學(xué)校營養(yǎng)餐實施方法-閱讀頁
2024-10-21 00:38本頁面
【正文】 的食物予以暫時封存。協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項后勤保障工作。⑵事故發(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。⑷迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報告。⑹迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。附：五、食堂建設(shè)規(guī)劃我校食堂現(xiàn)有20多平方米，無法滿足700多學(xué)生的早餐的供餐能力。食堂相關(guān)配套設(shè)施一次配齊，逐步由學(xué)生公用經(jīng)費分批結(jié)算。我校結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)。營養(yǎng)餐工程實施深得民心，得到了社會認(rèn)可、家長的好評；營養(yǎng)餐工程實施切實保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，促進了和諧社會的構(gòu)建，同時將黨和政府對弱勢群體的關(guān)愛切實落到了實處，減輕了貧困學(xué)生家長的經(jīng)濟壓力，促進了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍，促進學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成，促進了和諧社會的構(gòu)建。在營養(yǎng)餐工程實施過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。建立實名制學(xué)生檔案庫，實行動態(tài)管理。健全管理制度、落實工作責(zé)任制。我校制定了《食品出入驗收制度》、《學(xué)生用餐事件管理制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《營養(yǎng)餐檔案管理制度》、《學(xué)生用餐自我保護機制》、《營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案制度》、《營養(yǎng)餐專職管理員制度制度》、《學(xué)生營養(yǎng)發(fā)放與用餐制度》。營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。學(xué)校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本鎮(zhèn)的衛(wèi)生部門加大對學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐實行每天上報出庫管理情況，及時進行收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況匯總），確保安全，實行每周統(tǒng)計，半月統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學(xué)期匯總統(tǒng)計；及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的早餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長：貢桑尖參（名譽校長）副組長：才保（校長）拉卻才讓（教務(wù)主任）朋毛才旦（政教主任）成員：各班主任及配班教師四、相關(guān)人員安排全面工作負(fù)責(zé)人：貢桑尖參（名譽校長）指導(dǎo)、督導(dǎo)人員：才保（校長）、拉卻才讓（教務(wù)主任）、朋毛才旦（政教主任）、每周值周負(fù)責(zé)人管理員：賈巴會計： 沙吉采購：賈巴驗收：桑智洛吾保管：賈巴留樣：桑智洛吾提貨：桑智洛吾加工：云丹尖措、阿旦、哦增、桑智洛吾五、供餐方式每天早上按學(xué)校作息時間由值周教師組織學(xué)生到學(xué)校食堂就餐。每日食譜： 星期一：八寶飯 星期二：稀飯 星期三：紅燒排骨 星期四：雞蛋 星期五：酥油糌粑星期六：蘋果、西瓜（循環(huán)發(fā)放）星期日：雞蛋六、管理辦法“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。食用品要有合格標(biāo)品牌，實物要留樣檢查，此項由采購人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。值周教師負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作，確保就餐學(xué)生人手一份營養(yǎng)餐，監(jiān)督學(xué)生就餐，確保學(xué)生在就餐過程中不造成食品浪費。采購員負(fù)責(zé)采購。強化監(jiān)督管理。達(dá)日縣獅龍宮殿寄校營養(yǎng)餐工作小組2013年4月15日
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