【正文】 石城、會(huì)昌、尋烏、安遠(yuǎn)、定南、龍南、全南、信豐、大余、崇義、上猶十五個(gè)縣，土地面積 萬平方公里，總?cè)丝?820 余萬人。地貌以丘陵、山地為主，占全市土地面積的 83％。1139。 4939。3539。2039。改革開放以后，農(nóng)業(yè)人口向城市化轉(zhuǎn)移速度加快，僅 20212021 年就轉(zhuǎn)移 萬人；城區(qū)面積由改革開放初期 3 平方公里擴(kuò)大到 12 平方公里 。更多 j 精品資料盡在我的主頁 一月和七月平均氣溫分別是 ℃ 和 ℃ ，極端氣溫為 ℃ 和－ 8℃ ，年均降水量 1507 毫米， 45 月降雨量約占全年的 47%，年日照時(shí)數(shù) 小時(shí)，年均無霜期 305 天 。全縣柑桔總面積達(dá) 萬畝，產(chǎn)量 萬噸，其中臍橙種植面積 萬畝，產(chǎn)量 萬噸，臍橙產(chǎn)業(yè)逐步成為農(nóng)民增收的助推器。 本項(xiàng)目工藝 水平高、產(chǎn)品質(zhì)量好、生產(chǎn)成本低、綜 合利用好。 本項(xiàng)目采用積極的環(huán)保措施，對(duì)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的“三廢”進(jìn)行綜合治理，達(dá)到環(huán)保部門規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。 本項(xiàng)目總投資為 3260 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 2510 萬元，流動(dòng)資金 750 萬元 。因此，本項(xiàng)目具有較好 的經(jīng)濟(jì)效益，在經(jīng)濟(jì)上可行。 第五節(jié) 必要性和有利條件 更多 j 精品資料盡在我的主頁 一、 建設(shè)的必要性 隨著臍橙面積、產(chǎn)量的不斷擴(kuò)張，“賣果難”及果農(nóng)增產(chǎn)不增收的問題將日益凸顯，臍橙收儲(chǔ)企業(yè)及果農(nóng)效益將受到嚴(yán)重影響。 項(xiàng)目的實(shí)施將有效改善當(dāng)?shù)啬毘犬a(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，更好地開發(fā)利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢資源，改善臍橙產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)條件，提升當(dāng)?shù)啬毘犬a(chǎn)業(yè)的整體效益，帶動(dòng)周邊農(nóng)民開發(fā)種植臍橙的積極性，對(duì)培育壯大臍橙產(chǎn)業(yè)具有極為重要的引導(dǎo)和推動(dòng)作用；同時(shí)，可提高鮮果的保鮮期，延長銷售期，改善商品果的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，增加果農(nóng)收入；進(jìn)一步拉長臍橙產(chǎn)業(yè)鏈，從而大幅度提高經(jīng)濟(jì)效益。年平均氣溫 ℃，極端最低氣溫 ℃，極端最高氣溫 ℃，日平均氣溫穩(wěn)定通過 10℃的持續(xù)期為 268天，≥ 10℃的有效積溫 6320℃，無霜期 305天。全年日照時(shí)數(shù)達(dá) ，年日照百分率 43%。于都是中國科學(xué)院南方山區(qū)科學(xué)考察隊(duì)（ 1980）圈定的贛南臍橙種植最適宜區(qū)，時(shí)隔 20多年，江西省委農(nóng)工部謝日星、省農(nóng)科院園藝所胡正月、更多 j 精品資料盡在我的主頁 省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作局邱春嬌等專家在 2021年中 國柑桔年會(huì)上再次闡明，于都縣是贛南臍橙最適宜種植區(qū)域，贛州市委、市政府也把于都列為贛南臍橙產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展的重點(diǎn)縣之一。目前，已開發(fā)利用 13萬畝左右，尚有近 30萬畝山地可供開發(fā)利用?；拘纬闪艘钥h城為中心，以國道 323線、 319線、省道于銀線為主骨架，縣道為支架 ，鄉(xiāng)村道為延伸的公路運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。 區(qū)位優(yōu)勢 于都縣城離贛州僅 60公里， 32 319國道、贛龍鐵路和蓉廈高速公路穿境而過，距廈門、廣州、深圳、福州、南昌等城市 500公里左右，汽車可朝發(fā)夕至。 勞力優(yōu)勢 于都縣現(xiàn)有總?cè)丝?，其中農(nóng)業(yè)人口 ，勞動(dòng)力總數(shù) 萬個(gè)，能充分滿足柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展勞動(dòng)力需求。 品質(zhì)優(yōu)勢 于都臍橙品質(zhì)優(yōu)良，在歷屆中國（贛州）臍橙節(jié)贛南臍橙品質(zhì)評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)，在 2021年中國上海春節(jié)食品博覽會(huì)上評(píng)為“最受消費(fèi)者歡迎產(chǎn)品”，這是贛州唯一獲此殊榮的縣市。于都臍橙色澤鮮艷，皮薄光滑，可口化渣，酸甜適中，可食率 74%以上，含果汁 55%以上 ,含糖 — 12%,含酸 — %，固酸比 15— 17： 1，可溶性固形物含量 13%以上 ,其色澤與內(nèi)質(zhì)完全可與美國臍橙媲美。 主要表 現(xiàn)在： 水果消費(fèi)總量由十多年前的迅猛增長轉(zhuǎn)變?yōu)榻陙淼姆€(wěn)定增長； 水果消費(fèi)逐步由后續(xù)性食品變?yōu)楸匦栊允称泛蜖I養(yǎng)性食品； 水果消費(fèi)由數(shù)量型消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型消費(fèi)，高品質(zhì)水果的消費(fèi)比重不斷提高； 更多 j 精品資料盡在我的主頁 對(duì)水果品質(zhì)的要求更為具體和嚴(yán)格，如對(duì)內(nèi)在品質(zhì)要求的同時(shí)對(duì)外觀和包裝的要求也日益提高，且追求無污染食品、有機(jī)食品和綠色食品等； 消費(fèi)者更注重品牌和產(chǎn)地； 消費(fèi)趨于多樣化，需求更加多層次； 水果消費(fèi)由賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場； 反季節(jié)性水果和進(jìn)口水果消費(fèi)量明顯增長。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局和國家發(fā)改委宏觀經(jīng)濟(jì)研究所的調(diào)查預(yù)測，全國居民人均消費(fèi)支出 2021 年近 2800 元， 2021年 4100 元， 2021 年將比 2021 年增長一倍，達(dá)到約 5600 元的水平。這將是一個(gè)巨大的消費(fèi)總量。傳統(tǒng)產(chǎn)地以湖北、四川等地為主。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2021 年全國共生產(chǎn)柑橘 1220 萬噸，是僅次于 蘋果的第二大水果產(chǎn)品種類；其中臍橙的產(chǎn)量約 300 萬噸，屬于近年來增長最快的水果品種之一。近年來臍橙在絕對(duì)消費(fèi)量大幅 度增長的同時(shí)，結(jié)構(gòu)性的消費(fèi)與生產(chǎn)矛盾較為突出，優(yōu)質(zhì)臍橙的消費(fèi)比重大大增加，而一般性產(chǎn)品價(jià)格下滑、滯銷乃至積壓，全年不同期間、不同品牌、不同品質(zhì)的價(jià)格懸殊甚大。 二、 產(chǎn)品需求預(yù)測 中國水果消費(fèi)市場是世界最大和增長最快的的市場之一，而優(yōu)質(zhì)水果又是這個(gè)市場增長率最高的產(chǎn)品之一。目前贛 州臍橙由于缺乏保鮮加工等配套工程設(shè)施，仍只能集中于收獲季節(jié)出售，除部分外地客商利用零星的保鮮設(shè)施貯存到淡季銷售外，絕大部分只能在自然保存期內(nèi)銷售完畢。目前贛州臍橙種植面積已達(dá) 130 多萬畝，一半以上已掛果， 2021 年產(chǎn)量 50萬噸，加上四川、湖北、湖南、浙江等地所產(chǎn)品質(zhì)較為優(yōu)良的臍橙，總產(chǎn)量仍不到 150 萬噸，即使按目前的增長速度計(jì)算， 2021 年產(chǎn)量增長到 200 萬噸，人均占有量仍不足 2 公斤，市場仍然難以飽和。隨著贛南臍橙的優(yōu)秀品質(zhì)被越來越多的消費(fèi)者所了解和認(rèn)可，市場容量還有巨大的發(fā)展空間。根據(jù)預(yù)測推算：如果能通更多 j 精品資料盡在我的主頁 過保鮮技術(shù)將臍橙的消費(fèi)期延伸，保證常年保證供應(yīng)，但此一項(xiàng)就能令臍橙的消費(fèi)量增長三倍。將軍果業(yè)生產(chǎn)的“將軍紅”臍橙，以其個(gè)大、皮薄、果肉鮮美、酸甜適度、水分充足、營養(yǎng)豐富而成為贛南臍橙中的珍品，有“果中之王”的美譽(yù)。其銷售量快速增長，市場份額迅速攀升。 我國水果雖然豐富多樣，但常年消費(fèi)仍然功是蘋果、梨、柑橘等少數(shù)幾個(gè)品種上?！靶缕媸俊钡让愤M(jìn)口臍橙成為人們的水果新寵。根據(jù)臍橙市場消費(fèi)趨勢指標(biāo)分析預(yù)測，十五至二十年內(nèi)贛南臍橙尚難以達(dá)到市場飽和程度。該保鮮基地建成投新更多 j 精品資料盡在我的主頁 的一頁，其經(jīng)營收益具有可靠的保障。 要避免上述風(fēng)險(xiǎn)必須抓好以下幾點(diǎn)： 大力加強(qiáng)品牌建設(shè)，牢 固樹立贛南臍橙的品牌形象，同時(shí)加強(qiáng)宣傳力度，營造一兩個(gè)能與“新奇士”等著名品牌一競高低的贛南名牌產(chǎn)品，并在消費(fèi)者心中牢固樹立其形象。 對(duì)入庫產(chǎn)品要嚴(yán)反質(zhì)量關(guān)，精挑細(xì)選、精心加工，保證入庫產(chǎn)品的優(yōu)級(jí)品率，入庫后嚴(yán)格按技術(shù)要求，確保高質(zhì)量貯存、高品質(zhì)出庫，以高質(zhì)量的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求。 第三章 項(xiàng)目選址及建設(shè)條件 一、 擬建地點(diǎn)和工程用地 本項(xiàng)目擬建 于都縣貢江鎮(zhèn) 窯塘村縣柑桔試驗(yàn)場內(nèi)。建設(shè)地點(diǎn)距于銀公路 2 公里左右，距縣城 4 公里左右 ?？傮w上是南嶺山系武夷山的余脈，屬丘陵低山區(qū)，四周群山環(huán)抱，東、南、北三面地勢較高些，逐漸向中、西部傾斜。境內(nèi)河流屬贛江水系，總長度 1283 公里，主要河流有貢水、梅江、濂江，其中貢水在境內(nèi)的長度為 66 公里。全縣丘陵面積 萬畝，平原面積 萬畝，江河水面 萬畝，水力蘊(yùn)藏量達(dá) 萬千瓦。 工程地質(zhì)與水文地質(zhì) 項(xiàng)目區(qū) 總體工程地質(zhì)情況良好，無滑坡、溶洞、軟弱土層等不良地質(zhì)結(jié)構(gòu) 。一月和七月平均氣溫分別是 ℃ 和 ℃ ，極端氣溫為 ℃ 和－ 8℃ ，年均降水量 1507 毫米， 45 月降雨量約占全年的 47%，年日 照時(shí)數(shù) 小時(shí)，年均無霜期 305 天。 交通運(yùn)輸 于都縣交通便利， 境內(nèi)國道 323 線、 319 線二級(jí)水泥砼路、省道于－銀線二級(jí)公路改造已完工并投入運(yùn)營，贛龍鐵路已竣工并試車通行，紅軍大橋把楂林工業(yè)園與新開發(fā)區(qū) 連在一起，為我縣 “ 一江兩岸 ” 城市框架奠定了基礎(chǔ)， 即將開工建設(shè)的昆夏高速公路將穿境而過 。 縣城至 距贛州市 60 公里，行車 1 小時(shí)內(nèi)可到達(dá)，距省會(huì)南昌 400 公里；到深圳、廈門兩大特區(qū) 也是 一日之程。 施工條件 利用現(xiàn)有的水、電條件 和 園區(qū)道路，施工條件良好。主要目標(biāo)是貯藏優(yōu)質(zhì)果品，為提高冷庫的利用率，在此以外的季節(jié)還可以兼作儲(chǔ)藏其它水果及蔬菜等。 二、 產(chǎn)品方案 年分選、打蠟等加工臍橙 1 萬噸，產(chǎn)季鮮銷 7000 噸；氣調(diào)貯藏保鮮 3000噸及其銷售，根據(jù)市場要求進(jìn)行包裝運(yùn)輸，保證臍橙特有的特性，延長 4— 7個(gè)月的貨架期。 設(shè)計(jì)原則 (1)設(shè)計(jì)符合《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目擴(kuò)大初步設(shè)計(jì)編制內(nèi)容深度規(guī)定》。執(zhí)行國家頒布的消防、節(jié)能、環(huán)保及新技術(shù)應(yīng)用等規(guī)定。 (2)必須采用果剪采果，用兩剪法。 (4)臍橙在清洗打蠟線上應(yīng)保證速度，過快易傷果，過慢效率低，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。 (6)直接包裝上市果品應(yīng)包薄膜或白紙，冷藏庫貯藏可包，也可不包，不包貯藏溫度應(yīng)調(diào)高 ℃。 ℃，濕度不應(yīng)低于 90%。 5%，氣體成分，氧氣10%177。嚴(yán)格控制二氧化碳的含量，防止發(fā)生氣體傷害。 (11)另外注意氣調(diào)貯藏與恒溫度貯藏對(duì)少數(shù)臍橙品種的貯藏效果差別不太明顯，氣體成分要根據(jù)實(shí)驗(yàn)確定。 (2)壓縮制冷機(jī)組裝機(jī)容量 3000KW,進(jìn)口機(jī)組，全自動(dòng)控制。 (4)柑橘周轉(zhuǎn)箱 10000 個(gè)，要求塑料為全新白色，單箱重 4 公斤，帶網(wǎng)格孔，木質(zhì)尺寸 米。 (6)柑橘運(yùn)輸保溫車 要求載重量為 20 噸，帶保溫貨柜，帶制冷機(jī)器，可隨時(shí)制冷，柴油發(fā)動(dòng)機(jī)。 (8)自動(dòng)加濕，加濕量要求 15 kg /小時(shí)，帶自動(dòng)運(yùn)行的水泵，空壓機(jī)，配有防凍裝置。由于氟制冷系統(tǒng)具有無色無嗅，安全可靠，安裝簡單，自控程度高等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用與氣調(diào)庫。氟機(jī)完全由溫度感應(yīng)器探測，電磁閥控制自動(dòng)啟動(dòng)制冷機(jī)，制冷溫度穩(wěn)定。氟機(jī)電容量小，運(yùn)行費(fèi)用低。冷風(fēng)機(jī)選用銅管鋁片。 (2) 制氮系統(tǒng) 中空纖維膜氮?dú)夥蛛x式是比較先進(jìn)的氣體發(fā)生系統(tǒng)，通過中空纖維膜，對(duì)不同大小的氣體分子進(jìn)行選擇性的 分離原理，將被壓縮空氣中的 N2與 O2分離，達(dá)到調(diào)節(jié)氣體組分的目的。這些物質(zhì)可以用氣體脫除系統(tǒng)清除。 (4) 其它 更多 j 精品資料盡在我的主頁 加濕器由于氣調(diào)庫內(nèi)果蔬經(jīng)過長期貯藏，且填充入的氮?dú)庖埠芨稍?，果蔬水分蒸發(fā)較多。 氣體分析儀及氣體控制系統(tǒng)。主要是庫內(nèi) O2與 CO2 的檢測，用于適合果蔬保鮮氣調(diào)貯藏庫內(nèi)氣體成份的分析，其要求是精度高、操作方便、使用壽命長。 主要設(shè)備清單： 序號(hào) 設(shè)備名稱 說明 單位 數(shù)量 一 自動(dòng)選果 處理線 西班牙進(jìn)口 臺(tái)套 1 二 氟利昂制冷系統(tǒng) 臺(tái)套 1 氟利昂并聯(lián)機(jī)組 1 2 氟利昂并聯(lián)機(jī)組 1 3 蒸發(fā)式冷凝器 1 4 蒸發(fā)式冷凝器 1 5 機(jī)組配電柜 2 6 自動(dòng)控制柜 2 7 低壓配電盤 1 8 冷卻水泵 1 更多 j 精品資料盡在我的主頁 9 冷卻水泵 1 10 融霜水泵 2 11 專用吊頂冷風(fēng)機(jī) 16 12 專用吊頂冷風(fēng)機(jī) 8 13 汽液分離器 1 14 汽液分離器 1 15 控制閥（丹佛斯） 28 16 干燥過濾器 4 17 吸氣過濾器 4 18 氟截止閥 28 19 氟利昂 20 太陽牌冷凍機(jī)油 21 工藝管道 22 工藝配電 23 水系統(tǒng) 24 送風(fēng)道及保溫系統(tǒng) 25 溫度探頭 26 溫濕度一體探頭 27 配件及輔材 三 氣調(diào)部分 臺(tái)套 1 制氮機(jī) 1 更多 j 精品資料盡在我的主頁 2 進(jìn)口全電腦控制 CO2脫除機(jī) 1 3 氣泵 2 4 冷干機(jī) 1 5 自動(dòng)氣體分析儀 1 6 呼吸袋（進(jìn)口） 14 7 庫閥（進(jìn)口） 14 8 解析口 14 9 調(diào)節(jié)站 2 10 配電盤 1 11 管道 1 12 輔材及配套設(shè)施 1 小計(jì) 四 微機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)測系統(tǒng) 臺(tái)套 1 五 日本濕王自動(dòng)加濕 系統(tǒng) 臺(tái)套 14 六 運(yùn)輸設(shè)備 臺(tái)套 1 電動(dòng)叉車 2 2 冷藏保鮮運(yùn)輸車 1 3 地磅 臺(tái)套 1 七 辦公設(shè)備 臺(tái)套 1 八 運(yùn)輸設(shè)備 臺(tái) 第二節(jié) 總平面布置與運(yùn)輸 一、 廠址 于都縣貢江鎮(zhèn)窯塘村縣柑桔試驗(yàn)場內(nèi)。屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，氣候溫和。 （ 2）滿足生產(chǎn)工藝流程和搬運(yùn)物料的要求，做到工藝流程流程順暢、連續(xù)、合 理，避免主要生產(chǎn)作業(yè)交叉往返，使原材料、成品的物流路線便捷、順暢。 （ 4）在滿足生產(chǎn)工藝的前提下，同時(shí)考慮道路、綠化等的設(shè)置。 總平面布置盡量利用場地地形，合理布局、簡潔流暢，降低工程造價(jià)；安全防護(hù)到位、消防設(shè)施齊全；并充分利用工業(yè)廢渣，擴(kuò)大綜合利用資源，降低生產(chǎn)成本