【正文】 責(zé)任感和使命感。我市食安委組織各職能部門召開了專題工作會(huì)議，制定切實(shí)可行的《**市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，確定了工作重點(diǎn)，明確各職能部門的職責(zé)和任務(wù)，細(xì)化專項(xiàng)整治分工。省食品藥品監(jiān)管、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)林、漁業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫、公安、監(jiān)察等10部門通報(bào)了專項(xiàng)整治第二階段各部門工作和督查情況，并對(duì)下一步工作重點(diǎn)進(jìn)行了研究。二是根據(jù)全國(guó)專項(xiàng)整治抽檢工作電視電話會(huì)議精神，認(rèn)真做好我省的專項(xiàng)整治抽檢工作并完成國(guó)家專項(xiàng)抽檢任務(wù)的樣品采樣及檢驗(yàn)工作。抽檢工作總結(jié)報(bào)告由省專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室于4月20日前報(bào)送全國(guó)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。廣州市“瘦肉精”中毒事件發(fā)生后，羅志軍省長(zhǎng)、李小敏副省長(zhǎng)在衛(wèi)生部等八部門《關(guān)于廣州市“瘦肉精”中毒事件有關(guān)情況的通報(bào)》上作出了批示，要求全力做好我省的豬肉質(zhì)量安全工作，要有專門工作方案和具體防范措施，落實(shí)責(zé)任單位— 2 — 和責(zé)任人，加大監(jiān)測(cè)、根治力度，加大執(zhí)法查處力度，確保我省不發(fā)生“瘦肉精”中毒事件。會(huì)議還建議以省政府辦公廳或省食品安全委員會(huì)名義下發(fā)通知，要求各地、各部門充分認(rèn)識(shí)防范“瘦肉精”中毒工作的重要性和緊迫性，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。我省餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)整治第二階段督查工作為進(jìn)一步落實(shí)全國(guó)和全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組第二次電視電話會(huì)議精神，及時(shí)了解各地專項(xiàng)整治工作開展情況，推進(jìn)全省餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作的深入開展，省衛(wèi)生廳組成4個(gè)督查組，于3月3日至10日分別對(duì)全省11個(gè)省轄市、22個(gè)縣（市、區(qū)）專項(xiàng)整治第二階段工作進(jìn)行了督查。本次督查共實(shí)地查看了77個(gè)餐飲單位和學(xué)校食堂，其中餐飲單位66個(gè)，學(xué)校食堂11個(gè)。情況顯示，專項(xiàng)整治工作開展以來，農(nóng)林部門積極開展檢測(cè)檢查，共抽樣258批，對(duì)違法違規(guī)企業(yè)立案查處；質(zhì)監(jiān)部門摸清全市添加劑生產(chǎn)、使用單位的基本狀況，并召開專項(xiàng)整治現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，加大速凍食品、小麥粉等的監(jiān)管力度；工商部門抽檢410批次食品，尤其將大米、茶葉、奶制品、兒童食品、豆制品、蔬菜等六類品種作為重點(diǎn)；衛(wèi)生部門共出動(dòng)執(zhí)法人員10910人，檢查餐飲單位戶次數(shù)共計(jì)13893家（其中社會(huì)餐飲單位12267家，學(xué)校食堂677家，建筑工地食堂440家，其它集體食堂509家），在檢查中發(fā)現(xiàn)不合理使用食品添加劑的單位46家，未按規(guī)定索證索票的餐飲單位266家；采購(gòu)豬肉時(shí)未按規(guī)定及時(shí)索— 4 — 證索票單位146家。對(duì)于在督查中發(fā)現(xiàn)的超市現(xiàn)場(chǎng)制售食品的添加劑管理問題及郊區(qū)縣獸藥經(jīng)營(yíng)單位管理問題，華文主任要求工商及農(nóng)林部門分別按照各自職責(zé)，督促相關(guān)單位加強(qiáng)添加劑索證索票及購(gòu)銷臺(tái)帳、使用記錄的管理，確保將整治行動(dòng)順利推進(jìn)到第三階段。市食品藥品安全委員會(huì)辦公室先后兩次組織糧食、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品部門開展小麥粉添加劑聯(lián)合專項(xiàng)檢查，抽檢各類小麥粉中添加劑含量。農(nóng)林部門重點(diǎn)針對(duì)牛奶、豬肉和食用菌等農(nóng)產(chǎn)品開展抽檢。工商部門從1月11日至3月10日，對(duì)全市— 5 — 93家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共抽查速測(cè)各類農(nóng)副產(chǎn)品41639批次，%。全市共抽檢樣品91件，合格79件，%。糧食部門在江陰市開展了糧食生產(chǎn)、流通企業(yè)小麥粉添加劑專項(xiàng)抽檢，共抽取了14個(gè)品牌的15件樣品。徐州市部署開展添加劑專項(xiàng)整治抽檢工作3月24日，徐州市召開專題會(huì)議，部署專項(xiàng)整治抽檢工作。會(huì)上，對(duì)春節(jié)期間及專項(xiàng)整治第一階段食品質(zhì)量檢測(cè)及后處理情況進(jìn)行總結(jié)和通報(bào)，并對(duì)再次開展“打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治”抽檢工作進(jìn)行部署。此次食品檢測(cè)工作由食安委辦公室牽頭，聯(lián)合各相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)采取飛行、隨機(jī)抽檢方式，分別從十二個(gè)縣（市、區(qū)）采集樣品，并按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的項(xiàng)目和方法及時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。同時(shí)市食安委辦公室將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)不合格食品的督查督辦工作，確保全市人民飲食安全。督查組一行聽取了各縣（市、區(qū)）政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況匯報(bào)，查看了食品添加劑專項(xiàng)整治工作文件和監(jiān)管檔案等資料，并現(xiàn)場(chǎng)檢查了食品添加劑生產(chǎn)、銷售和和使用單位23家。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。二是突出重點(diǎn)，各環(huán)節(jié)強(qiáng)化監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)部— 7 — 門督促食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)開展自查自糾工作，全面清查和核實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)（作坊）使用添加劑情況，確定了抽檢的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)類別和重點(diǎn)地區(qū)。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，衛(wèi)生監(jiān)督部門重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)各餐飲單位食品原料采購(gòu)索證制度的建立健全、臺(tái)帳記錄以及建立健全食品添加劑使用管理制度等監(jiān)督檢查，強(qiáng)化添加劑“五專”管理即專店購(gòu)買、專柜存放、專人保管、專用工具和專門臺(tái)帳，對(duì)亞硝酸鹽等重點(diǎn)物品實(shí)行“三雙”管理，即雙人開鎖、雙人使用、雙人簽字。各縣（市、區(qū)）通過專題培訓(xùn)集中學(xué)習(xí)、張貼公告和食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用公示牌、短信平臺(tái)發(fā)送整治信息、利用媒體專欄和網(wǎng)站、集中宣傳等形式在食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)及廣大群眾中廣泛開展了宣傳教育活動(dòng)，努力營(yíng)造專項(xiàng)整治的良好氛圍。宿遷市對(duì)專項(xiàng)整治第二階段工作進(jìn)行第二次督查為了解各地、各部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)第二階段工作開展情況，及時(shí)總結(jié)成績(jī)，查找不足，將整治行動(dòng)順利推進(jìn)到第三階段（規(guī)范鞏固階段），宿遷市食安辦于3月12日至13日對(duì)專項(xiàng)整治第二階段進(jìn)行第二次督查。督查方式以聽匯報(bào)、查資料、看現(xiàn)場(chǎng)為主，對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的整治中抽查評(píng)估、案件查處等工作不到位的單位，督查組現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令立即整改。蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局順利完成食品添加劑整治第二階段工作為更好的貫徹落實(shí)食品添加劑專項(xiàng)整治的各項(xiàng)任務(wù)，蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局依據(jù)策劃，嚴(yán)格實(shí)施六項(xiàng)“確定”：確定檢查人員、檢查時(shí)間、檢查企業(yè)、檢查依據(jù)、檢查重點(diǎn)、檢查結(jié)果的判定，細(xì)排嚴(yán)查，規(guī)范了出口食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑的使用和管理。通過檢查共發(fā)現(xiàn)56 項(xiàng)不符合要求項(xiàng)，檢查人員當(dāng)場(chǎng)開出了不符合項(xiàng)報(bào)告，要求企業(yè)進(jìn)行限期整改，并將對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。宿遷市宿豫區(qū)對(duì)食品企業(yè)添加劑使用情況進(jìn)行分類監(jiān)管宿遷市宿豫區(qū)根據(jù)食品企業(yè)添加劑使用情況將食品企業(yè)分三類進(jìn)行監(jiān)管。整治活動(dòng)開展以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員746人次，檢查單位1195家，受理舉報(bào)投訴4起，整治重點(diǎn)單位9家，對(duì)2個(gè)批次不合格白酒、其它6個(gè)批次不合格食品進(jìn)行了相應(yīng)處理。本次行動(dòng)共出動(dòng)衛(wèi)生執(zhí)法人員42人次,兵分四路，分別趕赴玉山、前進(jìn)和玉龍等7家大型菜場(chǎng)周邊及正儀社區(qū)等青團(tuán)子生產(chǎn)銷售集中點(diǎn),對(duì)21家青團(tuán)子生產(chǎn)銷售單位進(jìn)行了檢查。針對(duì)個(gè)別攤販存在“兩證”（衛(wèi)生許可證和健康證）不全現(xiàn)象，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)開具了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，要求商家立即整改，合法經(jīng)營(yíng)。第五篇：違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治情況匯報(bào)我們按照省商務(wù)廳和縣食安會(huì)的有關(guān)文件精神，并迅速召開了全體工作人員會(huì)議，明確了一把手親自抓，研究制定了專項(xiàng)整治工作方案，鑒于我縣沒有酒類生產(chǎn)企業(yè)，但有14家散裝酒作坊（經(jīng)銷店）的現(xiàn)實(shí)情況，把散裝酒類，特別是散裝保健酒、藥酒作為整治重點(diǎn)產(chǎn)品。向群眾和酒類經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放宣傳資料500份。發(fā)放《違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑自查表》15份，收回10份（其中散裝酒作坊或經(jīng)銷店8份，餐館2份）。但沒發(fā)現(xiàn)有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的現(xiàn)象。出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查了13個(gè)單位，其中餐館2家，散酒作坊（經(jīng)營(yíng)店）11家。與縣衛(wèi)生監(jiān)督所、疾控中心聯(lián)手，對(duì)縣城的6家散酒作坊（經(jīng)營(yíng)店）開展檢查，對(duì)其中3家的藥酒和保健酒進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。下一步，我們將按照整治方案，加大對(duì)農(nóng)村的散酒作坊（經(jīng)營(yíng)店）和餐館的檢查。同時(shí)指導(dǎo)酒類企業(yè)建立和完善管理制度，強(qiáng)化其守法意識(shí)。要加大對(duì)監(jiān)管部門的科技投入，用科學(xué)技術(shù)武裝監(jiān)管部門的執(zhí)