食堂食品采購驗(yàn)收制度-閱讀頁
2024-10-11 21:29本頁面
【正文】 議，并有權(quán)拒絕采用并及時(shí)報(bào)告校長及管理人員。食品采購驗(yàn)收過程中如有重大問題，應(yīng)及時(shí)向校長、管理員匯報(bào)以便及時(shí)解決問題。2．食堂食品采購的價(jià)格在一般情況下應(yīng)略低于市場零售價(jià)。4．采購的食品由食堂管理員配好每天所需原料的品名、數(shù)量，交采購人員，并作好記錄通知送貨人，送貨人必須按品名、數(shù)量按時(shí)送貨到校。驗(yàn)收食物時(shí)一定要堅(jiān)持“一看二聞三手感“的原則，有問題的食物堅(jiān)決不能使用。6．驗(yàn)收人員必須對(duì)每天食堂所需的食品進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等方面的驗(yàn)收，杜絕變質(zhì)、霉?fàn)€的食品進(jìn)入食堂。7．食品驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)且價(jià)格高于市場的食品，應(yīng)予以當(dāng)場退貨。9．杜絕驗(yàn)收后不簽字，就給學(xué)生食用。第五篇：食堂食品采購驗(yàn)收制度濰青區(qū)域風(fēng)電項(xiàng)目食堂食品采購、配送、驗(yàn)收制度 1．目的為加強(qiáng)對(duì)食堂食品原料輔料采購的管理，確保公司員工的利益，降低伙食成本，特制定如下制度：本規(guī)定適用于風(fēng)電項(xiàng)目食堂，責(zé)任心強(qiáng)，不謀私利，嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》。同時(shí)負(fù)責(zé)食堂所需的除食品原料輔料以外的其他物資的采購。，根據(jù)供應(yīng)商的規(guī)模、誠信、證照等情況，向食堂負(fù)責(zé)人提出確定其為合格供應(yīng)商或備份供應(yīng)商的建議。，提出改進(jìn)意見和建議。，及時(shí)記賬，根據(jù)進(jìn)貨統(tǒng)計(jì)和約定時(shí)間，對(duì)單據(jù)進(jìn)行審核后，申請(qǐng)付款。，并定期或不定期更換?！柏洷热摇钡脑瓌t，同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量價(jià)格比服務(wù)。不得隨意從攤販?zhǔn)种胁少?。?duì)于不能按時(shí)按量送貨到校的供應(yīng)商，應(yīng)及時(shí)更換。、數(shù)量、價(jià)格等方面的驗(yàn)收，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)、霉?fàn)€的食品進(jìn)入食堂?！耙豢炊勅指小暗脑瓌t，有問題的食物堅(jiān)決不能使用。 驗(yàn)收人員對(duì)每天食堂所需的食品原料輔料進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等方面的驗(yàn)收，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)、霉?fàn)€的食品進(jìn)入食堂。 認(rèn)真做好蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)工作，對(duì)蔬菜、豆制品、肉類每次有記錄，并48小時(shí)留樣。、洗菜等過程中，必須把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜沖入優(yōu)質(zhì)菜中，對(duì)于采購的霉?fàn)€變質(zhì)的食品，有責(zé)任提出異議，并有權(quán)拒絕采用。濰青區(qū)域風(fēng)電項(xiàng)目2013年7月26日
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