20xx人教版高中化學選修五42糖類同步練習-閱讀頁
2024-12-18 20:16本頁面
【正文】 互為同分異構體的葡萄糖和半乳糖 (C6H12O6)；棉籽糖水解可生成蔗糖和半乳糖，推斷乳糖的化學式為________________。 答案： C12H22O11 點撥： 半乳糖與葡萄糖互為同分異構體，則半乳糖的分子式 為 C6H12O6，因乳糖是二糖，它應是葡萄糖和半乳糖分子間脫去 1 分子水后的產物，從而得到乳糖的分子式為C12H22O11；同理可得棉籽糖的分子式為 C18H32O16。在通常狀況下， A 是一種有刺激性氣味的氣體，對氫氣的相對密度為 15，其水溶液能發(fā)生銀鏡反應。 D和 E 兩物質的蒸氣密度都是 2. 68 g但 D 的水溶液能使石蕊試液變紅，而 E是不溶于水的油狀液體，具有水果香味。 A________________， ________________。 C________________， ________________。 E________________， ________________。所以，最簡式為 CH2O。 B、 C的式量均為 306 ＝ 180，分子式為 C6H12O6，又因 B可作制鏡工業(yè)的還原劑，故 B為葡萄糖， C為果糖。mol － 1 gmol － 1，分子式為 C2H4O2， D的水溶液顯酸性， E為不溶于水的油狀液體 ，故 D為乙酸， E為甲酸甲酯。 北京西城練習 )糖尿病是由于體內胰島素紊亂導致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標志。 (1)血糖是指血液中的葡萄糖。 A．葡萄糖的分子式可表示為 C6(H2O)6，則每個葡萄糖分子中含 6個 H2O B．可用新制氫氧化銅懸濁液來檢測糖尿病人尿液中的葡萄糖 C．葡萄糖是一種重要的工業(yè)原料，可用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成維生素 C等 D．淀粉水解的最終產物是葡萄糖 (2)木糖醇 [CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一種甜味劑，糖尿病人食用后血糖不會升高。 (3)糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內可被轉化成有機物 A。 則 A 的 結 構 簡 式 為_______________________________。葡萄糖能與新制氫氧化銅反應，生成磚紅色沉淀， B正確。 (2)木糖醇的分子式為 C5H12O5，與葡萄糖的分子式不同，兩者不是同分異構體；木糖醇分子中含有羥基，與葡萄糖相似，可發(fā)生酯化反應，能與金屬鈉反應，能燃燒，能在銅或銀的催 化作用下發(fā)生氧化反應。 柿餅外的白粉是什么 在新鮮的柿子里除了含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖隨之滲透到表皮上來。 甲殼素和殼聚糖 自然界中的有機物，甲殼素 (chitin)的儲量僅次于纖維素，估計每年生物合成的甲殼素達 110 10t。 甲殼素、殼聚糖及其衍生物的應用廣泛。
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