【正文】 形、八面體或不規(guī)則的晶體，并可見圓形油滴，偶見毛及脫落的內(nèi)層皮膜組織。②含蛋白質(zhì)和多肽、多種氨基酸，高分子量的肽類是抗炎的主要成分。麝香仁油潤，顆粒疏松，無銳角，香氣濃烈。（2）取麝香仁粉末少量，置手掌中，加水潤濕，用手搓之能成團，再用手指輕揉即散，不應沾手、染手、頂指或結(jié)塊?；一髿堅拾咨蚧野咨?。不得有霉變?？偦曳郑骸吨袊幍洹?005年版一部規(guī)定，本品按干燥品計算，%。以上摻偽品用顯微鑒別和理化鑒別方法均能與真品麝香區(qū)分。（1）靈貓香：為靈貓科動物大靈貓及小靈貓香囊中的分泌物。（2）麝鼠香：為田鼠科動物麝鼠雄性香囊中的分泌物。含有與天然麝香相同的麝香酮、降麝香酮、5順式環(huán)十五烯酮等大環(huán)化合物。（3）人工麝香：系根據(jù)天然麝香的組成人工合成，成分以麝香酮為主，與其他物質(zhì)按一定的比例配置而成。前中藥鑒定學者習稱“花鹿茸（黃毛茸）”，后者習稱“馬鹿茸（青毛茸）”。性狀鑒別：花鹿茸鋸茸：呈圓柱狀分枝，具1個分枝者習稱“二杠”，主枝習稱“大挺”，離鋸口約1cm處分出側(cè)枝，習稱“門莊”。鋸口面黃白色，中部有致密的蜂窩狀小孔，外圍無骨質(zhì)。氣微腥，味微咸。二茬茸（再生茸）和頭茬茸近似，但主枝長而不圓或下粗上細，下部有縱棱筋，茸毛較粗糙，鋸口外圍多已骨化，體較重。注意“虎牙”。外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色，鋸口面外皮較厚，灰黑色，中部密布細孔?！叭怼逼ど?，質(zhì)較老；“四岔”茸毛粗大而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝頂端多無毛，習稱“捻頭”。均以茸形粗壯、飽滿、皮毛完整、質(zhì)嫩、體輕、油潤、無骨棱、無骨釘、鋸口外面無骨質(zhì)者為佳。中上部的切片習稱“蛋黃片”，切面黃白色或粉白色，中間有極小的蜂窩狀細孔。化學成分：其中溶血磷脂酰膽堿有降血壓作用；次黃嘌呤、尿嘧啶和磷脂類物質(zhì)有較強的抑制單胺氧化酶（MAO）活性的功能；多胺類化合物是促進核酸和蛋白質(zhì)合成的有效成分，在鹿茸尖部多胺含量較高；肽類物質(zhì)有抗炎活性；多糖有促進和調(diào)節(jié)機體免疫功能作用。習稱“天然牛黃”。性狀鑒別：根據(jù)形狀可分蛋黃及管黃二種。表面黃紅色至棕黃色，有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜，習稱“烏金衣”，有的粗糙，具疣狀突起，有的具龜裂紋。氣清香，味苦而后微甜，入口有清涼感，嚼之易碎，不粘牙。表面不平或有橫曲紋，紅棕色或棕褐色。取本品少量加清水調(diào)和，涂于指甲上，能將指甲染成黃色，習稱“掛甲”。化學成分：主含膽汁色素；膽汁酸；膽固醇等。為黃色疏松粉末。（2）體外培育牛黃本品以?？苿游锱５男迈r膽汁作母液，加入去氧膽酸、膽酸、復合膽紅素鈣等制成。表面光滑，呈黃紅色至棕黃色。偽品：用黃連、黃柏、大黃、姜黃、雞蛋黃或植物黃色素等的粉末與動物膽汁混合制成。產(chǎn)地：主產(chǎn)于俄羅斯。類白色或黃白色，嫩枝全體光潤如玉，無裂紋，對光透視有“血絲”或紫黑色斑紋；老枝有細縱裂紋；除頂端部分外，有10～16個隆起的環(huán)脊，用手握之，四指正好嵌入凹處。除去“骨塞”后，角的下半段成空筒狀，全角呈半透明，對光透視，無骨塞部分的中心有一條隱約可辨的細孔道直通角尖，習稱“通天眼”。氣無，味淡?！靖阶ⅰ總纹罚毫缪蚪侵饕窟M口，因價格昂貴，藥材常見偽品。②用聚酯等材料用模具壓制而成，類白色、半透明，均無“通天眼”，火燒有塑料焦臭氣。實習目的：學會鑒別較常用的150—200種中藥材的真?zhèn)闻c品種。了解了目前中藥材市場狀況及中藥材的栽培、采集、加工、保管、供銷等知識。一、200多種中藥材的真?zhèn)闻c品種?！罢妗保凑??！皟?yōu)”，即質(zhì)量優(yōu)良，是指符合國家藥品標準質(zhì)量規(guī)定的各項指標的中藥；“劣”，即劣藥，是指不符合國家藥品標準質(zhì)量規(guī)定的中藥。二、在實習過程中，我熟練地掌握了中藥材及中藥飲片的鑒別方法，常用的有 來源鑒別法，性狀、顯微和理化鑒別法，還有經(jīng)驗鑒別法比較簡便易行(眼看、手模、鼻聞、品嘗和水試、火試)以中藥性狀鑒別方法為例：如何鑒別莖木類 中藥：包括藥用木本植物的莖或僅用其木材部分，以及少數(shù)草本植物的莖藤。木類中藥藥用部位木本植物莖形成層以內(nèi)各部分，如蘇木、沉香、樹脂、揮發(fā)油等。雙子葉植物根莖外表常有木栓層，維管束環(huán)狀排列，木部有明顯的放射狀紋理中 央有明顯的髓部，如蒼術(shù)、白術(shù)等。另外，還有皮類中藥、葉類中藥、花類中藥、果實及種子中藥、全草類中藥、藻菌地衣類中藥、樹脂類中藥和礦物、動物類中藥的性狀鑒別。中藥材專業(yè)市場是中藥材從產(chǎn)地流通到使用者的重要中轉(zhuǎn)站。當前中藥材存在質(zhì)量問題的主要原因在于現(xiàn)在的中藥材生產(chǎn)管理模式與對其質(zhì)量的要求不相適應。主要內(nèi)容為:中藥材生產(chǎn)正品化、中藥材生產(chǎn)道地化、中藥材栽培規(guī)范化、野生藥材栽培化、中藥材初加工的許可管理、中藥材的保質(zhì)期設定、中藥材信息可追溯等的生產(chǎn)管理模式。因此,保證中藥材質(zhì)量的工作重點,在于對中藥材生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)進行有效管控。第五篇：中藥鑒定學課件中藥鑒定學課件解決中藥品種混亂和復雜問題及發(fā)掘祖國藥學遺產(chǎn)的途徑：通過對中藥商品調(diào)查和中藥資源普查，結(jié)合本草考證，明確正品和主流品種，力求達到一物一名，一名一物，中藥鑒定學課件。研究不同歷史時期藥物品種的變遷情況，正確繼承古人藥材生產(chǎn)和用藥經(jīng)驗。開展古方藥物的品種考證，有利于醫(yī)方的發(fā)掘與繼承，為新藥研究提供依據(jù)。對一些道地藥材的品種考證，查考地方志，常能提供一些歷代本草未能記載的資料，解決在品種考證中的某些關(guān)鍵問題。再如在考證雞血藤膏時，就查考了去南的《順寧府志》和《云南通志》等。當今有很多野生物、植物還不知道它們的用途，一旦《本草綱目》等本草上收載的藥物都能考證清楚，根據(jù)植物親源關(guān)系的線索，對藥物新品種的開發(fā)利用，將會有所幫助。如虎掌與天南星，經(jīng)研究并非一物，虎掌實為掌葉半夏的塊莖，糾正了《本草綱目》中將天南星并在虎掌之下，視二者為同一物的錯誤。二、鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，確保中藥質(zhì)量中藥的真、偽、優(yōu)、劣，即指中藥品種的真假和質(zhì)量的好壞。凡是國家藥品標準所收載的中藥均為正品。“優(yōu)”，即質(zhì)量優(yōu)良，是指符合國家藥品標準質(zhì)量規(guī)定的各項指標的中藥。中藥品種不真或質(zhì)量低劣，會造成科研成果、藥品生產(chǎn)和臨床療效的失敗，輕則造成經(jīng)濟損失，重則誤病害人，對此，李時珍早就有“一物有謬，便性命及之”的名言。除歷史根源外，究其原因還有：誤種、誤采、誤收、誤售、誤用。將金錢草(過路黃)誤采為風寒草(聚花過路黃)。以絲石竹的根充桔梗。在山西、四川、江西、湖北還曾出現(xiàn)把有劇毒的小檗科桃兒七誤作龍膽，以致造成中毒死亡或致殘事件等。如防己商品中粉防己、廣防己、漢防己、木防己名稱或使用相混，廣防己為馬兜鈴科植物，含馬兜鈴酸，只有防己科防己才可提制“漢肌松”原料。個別人有意作假，以假充真。有用馬鈴薯片加工偽充白附片。中藥的質(zhì)量優(yōu)劣，是關(guān)系到臨床療效和中藥國際化的大問題，質(zhì)量是中藥的生命。除品種外，影響中藥質(zhì)量的主要因素有：栽培條件 栽培條件不當，黃芪木質(zhì)化程度增高，栽培的防風分枝等。如茵陳，過去只用幼苗，后來通過研究發(fā)現(xiàn)，茵陳的三個主要利膽有效成分以秋季的花前期和花果期含量為高，為此，藥典規(guī)定茵陳有兩個采收期，春季幼苗高6～10cm時或秋季花蕾長成時采收，前者稱“綿茵陳”，后者稱“茵陳蒿”。產(chǎn)地 同種藥材，產(chǎn)地不同，質(zhì)量不盡相同，如廣藿香，廣州石牌的廣藿香氣較香醇，含揮發(fā)油雖較少但廣藿香酮的含量卻甚微。新鮮細辛的鎮(zhèn)咳作用強，當貯存6個月后則無鎮(zhèn)咳作用。運輸 運輸中如受到有害物質(zhì)污染，必然影響質(zhì)量。