谷雨節(jié)氣的來歷及風(fēng)俗-閱讀頁
2024-10-17 10:03本頁面
【正文】 。至今，山東菏澤、河南洛陽都會在谷雨季節(jié)進行牡丹花會，供人們欣賞游玩。谷雨茶色澤翠綠，葉質(zhì)松軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。在中國北方沿海一帶，漁民們過谷雨節(jié)已有兩千多年的歷史。走谷雨古時有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。谷雨貼谷雨貼，禁殺五毒，谷雨以后氣溫上升，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的損害，農(nóng)家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅(qū)兇納吉的祈禱?！肮扔耆茨档ぁ?，賞牡丹成為人們閑暇重要的消遣活動。做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下。功效：養(yǎng)肝明目、清肝止痛，適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。其主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。魚鰾龜肉湯用料：魚鰾20克，龜肉100克，鹽等調(diào)味品適量。功效：補腎止遺，適用于腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。龜肉主補腎經(jīng)，凡腎氣不中或腎陰不足之病癥，均可常食龜肉。禁忌：龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。做法：先將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，加入枸杞子，加入少許調(diào)味品，隔水燉熟即可使用。禁忌：脾虛滯
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