【正文】 沒有系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)，那里弱就培訓(xùn)什么；高層管理人員不需要培訓(xùn)；培訓(xùn)是一種成本；培訓(xùn)時(shí)重知識(shí)，輕技能，忽視態(tài)度； 誤區(qū)表現(xiàn)形式為：有什么就培訓(xùn)什么；效益好時(shí)無需培訓(xùn)，效益差時(shí)無錢培訓(xùn)；忙人無時(shí)間去培訓(xùn)；閑人正好去培訓(xùn)，人才不用培訓(xùn)，庸材培訓(xùn)也無用，人多的是，不行就換新人；培訓(xùn)后員工流失不合算。可以提高員工整體素質(zhì)；可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；可以降低損耗；可以改善工作質(zhì)量；可以減少事故的發(fā)生；可以改善管理內(nèi)容；增強(qiáng)就業(yè)能力；獲得除收入以外的其它報(bào)酬；增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性； 培訓(xùn)的內(nèi)容：知識(shí)培訓(xùn) 知的問題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）；技能培訓(xùn) 會(huì)的問題；思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題；觀念培訓(xùn) 適的問題；心理培訓(xùn) 悟的問題； 培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；確定員工的知識(shí)技能需求；明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；提供培訓(xùn)材料；了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度；獲取管理者的支持；估算培訓(xùn)成本；對(duì)受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評(píng)估； 培訓(xùn)效果的評(píng)價(jià)層次 類型 目的 反映 學(xué)員反應(yīng)如何？——每次課程后給學(xué)員反饋評(píng)價(jià)表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？ 知識(shí)/技能學(xué)員的知識(shí)與技能通過學(xué)習(xí)之后如何？通過小測(cè)驗(yàn)可獲得 應(yīng)用 學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過程中的應(yīng)用）知識(shí) 經(jīng)營(yíng)效果 從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)方法： l 面談l 在受訓(xùn)的員工中抽取重點(diǎn)團(tuán)組進(jìn)行調(diào)查 l 記錄 l 考察評(píng)價(jià)內(nèi)容 l 學(xué)生滿意度 l 學(xué)習(xí)測(cè)驗(yàn) l 對(duì)的執(zhí)行情況 l 經(jīng)營(yíng)成績(jī) 培訓(xùn)形式：講課；媒體學(xué)習(xí)；閱讀；討論；答疑；實(shí)習(xí)；角色扮演（游戲）； 培訓(xùn)準(zhǔn)備：后勤的準(zhǔn)備；學(xué)員做好準(zhǔn)備；教練做好準(zhǔn)備；準(zhǔn)備培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備； 培訓(xùn)內(nèi)容：企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計(jì)劃；工作公司及整個(gè)組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責(zé)；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文化；績(jī)效評(píng)估制度；獎(jiǎng)懲制度；同事認(rèn)識(shí)；服務(wù)培訓(xùn)；形體培訓(xùn)；規(guī)范語言培訓(xùn)；軍訓(xùn)；專業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫；業(yè)務(wù)技巧； 培訓(xùn)課程：一：?jiǎn)T工手冊(cè)（觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)）參加人員：全體人員目的：幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感；了解零售商業(yè)了解員工的責(zé)任和義務(wù)二、超市管理規(guī)范 參加人員：全體人員（一）員工出入超市規(guī)定 觀念培訓(xùn)（二）員工工作原則 觀念培訓(xùn)工作時(shí)間規(guī)范儀容儀表規(guī)范行為及服務(wù)規(guī)范語言規(guī)范日落原則保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則保護(hù)公司商業(yè)機(jī)密的原則（三）超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施 知識(shí)培訓(xùn)超市專用術(shù)語標(biāo)識(shí)牌常用設(shè)備設(shè)施三、商品陳列培訓(xùn)（一）食品干貨、百貨（知識(shí)、技能、思維培訓(xùn)）員：食品、百貨經(jīng)理、主管食品干貨、百貨陳列的基本工具貨架位置區(qū)分21上段 22黃金段 23下段食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng) 31顯面易見的原則參加人A、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點(diǎn)；（1）商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客；（2）每一種商品不能被其它商品擋住視線；（3）進(jìn)門商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識(shí)；（4）商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對(duì)應(yīng)，位置正確；（5）標(biāo)識(shí)必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡(jiǎn)稱，以免顧客不清楚。2課時(shí)營(yíng)業(yè)額的提升和促銷的管理店長(zhǎng)的管理策略:80/20法則2課時(shí)店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)模式,店長(zhǎng)的工作職責(zé)及管理的主觀能動(dòng)性門店制勝策略2課時(shí)在崗培訓(xùn)中系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)報(bào)告處理及技能考核2課時(shí)二,采購(gòu)招商培訓(xùn)計(jì)劃(3天)1,培訓(xùn)目的:鴻陽公司通過對(duì)本公司培訓(xùn)體系的輸出,旨在使超市采購(gòu)人員能在具體的實(shí)際操作過程中,充分爭(zhēng)取并運(yùn)用最為優(yōu)惠的交易條件,在最短的時(shí)間內(nèi),為貴公司找到最合適的供應(yīng)商,培訓(xùn)重點(diǎn):采購(gòu)的流程及具體的采購(gòu)操作3,培訓(xùn)難點(diǎn):怎樣在與供應(yīng)商的談判中取勝,如何知道每種商品的最底價(jià),如何“抓取”供應(yīng)商各項(xiàng)隱性收入,課程內(nèi)容及時(shí)間安排:講授課題共計(jì)課時(shí)講授課題共計(jì)課時(shí)ECR高效率的消費(fèi)者反應(yīng)采購(gòu)的基本要求和采購(gòu)控制2課時(shí)采購(gòu)部如何協(xié)調(diào)與其他各部門關(guān)系如何爭(zhēng)取供應(yīng)商的更多支持2課時(shí)采購(gòu)的目標(biāo),采購(gòu)的流程,超市采購(gòu)技巧與實(shí)務(wù)問:代銷是否一定優(yōu)于經(jīng)銷4課時(shí)采購(gòu)部如何制定指標(biāo)和進(jìn)行考核如何選擇商品以增加盈利2課時(shí)采購(gòu)管理談判前的準(zhǔn)備,談判中的注意事項(xiàng),商品采購(gòu)談判要素宣傳及促銷支持2課時(shí)在崗培訓(xùn)如何選擇供應(yīng)商供應(yīng)商所提供的商品質(zhì)量及價(jià)格由各采購(gòu)召集本部供應(yīng)商由培訓(xùn)老師與之談判,并一招一式傳授6課時(shí)三,營(yíng)運(yùn)賣場(chǎng)崗位培訓(xùn)內(nèi)容()講授課題共計(jì)課時(shí)講授課題共計(jì)課時(shí)超市硬知識(shí),軟知識(shí)培訓(xùn),服務(wù)紀(jì)律性規(guī)范,改被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù),要我服務(wù)為我要服務(wù)理念,2課時(shí)各崗位之間如何協(xié)調(diào)及配合,采集信息及反饋,盤點(diǎn)操作規(guī)范如何預(yù)防超市商品損耗及贈(zèng)品管理規(guī)范2課時(shí)商品陳列8大原則,12種陳列方法,如何運(yùn)用不同的陳列方法提高商品銷售量,如何避免陳列死角,如何策劃促銷活動(dòng)3課時(shí)如何做好各部門業(yè)績(jī)考核循環(huán)獎(jiǎng)懲制度,超市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)評(píng)價(jià)指標(biāo),營(yíng)銷考核責(zé)任,本職工作考核內(nèi)容(100分)2課時(shí)日常營(yíng)運(yùn)管理:訂貨操作流程,收貨操作規(guī)范,超市提貨流程,補(bǔ)貨作業(yè)管理規(guī)范,超市退貨流程,商品標(biāo)價(jià)管理規(guī)范,3課時(shí)在崗培訓(xùn)3課時(shí)四,倉(cāng)儲(chǔ)與防損崗位培訓(xùn)(2天)1,培訓(xùn)目的:通過培訓(xùn)使倉(cāng)儲(chǔ)部門員工能在具體操作中掌握商品的數(shù),質(zhì),進(jìn),出,起到真正“活蓄水池”的作用。售前,售中,售后服務(wù)技巧,崗位應(yīng)急問題情景服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),顧客抱怨處理過程基本方法和技巧2課時(shí)對(duì)POS機(jī)硬件檢查,系統(tǒng)軟件了解,上機(jī)操作,模擬銷售,“收銀六步曲”,商品入袋原則,“現(xiàn)金,支票,購(gòu)物券,信用卡管理”,假鈔的識(shí)別,現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)管理與財(cái)務(wù)管理的有機(jī)結(jié)合2課時(shí)收銀員,總臺(tái)客訴崗位與超市各部門崗位之間的協(xié)調(diào)配合,采集綜合信息及反饋,如何做好預(yù)防商品損耗及超市安全管理2課時(shí)標(biāo)簽漏,錯(cuò)如何管理商品退,換貨操作規(guī)范,假鈔的識(shí)別及碰到假幣時(shí)如何與顧客交涉,收銀作業(yè)錯(cuò)誤處理,作廢帳單處理辦法,碰到斷電,小偷,欺詐等特殊問題的處理方法2課時(shí)在崗培訓(xùn)3課時(shí)以上內(nèi)容敬請(qǐng)先生審閱,如有疑異請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系!電話:028***5***重慶全達(dá)科技有限公司成都分公司ChongqingQuandaTechCo.,LtdChengduBranch電話:02885232048,85232075重慶全達(dá)科技有限公司成都分公司中國(guó)成都市棕南正街1號(hào)陽光花園1號(hào)樓2單元302第五篇：超市員工培訓(xùn)提綱超市員工培訓(xùn)提綱第一節(jié) 員工崗位職責(zé)及要求第二節(jié) 營(yíng)運(yùn)工作環(huán)境第三節(jié) 商品知識(shí)第四節(jié) 設(shè)備及工具介紹第五節(jié) 營(yíng)運(yùn)術(shù)語條形碼稱重標(biāo)簽商品名稱價(jià)格標(biāo)簽端架堆頭加高層賣場(chǎng)主通道動(dòng)線1先進(jìn)先出1拉排面1收散貨1暢銷1競(jìng)爭(zhēng)1DM1損耗第六節(jié) 商品陳列八大原則容易辨別原則顯而易見原則伸手可取原則滿陳列原則先進(jìn)先出原則關(guān)聯(lián)性原則垂直陳列原則安全原則第七節(jié) 公司基本陳列規(guī)范賣場(chǎng)調(diào)整規(guī)范商品陳列規(guī)范商品排面陳列規(guī)范堆頭規(guī)范N架規(guī)范貨架加高層規(guī)范凍柜要求島柜要求散裝大米陳列規(guī)范柱子規(guī)范1標(biāo)簽規(guī)范1POP規(guī)范1吊旗規(guī)范第八節(jié)價(jià)格標(biāo)識(shí)管理規(guī)范第九節(jié)營(yíng)運(yùn)管理流程補(bǔ)貨流程特殊陳列更換流程POP申請(qǐng)更換流程訂貨流程競(jìng)爭(zhēng)市調(diào)變價(jià)流程標(biāo)簽更換流程商品保質(zhì)期管理第十節(jié)盤點(diǎn)管理第十一節(jié) 滯銷商品處理第十二節(jié) 營(yíng)運(yùn)工作人員顧客服務(wù)