【正文】 利卻是事實。而現在我們通過科學研究知道，制造這類“寶刀”的主要秘密就是其中含有哪一類的元素？ 答：鎢、鉬為了人類免受氣候變暖的威脅，1997年12月，在日本京都召開的《聯合國氣候變化框架公約》締約方第三次會議通過了哪條旨在限制發(fā)達國家溫室氣體排放量以抑制全球變暖的協議？答：《京都議定書》世界著名八大公害事件中美國洛杉機光化學煙霧事件是由什么造成的大氣污染事件？ 答：汽車尾氣1日本水俁病事件是由于哪種物質隨著工廠未經處理的廢水被排放引起的水體污染事件？ 答：汞1日本富山骨痛病事件是由于含有哪種重金屬的廢水直接長期流入周圍的環(huán)境中引起的污染事件？ 答：鎘1臭氧濃度降低和臭氧層的破壞，將對地球生命系統(tǒng)產生極大的危害。1臭氧層的破壞是由于大量的排放哪些物質？ 答：NO2和氯氟烴化合物（氟里昂）。1為什么有人用草木灰清洗一些廚房用具？（3分）答：草木灰中含有少量的碳酸鉀，所以草木灰的水溶液呈堿性，有一定的去污作用。（2）、此外，煙花爆竹燃放不當還會釀成災禍，造成人體傷害和火災。答：“液化石油氣”跟“煤氣”不同。而液化石油氣是開采石油或煉制石油的副產氣，它的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等。綠茶是把新鮮的茶葉采集，經過殺青、揉捻、干燥等工序制成，因未經過發(fā)酵，葉綠素未受破壞，仍保持原來的顏色。茶葉因葉綠素在氧化酶的氧化下變成紅黑色。1為什么炒菜時不宜把油燒得冒煙？答：炒菜時，有的人喜歡把油燒得冒煙甚至快燃燒起來才放菜，特別是在使用 植物油的時候，覺得又不燒“死”菜里就會有生油氣。一般將油燒至沸騰就行了，油的“生氣”便可以除去。如不清洗就穿在身上,殘留在衣服上的化學添加劑與人體皮膚接觸后,就會使皮膚發(fā)癢、發(fā)紅或引起皮疹等過敏反應,危害健康。1俗話說：“天有不測風云”。幾千年來人類“布云行雨”的愿望，如今已成為現實。答：干冰具有獨特的凝聚水蒸氣的作用，即作為“種子”的云中冰晶或冰核。根據過冷云層冰晶成核作用的理論，科學家們又發(fā)現可以用碘化銀（AgI）等作為“種子”，進行人工降雨。碘化銀可以在地上撒播，利用氣流上升的作用，飄浮到空中的云層里，比干冰降雨更簡便易行。豆腐里含有較多的鈣質，兩者若同時進入人體，可在人體內發(fā)生化學變化，生成不溶性的草酸鈣。1單獨吃菠菜也為什么不宜吃得過多？答：因為菠菜里的草酸能夠跟人體內的鈣鐵質結合，從而使人體缺乏鈣、鐵，影響健康。若通過食物搭配破壞這個比例，則結石可以防止。1簡談魚類去腥辦法并說明理由。甲胺、二甲胺、三甲胺它們的結構式如下：甲胺CH3NH二甲胺(CH3)2NH、三甲胺(CH3)3N。因此，煮魚時加些酒，能使三甲胺等溶于乙醇并隨加熱后揮發(fā)逸去。另外，姜、蔥蒜等均富含具有揮發(fā)性的有機物，具有酒的同樣作用。答：啤酒的營養(yǎng)價值很高，有“液體面包”之美稱；黃酒中含有17 種氨基酸，飲些黃酒對身體健康也有好處；葡萄酒中含有維生素BB2 和C，還含有治療惡性貧血的維生素B12；白酒的酒精含量較高，對人的毒害作用較大，其營養(yǎng)價值也不如啤酒、黃酒和葡萄酒，但也含有對人體有益的成分，并常用它制成藥酒、補酒。酒也有損害身體健康的一面，無論酒精還是其代謝物乙醛，對人體都是有害無益的。2為防止飲酒傷人，要注意什么？（1）不要過量。（2）不要空腹飲酒?？崭癸嬀七€會使酒精過快地進入血液和肝臟，那些來不及代謝的酒精，就要順著血液流向腦部和其它器官，因而易于發(fā)生酒醉，造成對身體器官的傷害。以啤酒、黃酒、葡萄酒等酒精含量較少，而營養(yǎng)成分又比較多的酒為宜。（4）不要嗜酒成癖。酒精能毒害一切細胞，損害身體許多器官，并傷害神經系統(tǒng)，使人智力遲鈍。（5）身體肥胖的人更不宜常飲酒。啤酒還有開胃、增加食欲的作用。2為什么自來水不適宜直接放入金魚池中養(yǎng)魚？答：自來水一般是用氯氣來殺菌消毒的，而氯氣等物質對金魚的生長不利，所以 自來水最好用盆裝著在陽光下曬一、二天后，再用來養(yǎng)魚。2現在為什么提倡使用無鉛汽油呢？答：以前為了減少汽油劇烈燃燒所產生的振動，在汽油中添加了含鉛的物質。2為什么白鐵桶不能貯存酸性食品？答：白鐵桶就是鍍鋅的鐵皮桶。如在白鐵桶或其他鍍鋅器皿內配制或貯存酸性食品、飲料, 鋅即以有毒的有機酸鹽的形式溶入食品中, 人食后有中毒的危險。2衣服上沾有果汁，該如何除去？答：新染上的果汁, 可先撒些食鹽, 輕輕地用水潤濕, 然后浸在肥皂水中洗滌。污染較重的, 可用稀氨水(1份氨水沖20份水)中和果汁中的有機酸, 再用肥皂洗凈。絲綢可用檸檬酸或用肥皂、酒精溶液來搓洗。2為什么不能用茶葉煮雞蛋？答：因為茶葉中除含有生物堿外，還有多種酸化物質，這些 化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，不利于消化吸收。為什么說喝燙過的白酒對人體有益？答：因白酒中的醛對人體損害較大，只要把酒燙熱一 些，就可使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對人身體的危害就會少一些3水果為什么可以解酒？答：因為水果里含有機酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應雜體內進行時受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。3什么是愚人金？答：愚人金是指能閃耀金黃色的黃鐵礦（FeS2）或黃銅礦（CuFeS2）的礦石，它們常以迷人的姿色愚弄缺乏礦物知識的人而得其諢名。另外，新裝修的房間中，因為各種油漆、化學涂料會會發(fā)出一些有害氣體，應將窗戶打開透氣15天30天，才可入住。我們吃的藥，有不少含有堿性物質。3世界十大垃圾食品答：一、油炸類食品 主要危害是：油炸淀粉導致心血管疾病；含致癌物質；破壞維生素，使蛋白質變性。三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；含大量防腐劑，加重肝臟負擔。五、汽水、可樂類食品 主要危害是：含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：破壞維生素，使蛋白質變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。3什么是垃圾食品？答：通常把僅僅提供一些熱量、沒有別的營養(yǎng)素的食物，或是營養(yǎng)成分超出人體需求量并最終在人體內變成多余成分的食品稱為垃圾食品。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品，要保證飲食多樣化。其實不然。但是，有些特異體質的人吃了后會發(fā)生陣陣腹痛，甚至嘔吐等不適應癥，最好把削好的菠蘿放在鹽水中浸泡后再加熱吃。為什么不可過量飲水？答：過量飲水會對身體有危害。4喝水也有它的科學性，怎佯健康飲水？答： 首先水應是無臭、無味而又透明的液體，水中含的細菌數應不超過國際標準。第三，生理功能不同，飲水方式也不同。最后，在吃飯時適當補充水，即多增加些湯羹食品不是有害而是有利于消化的。衛(wèi)生用水。4目前市場上的油炸食品和高蛋白食品，已經給中國的小朋友們帶來了哪些危害？ 答：體重超標，身體虛弱，身體功能器官功能下降。4酗酒的危害有那些？答：酒精中毒、大腦損害、慢性胃炎、肝臟損害、殺傷精子貽害后代。4食物中的營養(yǎng)素主要包括那幾種？答：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、膳食纖維和水。4在動物性食物中，為什么提倡多吃魚類？答：魚類蛋白質含量高約15—20%，消化率高達87—98%，脂肪含量為1—3%，多數是不飽和脂肪酸，無機鹽含量豐富。也就是說，某種食物如經代謝后產生的鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子占優(yōu)勢的則屬堿性食物；而代謝后產生磷、氯、硫等陰離子占優(yōu)勢的食物屬酸性食物。因此，不能從食物的味道來區(qū)分酸性或堿性食物。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。當墨水瓶蓋未蓋好時，隨著水分蒸發(fā)，墨水變濃，色素膠粒易擠在一起，由于它們之間的水層變薄了，因此膠粒就會結合成大粒子而沉淀。因為制造時為使膠粒穩(wěn)定，都讓它帶電，而不同方法制出的墨水其膠粒所帶的電荷可能相同，也可能不同。此外，過冷、過熱也會使墨水中有膠體溶液破壞，而導致沉淀。5煮菜時應注意哪些問題方可減少營養(yǎng)素的損失？答：水沸騰時方可放入蔬菜，減少菜在水中的時間，不得過多擠出菜中的水分。5人體需要的營養(yǎng)素約有50種，歸納起來分六大類，請說出哪六種 答：即蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽、維生素和水。5兩小時內哪些食物不宜同吃，易引起哪些癥狀？（至少答出3條）答：柿子忌螃蟹——腹瀉 豆腐忌蜂蜜——易耳聾兔肉忌芹菜——脫發(fā) 羊肉忌西瓜——傷元氣 黃瓜忌花生——傷身 蘿卜忌木耳——得皮炎 香蕉忌芋頭——腹脹 豬肉忌菱角——肚子痛 雞蛋忌糖精——中毒 洋蔥忌蜂蜜——傷眼睛 兔肉忌白菜——易嘔吐 海蟹忌大棗——易得瘧疾 土豆忌香蕉——面部生斑 雞蛋忌豆?jié){——喪失營養(yǎng)5什么是公害事件？八大公害事件是哪些？答：公害事件：因環(huán)境污染造成的在短期內人群大量發(fā)病和死亡事件。一周內有60多人死亡。多諾拉事件 1948年10月26～31日美國賓夕法尼亞洲多諾拉鎮(zhèn) 該鎮(zhèn)處于河谷，10月最后一個星期大部分地區(qū)受反報旋和逆溫控制，加上26～30日持續(xù)有霧，使大氣污染物在近地層積累。癥狀是眼痛、喉痛、流鼻涕、干咳、頭痛、肢體酸乏、嘔吐、腹瀉，死亡17人。該市臨海依山，處于50公里長的盆地中，汽車排出的廢氣在日光作用下，形成以臭氧為主的光化學煙霧。四日市哮喘事件 1961年 日本四日市 1955年以來，該市石油冶煉和工業(yè)燃油產生的廢氣，嚴重污染城市空氣。1961年哮喘病發(fā)作，1967年一些患者不堪忍受而自殺。米糠油事件 1968年3月日本北九洲市、愛知縣一帶 生產米糠油用多氯聯苯作脫臭工藝中的熱載體，由于生產管理不善，混入米糠油，食用后中毒，患病者超過1400人，至七八月份患病者超過5000人，其中16人死亡，實際受害者約13000人。1972年日本環(huán)境廳公布：水俁灣和新縣阿賀野川下游有汞中毒者283，其中60人死亡。5銅器發(fā)暗怎么辦 ？答：銅器在空氣中置久會“生銹”。Cu(OH)。用蘸濃氨水的棉花擦洗發(fā)暗的銅器的表面，就立刻會發(fā)亮?；蛘哂么姿岵料矗驯砻嫔系奈畚镛D化為可溶性的醋酸銅，但這效果不如前者好，洗后再用清水洗凈銅器，銅器就又亮了。欲使銀器變亮，須用洗衣粉先洗去表面的油污，把它和鋁片放在一起，放入碳酸鈉溶液中煮，到銀器恢復銀白色，取出銀器，用水洗凈后可看到光亮如新的銀器表面。6酸雨沉降于地球表面后是否會造成對人類健康的潛在危害，主要取決于什么？ 答：主要取決于降水區(qū)地質因素的緩沖能力。答：世界衛(wèi)生組織把毒品定義為“某種化學藥物，通過吸食或注射途徑進入體內后，用藥者會不斷增大用藥量，一旦停藥，則出現某種癥狀，長期使用將危及用藥者健康，這種藥 26物即毒品”。6為什么北京奧運火炬燃料用丙烷？答：燃料為丙烷，符合環(huán)保要求，這是一種價格低廉的常用燃料。更重要的是，丙烷可以適應比較寬的溫度范圍，在零下40攝氏度時仍能產生1個以上飽和蒸氣壓，高于外界大氣壓，形成燃燒；而且，丙烷產生的火焰呈亮黃色，火炬手跑動時，動態(tài)飄動的火焰在不同背景下都比較醒目。這層膜的形成大大減緩了鋼的氧化。6目前發(fā)現含N亞硝基化合物較多的食品有哪些？ 答：煙熏魚、腌制魚、臘肉、火腿、腌酸菜等。它主要引起哪些癌癥？ 答：肝癌，還可以誘發(fā)骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。例如黃曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最為常見，在干果類食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在動物性食品如肝、咸魚中以及在奶和奶制品中也曾發(fā)現過黃曲霉素。7染發(fā)時應注意什么？答：長期染頭發(fā)會對人的身體健康有影響。專家建議如果沒有必要就盡量不染發(fā)或者少染發(fā)。7為什么不可以吃太多糖？答：多吃糖的人要比其他人更易患心臟病、高血壓、Ⅱ型糖尿病等新陳代謝類疾病。孩子從小就開始控制體重并少喝含糖飲料，可以降低他們成年后患新陳代謝類疾病的風險。一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。在500毫升清水中加入食用堿5～10克配制成堿水，將經初步沖洗后的蔬菜放入堿水中(根據菜量多少配足堿水)。： 氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的升高，分解會加快。常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。： 對于帶皮的蔬菜如黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿等等，可以用銳器削去含有殘留農藥的外皮，只食用肉質部分，既可口又安全。所以對一些易于保管的蔬菜，可以通過一定時間的存放，來減少農藥殘留量。一般應存放10～15天以上。7裝修污染物的釋放長達315年，它們的危害有哪些？答：1)造成人體免疫功能異常、肝損傷、肝損傷及神經中樞受影響；2)對眼、鼻、喉、上呼吸道和皮膚造成傷害； 3)引起慢性健康傷害，減少人的壽命；4)嚴重的可引起致癌、胎兒畸形、婦女不孕癥等；5)對小孩的正常生長發(fā)育影響很大，可導致白血病、記憶力下降、生長遲緩等； 6)對女性容顏肌膚的侵害，更是不在話下。汗液分泌減少會阻礙毛孔內臟物和人體新陳代謝。7甲醛的危害有哪些？答：長期低劑量接觸：降低肌體免疫功能，引起神經衰弱，記憶力減退；呼吸道長期刺激，引發(fā)慢性呼吸道疾病，肺功能下降。兒童和孕婦對甲醛尤為敏感，長期接觸會引發(fā)妊娠綜合癥，造成新生兒染色體異常、白血病等。鉛筆芯是由石墨摻合一定比例的粘土制成的，當摻入粘土較多時鉛筆芯硬度是增大還是減小？ 答：增大80、自然界中鬼火就是這種元素的氫化物自燃的結果。這是什么元素？ 答：磷元素（P）十九世紀二十年代制得了一種價值是