食堂炊事班長聘用合同-閱讀頁
2024-10-21 03:37本頁面
【正文】 酒瓶收集到一起，并在自備的筆記本上記一筆小賬，待統(tǒng)一處理后，將退瓶款一一如數(shù)返還給職工。他還利用就餐職工每天的殘湯剩水和食堂的淘米水養(yǎng)上幾頭小豬娃，逢年過節(jié)宰殺后給職工改善生活。這是陳良雙同志一貫堅(jiān)持的。而陳良雙同志，在工地條件十分艱苦的情況下，堅(jiān)持每天早上四點(diǎn)鐘起床蒸新鮮饅頭、熬新鮮稀飯給職工吃?！睘榱俗屄毠ぴ诠ぷ饕惶旌?，能吃上一頓豐盛的晚餐，以解除同志們一天的勞累，他帶領(lǐng)全班同志千方百計(jì)想辦法，每天保證有六菜一湯的標(biāo)準(zhǔn)，并不斷提高烹調(diào)工藝，翻新飯菜花樣，做出的飯菜色、香、味俱全，讓人一看便食欲大增。公司上下凡是來二段就餐的人沒有不對陳良雙的為人和廚藝術(shù)大拇指的！作為一名炊事員，只要按照“領(lǐng)導(dǎo)滿意、職工滿意”的標(biāo)準(zhǔn)把本職工作做好就很不簡單了。為了解除工程隊(duì)這些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)、遠(yuǎn)離親人的單身職工的寂寞與孤獨(dú)，陳良雙有一個小本本，上面記滿了職工的生日信息。這哪里是一碗普通的面呀！他送給職工的是一顆滾燙的心、一份慈母般的情！許多職工在端上長壽面時，感動地流下了熱淚。每當(dāng)?shù)搅碎_飯時間，不見同志們回來，他就一次次到路口眺望著職工收工的方向，盼望大伙收工吃飯。和他接觸過的人都會說：陳良雙對待同志就像父母愛子女一樣，與細(xì)微處，體貼倍加。他把一腔熱血和愛心默默地奉獻(xiàn)給了同志和工友們。韋xx是十幾年如一日，在自己的平凡的崗位上一直兢兢業(yè)業(yè)。一、做為一名炊事員，他十分珍惜企業(yè)發(fā)展，帶來的更好的工作環(huán)境xx包裝自從1998年創(chuàng)建以來，一直與時俱進(jìn)，不斷的發(fā)展壯大，企業(yè)在發(fā)展，規(guī)模在不斷的擴(kuò)大。當(dāng)年在西圣工業(yè)園的xx包裝時，韋xx是一個人單槍匹馬“一把勺子鬧革命”,每天也只不過是解決幾十人的吃飯問題；而現(xiàn)在發(fā)展成一個炊事班，不但要解決幾百名員工吃飯的問題，有時還要安排公司的接待任務(wù)，炊事后勤隊(duì)伍的壯大不說，感受最身的還是，十幾年前就餐條件十分簡陋，只有簡易幾張桌椅；而現(xiàn)在是寬敞的多功能餐廳，安裝了中央空調(diào)、音響設(shè)施，公司還配備像樣的包廂以及功能齊全的炊事工具。對于韋xx來說，這樣的條件以前是做夢也沒想到過，但是現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了。二、“持之以恒、一如既往”的背后，需要艱辛的付出作為一名后勤炊事班長，要想一如既往的把工作做好，他的付出必然要比普通員工更加艱辛。正常的節(jié)假日、休息天，只要公司有人在上班，他肯定就要堅(jiān)守自己的崗位，后勤保障是必須要跟上的。當(dāng)大家都稱贊：他辛苦了！他始終樂樂地回答：“再辛苦也要吃飯的！”他的回答就這么簡單，俗話說：說的簡單，做的難。其實(shí)最艱辛的要算是夏季了，本來天氣就夠熱的了，室內(nèi)溫度有時要達(dá)到40多攝氏度，工作時還要圍著燃?xì)庠蠲€不停，正常人不要說堅(jiān)持幾個小時連續(xù)工作，就是在旁邊站著不工作，也會大汗淋漓的，甚至熱的受不了。夏季長期在這樣的環(huán)境下工作，難免沒有頭疼發(fā)燒什么的，但是他的職責(zé)告訴他不能離開這里，這個崗位還需要他繼續(xù)工作。至此，我不難發(fā)現(xiàn)“持之以恒、一如既往”的付出的背后，是需要他比常人多幾倍艱辛的付出的。韋xx經(jīng)歷了企業(yè)發(fā)展帶來的巨大的變化，工作環(huán)境改善了，那后勤服務(wù)質(zhì)量也一定要隨之提高。俗話說：“眾口難調(diào)”，公司員工有來自不同的地方，吃飯的人本來就多，各自的愛好口味都各有差異，每餐做出的飯菜要想全部都能合乎口味，那幾乎是很難辦到的事。企業(yè)的發(fā)展歷程也是艱辛的，發(fā)展的過程也不是一帆風(fēng)順，作為一名和企業(yè)一同發(fā)展，一同見證企業(yè)發(fā)展歷程的韋xx來說，這種感受是頗深的。它更加促使我們每個人學(xué)會珍惜，珍惜擁有。做好一件事容易，但是始終把一件事做好可不是件容易的事。這需要是一種意志，更需要比常人多幾倍的艱辛付出，才能一如既往地使后勤保障工作順暢開展，讓大家吃的好、吃的稱心，讓大家無后顧之憂！炊事班長職責(zé)一、管理好食堂、餐廳的鑰匙，做到按時開關(guān)門。三、負(fù)責(zé)食堂所用物品、食品的領(lǐng)取，公物的管理。五、負(fù)責(zé)教師菜肴的制作及教職工售飯。炊事班長職責(zé)一、服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，全力配合廚師長工作，做一個好幫手。三、合理調(diào)配每頓飯菜的花樣、品種，做到美味可口，但不昂貴。五、準(zhǔn)時開飯，保證每位員工就餐都有熱飯、熱菜和熱湯，努力當(dāng)一名合格的后勤兵。七、做到寧可自己吃虧，不讓酒店吃虧、寧可自己委屈，不讓員工委屈，做一名稱職的炊事班長。二、安排好廚師、幫工的工作及人員的調(diào)配。四、認(rèn)真及時地向后勤部申報(bào)米、面、油、蔬菜及肉類，并做到腐爛變質(zhì) 的食品不予加工。處處以身作則，起帶頭作用，做員工的表率。七、對廚房餐廳需使用的煤氣、水、電等方面做到勤檢查，是損耗降到最低?！笆称沸l(wèi)生法”，嚴(yán)格食品衛(wèi)生“五四”制，并做到一洗、二刷、三沖、四消毒，室內(nèi)衛(wèi)生做到責(zé)任到人。、副食，防止食物變質(zhì)霉?fàn)€現(xiàn)象的出現(xiàn)。，做到每天回收有登記，數(shù)額要準(zhǔn)確，由保管員回收入帳。
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