【正文】 置分為必修課、選修課、畢業(yè)實(shí)踐與職業(yè)技能培訓(xùn)。專(zhuān)業(yè)通修課程：家政服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)與烹飪、家庭護(hù)理、科學(xué)育兒、家居保潔與美化、家政管理、電工基礎(chǔ)。專(zhuān)業(yè)拓展課程：美育基礎(chǔ)、體育與健康、法律基礎(chǔ)與農(nóng)村法規(guī)、社會(huì)心理學(xué)、種植新技術(shù)、養(yǎng)殖新技術(shù)。五、學(xué)時(shí)分配及教學(xué)進(jìn)程表（見(jiàn)附表）六、教學(xué)安排1．授課：有聲像教材的課程，由教學(xué)班組織學(xué)員利用聲像教材組織教學(xué)。2．自學(xué)：學(xué)員按教學(xué)輔導(dǎo)大綱要求，全面自學(xué)文字教材。3．輔導(dǎo)：在學(xué)員自學(xué)文字教材及收視聲像教學(xué)節(jié)目的基礎(chǔ)上，由輔導(dǎo)教師對(duì)學(xué)員進(jìn)行輔導(dǎo)，輔導(dǎo)課包括自學(xué)指導(dǎo)、答疑解難、作業(yè)講評(píng)、學(xué)習(xí)討論和技能培訓(xùn)等。（2）畢業(yè)實(shí)習(xí)：根據(jù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)要求組織學(xué)員進(jìn)行綜合性家庭和社區(qū)服務(wù)實(shí)習(xí)或社會(huì)調(diào)查，指導(dǎo)學(xué)員寫(xiě)出實(shí)習(xí)報(bào)告或調(diào)查報(bào)告。2．基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)通修課程的教學(xué)要與生產(chǎn)、生活實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)員學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和職業(yè)技術(shù)打好基礎(chǔ)。4．實(shí)施職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定與家政服務(wù)崗位工作緊密結(jié)合，注重培養(yǎng)良好的職業(yè)道德以及就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。2．應(yīng)用文寫(xiě)作：講授常見(jiàn)生活應(yīng)用文體、工作應(yīng)用文體、經(jīng)濟(jì)文體和公文文體的格式、寫(xiě)作方法和要求，培養(yǎng)學(xué)員對(duì)常見(jiàn)應(yīng)用文的寫(xiě)作和使用能力。4．家政服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)：家政服務(wù)職業(yè)道德、家政服務(wù)心理健康知識(shí)、服飾禮儀、家庭人際關(guān)系、家電使用與維護(hù)、家庭安全、法律法規(guī)基礎(chǔ)知識(shí)。6．計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)：講授計(jì)算機(jī)的基本知識(shí)、磁盤(pán)操作系統(tǒng)、中文WINDOWS操作系統(tǒng)和安全使用、漢字信息的輸入輸出技術(shù)WPS桌面排版系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)的基本概念及 Foxbase的操作和程序設(shè)計(jì)初步。8．科學(xué)育兒：新生兒護(hù)理、嬰幼兒健康、兒童營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、兒童心理學(xué)、學(xué)齡前兒童家庭教育。10．家政管理：婚姻與家庭、家庭倫理道德、家庭理財(cái)、家庭安全、家庭文化建設(shè)等。12．?dāng)?shù)學(xué)：在初中代數(shù)的基礎(chǔ)上，講授冪函數(shù)、指數(shù)函數(shù)、對(duì)數(shù)函數(shù)，數(shù)列、排列與組合，以及數(shù)理統(tǒng)計(jì)的初步知識(shí)。14．美育基礎(chǔ)：講授美學(xué)基本知識(shí)、美的基本概念、審美能力的培養(yǎng)、鑒賞美的基本方法、各種類(lèi)型的審美對(duì)象的特征及鑒賞要求等。16．法律基礎(chǔ)與農(nóng)村法規(guī)：講授憲法、刑法、民法、訴訟法基礎(chǔ)以及農(nóng)業(yè)法、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法、土地法、農(nóng)民負(fù)擔(dān)管理?xiàng)l例等農(nóng)村常用法規(guī)。18．種植新技術(shù)：講授種植業(yè)生產(chǎn)上正在推廣和將要推廣的成熟配套新技術(shù)。九、考核1．考核方式（1）必修課程實(shí)行全市統(tǒng)考，文化基礎(chǔ)課程由市校命題，專(zhuān)業(yè)通修課程由中央校命題。2．考核時(shí)間 每學(xué)期期末集中進(jìn)行該學(xué)期所學(xué)課的理論考核，考核不合格者，可參加學(xué)制有效期限內(nèi)該門(mén)課程的任意一次考試作為補(bǔ)考。4．將中專(zhuān)學(xué)歷教育與“綠證”教育和職業(yè)技能鑒定相銜接。200891 河北周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院 家政服務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃一、學(xué)制與招生對(duì)象 學(xué)制：2年 招生對(duì)象：高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生二、培養(yǎng)目標(biāo) 本專(zhuān)業(yè)以教育改革為理念，致力于培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生活理論和教育、經(jīng)濟(jì)、心理、法律等相關(guān)學(xué)科知識(shí)，能從事21世紀(jì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展和生活方式、生活模式研究以及相關(guān)學(xué)科專(zhuān)業(yè)教學(xué)，能指導(dǎo)社區(qū)和家庭建設(shè)，能勝任各級(jí)政府民政部門(mén)工作和為生活提供產(chǎn)品與服務(wù)的公司企業(yè)工作的專(zhuān)門(mén)人才。四、能力分析與分解（一）應(yīng)掌握的知識(shí)掌握必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)；熟悉本行業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)律和常用經(jīng)濟(jì)法規(guī)；本專(zhuān)業(yè)根據(jù)市場(chǎng)和社會(huì)需求，使學(xué)生在生活家居、婚姻家庭、兒童教育、營(yíng)養(yǎng)飲食、服裝織物、家庭理財(cái)、消費(fèi)策劃、生活衛(wèi)生、生涯企劃和終身教育等方面具有寬厚扎實(shí)的知識(shí)；掌握初步的社會(huì)就業(yè)及創(chuàng)業(yè)知識(shí)。具有較強(qiáng)的英語(yǔ)應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；具有一定的信息搜集和處理能力、知識(shí)更新能力；具有一定的創(chuàng)新能力和較強(qiáng)的實(shí)踐能力，能適應(yīng)職業(yè)崗位的變化，以及科技進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展的需要；五、證書(shū)要求職業(yè)資格證書(shū)與技能等級(jí) 教育部組織的高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力考試A級(jí)或B級(jí)證書(shū) 河南省高等學(xué)校計(jì)算機(jī)等級(jí)考試二級(jí)六、能力單元（主干課程）（一）專(zhuān)業(yè)方向課：優(yōu)生優(yōu)育學(xué) 學(xué)時(shí)：64 教材：《優(yōu)生優(yōu)育學(xué)》內(nèi)容提要：本課程旨在使學(xué)生了解兒童教育保育的基本概念、基本現(xiàn)狀，培養(yǎng)學(xué)生從事教保工作的興趣。生活實(shí)用法律 學(xué)時(shí)：64 教材：《法律基礎(chǔ)》內(nèi)容提要；本課程以家庭生活為主體內(nèi)容涵蓋憲法、民商法、經(jīng)濟(jì)法、行政法、刑法、訴訟法，從中精選出與家庭生活有密切關(guān)系的法條，逐條釋義，并附典型案例加以說(shuō)明，力求為建立和諧文明社會(huì)提供法律保障。本門(mén)課程對(duì)幼兒?jiǎn)栴}行為的現(xiàn)狀、形成原因、治療技術(shù)、矯治方法作深入分析和研究，總結(jié)一個(gè)符合我國(guó)國(guó)情的治療幼兒?jiǎn)栴}的方案。（二）實(shí)踐課專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）七、其它需要說(shuō)明的部分 家政學(xué)在我國(guó)是一門(mén)既傳統(tǒng)又新興的學(xué)科。建國(guó)后尤其是1952年我國(guó)高等學(xué)校院系以及專(zhuān)業(yè)調(diào)整后，這門(mén)關(guān)系到公民日常生活質(zhì)量的重要學(xué)科——“家政學(xué)”被取消了。我國(guó)家政產(chǎn)業(yè)具有強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間，家政學(xué)將是21世紀(jì)我國(guó)的熱門(mén)學(xué)科，而家政方面的專(zhuān)業(yè)人才將是21世紀(jì)我國(guó)最受市場(chǎng)歡迎的人才。強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性和多學(xué)科交叉，通過(guò)系統(tǒng)教學(xué)使學(xué)生具備較強(qiáng)的職業(yè)策劃和市場(chǎng)運(yùn)作能力。本專(zhuān)業(yè)就業(yè)領(lǐng)域涵蓋家政教育管理、培訓(xùn)以及教學(xué)研究機(jī)構(gòu)；政府民政部門(mén)或民政系統(tǒng)；社區(qū)指導(dǎo)服務(wù)與管理機(jī)構(gòu)；家庭生活服務(wù)部門(mén)；與家政業(yè)務(wù)相關(guān)的報(bào)刊媒體機(jī)構(gòu)。附表： 附表一：實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的途徑說(shuō)明培養(yǎng)目標(biāo)分解 實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)途徑相關(guān)課程名稱(chēng) 要求德育及人文教育 思想道德修養(yǎng)和法律基礎(chǔ)；毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想；形勢(shì)與政策；藝術(shù)教育、軍訓(xùn)和軍事教育樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀，遵紀(jì)守法、文明禮貌，講究社會(huì)公德；具備強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任感；具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)與開(kāi)拓創(chuàng)造的思維方式具有健康的體魄和積極向上的人生態(tài)度與心理素質(zhì)。具有—定的體育文化欣賞能力。通過(guò)本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生接受?chē)?yán)格的家政學(xué)基礎(chǔ)訓(xùn)練，廣泛了解家政學(xué)基本理論和相關(guān)學(xué)科知識(shí)，掌握家政學(xué)基本研究方法，家政產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)策劃、運(yùn)作和預(yù)測(cè)技能，努力培養(yǎng)學(xué)生形成較強(qiáng)的實(shí)際操作能力，適應(yīng)社會(huì)需求，從事相關(guān)領(lǐng)域的工作。二、適用對(duì)象公共營(yíng)養(yǎng)師中級(jí)（四級(jí)）具備以下條件之一者： ①、在本職業(yè)及相關(guān)職業(yè)工作一年以上；②、中等職業(yè)學(xué)校（含職高、技校）本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)； ③、取得高中、中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)或在校大學(xué)生。三、培養(yǎng)目標(biāo) 本課程從公共營(yíng)養(yǎng)師理論基礎(chǔ)逐步深化，讓學(xué)員掌握該專(zhuān)業(yè)的職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、人體必須的膳食營(yíng)養(yǎng)等、以及結(jié)合對(duì)社區(qū)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢(xún)和宣教工作，適合大中小學(xué)校、托幼兒機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院、專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)、政府計(jì)劃部門(mén)、公共衛(wèi)生部門(mén)企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心、餐飲、食品加工及經(jīng)營(yíng)部門(mén)、賓館等均不同數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)骨干、經(jīng)理、負(fù)責(zé)人的要求