【正文】 的死角或者沒有清理的湯、菜。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。所以為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個(gè)暑假我開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑。例如，頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn)，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng)，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題，每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操，例如練習(xí)托盤等。通過長時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧8月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務(wù)，同時(shí)也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待，此次接待實(shí)為重大，負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生，同我一樣，一開始都忐忑不安，但當(dāng)客人來了以后，大家也只有一個(gè)信念，那就是‘服務(wù)到位’，大家都一起努力著。席間，服務(wù)員們都分工明確，配合默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。約兩個(gè)多小時(shí)后，我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù)，不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)！當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí)，心里總是美滋滋的，擁有一份成就感。客人與家人等同，只要我們用心為其服務(wù)，將他們真的看做我們的家人，我們一定可以做到最好同時(shí)我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服第四篇：大學(xué)生暑假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：酒店打工大學(xué)就是一個(gè)小社會(huì)，邁入大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說不完的話題，然而當(dāng)今社會(huì)，無論什么工作，都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。不管是哪個(gè)崗位，都有其中的知識(shí)。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑。會(huì)所總面積 3500平方米同時(shí)容納1200人就餐，運(yùn)用中西柔和的現(xiàn)代自然主義手法將店堂裝扮得如詩如畫，在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術(shù)的宮殿。由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn)，培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么，但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí)，才感受到了他們的不容易。在培訓(xùn)過程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的?？傮w感覺就是許多服務(wù)，說起來容易，但做起來確實(shí)極需要耐心、細(xì)心的。至于酒店管理方面，為了激發(fā)員工營銷積極性，設(shè)有酒水、燕鮑翅分紅，針對(duì)七八月份的升學(xué)宴，更是新推出“介紹親朋好友來辦酒席的，每桌獎(jiǎng)勵(lì)十元人民幣”，大大提高了酒席承辦率，讓會(huì)所生意更上一層樓！但是，會(huì)所里“重罰輕賞”以及針對(duì)合同工“每月工資扣除押金”的政策，讓我很不能接受，雖然是為了穩(wěn)定工作人員，但往往適得其反，激起了不少員工的不滿情緒，挫傷了不少員工工作的積極性與主動(dòng)性！毫無疑問，八月是升學(xué)宴的高峰期，在蘄春，對(duì)于餐飲業(yè)，酒席承辦市場競爭還是挺激烈的，因?yàn)榧t樓賓館、蘄春賓館、喜樂年華、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方，反觀皇家一號(hào)，盡管在蘄春是number one，是“宴席真專家”，但消費(fèi)明顯偏高，而且是xx年開春才開業(yè)的，酒席承辦方面無疑是頭一年，招待方面堪憂！對(duì)此，在酒席宣傳推廣上，會(huì)所營銷部做出不少努力，一方面宣傳宴席真專家優(yōu)勢，強(qiáng)調(diào)席上四涼菜，免費(fèi)送啤酒、飲料，凡來辦酒席方免費(fèi)送行李箱一個(gè)，另外宴會(huì)廳夠大且擁有大舞臺(tái)，可以表演節(jié)目、請(qǐng)樂隊(duì)演奏，舞臺(tái)效果篇二：2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)的第一個(gè)暑期我開始了人生的第一次打工歷程，其中的辛酸與快樂都是一份寶貴的經(jīng)驗(yàn)。剛開始的幾天我的任務(wù)就是看菜譜、熟悉菜名和了解這道菜怎么做的，經(jīng)理給了我一星期的時(shí)間去學(xué)習(xí)這些。我根本沒把這看在眼里，別以為這很簡單，第一次我們經(jīng)理提問我的時(shí)候回答得很不好，經(jīng)理也很不滿意。慢慢的經(jīng)理就讓我嘗試著去幫客人點(diǎn)菜。然后一些老員工總會(huì)教我一些，比如上菜的時(shí)候一定不要緊張，要等客人讓出來一定的空間的時(shí)候再把菜端到轉(zhuǎn)盤上，如果客人沒有注意到你的時(shí)候，就一直說你好。碰到愛找事的客人，就一直保持著微笑，讓他們無事可找。其實(shí)她比我們操的心要多，當(dāng)我們的服務(wù)不能讓客人滿意了是經(jīng)理陪著笑臉去向客人說好話，當(dāng)我們出了什么差錯(cuò)的時(shí)候，是她跑前忙后的去給我們處理。簡簡單單有什么不好，考試吧無慮也是一種境界2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告我是一名大一新生，今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假，沒有只顧玩耍，而是選擇了去打工。xx年7月14日，我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到，得知要去宴會(huì)部，但主管又說可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大。她只是 哦 了一聲。一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯，教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話，便來問我是不是還在生她的氣，后來聽她說到 學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多，但多是些理論知識(shí)，只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人 她還說道 自己是青島大學(xué)的學(xué)生，曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工，只是經(jīng)歷歷得多了罷了。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視 讓客人喜出望外計(jì)劃，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務(wù)在客人開口之前等，都能體現(xiàn)尊重客人，這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè) 尊重 都很重要，都值得的推行。作為同一個(gè)酒店的各個(gè)部門都應(yīng)該以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴。這種感受還是從來到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的，不管是作為暑假工還是真正員工都要熱愛自己的工作，則只有將自己的心態(tài)擺正就會(huì)避免很多的不愉快，例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)成幫工，如果工作強(qiáng)度一大就會(huì)有消極怠工的想法，會(huì)認(rèn)為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等，這樣一來胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會(huì)讓自己感覺很委屈，嚴(yán)重的話就會(huì)抱怨身邊沒有一個(gè)真正好的人，酒店很黑暗等。進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約，不論是酒店文化墻上寫的 節(jié)約，是一種美德，更是一種生活態(tài)度，還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語 節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì)，一粥一粒當(dāng)思來之不易、誰知盤中餐粒粒皆辛苦 等。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣，不論在任何時(shí)候有節(jié)約的意識(shí)顯然非常重要。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會(huì)多種技能，這樣不論在生活或者在職場都會(huì)有自己的一席之地。我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學(xué)生，說實(shí)話并沒有真正的、獨(dú)立的體驗(yàn)過生存的意義，更不能體會(huì)到一份工作對(duì)一個(gè)工作者究竟意味著什么?不知道工作到底有多累?不知道工作中有什么樂趣?不知道自己到底能不能勝任一份工作?帶著疑問，趁著暑假，我鼓起勇氣做好所有的心理準(zhǔn)備，打算要找一份工作。在20xx年7月1日?qǐng)?bào)道，工作時(shí)間為每天18點(diǎn)到21點(diǎn)半，三個(gè)半小時(shí)，薪金30元/天，前三天實(shí)習(xí)不算工資。第二天正式上班。2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。2日，我終于脫離了感冒的糾纏，一切就順其自然的開始發(fā)生了、換好工作服，經(jīng)經(jīng)理介紹，找到了帶我實(shí)習(xí)的部長，并安排了我所要服務(wù)的包廂，給我介紹講解了一遍工作流程和要注意的工作細(xì)節(jié)，但所有的事情還都要通過親身操作才能真正理解掌握。當(dāng)然，一個(gè)新面孔的出現(xiàn)肯定會(huì)引來很多老員工的注意，雖然被看的很不習(xí)慣，但我必須適應(yīng)，就這樣帶著忐忑的心情，開始了我的工作。就這樣很尷尬的結(jié)束了我的第一天工作。之后的我就親手試著要去做了，盡量少求幫助這樣一切才能上手的更快。在我工作到7月21日的時(shí)候，我們安排的金工實(shí)習(xí)如約而至，而我面對(duì)的境遇就是白天參加金工實(shí)習(xí)，而晚上卻要去繼續(xù)工作，理論上并不沖突，但事實(shí)我卻每天過著跟時(shí)間賽跑的日子，早上害怕從東區(qū)到堯山校區(qū)實(shí)習(xí)遲到，下午害怕上班遲到，只有中午飯才是我一天最大的幸福。每天倒數(shù)著實(shí)習(xí)的時(shí)間，就這樣二十天 充實(shí) 生活還是轉(zhuǎn)瞬即過，二十天內(nèi)我瘦了十斤，但我并沒有后悔過，我覺得這就叫做生活。當(dāng)今社會(huì)的競爭是人才素質(zhì)的競爭, 隨著人才被推向市場, 大學(xué)生的自我優(yōu)越感將逐漸消失, 發(fā)展方向更加撲朔迷離。大學(xué)生參加實(shí)踐活動(dòng), 對(duì)德智體本身來說是課堂教育的延續(xù)。當(dāng)代大學(xué)生要成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才, 就不能閉門讀書, 而必須敞開大門, 走向社會(huì), 與工農(nóng)相結(jié)合,積極投身到改革的洪流中去。社會(huì)實(shí)踐能萌生責(zé)任意識(shí), 只有到實(shí)踐中去, 才能迸發(fā)出熾熱的社會(huì)責(zé)任感來, 才能為社會(huì)做貢獻(xiàn)。很多高校多年來一直堅(jiān)持理論與實(shí)踐、校內(nèi)與校外、專業(yè)與非專業(yè)等多種形式的實(shí)踐活動(dòng), 在實(shí)踐中注意學(xué)生各方面素質(zhì)的提高和實(shí)踐能力的培養(yǎng), 培養(yǎng)了一大批多面手和全方位人才, 充實(shí)了教學(xué)內(nèi)容, 活躍了教學(xué)氣氛, 拓寬了社會(huì)視野, 掌握了實(shí)踐技能, 使大學(xué)生們學(xué)到了書本上學(xué)不到的知識(shí), 掌握了在學(xué)校中學(xué)不到的技術(shù), 同時(shí)也縮短了理論與實(shí)踐脫離的距離。社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)踐以充分證明，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。在實(shí)踐中，我們的人生觀、價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，提高了認(rèn)識(shí)能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢？再加上如今次貸所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，造成就業(yè)更難。我在一家餐館當(dāng)上了服務(wù)員，這家餐館名叫黃塘飯店，位于梅州市第一人民醫(yī)院側(cè)，我這次實(shí)踐的目的是學(xué)會(huì)與社會(huì)溝通，了解商業(yè)管理的基本模式和管理途徑。我想，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來講是一種磨練。在學(xué)校里，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻未幾。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè)，社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短時(shí)間工，所以這次工作固然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相干關(guān)系，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。酒店的老板娘我熟悉，平常都叫她阿姨。社會(huì)實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦羽觴、上菜、整理餐具等等。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)劑好。剛進(jìn)來甚么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)須生來教我們。所以在那一天的時(shí)間里，固然說有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺得挺充實(shí)的。在我看來最辛勞的，就是每次客人吃飯的時(shí)候，你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。固然說顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)碰到些難纏的客人。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。做為酒店也不好說甚么。由于這個(gè)緣由，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此漸漸的我就習(xí)慣了。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑臉，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。三、社會(huì)實(shí)踐結(jié)果：就這樣，我順利地完成了一個(gè)月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。第二，缺少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法常常有時(shí)不得當(dāng)。本人參加社會(huì)社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，勇于社會(huì)實(shí)踐，對(duì)工作布滿熱忱，仔細(xì)真誠。充分發(fā)揚(yáng)本人本身的優(yōu)點(diǎn)，揚(yáng)長避短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來布滿信心，也為以后真正融進(jìn)社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述題目的方法及策略以下：第一，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長，社會(huì)社會(huì)實(shí)踐不完全即是上班工作，所以不應(yīng)當(dāng)總在一個(gè)地方，時(shí)間長了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺。第二，由于我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的，不太懂這方面的專業(yè)理論，也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)，但還是覺得假如想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的。最后，很興奮能有這個(gè)社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，固然只是短短的一個(gè)月，但我覺得挺充實(shí)的，最少讓我的冷假過得成心義。而是要深進(jìn)地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在社會(huì)實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。四、社會(huì)實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：我以增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)步社會(huì)實(shí)踐能力為宗旨，利用假期參加這次成心義的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我?，F(xiàn)在舉例以下：一，在社會(huì)上要善于與他人溝通。如何與他人溝通好，這門技術(shù)是需要長時(shí)間的練習(xí)的。人在社會(huì)中都會(huì)融進(jìn)社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間協(xié)力往做事，使其做事的進(jìn)程中更加和諧，更事半功倍。二，在社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中和以后的工作中要有自信。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣。三，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。實(shí)在有誰一生下來就甚么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就畏懼，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得輕易解決了。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。知識(shí)如同人體血液。此次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，真正地彌補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空缺，真正增長了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次社會(huì)實(shí)踐做了較好的展墊，打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。