【正文】 服務的客人。四、KTV服務員要掌握的基本服務要領急客人之所需把客人的要求當作自己最重要的事來辦理，切實解決客人疑難問題，使客人感到服務是真誠的；服務員對待工作認真負責，細致熱心，給客人以受重視感，員工對待客人和藹熱情耐心周到、謙恭有禮、服務態(tài)度良好；讓“顧客總是對的”即使錯在客人，我們也要得理讓人，給客人面子與臺階，而非令客人處于難堪境地，當然，如客人違反國家法律或有嚴重“越軌”行為，則另當別論；使用專稱，準確地以姓氏稱呼客人，熱情問候迎送，“請”字當頭，“謝”字不離口。牢記客人的姓名和面孔，這會使客人培感尊重和具有親切感；員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務、儀態(tài)大方、微笑服務、和顏悅色、服務儀表；受理客人投訴，高度重視，簡明記錄，查明原因，妥善處理，力所不及不能處理或處理后都應及時向上級匯報，并從投訴中吸取教訓，不斷改進；了解和掌握客人心理，尊重客人習慣，以客人喜歡的方式對待客人，使客人感到尊重，KTV服務員要經(jīng)常站在客人的角度觀察與思考問題，培養(yǎng)良好的觀察能力，及時準確、恰到好處地為客人服務；服務技巧高超，巧妙化解服務供給與顧人需要的矛盾，既不違背公司原則，又要讓客人得其所需，滿足其合理要求。2．手機調(diào)到靜音。4．如員工有事要發(fā)表，必須舉手，得到領導的批準，才可執(zhí)行。6．任何人員不可帶小吃或其它食品到會場吃。7．培訓人員要做到有問必答，細心聆聽，領導培訓內(nèi)容做好。如何快樂工作和生活快樂秘訣之一：◆有專業(yè)技能，有理想，更要有目標和追求；◆有良好心態(tài)，經(jīng)常保持微笑，用深呼吸緩解壓力；快樂秘訣之二：◆保持良好人際關系，和別人一起分享喜悅；◆樂于助人，幫助并指導同事工作方法；快樂秘訣之三：◆工作中保持穩(wěn)重，生活中保持童心，善于發(fā)現(xiàn)樂趣；◆運用人際溝通技巧，與各種人愉快地相處；快樂秘訣之四：◆會生活，保持一定的幽默感，適時給自己獎勵◆站在別人的立場思考問題，學會寬恕他人，諒解他人；快樂秘訣之五：◆尊重別人，團結(jié)同事，有幾個知心朋友；◆常和別人保持合作，并從中獲得樂趣；快樂秘訣之六：◆關愛家庭，享受你的天倫之樂；◆注重儀容儀表，保持高度的自信心；快樂秘訣之七：◆尊重弱者，學習強者；◆知足常樂，不要財迷；快樂工作的決定性因素你不能決定生命的長度，但是我可以控制他的寬度。我不能改變?nèi)菝玻俏铱梢哉宫F(xiàn)笑容。態(tài)度決定一切！！★你對生命的態(tài)度決定了生命對你的態(tài)度！★保持一顆寧靜的心態(tài)，調(diào)整好自己的心態(tài)！★假如我是一顆流星，讓他留下光芒！★假如我是一棵小草，讓他留下芳香！崗位職責，頭發(fā)整齊，化淡妝，穿著整齊，保持良好的精神面貌。，不斷增強自身素質(zhì)和業(yè)務技能。，準確，細致。每次上出品的時候都應說‘請慢用‘。切記在服務中打噴嚏、咳嗽時要捂住嘴側(cè)身并道歉?？腿说谋肋h是不能空的，臺面不能有空杯、碟、水跡，煙盅不能超過三個煙頭。，應保持相應的距離和良好姿態(tài)。，現(xiàn)收的應唱錢、鑒錢。，一定要詢問客人要純飲還是混飲，當酒上來時，一定要給客人驗酒。，應及時搞好衛(wèi)生。服務三輕①走路輕②操作輕③說話輕服務四勤① 口勤②腳勤③眼勤④手勤服務五聲①迎客聲②送客聲③道歉聲④應答聲⑤謝謝聲十個一點嘴巴甜一點，腦筋活一點。做事多一點，借口少一點。說話輕一點，微笑多一點。掌心是空的，五指張開防御托盤底中心點，無論任何時候托盤都不準上臺，無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤，放的出品里重外輕，里高外低，上出品時應單膝下蹲，以便服務，從托盤拿出品時，應向客人側(cè)面身，左手要隨同，外側(cè)移動，以保持托盤平衡，和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人唱歌，不應該擋住客人的視線。（1）員工須保持個人清潔，勤洗理，勤修指甲，保持口腔清潔，不留異味，上班不準喝酒或吃產(chǎn)生異味的東西。（3）酒店配發(fā)員工、工號牌，在工作時間內(nèi)須按規(guī)定標準佩戴。(二)服務培訓分為三點（1）迎接客人，面帶微笑，歡迎光臨（早上好、中午好、下午好、晚上好）帶客人需要走在客人的前一米處，帶客人到適合的位置，為客人拉開座位，送客人走在客人的后一米處，要服務過程中，要做到（請)子當頭，（謝)不離口。（3）送水果盤和小食，要為客人準備好紙巾，水果叉、小果碟，客人需要時，可以分水果用，送飲料是要注意先女士后男士，送玻璃杯需要放杯墊，酒水送到時先給客人驗證一下，然后在問客人，打擾一下先生或女士，您好，酒水現(xiàn)在可以打開嗎，經(jīng)過客人同意后才可以打開，煙缸里香煙頭不準超過3個，要勤換煙缸，備注（進入包房的東西都需要用托盤）。（四）每日工作流程培訓（1）準時上班，換好工作服為準，（備好自己所需物品、筆、打火機、開瓶器）認真負責自己區(qū)域的工作衛(wèi)生，檢查房間音響其他設備是否正常有隱患，出現(xiàn)問題及時報告上級，按標準程序打開包房電腦系統(tǒng)，打開時所有的設備歸零操作，（2）營業(yè)后做好區(qū)域的衛(wèi)生工作，檢查電腦、電視、空調(diào)等開關。上海億鑫文化娛樂有限公司