安全檢查驗收管理制度-閱讀頁
2024-10-13 23:25本頁面
【正文】 全技術(shù)方案由項目總工程師牽頭組織驗收。一次驗收嚴(yán)重不合格的安全技術(shù)措施應(yīng)重新組織驗收。腳手桿、扣件、安全網(wǎng)、安全帽、安全帶等其它個人用品，必須有合格的試驗單及出廠證明，由使用工地的項目工程師檢查，合格后，方可使用。井字架、龍門架及工具式架子，由工地負(fù)責(zé)人牽頭，組織安全總監(jiān)、項目工程師等有關(guān)人員參加，經(jīng)檢查驗收合格后方可使用。臨時電氣工程，由安全總監(jiān)牽頭，組織電氣工程師、方案制定人、項目工程師參加，經(jīng)檢查驗收合格后方可使用。1各種機(jī)械的使用必須做到“一機(jī)，一閘，一箱，一?！狈鲜┕び秒娨?guī)范要求。1所有驗收，都必須辦理書面簽字手續(xù)，否則驗收無效。二、嚴(yán)禁從疫區(qū)采購生豬。檢疫、檢驗人員須對生豬活體逐頭進(jìn)行健康檢查，對確認(rèn)屬于傳染性疾病、寄生蟲病的梁疫生豬及其他嚴(yán)重危害人畜健康的生豬一律不得進(jìn)入待宰間，并按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。五、對進(jìn)入屠宰廠（場）的生豬活體進(jìn)行分類儲存和處理，健康豬趕送至待宰間靜養(yǎng)；傷殘豬送入急宰急宰；疑似染病生豬送入隔離間實施隔離觀察。七、生豬進(jìn)廠（場）須建立臺帳登記制度，記錄保存不得少于二年。二、屠宰加工過程中須保持生豬及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全和衛(wèi)生，防止二次污染和交叉感染。四、生產(chǎn)加工場地、墻壁、排水溝、更衣室、廁所等場所和各種容器、運(yùn)輸車輛必須及時徹底清掃、清洗、消毒，確保生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生整潔。六、制定并嚴(yán)格執(zhí)行滅鼠、滅蚊等病蟲防控措施，及時徹底消除鼠害、蚊害等隱患。八、嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行污染物處理，嚴(yán)禁污染物直接排放，防治在屠宰過程中產(chǎn)生廢氣、廢水、廢渣、粉塵、惡臭氣體及嗓聲振動等對環(huán)境的污染和危害。經(jīng)常開展健康教育活動并建立衛(wèi)生、健康檔案。二、屠宰技術(shù)人員須嚴(yán)格按照《生豬屠宰操作規(guī)程》的規(guī)定屠宰生豬。四、屠宰的生豬，須持有品質(zhì)檢驗人員簽發(fā)的《合格證明》或《準(zhǔn)宰證》。六、實施人道屠宰。七、屠宰加工過程中，生豬產(chǎn)品不得落地。九、建立生豬屠宰信息臺帳，記錄保存不得少于二年。二、建立生豬及生豬產(chǎn)品購進(jìn)、儲存、銷售等可追溯制度，向社會做出肉品質(zhì)量安全承諾，并對質(zhì)量安全承諾執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。詳細(xì)登記活豬進(jìn)廠（場）時間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰與檢驗信息及出廠時間、品種、數(shù)量和流向。銷售的生豬產(chǎn)品必須加蓋檢疫、檢驗合格印章，并附具檢疫、檢驗合格證明。六、建立缺陷產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品不安全時，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，向社會公布相關(guān)信息，告知消費者停止使用并及時召回上市銷售的生豬產(chǎn)品。八、如實記錄肉品質(zhì)量安全追溯信息，記錄保存不得少于二年。二、配備必要的檢疫設(shè)施、用具，確保品質(zhì)檢驗工作正常進(jìn)行。四、肉品品質(zhì)檢驗內(nèi)容包括生豬健康狀況、傳染性和寄生蟲病以外的疾病、注水或者注入其他物質(zhì)、有害物質(zhì)、有害腺體、白肌肉或黑干肉、種豬及晚閹豬、屠宰加工質(zhì)量等項目。確保出廠的生豬產(chǎn)品合格率達(dá)到100%。記錄保存不得少于二年。屠宰廠（場）證章保管和使用管理制度一、屠宰廠（場）生豬定點標(biāo)志牌、生豬定點屠宰證書、動物防疫條件合格證、營業(yè)執(zhí)照、排污許可證及肉品品質(zhì)檢驗證章、標(biāo)志（簽）等必須由專人負(fù)責(zé)保管和使用，不得偽造、涂改、買賣、租用及轉(zhuǎn)借等。三、實行一豬兩證兩章制度，出廠（場）的生豬產(chǎn)品必須按照生豬宰前宰后檢疫檢驗結(jié)果，附具動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證；加蓋檢疫合格驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗訖印章。五、保證各類證章正常使用。病害生豬無害化處理管理制度一、屠宰廠（場）須配備無害化處理專職人員和符合規(guī)定的無害化處理設(shè)施，確保無害化處理安全有效。三、對確認(rèn)屬于炭疽、口蹄疫、豬水泡、豬瘟、豬丹毒的染病生豬及其他嚴(yán)重危害人畜健康的生豬及生豬產(chǎn)品必須作隔離和封閉式焚毀處理。五、對確認(rèn)為患有普通性疾病生豬及生豬產(chǎn)品采取高溫處理、鹽酸食鹽溶液處理等方法。七、主動接受商務(wù)、財政等部門的檢查和監(jiān)督。八、認(rèn)真落實商務(wù)部、財政部關(guān)于病害豬無害化處理的有關(guān)規(guī)定，如實、完整記錄無害化處理信息，及時、準(zhǔn)確報送無害化處理信息資料。信息報表報送制度一、配備專、兼職統(tǒng)計信息員，負(fù)責(zé)本單位統(tǒng)計信息資料的收集、匯總、上報等工作。報表紙質(zhì)應(yīng)保持完好、整潔。四、屠宰廠報送的各類報表的指標(biāo)、數(shù)據(jù)必須與實物或基礎(chǔ)臺帳指標(biāo)、數(shù)據(jù)相一致。六、按規(guī)定及時、準(zhǔn)確報送各類市場動態(tài)、信息，協(xié)助相關(guān)部門調(diào)查重大動物疫情、重大突發(fā)事件等的起因、發(fā)展過程和結(jié)果。八、妥善保管各類統(tǒng)計信息資料，資料保存不得少于二年
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