【正文】 明燈。1采用智能節(jié)電調(diào)壓開關(guān)系統(tǒng)。此系統(tǒng)可根據(jù)日照條件和需要營(yíng)造的氛圍調(diào)節(jié)電壓和照射度。1組合式燈具可采用多開關(guān)分組控制。1在飯店工程設(shè)計(jì)規(guī)范中，對(duì)飯店耗電大戶：制冷機(jī)組、水泵、電梯、鍋爐、風(fēng)機(jī)等普遍留有30%的富余功率。采用變頻系統(tǒng)，可根據(jù)溫度和負(fù)荷的變化調(diào)節(jié)電機(jī)的轉(zhuǎn)速頻率。1因地制宜利用屋頂、墻面安裝太陽(yáng)能電池板，為飯店提供補(bǔ)充電源。新建的飯店可根據(jù)對(duì)建筑本身的優(yōu)化設(shè)計(jì)，達(dá)到集取、存儲(chǔ)、分配太陽(yáng)能的功能。每平方米太陽(yáng)能板一年可節(jié)電800度，節(jié)省標(biāo)準(zhǔn)煤300公斤。2日本有酒店采用太陽(yáng)能停車棚。此類做法在技術(shù)上不存在問題，關(guān)鍵在于理念。既耗電又給客房和鄰人造成光污染。同樣的照明效果，卻可以節(jié)約75%的用電量。許多飯店的空調(diào)讓客人感到夏天太冷，冬天過熱。既能減少10%的空調(diào)耗電，又能大大減少患空調(diào)病的概率。按一下電源開關(guān)應(yīng)是舉手之勞，但可以節(jié)約4%5%的待機(jī)耗電?？梢詫W(xué)習(xí)國(guó)外飯店的做法，在客房樓面配置制冰機(jī)、飲水機(jī)、自動(dòng)售賣機(jī)，需者自便。暫時(shí)不用時(shí)，可設(shè)置為節(jié)電休眠狀態(tài)，可節(jié)省50%的耗電量。防止管路積垢產(chǎn)生熱阻，降低熱傳導(dǎo)效率，造成能耗浪費(fèi)。不僅可以降低4%5%的能耗，也可以防止霉菌和軍團(tuán)菌在管道和通風(fēng)口內(nèi)滋生，污染室內(nèi)空氣。安裝太陽(yáng)能熱水器。據(jù)已采用此項(xiàng)技術(shù)的飯店統(tǒng)計(jì)，至少可節(jié)能20%30%。利用峰谷電差價(jià)，夜間制冰白天釋放。3鍋爐采用助燃劑。3善于利用周邊資源。3淺層地能利用。利用地表2米深度溫度恒定在18℃的原理，采用地源熱泵系統(tǒng)用低溫?zé)崮芴峁┲评洹⒐?、熱水。尤其適合為飯店大堂、餐廳等公共面積提供能耗。飯店可以根據(jù)客人的需要適當(dāng)提供。3不提供一次性塑料袋和餐具、一次性臺(tái)布，以減少?gòu)U棄物。3節(jié)約紙張。用紙可采用正反面。盡量用可多次使用的口布、小毛巾。不僅造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)，而且400張卡就是一棵樹。損耗的棉織品，可以改制抹布、拖把、椅套等。4不食野生動(dòng)物，不以此作為招攬。杜絕食品污染，保證客人的身心健康。對(duì)使用材料的安全性把關(guān)，定期檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)及時(shí)采取措施。4新開張的飯店或新裝修的房間都急于營(yíng)業(yè)，在有害氣體嚴(yán)重超標(biāo)的狀態(tài)下投入使用。4少用機(jī)械通風(fēng)，多用自然通風(fēng)。既省電又可大大降低室內(nèi)有害氣體。泔水轉(zhuǎn)化為飼料和肥料。一節(jié)廢電池可以永久污染數(shù)十平方米的土地和水源。不誘導(dǎo)鼓勵(lì)客人過度消費(fèi)。5飯店的餐飲基本上是吃一半倒一半。飯店應(yīng)引導(dǎo)客人適當(dāng)控制食物總量。上海有飯店為了減少食物垃圾，規(guī)定剩菜超過250克加收垃圾服務(wù)費(fèi)以提醒客人。5實(shí)行垃圾分檢。分別回收處理或就地轉(zhuǎn)化為沼氣、肥料、生物能源等以循環(huán)利用。回收一噸廢紙可以少砍17棵大樹，生產(chǎn)800公斤好紙?；厥找粐嵅ＡЭ晒?jié)約600公斤礦砂和100公斤燃油。5飯店用車鼓勵(lì)使用高效燃油清凈劑。5車速在時(shí)速80km最節(jié)油。5在等客和裝卸時(shí)熄滅發(fā)動(dòng)機(jī)。5保持良好的車況和良好的駕駛習(xí)慣是省油的基本條件。5用蒸汽洗車比傳統(tǒng)高壓水槍洗車節(jié)水節(jié)電達(dá)90%。用高壓水槍每輛車用水5080公升。我國(guó)建筑能耗占全社會(huì)能耗的32%，高于發(fā)達(dá)國(guó)家23倍。因此，飯店在新建或改造過程中都要充分重視建筑的節(jié)能。5我國(guó)建筑的圍護(hù)結(jié)構(gòu)(外墻)隔熱的單位能耗為發(fā)達(dá)國(guó)家的45倍。節(jié)能建筑采用復(fù)合墻體，由承重墻+保溫材料構(gòu)成。新建飯店可采用外墻保溫，以便于二次裝修。60、國(guó)外有的飯店在建設(shè)時(shí)就把余熱管埋墻體內(nèi)，冬季利用飯店的余熱循環(huán)，提高采暖效果。由于密封性能差。飯店至少應(yīng)采用中空雙層窗。即可減少30%的損耗。6屋頂?shù)母魺嵋彩俏覀兊娜蹴?xiàng)。6飯店?yáng)|西兩端的房間能耗損失較大。6國(guó)外飯店大多采用可伸縮的遮陽(yáng)棚或可調(diào)節(jié)的百葉窗簾。6如果是單層窗可貼透明反射膜或防曬膜，以提高隔熱隔音效果。夏季平均可節(jié)省20%30%的區(qū)域空調(diào)耗電。室內(nèi)采用淺色調(diào)可以節(jié)約1/2的照明電。有些飯店盲目追求大面積的落地玻璃或玻璃幕墻，認(rèn)為這是高檔建筑的標(biāo)志。玻璃幕墻可謂能耗殺手，比普通墻體多耗能23倍。6飯店的玻璃天頂可采用天幕智能控制。70、窗簾的厚度、密度、布料的質(zhì)地對(duì)保溫節(jié)能有很大效果，應(yīng)引導(dǎo)客人離房時(shí)拉上窗簾。用反射窗簾可反射50%的熱量。7有條件的飯店可以采用屋頂綠化。7墻體可采取垂直綠化穿上綠外套。爬藤類植物可以使外墻溫度下降45度，室內(nèi)溫度下降23度，相當(dāng)于節(jié)省30%左右的區(qū)域空調(diào)耗電。一棵樹一天可蒸發(fā)40公升的水。7采用噴灌、滴灌、管滲等先進(jìn)灌溉技術(shù)，可以大幅節(jié)約綠化用水。需采用新技術(shù)加強(qiáng)保溫隔熱效果。7減少室內(nèi)的熱負(fù)荷。80、空調(diào)室外機(jī)安裝的朝向、位置、遮陽(yáng)，直接影響到耗電量。過少使熱容量變小，過多不利于冷氣的循環(huán)，使壓縮機(jī)徒然增加運(yùn)行時(shí)間。8廚房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢，以免影響熱效率。飯店的廢氣余熱每天可提供十幾噸約70℃的熱水，不僅經(jīng)濟(jì)效益可觀，而且可以改善飯店小環(huán)境的熱島效應(yīng)。凈回報(bào)率在4%左右，而且設(shè)備的壽命和環(huán)境都受益。許多飯店房間的過道天花受潮發(fā)霉。每年用防霉劑處理一次即可杜絕這種現(xiàn)象。改變傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)管理方法。8飯店要注重提高自身的技術(shù)含量，不斷學(xué)習(xí)跟蹤節(jié)能新技術(shù)。8管理是從計(jì)量、統(tǒng)計(jì)、分析的基礎(chǔ)工作開始的。與開房率、營(yíng)業(yè)收入、單位面積經(jīng)營(yíng)效益、人均能耗物耗等等的核算，加強(qiáng)對(duì)各部各班組各樓面的額定考核。對(duì)照國(guó)內(nèi)外先進(jìn)同類飯店一個(gè)一個(gè)的指標(biāo)對(duì)比和環(huán)節(jié)分析。工業(yè)企業(yè)制定了萬元產(chǎn)值降5%能耗的目標(biāo)，飯店企業(yè)的能耗平均約占營(yíng)業(yè)額的10%15%，物耗約占20%左右，應(yīng)該也制定出科學(xué)可行的節(jié)能目標(biāo)。飯店的節(jié)能設(shè)備可由專業(yè)的節(jié)能服務(wù)公司投入，飯店不需要對(duì)節(jié)能設(shè)備進(jìn)行大的投資，項(xiàng)目實(shí)施后省下的能源費(fèi)用就是投資回報(bào)。飯店可以利用未來的節(jié)能效益為現(xiàn)在的設(shè)備升級(jí)，以降低運(yùn)行成本。信奉“簡(jiǎn)潔是美的；節(jié)儉是美的；適合是美的；生態(tài)是美的”的理念。9實(shí)施清潔生產(chǎn)。9倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。采用生動(dòng)活潑的多樣形式營(yíng)造節(jié)約氛圍。9減量化原則。包裝垃圾已占到時(shí)下垃圾的30%以上。只有在源頭上能減則減，能省則省，才能改變大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄的狀況。減少一次性物品，多次使用，重復(fù)使用。飯店可以在某些方面實(shí)行內(nèi)部的小循環(huán)。加入外部的大循環(huán)，形成上下游企業(yè)構(gòu)成循環(huán)經(jīng)濟(jì)的有機(jī)部分。發(fā)動(dòng)人人為節(jié)約獻(xiàn)一策，開展“我為節(jié)約做什么”的活動(dòng)，成立各種群眾性的節(jié)水小組、節(jié)電小組、節(jié)能小組等。成功與否在于飯店能否以生動(dòng)的形式引起客人的共鳴和參與。100、飯店節(jié)約不是趕時(shí)髦，不是為了樹形象，而是事關(guān)企業(yè)的生存和競(jìng)爭(zhēng)力。節(jié)能不節(jié)錢、叫好不叫座的方案難有生命力。本文已將相關(guān)綠色飯店的標(biāo)準(zhǔn)吸納并具體化。如果能夠做到100項(xiàng)或以上，可以算得上生態(tài)型的飯店。生態(tài)飯店是將生態(tài)的原理，循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理論，根據(jù)物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換、互惠共生的機(jī)理，結(jié)合不同的環(huán)境、自然、人文、地貌特征和技術(shù)材料加以統(tǒng)籌整合而提出不同的解決方案。