【正文】 強(qiáng)情感式營(yíng)銷。八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型 ，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備力度，實(shí)施培訓(xùn)“五個(gè)一”工程。第四篇：酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計(jì)劃酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計(jì)劃1加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧，提高入住率酒店經(jīng)過了xx年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說是任重道遠(yuǎn)。要想為了更好的做好銷售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店xx領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。對(duì)在質(zhì)檢出存在問題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。努力提高服務(wù)質(zhì)量。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問題。關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問好，稱呼客人時(shí)，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名，這一點(diǎn)非常重要，賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。客人辦理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡努力滿足客人客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說明問題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了，也要把對(duì)的讓給客人。多用禮貌用語，對(duì)待賓客要做到來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。作為xx酒店的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。各個(gè)部門之間的溝通，配合問題前臺(tái)，客房，后勤，在一起就像一個(gè)鏈條，每一個(gè)部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中，我們要加強(qiáng)與其他部門的合作問題，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作，獲得更大的效益前臺(tái)的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認(rèn)真，都是可以做好的。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，我為我能給他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題感到很開心。新的一年開啟新的希望，新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。物品管理：從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、無傾斜。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。二、員工日常管理新員工作為餐廳人員的`重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率。三、工作中存在不足在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合，工作較多的情況下，主次不是很分明。培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力四、20xx年工作計(jì)劃做好內(nèi)部管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。酒店領(lǐng)班個(gè)人工作計(jì)劃4一、提高工作效率，跟進(jìn)服務(wù)態(tài)度在我的工作當(dāng)中，效率是極其重要的，我作為酒店的前臺(tái)客服，工作效率在溝通方面占據(jù)著很重要的位置。也就是我們平時(shí)個(gè)人的一個(gè)說話訓(xùn)練了，客服最重要的就是溝通，所以接下來的一年里我會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)溝通訓(xùn)練，學(xué)習(xí)心理學(xué)，掌握好工作的各個(gè)方面，更完整的完成整個(gè)工作，讓自己在這份崗位上做一些突破。因此接下來一年中這兩點(diǎn)我是一定要求自己去遵守和改良的。這一句話在我們的工作當(dāng)中已經(jīng)驗(yàn)證了幾百次，我們每天都和不同的客戶打交道，在這個(gè)過程中，我也學(xué)會(huì)了很多，掌握了很多的技巧，甚至還可以利用到一些心理學(xué)。這是我平時(shí)工作中找到的一些方法，我希望今后的工作當(dāng)中我能夠繼續(xù)發(fā)現(xiàn)一些新的方法，從而加快提升自己的業(yè)務(wù)能力，在這份工作上表現(xiàn)更好!三、避免問題產(chǎn)生，提升應(yīng)變能力作為酒店的前臺(tái)，其實(shí)很多情況下都會(huì)遇到一些突發(fā)情況，比如一些性子很急或者很暴躁的客戶可能當(dāng)場(chǎng)就會(huì)脾氣爆發(fā)，這一點(diǎn)我們是很難掌控的，也是很難去立即讓他們冷靜下來。首先我們不能慌張，不能因?yàn)榭蛻舭l(fā)脾氣而讓自己慌亂了陣腳。有時(shí)細(xì)一琢磨，還有些不自在。積極進(jìn)取，自已的水平就會(huì)得到提升。二、細(xì)節(jié)決定命運(yùn)，做好日?，嵥楣ぷ髯鳛轭I(lǐng)班，雖然官不小，職權(quán)不大，就是瑣碎事情多。因?yàn)槲覀兎敢粋€(gè)錯(cuò)誤，相對(duì)于一個(gè)客戶來講，就是。做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作。三、做好節(jié)能意識(shí)目前，由于金融危機(jī)，酒店生意也不是太景氣。因此，要堅(jiān)持查房制度，做到人走燈滅。四、加強(qiáng)對(duì)新員工的39。在我領(lǐng)班聘任期內(nèi)，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。在這里，我就下半年的工作計(jì)劃，制定如下：一、認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。二、積極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高。三、細(xì)節(jié)決定成敗，要做好日常實(shí)際工作，要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié)。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精，那么就會(huì)失去在基層員工中的威信。以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班下半年的工作計(jì)劃，我會(huì)嚴(yán)格按照工作計(jì)劃進(jìn)行工作，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績(jī)。3)安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù)，并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對(duì)碰到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。5)每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場(chǎng)和倉庫衛(wèi)生工作，并合理安排衛(wèi)生區(qū)域，輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)?？偠灾?，言而總之!做的是細(xì)節(jié)，要想銷售好，必須多動(dòng)腦，要想輕松滴，合理安排好!希望能幫到剛勝任的幾位領(lǐng)班領(lǐng)班工作計(jì)劃范文參考3火鍋店領(lǐng)班（一）直接上級(jí)：前廳經(jīng)理；直接下級(jí)：迎賓、服務(wù)員、傳菜員。（三）決策權(quán)限向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù)，向下級(jí)發(fā)出指示。拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。關(guān)部門出現(xiàn)的工作失誤有申訴權(quán)。反應(yīng)靈敏、機(jī)智靈活，具有良好的溝通能力，善于處理顧客實(shí)際問題。熟悉和掌握本火鍋店的菜點(diǎn)、品種與價(jià)格；熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點(diǎn)。善于學(xué)習(xí)餐飲業(yè)務(wù)、管理知識(shí)、服務(wù)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力。負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)培訓(xùn)，菜品質(zhì)量監(jiān)督和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等工作；遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，掌握客人從進(jìn)店到離店的整個(gè)過程，帶領(lǐng)服務(wù)員做好一切份內(nèi)工作。具體負(fù)責(zé)服務(wù)員的崗前培訓(xùn)，帶領(lǐng)服務(wù)員積極參加店里組織的各類培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。餐后對(duì)各種設(shè)施，設(shè)備進(jìn)行檢查（如空調(diào)、電燈是否關(guān)好）。（六）工作流程餐前準(zhǔn)備（夏季早10：00—11：30，夏季晚5：00—5：30）（冬季早9：30—11：30，冬季晚4：30—5：30）。帶領(lǐng)員工準(zhǔn)備好當(dāng)天要用的餐具、調(diào)味品等。給員工分布當(dāng)天的臺(tái)位情況。了解當(dāng)天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服務(wù)員。餐中工作（上午11：30—2：00，下午5：30—9：00）賓客進(jìn)來時(shí)，要熱情的招待并引領(lǐng)顧客入座。對(duì)重要賓客，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。對(duì)賓客提出的問題和服務(wù)員請(qǐng)示的問題要熱情的給于解答。對(duì)員工與賓客的矛盾要迅速制止，在處理問題時(shí)要記住一句話“要盡量滿足顧客的要求，但要盡量減少本店的損失”對(duì)員工同事之間的矛盾不當(dāng)著賓客的面處理，迅速轉(zhuǎn)往后臺(tái)解決。開餐工作中要注意對(duì)部屬員工的一些上班時(shí)間不應(yīng)做的事情，給于制止。帶領(lǐng)值臺(tái)服務(wù)員收臺(tái)，清理桌面、地面和備餐柜，做好每一個(gè)環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，恢復(fù)桌面，地面的完好狀態(tài)。督促并檢查值臺(tái)服務(wù)員關(guān)閉水、電、氣開關(guān)。做好交接班工作，交接事宜落實(shí)到人，做好值班記錄。把細(xì)分的項(xiàng)目分配到各員工的工作崗位，以明確目標(biāo)形成壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，讓各員工所知道自己所做哪些工作，需負(fù)那些責(zé)任。生產(chǎn)操作中做到“人等機(jī)，切勿機(jī)等人”，倡導(dǎo)生產(chǎn)過程中得人生安全。防止一些不可發(fā)生的因素，每天要下力氣去執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)的6S。，只有在競(jìng)爭(zhēng)的壓力下才可能努力工作，充分挖掘自身潛力。競(jìng)爭(zhēng)淘汰應(yīng)形成一種制度，定期獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，淘汰落后，這就象趕羊群，只需趕頭羊、打尾羊，中間的羊群，不用管就跑得很快。，標(biāo)準(zhǔn)要有檢查，員工要有考核，考核后要有獎(jiǎng)懲。就好像熱爐子，一碰就會(huì)燙傷，人自然不會(huì)碰。獎(jiǎng)懲都要及時(shí)，要對(duì)員工產(chǎn)生足夠的刺激，時(shí)間長(zhǎng)了就形成了條件反射，形成了習(xí)慣。這樣，才有人天天來供奉佛，敬仰佛。對(duì)一些生產(chǎn)過程的 細(xì)節(jié)小事做起。比如：手套（點(diǎn)數(shù)人員跟包板人員每天一雙,以舊換新）.、”**是我家,節(jié)約靠大家”的口號(hào)。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)過程進(jìn)行控制。此上面的問題都是非常嚴(yán)重，領(lǐng)班必須對(duì)操作的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。操作現(xiàn)場(chǎng)必須以包裝流程進(jìn)行操作。正有所歌詞叫“團(tuán)結(jié)就是力量”。要提升就要做到以下的：1：以班組的目標(biāo)任務(wù)為導(dǎo)向，使班組的員工（團(tuán)隊(duì)成員）明確自己所在班組的目標(biāo)/行動(dòng)計(jì)劃，為了能夠激發(fā)成員們的激情，樹立起階段性的路碑。2：為員工提供學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。但需要具有強(qiáng)烈責(zé)任心。注重人才的培養(yǎng)，人才培養(yǎng)不能只重視知識(shí)技能，還需考慮品德，情感，志趣等方面的東西。充分發(fā)揮自己的作用，以身作則，對(duì)員工起榜樣帶頭作用。充分發(fā)揮各員工各自作用。在工作過程中，運(yùn)用各種激勵(lì)理論對(duì)工作的員工進(jìn)行適當(dāng)?shù)募?lì)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)成員的創(chuàng)造力。通過靈活授權(quán)，顯示管理者對(duì)員工的信任，給員工學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)的空間。甚可能出現(xiàn)敵視，強(qiáng)烈情緒以及向領(lǐng)導(dǎo)者挑戰(zhàn)的情形。其次要做到團(tuán)隊(duì)成員與工作環(huán)境之間與其它部門之間的溝通和協(xié)調(diào)。人是社會(huì)中的人，良好的人際關(guān)系是高效團(tuán)隊(duì)的潤(rùn)滑劑。團(tuán)隊(duì)是開放的，在不同階段都會(huì)有新成員加入，高團(tuán)隊(duì)凝聚力會(huì)讓團(tuán)隊(duì)成員在短期內(nèi)樹立起團(tuán)隊(duì)意識(shí)，形成對(duì)團(tuán)隊(duì)的認(rèn)同感和歸屬感，縮短新成員與團(tuán)隊(duì)的磨合期，在正常運(yùn)作期間，促使團(tuán)隊(duì)的工作績(jī)效大幅提高。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu)，對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí)，都要制定工作計(jì)劃，用到“工作計(jì)劃”這種公文。從計(jì)劃的具體分類來講，比較長(zhǎng)遠(yuǎn)、宏大的為“規(guī)劃”，比較切近、具體的為“安排”，比較繁雜、全面的為“方案”，比較簡(jiǎn)明、概括的為“要點(diǎn)”，比較深入、細(xì)致的為“計(jì)劃”，比較粗略、雛形的為“設(shè)想”，無論如何都是計(jì)劃文種的范疇。今年,承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛，我被選為新任客房領(lǐng)班，作為經(jīng)理的助手，我將認(rèn)真不折不扣安排經(jīng)理的安排，嚴(yán)格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房的事辦好，為經(jīng)理分憂，為單位創(chuàng)造效益。有時(shí)細(xì)一琢磨，還有些不自在。積極進(jìn)取，自已的水平就會(huì)得到提升。二、細(xì)節(jié)決定命運(yùn)，做好日?，嵥楣ぷ髯鳛轭I(lǐng)班，雖然官不小，職權(quán)不大，就是瑣碎事情多。因?yàn)槲覀兎敢粋€(gè)錯(cuò)誤，相對(duì)于一個(gè)客戶來講，就是百分之百。做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作。目前，由于金融危機(jī)，酒店生意也不是太景氣。因此，要堅(jiān)持查房制度，做到人走燈滅。四，加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)和教育目前，我們新進(jìn)了一些員工，我們要對(duì)他們進(jìn)行必要的培訓(xùn)，對(duì)他們不規(guī)范的操作要及時(shí)給予修正，手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo)，努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。【領(lǐng)班工作計(jì)劃范文參考】相關(guān)文章：