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酒店部門經(jīng)理工作總結(jié)及擴(kuò)展資料-閱讀頁(yè)

2024-10-06 23:56本頁(yè)面
  

【正文】 責(zé)的工作完成情況??疾焓袌?chǎng)情況,在業(yè)余的39。如產(chǎn)品價(jià)格,服務(wù)態(tài)度,環(huán)境等。如菜單上以久未制作的產(chǎn)品需要及時(shí)貼上產(chǎn)品以停止銷售,避免客人看菜單點(diǎn)菜時(shí)反感。培訓(xùn)點(diǎn)菜寶使用。從而有效率的去工作1抓好客源,每逢節(jié)假日,都會(huì)以信息或打電話像顧客發(fā)出祝福語。酒店部門經(jīng)理工作總結(jié)6本人于5月份調(diào)到酒店工程部工作,擔(dān)任工程部經(jīng)理一職,由于管理經(jīng)驗(yàn)的不足和專業(yè)技能的欠缺,任職以來,工作中始終兢兢業(yè)業(yè),不敢稍有懈怠,通過七個(gè)多月的工作實(shí)踐和深入學(xué)習(xí),逐漸適應(yīng)了新的工作崗位,也對(duì)自己的工作有了較為全面的認(rèn)識(shí)。下面主要從度完成的主要工作、分析存在的問題和下步的工作打算三個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)。,參與籌劃、開展工程部技能競(jìng)賽,并取得2個(gè)中級(jí)技能等級(jí)、1個(gè)初級(jí)技能等級(jí)的好成績(jī),并從7月份起享受技能津貼。(建)項(xiàng)目42個(gè),占預(yù)算資金的98%。,維修總項(xiàng)次8771項(xiàng)次。;總能耗費(fèi)用為235萬元;,%。二、分析存在的問題,沒有著力推行獎(jiǎng)勤罰懶的激勵(lì)機(jī)制,不利于促進(jìn)員工工作的積極性。,地毯、踢腳線、墻紙、乳膠漆、油漆等裝修裝飾逐漸陳舊老化,加之員工保護(hù)意識(shí)不夠,人為破壞情,安排了墻紙、乳膠漆的計(jì)劃維修,地毯、油漆等計(jì)劃維修項(xiàng)目還未大面積實(shí)施。39。三、下步的工作打算、工作流程管理、資料管理,內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),外樹形象。,鼓勵(lì)部門員工提高和更新業(yè)務(wù)技能,開展全方位、多層次、多渠道的技術(shù)培訓(xùn)工作。,定期進(jìn)行職業(yè)道德、酒店意識(shí)教育,培養(yǎng)員工企業(yè)責(zé)任感和榮譽(yù)感。酒店部門經(jīng)理工作總結(jié)7本人于xx月份調(diào)到酒店工程部工作,擔(dān)任工程部經(jīng)理一職,由于管理經(jīng)驗(yàn)的不足和專業(yè)技能的欠缺,任職以來,工作中始終兢兢業(yè)業(yè),不敢稍有懈怠,通過七個(gè)多月的工作實(shí)踐和深入學(xué)習(xí),逐漸適應(yīng)了新的工作崗位,也對(duì)自己的工作有了較為全面的認(rèn)識(shí)。下面主要從度完成的主要工作、分析存在的問題和下步的工作打算三個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)。,參與籌劃、開展工程部技能競(jìng)賽,并取得2個(gè)中級(jí)技能等級(jí)、1個(gè)初級(jí)技能等級(jí)的好成績(jī),并從7月份起享受技能津貼。(建)項(xiàng)目42個(gè), 萬元,占預(yù)算資金的98%。,維修總項(xiàng)次8771項(xiàng)次。;總能耗費(fèi)用為235萬元;,%。二、分析存在的問題,沒有著力推行獎(jiǎng)勤罰懶的激勵(lì)機(jī)制,不利于促進(jìn)員工工作的積極性。,地毯、踢腳線、墻紙、乳膠漆、油漆等裝修裝飾逐漸陳舊老化,加之員工保護(hù)意識(shí)不夠,人為破壞情況較為嚴(yán)重,安排了墻紙、地毯、油漆等計(jì)劃維修項(xiàng)目還未大面積實(shí)施。,這是工程部和酒店各部門特別是各經(jīng)營(yíng)部門共同努力的結(jié)果,但酒店員工的節(jié)能意識(shí)仍有待進(jìn)一步提高。、成本核算和費(fèi)用控制會(huì)議,研究、改進(jìn)和完善對(duì)設(shè)施設(shè)備的科學(xué)管理方法。,不斷提高維修工作質(zhì)量和效率,保障酒店經(jīng)營(yíng)管理。,積極參與酒店管理人員競(jìng)爭(zhēng)上崗活動(dòng),以實(shí)際行動(dòng)響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召,去爭(zhēng)取更加適合自身發(fā)展優(yōu)勢(shì)和發(fā)展方向的工作崗位。xx年因工作需要被調(diào)往洗衣房任主管。在工作中,我本著遵循“以人為本”的人力資源管理理念,了解、關(guān)心員工、與員工做朋友,時(shí)刻關(guān)注酒店員工的工作表現(xiàn)和思想動(dòng)態(tài),以利于及時(shí)采取有效措施,調(diào)整員工心態(tài),提高酒店的凝聚力。在行業(yè)工資的基礎(chǔ)上制定一套我們自己的有吸引力的工資、福利待遇和人才管理辦法,為酒店吸引和留住人才起到重要作用。從酒店開業(yè)到現(xiàn)在,我一步一個(gè)腳印,和酒店一起成長(zhǎng),養(yǎng)成了“能吃苦、能忍耐、能奉獻(xiàn)”的良好品質(zhì).。xx年6月被派往廣洲白天鵝學(xué)習(xí)。經(jīng)過多個(gè)崗位的實(shí)踐鍛煉,培養(yǎng)了自己多方面的能力,“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”,在以后的工作當(dāng)中,我將恪盡職守、努力學(xué)習(xí)、勤奮工作,以綿薄之力來回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任。作為賓館的一員,我衷心擁護(hù)這次競(jìng)聘工作。我現(xiàn)任客務(wù)部經(jīng)理,今天競(jìng)聘的崗位也是客務(wù)部經(jīng)理一職。服務(wù)原則:部門全體員工不論職位高低,不論份內(nèi)份外,不論是否在責(zé)任區(qū)域,不論在崗位或辦事途中,任何時(shí)間、地點(diǎn)對(duì)賓客的服務(wù)訴求都應(yīng)在第一時(shí)間受理,充分考慮賓客感受,予以妥善處理,并解決好后續(xù)問題,做好跟蹤。服務(wù)要求:沒有“塞車”現(xiàn)象,不會(huì)借工作安排或有其它事情而冷落賓客。沒有“交通事故”和遇到“紅燈”現(xiàn)象,賓客所要求的服務(wù)移交給配合部門后應(yīng)快捷、有效地完成。提供充足的“燃料”,對(duì)賓客服務(wù)要有激情,站在賓客立場(chǎng)分析或處理問題。了解其他賓館部門的工作以及信息,掌握豐富的城市公眾信息,為賓客提供滿意的咨詢服務(wù)。比如說:要了解其他部門的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、工作內(nèi)容和相關(guān)公共信息就必須為員工提供相應(yīng)交叉培訓(xùn)或公共信息培訓(xùn)。同時(shí)建立質(zhì)量監(jiān)察督導(dǎo)體系,層層落實(shí)責(zé)任,嚴(yán)格考核,建立投訴經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,保證各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范化的實(shí)施,努力把強(qiáng)化質(zhì)量管理,提高服務(wù)質(zhì)量的要求落實(shí)到每項(xiàng)工作、每件事情、每個(gè)崗位、每個(gè)人,將質(zhì)量問題解決在事前。第二項(xiàng)是加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)工作。培訓(xùn)一直以來也是企業(yè)不變的制勝法寶。同時(shí)不斷完善培訓(xùn)教材,豐富教學(xué)案例,擴(kuò)大培訓(xùn)效果。通過班前會(huì)進(jìn)行一些案例分析,每天不斷的灌輸服務(wù)理念。今年的培訓(xùn)我想分為三部分:加強(qiáng)部門內(nèi)部基礎(chǔ)培訓(xùn)的力度。以求達(dá)到以線帶面的效果。帶領(lǐng)部門骨干分批去其他酒店進(jìn)行實(shí)地參觀,以吸收同行業(yè)好的經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)后日常的監(jiān)督、考核必須跟上。必須及時(shí)的幫員工指出來,給予指導(dǎo)。今年另一個(gè)主要工作是協(xié)助財(cái)務(wù)加強(qiáng)部門各項(xiàng)費(fèi)用核算控制及成本控制,為企業(yè)當(dāng)好家、把好關(guān),以使部門經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)最大化。同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)六小件、印刷品、維修、水電燃耗等的控制。再把部門費(fèi)用考核指標(biāo)細(xì)分到各崗位,把控制觸角延伸的崗位第一線,延伸到每一位員工的思想中去。第四項(xiàng)工作是提升保潔組、工程組的專業(yè)化程度,使部門各項(xiàng)工作合理、對(duì)口的進(jìn)行管理運(yùn)行。通過購(gòu)置設(shè)備、人員培訓(xùn)等,自主完成大堂大理石鏡面制作和保養(yǎng)。工程組要不斷加強(qiáng)專業(yè)技能的學(xué)習(xí),響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召,擴(kuò)大內(nèi)修范圍,降低維修費(fèi)用。任何時(shí)候、任何地點(diǎn)都要無借口、無條件的完成本職工作。第五項(xiàng)工作是完善會(huì)議服務(wù)功能和崗位經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。明確對(duì)會(huì)議服務(wù)員的工作要求。明確會(huì)議前檢查流程及責(zé)任人。明確會(huì)后檢查工作內(nèi)容等。通過這些工作提高會(huì)議服務(wù)接待水平,為銷售部的銷售提供質(zhì)量保證,為今后發(fā)展會(huì)議客源奠定基礎(chǔ)。增加商品經(jīng)營(yíng)范圍,增添禮品性商品及品牌商品,以此為增加銷售業(yè)績(jī)的基礎(chǔ)。篇三:酒店經(jīng)理崗位競(jìng)聘演講稿 酒店經(jīng)理崗位競(jìng)聘演講稿 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事: 大家好!有幸來到咱們這個(gè)人才聚濟(jì)、團(tuán)結(jié)又溫暖的大家庭。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)的管理者,只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會(huì),從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。2年的酒店工作經(jīng)歷,使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,對(duì)酒店管理有了較為全面的認(rèn)識(shí),并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功,我的工作設(shè)想是:溝通問題。工作方法。員工不行可以教,好的員工就應(yīng)該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識(shí)。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實(shí)服務(wù)是相互的,用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂。而這種精神就是責(zé)任,對(duì)自己,對(duì)集體,對(duì)社會(huì)的責(zé)任和義務(wù)。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我。請(qǐng)給我一個(gè)機(jī)會(huì),我決不會(huì)讓大家失望。
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