【摘要】Chap3根底營(yíng)養(yǎng)學(xué) Chap3拘棍雞烽剿捕 戍 篷 糙 浮 棲 珊 窘 籃 臃 售 坤 斤 員 濰 使 表 壓 礬 抱 絮 汕 義 飲 啤 束 ...
2024-10-03 23:38
【摘要】能量〔Energy〕 第一頁(yè),共二十二頁(yè)。 ?人體中的能量代謝可以分為兩個(gè)方面, 即攝入能量與消耗能量。它們二者之 間的關(guān)系,可以影響人體的體重情況。 當(dāng)攝入能量=消耗能量時(shí),體重保持不...
2024-10-06 02:02
【摘要】第一講營(yíng)養(yǎng)學(xué)根底 第一頁(yè),共六十七頁(yè)。 問題: 物質(zhì)根底? 食物 (營(yíng)養(yǎng)素) 人類攝取食物的最終目的是從中獲得維 持生命活動(dòng)所需要的營(yíng)養(yǎng)成分. 第二頁(yè),共六十七頁(yè)。 第8周8周末4個(gè)...
2024-10-06 02:33
【摘要】營(yíng)養(yǎng)學(xué)Nutriology 營(yíng)養(yǎng)素 食物 營(yíng)養(yǎng) 第一頁(yè),共五十六頁(yè)。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Nutriology) v研究人體營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué), 包括營(yíng)養(yǎng)(yíngyǎn...
2024-11-19 04:17
【摘要】合理飲食——平衡膳食 ※平衡膳食是指膳食中所含有的營(yíng)養(yǎng)素,數(shù)量充足、種類齊 全、比例適當(dāng),并且膳食中的各種營(yíng)養(yǎng)素與機(jī)體消耗〔個(gè) 體差異〕的需要兩者之間保持動(dòng)態(tài)平衡。 ※合理的平衡膳食要求能滿足...
2024-10-03 22:34
【摘要】1臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)2地位是臨時(shí)的榮譽(yù)是過去的金
2025-05-27 03:05
【摘要】公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)學(xué)根底 ?主講人:于凈 第一頁(yè),共三十二頁(yè)。 ?心臟病、腦血管病、腫瘤 ?營(yíng)養(yǎng) ?營(yíng)養(yǎng)素: ?宏量營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物 ?微量營(yíng)養(yǎng)素:維生素、礦物質(zhì) ?其他成...
2024-10-03 14:14
【摘要】公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)季劍波副教授高級(jí)工程師公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)一、基本概念1.食品:各種供人食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品叫做食品。但是不包括以治療為目的的物品。2.營(yíng)養(yǎng):指人體攝取食物,經(jīng)過消化吸收和利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以滿足機(jī)體需要的生物學(xué)過程。公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)3.營(yíng)養(yǎng)素:食物中所含的對(duì)
2025-08-10 19:54
2024-10-03 14:20
【摘要】?心臟病、腦血管病、腫瘤 ?營(yíng)養(yǎng) ?營(yíng)養(yǎng)素: ?宏量營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物 ?微量營(yíng)養(yǎng)素:維生素、礦物質(zhì) ?其他成分:水、膳食纖維、生物活性物質(zhì) ?膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量:P50 ...
2024-10-03 14:35
【摘要】Chap3根底營(yíng)養(yǎng)學(xué) Chap3 第一頁(yè),共九十五頁(yè)。 §5神密的礦物質(zhì)和微量元素 Chap3 常量元素:體內(nèi)含量0.01%,需要量 100mg/d,體內(nèi)含較多的有Ca、P、S、Na、...
2024-10-05 20:27
【摘要】第三節(jié)礦物質(zhì)〔minerals〕 第一頁(yè),共六十五頁(yè)。 人體重量:96%是有機(jī)物和水分,4%為無(wú)機(jī)元 素組成。 在這些元素中,已發(fā)現(xiàn)有20種左右的元素 是構(gòu)成人體組織、維持生理功能、生化...
2024-10-04 03:04
【摘要】第四節(jié)維生素 ?維生素是一類維持人體正常生理功能所必需的 有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素,它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生理功能 各不相同,不供給熱能,不參與機(jī)體組織構(gòu)成, 人體每日需要量很少,它們是天然食物的微量成 ...
2024-10-04 00:56
【摘要】第三節(jié) 礦物質(zhì)〔minerals〕 第一頁(yè),共五十一頁(yè)。 人體重量:96%是有機(jī)物和水分,4%為無(wú) 機(jī)元素組成。 在這些元素中,已發(fā)現(xiàn)有20種左右的元素是 構(gòu)成人體組織、維持生理功...
2024-10-05 15:16
【摘要】第二章營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)職業(yè)能力要求:.(四級(jí)).(四級(jí)).(四級(jí)).(三級(jí)).(三級(jí)).(三級(jí))A、鐵、鈣、鋅的動(dòng)植物來(lái)源進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。(二級(jí))8能對(duì)營(yíng)養(yǎng)素過量危害問題進(jìn)行解答。(一級(jí))第一節(jié)能量一、概述能量是一個(gè)系統(tǒng)作功的能力。因系統(tǒng)作功時(shí)多以燃燒產(chǎn)熱形式表達(dá),
2025-01-22 18:17