小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐班主任安全責(zé)任書精選合集-閱讀頁
2024-10-21 00:33本頁面
【正文】 真監(jiān)督采購食品過程及采購人員賬目的造冊(cè)登記。八、若營養(yǎng)餐管理員因思想麻痹大意，不把工作落實(shí)到實(shí)處，不按要求規(guī)范操作，出現(xiàn)任何不安全事故，應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。校長(zhǎng)：（簽字）學(xué)校食堂管理員：（簽字）2012年9月2日馬家初中2012年秋期學(xué)生營養(yǎng)餐安全責(zé)任書班主任及任課教師（一）學(xué)生營養(yǎng)餐工作中班主任是第一責(zé)任人，成立由班主任任組長(zhǎng)各科任教師為成員的學(xué)生營養(yǎng)餐工作小組負(fù)責(zé)實(shí)施并落實(shí)各學(xué)校及其轄區(qū)內(nèi)校點(diǎn)的學(xué)生營養(yǎng)餐工作。（二）負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)上報(bào)學(xué)生營養(yǎng)餐所需數(shù)量及增減人數(shù)，愛護(hù)供餐所需的食堂設(shè)備等。以班為單位，開展學(xué)生營養(yǎng)改善狀況調(diào)查，包括學(xué)生的家庭情況、學(xué)習(xí)成績(jī)、體質(zhì)、體能等指標(biāo)及膳食營養(yǎng)攝入狀況，并建立學(xué)生身體健康檔案，密切跟蹤調(diào)查學(xué)生營養(yǎng)改善狀況，為營養(yǎng)改善工作績(jī)效評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。（五）配合學(xué)校落實(shí)好學(xué)校相關(guān)的的食堂衛(wèi)生管理?xiàng)l例、管理制度，確保營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全。（六）配合學(xué)校執(zhí)行食品衛(wèi)生安全事故處置預(yù)案，防止食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。此表一式二份，一份個(gè)人留存，一份學(xué)校存檔。為加強(qiáng)食堂安全衛(wèi)生的管理，明確食堂管理者的安全工作職責(zé)，甲、乙雙方簽定如下責(zé)任書。要每天清掃三次，每周大掃除一次，達(dá)到無蠅、無蜘蛛。小餐具用后洗凈、消毒、保潔。堅(jiān)持使用清潔的售貨工具。室內(nèi)做到無蠅，并配有流水洗手、消毒、污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施。使用食品包裝材料符合衛(wèi)生要求。（三）烹調(diào)衛(wèi)生制度：不選用、不切配、不烹調(diào)、不使用腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品。不得隔夜、隔餐的熟食品供應(yīng)。刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒，不用勺子品味，食品容器不落地存放。應(yīng)具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器，并做到班產(chǎn)班清。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂孳生穴應(yīng)及時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。未取得體檢、培訓(xùn)合格證明不得上崗。發(fā)現(xiàn)病患者及時(shí)調(diào)離。做到不留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)甲、長(zhǎng)胡須、不戴戒指、不涂指甲油，操作時(shí)不吸煙，不隨地吐痰，在相關(guān)操作前洗手消毒。甲方代表：乙方：二○一二年九月二日第五篇：學(xué)生營養(yǎng)餐工作班主任衛(wèi)生、安全責(zé)任書措拉九年制學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐工作班主任衛(wèi)生、安全管理責(zé)任書為了深入貫徹落實(shí)中央、省、州、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)改善工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，有效 防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障廣大學(xué)生身體健康和生命安全，使學(xué)生營養(yǎng)改善工作順利實(shí)施，特與各班主任簽訂本責(zé)任書。二、牛奶、雞蛋等發(fā)放前逐一檢查，看有無破損、脹包、過期等現(xiàn)象，如果有及時(shí)找后勤處更換。四、學(xué)生食用牛奶時(shí)不得讓學(xué)生自己咬開，防止造成將袋子殘片吞食的現(xiàn)象。五、按時(shí)到班監(jiān)管學(xué)生食用牛奶、雞蛋情況，要求學(xué)生自己不到教室堅(jiān)決不得開始食用，全程監(jiān)控學(xué)生的食用過程，嚴(yán)禁學(xué)生將牛奶、雞蛋私自藏匿或帶回家，監(jiān)管學(xué)生不得食用其他同學(xué)剩下的牛奶、核桃等食品。加強(qiáng)學(xué)生食用后身體狀況的觀察，若發(fā)現(xiàn)學(xué)生 出現(xiàn)身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象時(shí)在第一時(shí)間報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，按照學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案，協(xié)助做好緊急處理。八、不得給過敏學(xué)生和正在生病打針吃藥期間的學(xué)生食用牛奶、雞蛋。十、以上要求望班主任嚴(yán)格遵守，如不遵守，出現(xiàn)不安全事故，將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格追
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