保障食品安全離不開食品追溯-閱讀頁
2024-10-13 13:06本頁面
【正文】 ”，也就是做到每件商品都有其唯一的“身份證”。該技術(shù)的誕生，將是防偽行業(yè)顛覆性的一次技術(shù)創(chuàng)新。而二維碼也主要容量可復(fù)制性強(qiáng)等缺點(diǎn)，一維碼和二維碼已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代食品安全追溯體系的要求，只有多維彩碼才可以解決追溯體系容量和安全性問題的要求，假冒產(chǎn)品將不再有生存之地。當(dāng)下食品安全形勢不容樂觀，要從根本上解決這一問題，保障“食品質(zhì)量安全”需要構(gòu)建多層次防治體系?！鞍踩称纷C明商標(biāo)多維彩碼追溯系統(tǒng)平臺”啟用后，在推廣和管理方面還有很多難題，首要還是如何能讓廣大消費(fèi)者、食品生產(chǎn)企業(yè)參與安全食品證明商標(biāo)多維彩碼追溯平臺的使用；如何提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全的保證能力。食品安全與人們的生活息息相關(guān)，相信在相關(guān)部門的積極參與下，安全食品、飲品證明商標(biāo)多維彩碼追溯平臺的推廣應(yīng)用，對提升食品安全治理，立體保障食品安全構(gòu)筑起更加堅(jiān)固的防御墻，消費(fèi)者才能真正做到買得放心、吃得安全。第五篇：食品追溯方案食品質(zhì)量安全追溯體系介紹及對接指南（擬）目前，食品質(zhì)量安全問題已成為國家層面關(guān)注的焦點(diǎn)，直接關(guān)系到國家的未來；國內(nèi)部分食品生產(chǎn)企業(yè)已建立了企業(yè)級質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，但各自為政，缺乏統(tǒng)一的規(guī)范與公信力。為了更好的支撐上述工作，特編制此對接指南，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)（以下簡稱“生產(chǎn)企業(yè)”）納入食品質(zhì)量安全追溯體系、與國家食品質(zhì)量安全追溯公共服務(wù)平臺（以下簡稱“國家平臺”）對接的工作流程。通過國家平臺的建設(shè)、運(yùn)行及與生產(chǎn)企業(yè)的對接，可為生產(chǎn)企業(yè)提供查詢?nèi)肟诮y(tǒng)一、數(shù)據(jù)存儲安全、查詢解析高效的對外追溯服務(wù)，建立生產(chǎn)企業(yè)與消費(fèi)者（等追溯用戶）之間數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)的橋梁。企業(yè)數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)：部署在企業(yè)本地，定期接受企業(yè)現(xiàn)有信息系統(tǒng)自動推送的法定追溯信息，并實(shí)現(xiàn)信息群的本地存儲與按需對外交換；按需向行業(yè)應(yīng)用公共系統(tǒng)中的產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫提供本企業(yè)的法定可追溯信息數(shù)據(jù)。行業(yè)應(yīng)用公共系統(tǒng)：包括產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫、國家食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務(wù)平臺等。客戶終端查詢系統(tǒng)：以手機(jī)終端、查詢定制終端和手持專業(yè)設(shè)備等為載體，通過向公共標(biāo)識服務(wù)系統(tǒng)發(fā)送追溯請求，并從產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫中獲得追溯數(shù)據(jù)反饋給用戶，從而提供追溯服務(wù)。二、對接原則生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立企業(yè)級產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系及追溯系統(tǒng)，并對其對外提供的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息負(fù)責(zé)。生產(chǎn)企業(yè)可直接使用國家平臺提供的標(biāo)識編碼分配與解析、法定公開的產(chǎn)品信息群數(shù)據(jù)存儲、統(tǒng)一的移動終端應(yīng)用程序及網(wǎng)站查詢?nèi)肟诘确?wù)。在試點(diǎn)期內(nèi)，國家平臺提供的各項(xiàng)服務(wù)完全免費(fèi)；試點(diǎn)期滿后，產(chǎn)生的服務(wù)費(fèi)用根據(jù)實(shí)際情況由生產(chǎn)企業(yè)與國家平臺商定。生產(chǎn)企業(yè)與國家平臺技術(shù)協(xié)調(diào)組就接入方案進(jìn)行溝通，針對生產(chǎn)企業(yè)的追溯系統(tǒng)特點(diǎn)和需求制定接入方案，包括標(biāo)識編碼的分配與解析、各次信息群在企業(yè)內(nèi)部的整合與公開等；由生產(chǎn)企業(yè)自愿提出統(tǒng)一標(biāo)識編碼申請，國家平臺根據(jù)申請順序?yàn)槠溥M(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)識編碼的分配，并簽訂標(biāo)識分配與管理協(xié)議；針對國家平臺與生產(chǎn)企業(yè)的對接及服務(wù)簽訂服務(wù)協(xié)議。國家平臺為生產(chǎn)企業(yè)提供后續(xù)的追溯體系服務(wù)。軟硬件環(huán)境準(zhǔn)備：生產(chǎn)企業(yè)僅需部署一臺用于運(yùn)行標(biāo)碼系統(tǒng)的設(shè)備（企業(yè)數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)，或稱為標(biāo)碼前端系統(tǒng)），以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng)與標(biāo)碼前端系統(tǒng)的數(shù)據(jù)對接；生產(chǎn)企業(yè)需在其內(nèi)部管理信息系統(tǒng)或追溯系統(tǒng)內(nèi)整合國家平臺所需的各次信息群，并實(shí)現(xiàn)公開。確認(rèn)對接：生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)識編碼完成信息注冊工作后，即可確認(rèn)與國家平
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