然土壤的有機質(zhì)主要來源于生長在土壤上的高等綠色植物(包括地上部分和地下的根系)，其含量達80%以上，植物殘體中干物質(zhì)約占25%左右，其元素組成中，碳占44%，氧占40%，氫占8%，此外，N、P、K、Ca、Si、Fe、B、Zn、Mo、Mn和M等只占8%。農(nóng)業(yè)土壤有機質(zhì)的重要來源是每年施用的有機肥料和每年作物的殘茬和根系以及根系分泌物。新鮮有機質(zhì)指土壤中未分解的動、植物殘體。腐殖質(zhì)指有機殘體在土壤腐殖質(zhì)化的過程中形成的一類褐色或暗褐色的高分子有機化合物。它是土壤有機質(zhì)中最主要的一種形態(tài)，占有機質(zhì)總量的85%~90%，對土壤物理、化學、生物學性質(zhì)都有良好作用。二、土壤有機質(zhì)的組成和性質(zhì)土壤有機質(zhì)的化學組成和各組分的含量，因植物種類、器官、年齡等的不同而有很大差異。單糖在水中溶解度很大，在植物殘體被分散時，能被水淋洗流失。纖維素和半纖維素纖維素用較強的酸或堿溶液處理才能水解；半纖維素在稀酸或稀堿溶液下處理即可水解。木質(zhì)素木質(zhì)素是復雜的有機化合物，不容易被細菌和化學物質(zhì)分解，但在土壤中可不斷地被真菌、放線菌分解。脂肪、樹脂、蠟質(zhì)和單寧這類有機化合物屬于復雜的化合物，不溶于水，而溶于醇、醚及苯中。三、土壤有機質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程有機質(zhì)的礦化過程土壤有機質(zhì)的礦質(zhì)化過程是指有機質(zhì)在微生物作用下，分解為簡單無機化合物的過程，其最終產(chǎn)物為COH2O等，而N、P、S等以礦質(zhì)鹽類釋放出來，同時放出熱量，為植物和微生物提供養(yǎng)分和能量。（1）糖類化合物的轉(zhuǎn)化：多糖類化合物首先通過酶的作用，水解成為單糖，單糖再進一步分解成為更簡單的物質(zhì)。在通氣不太好(半?yún)挌?條件下，分解較緩慢，最后產(chǎn)物為還原性物質(zhì)，如CHH2等。蛋白質(zhì)→水解蛋白質(zhì)→消化蛋白質(zhì)→多縮氨基酸(或多肽)→氨基酸 第二步氨化作用：借助水解作用、氧化作用和還原作用。氨化作用在好氣和厭氣條件下均可進行。出現(xiàn)反硝化過程的條件是：①通氣不良。③土壤中有大量碳水化合物。反硝化過程是造成氮損失的途徑之一，應加以控制。有機態(tài)的磷、硫只能經(jīng)過微生物分解成為無機的可溶性的物質(zhì)后，才能被植物所吸收利用。在厭氣條件下，常常引起磷酸還原，產(chǎn)生亞磷酸和次磷酸。土壤有機質(zhì)的腐殖化過程有機質(zhì)腐殖化過程是形成土壤腐殖質(zhì)的過程。關于腐殖化過程，尚未研究得十分清楚。但是當形成條件變化后，微生物群也發(fā)生改變，新的微生物群將引起腐殖質(zhì)的分解，并將其貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來為植物利用。因此協(xié)調(diào)和控制這兩種作用，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要問題。(2)腐殖質(zhì)在土壤中存在的形態(tài)①游離狀態(tài)的腐殖質(zhì)，在一般土壤中占極少部分。③與含水三氧化物，如Al2O3yH2O，化合成復雜的凝膠體。(3)腐殖質(zhì)分子結構土壤腐殖質(zhì)分子結構復雜，尚未十分清楚。（4）腐殖質(zhì)性質(zhì)①腐殖質(zhì)具有帶電性 ②腐殖質(zhì)的吸水性③腐殖質(zhì)的穩(wěn)定性影響土壤有機質(zhì)轉(zhuǎn)化的因素(1)有機質(zhì)的碳氮比和物理狀態(tài)有機質(zhì)的碳氮比(C/N)：通常植物殘體中的C/N為40:1。而C/N較大的植物殘體則相反，有機質(zhì)分解緩慢，易引起微生物與植物爭氮，造成植物暫時性的饑餓狀態(tài)(2)土壤水、熱狀況微生物分解有機質(zhì)需要一定的水分和溫度，土壤水、熱狀況直接影響生物學過程的強弱。②溫度和含水量低于或高于最適點時，都會減弱有機質(zhì)的分解程度。(3)土壤通氣狀況在通氣良好條件下，好氣性細菌和真菌活躍，有機質(zhì)分解迅速，可完全礦質(zhì)化，不含氮有機化合物，分解的最終產(chǎn)物是COH2O和灰分物質(zhì)。在少氧或無氧的不良通氣條件下，有機質(zhì)分解緩慢，而常積累有機酸，甚至形成還原性物質(zhì)，如CHH2和H2S等物質(zhì)。(4)土壤酸堿性各種微生物都有最適宜的環(huán)境反應。中性環(huán)境適宜細菌繁殖，在適量水分和鈣的作用下，易形成胡敏酸型的腐殖質(zhì)。四、土壤有機質(zhì)對土壤肥力的作用土壤有機質(zhì)對土壤物理、化學和生物化學等各方面都有良好的作用。(2)改善土壤物理性質(zhì)有機質(zhì)在改善土壤物理性質(zhì)方面具有多種功能，首先是促進土壤團粒結構的形成。此外，有機質(zhì)對改善土壤的滲水性，減少水分蒸發(fā)等都有明顯的作用。增強其保肥能力。(5)有助于消除土壤的污染腐殖質(zhì)能吸附和溶解某些農(nóng)藥，并能與重金屬形成溶于水的絡合物，隨水排出土壤，減少對作物的毒害和對土壤