【正文】 體長、胸圍和體重分別為：177。 厘米， 177。 公斤，成年母羊分別為： 177。 厘米， 177。 公斤。厚薄均勻，富于彈性。黑山羊肌纖維細，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養(yǎng)價值高，被認定為綠色山羊品種，經權威部門進行肉質分析，蛋白質含量高達 20%，脂肪低于 3%，膽固醇含量僅為60mg/kg， 15 種氨基酸含量齊全，特別是人體必須氨基酸尤為豐富，滋補作用極強，長期食用，可補虛、強體，特別適用于年老、體弱、多病者，常食用黑山羊或配以適宜的滋補藥品，以達到補虛、健康、延年的作用。黑山羊全身純黑光亮，無雜毛，皮呈青緞色，是一種極其珍貴食品資源。被譽為人間 “ 肉食珍品 ” 。因其肉質的優(yōu)良，其產品深受國內外消費者的歡迎。 黑山羊 抗病力強，耐寒、耐熱、耐粗飼，容易飼養(yǎng)。 我國的勞動力資源是世界上最豐富的國家，每年都有大量的農村剩余勞動力大批涌入城市，形成最具有中國特色的每年春運期間的民工潮流。但我們依然可以看到，他們的文化水平較低，掌握的技術水平有限，在城市中尋找工作越來越困難，已對城市的社會治安和社會穩(wěn) 定造成了一定的壓力。借著黑山羊養(yǎng)殖的發(fā)展的大好勢頭，合理調配勞動力資源，進行舍飼養(yǎng)羊和規(guī)?；B(yǎng)羊的生產將是一條重要的出路。并且國家正在實行退耕還林還草、治理生態(tài)環(huán)境，這將進一步增加草地面積和改善牧草品種。這些都為我國肉羊業(yè)的發(fā)展提供了基本的物質基礎。 國內市場需求擴大 隨著國家經濟勢力的提高和國民生活水平的改善，經濟、健康、營養(yǎng)、環(huán)保的食品越來越受到人們的重視。 在我國南方及東南亞 久負盛譽，其獨特之處在于全身黑毛，生長發(fā)育快，板皮厚滿，皮毛質軟細小，瘦肉率高，肉質鮮嫩，味美膻氣少。從世界肉類產品出口價格看， 20 世紀 90 年代以來，價格總體呈下降態(tài)勢，我國豬肉、禽肉、牛肉出口價年均遞減，分別為 5． 3%、4． 4%、 0． 8%。 從國際市場因素來看，世界羊肉供求存在一定數量的缺口。 以毛為主逐漸轉向以肉為主，肉羊飼養(yǎng)熱正在我國迅速擴展，這不僅是國際養(yǎng)羊的重點由毛用向肉用轉變和國際市場價格的調節(jié)，使我國養(yǎng)羊業(yè)的重點也發(fā)生的重大轉變，由以毛用為中心逐漸轉變?yōu)橐匀庋蛏a為主的產業(yè)，同時也是羊肉本身營養(yǎng)價值決定和人們的消費理念的變化的一種反映。隨著人民生活水平的改善和飲食理念的更加科學化，羊肉也越來越受到我國大多數人民的喜愛。加之 金寨縣 加工企業(yè)的發(fā)展壯大，銷售體系的日益完善，經營理念的不斷更新，為 黑山羊 市場銷售提供了有力保障。 項目產品的市場競爭優(yōu)勢分析 本項目黑山羊 吃的是中草藥，喝的是礦泉水，住的是天然氧吧。不會出現化肥農藥還有 飼料加工過程中的抗生素 ， 在所有肉類中是安全系數 最 高的 有機 食品。人體攝入過多膽固醇，會增加心血管疾病的發(fā)生率。 黑山羊肉富含蛋白質，氨基酸組成更接近人體需要，能提高機體抗 病 能力 ，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食羊肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品； 黑山羊肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用； ，黑山羊肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。老黑山 羊肉色深紅，質粗；嫩黑山羊肉色淺紅，質堅而 細，富有彈性。生長繁殖性能高。肉質優(yōu)良等特點受到眾多消費者的喜愛，酒店餐飲行業(yè)，肉制品加工業(yè)對此的需求日益上升。 黑山羊 肉性溫味甘，既可食補，又 可食療，為優(yōu)良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。黑山羊肉品為酒店餐飲業(yè)首選，開發(fā)的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火鍋、小炒黑山羊、鐵板黑山羊等口味都被人們贊不絕口。隨著近些年來，人們生活水平的提高，膳食結構的改變，山羊肉作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品市場需求日益增大，特別是黑山羊已成為最搶手的綠色肉食品，被國內外市場普遍看好，供不應求。 隨著國家經濟實力的提高和國民生活水平的改善，越來越成為人們消費的時尚，國內市場的需求進一步擴大，特別是原來羊肉消費教低的廣東、福建等沿海省市，近幾年羊肉的消費也已經明顯增加。根據實際情況需養(yǎng)殖高效益的山羊品種，長勢旺盛，而且抗病力強、早熟繁殖率高的 黑 山羊 。 貧困地區(qū)可以通過建立黑山羊生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)，提高農村公共衛(wèi)生水平，建立良好的生存環(huán)境，實現牧業(yè)增效，從業(yè)者增收 。隨著畜牧業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展，畜禽疫病、環(huán)境污染等問題日益突出，成為了加快推進畜牧業(yè)生產方式轉變人們的共識，黑山羊生產應向優(yōu)質、高產、高效、生態(tài)、安全、循環(huán) “ 六型 ” 的畜牧業(yè)方向發(fā)展，實現黑山羊生產可持續(xù)發(fā)展。歐美傳統羊肉消費國家對羊肉的需求呈上升趨勢，東亞及東南亞國家經濟的迅速增長，使羊肉的生產和消費將進入持 續(xù)發(fā)展時期。 本項目實施是充分利用項目區(qū)的 黑麥草作為 優(yōu)質飼草來源，項目區(qū) 自然 勞動力充足， 黑山羊 生產成本低，效益高，而且肉質鮮嫩，無公害，無污染 ， 屬于環(huán)保、 綠色 、 天然 、有機 食品，依托自主知識產權的多媒體網絡高科技，創(chuàng)新推出產學研公司 +基地 +農戶產業(yè)模式，私人定制全程監(jiān)控產銷流程。 生產和營銷模式 項目采用“引進良種、 天然放養(yǎng) 、封 閉管理、適時出欄”的 國際 標準生產模式。 全部具有溯源功能， 私人訂制全程監(jiān)控， 送貨到家門， 產供銷一條龍 。 市場風險分析 政策風險 十八大精神鼓舞了全國人民發(fā)奮圖強建設祖國， 農村經濟發(fā)展已進入一個新階段 。要進一步加強對農業(yè)科技的投入，積極營造有利于農業(yè)科技創(chuàng)新的成果轉化的政策環(huán)境?？梢娫谵r業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展上，國家歷來是處于戰(zhàn)略角度上認識其重要性，將其當成是關系到國家安定團結，提高人民生活水平的大事來抓。 人力資源風險 21 世紀是人才的競爭 ， 每個 企業(yè) 都是從原始積累跨過到發(fā)展階段，其經營逐步顯現為 “ 人本 ” 的經營。這是企業(yè)穩(wěn)、強和大的關鍵所在。人力資源管理的工作過程，是在乎點滴觀察，絲毫細致中入手。 正所謂：成功不是必然的，失敗不是偶然的；千里之行，始于足下。要穩(wěn)、強和大，就要從人本出發(fā)，最終確立企業(yè)的 經營管理 是 “ 人本 ” 的經營，從而使 企業(yè)管理 做到“ 人 ” 與 “ 事 ” 的管理。 盡管全球 金融危機 制約了 外資企業(yè) 和出口企業(yè)的擴張，但中國人力資源外包服務市場在 2020年仍保持了較快增長，中國 人力資源外包 服務市場總規(guī)模達到 億美元，與2020 年相比增加了 %。而這一結果遠遠超過了近幾年來復合年增長率為 %的美國人力資源外包市場。人力資源外包服務市場已經經歷了發(fā)展的初始階段，并從 2020 年起進入了騰飛和鞏固階段。 企業(yè)將更多的尋求招聘與就業(yè)關系管理服務，以更好的聘請和留住員工。 同時 安徽省畜牧局、金寨縣 畜牧局 負 責 項目的組織實施， 由當地山區(qū)的農民放牧 基本無人力資源風險。 低風險是指可辨識且可監(jiān)控其對 項目目標 影響的風險；中等風險是指可辨識的，對工程系統的技術性能、 費用 或進度將產生較大影響的風險，這類風險發(fā)生的可能性相當高，是有條件接受的事件，需要對其進行嚴密監(jiān)控。 從本項目的技術風險上看，主要是羊疫病的風險，通過 國家、省、市、 本地動物疫病預防控制中心的技術全力支持，享受動物零費用免疫政策，實行定期集中免疫和常年補針相結合的系統化免疫，嚴格實施消毒隔離措施，同時聘請專門的獸醫(yī)，加強羊病監(jiān)測預防，可以有效地化解疾病風險。 市場風險 市場起源于古時 人類 對于固定時段或地點進行交易的場所的稱呼， 指買賣雙方進行 交易 的場所。即市場一詞不僅僅指 交易 場所，還包括了所有的交易行為。市場是社會分工和商品 經濟 發(fā)展的必然產物，同時，市場在其 發(fā)育 和壯大過程中，也推動著社會分工和商品經濟的進一步發(fā)展。聯結商品經濟發(fā)展過程中產、供、銷各方，為產、供、銷各方提供交換場所、交換時間和其他交換條件，以此實現商品生產者、 經營 者 和消費者各自的經濟利益。 價值規(guī)律 的第一個作用，即自發(fā)調節(jié) 生產資料 和勞動在各部門的分配、對資源合理配置起積極的促進作用的同時，也使一些個人或企業(yè)由于對全身的利益的過分追求而產生不正當的行為，比如生產和銷售偽劣產品；欺行 霸市，擾亂市場秩序；一切向錢看，不講職業(yè)道德等。 在市場經濟條件下， 經濟活動 的參加者都是分散在各自的領域從事經營，單個提生產者和經營者不可能掌握社會各方面的信息，也無法控制經濟變化的趨勢，他進行經營決策時，也就是僅僅觀察市場上什么價格高、有厚利可圖，并據此決定生產、經營什么，這顯然有一定的盲目性。 在市場經濟中，市場調 節(jié)是一種事后調節(jié)， 經濟活動參加者是在某種商品供求不平衡導致價格上漲或下跌后才作出擴大或減少這種商品供尖的決定的。也就是說，市場雖有及時、靈敏的特點，但它不能反映出供需的長期趨勢。 所有 產權 發(fā)生轉移和交換的關系都可以成為市場。因此，一要通過加強市場預測，降低市場風險；二要加強新技術的 開發(fā) 和應用，降低生 產成本；三要積極推進養(yǎng)殖產業(yè)化，提高產業(yè)鏈的增值效率，分散風險，提高抗御市場風險的能力，把市場風險降低到最低。 天然的地理位置特殊，環(huán)境特殊讓人無法復制，這種區(qū)位優(yōu)勢占盡天時地利，確保本項目綠色環(huán)保可持續(xù)性發(fā)展。 第五章 建設方案 產品方案 和建設規(guī)模 建設 內容 坐北朝南 新建 標準化羊舍 2020 平方米 ， 肉羊人工授精室 60 平方米， 獸醫(yī)治療室 40 平方 ，儲草棚 300 平方米 ， 青貯窖 1000立方米，藥浴池 20 立方米， 沼氣池， 圍 欄 。 購置 黑山羊種公 羊 20 只， 黑山羊 母羊 1200 只。 建設規(guī)劃和布局 選址綜合考慮到充分利用有水、電的地段，及交通便捷等因素，選擇干燥、陽光充足、地勢較高的地方。各建筑物根據不同要求，用途選用不同的建筑結構。在項目區(qū)內周圍預留一定的綠化園地，以美化環(huán)境 ，實現人與自然的和諧。 前墻高 米，后墻高 米，舍內走廊寬 米，地面至最高點 米，跨度 10 米。 前檐寬 米，與地面設木、磚支柱。 前墻與棚間冬季覆膜，后墻離地 米（下沿）設窗戶，冬季封死；前墻設 米寬的門，冬季設保溫門斗。 ：每處容量 1000 立方米（長 40 米 寬 米 深 3 米），結構為混凝土砌石的窖池。 加工車間及庫房等：根據用途設計面積大小，結構為磚混。 產品質量標準 育肥羊出欄標準：無任何傳染疾病和其它疾病，羔羊 3個月后，育肥 60天出欄，胴體重在 20 千克以上。 充足飲水，夏季 2 次、冬季 1 次。 配種期保證飼料的多樣性，精粗飼料合理搭配，盡可能保證青綠飼料全年較均衡地供給。如有剩料則及時清除，減少飼料的污染和浪費。 我國的 大部分 地區(qū)，羊的繁殖季節(jié)大多集中在 911 月（秋季），非配種期較長。 基礎母羊的飼養(yǎng)管理： 冬春補飼期（ 8 個月），每只羊日補充精料 千克，青干草 千克，青貯飼料 千克。 妊娠后期母羊的管理，要細心周到，喂飼、飲水時要防止擁擠和滑倒，以免流產。產前 1 周左右，夜間應將母羊放于待產圈中飼養(yǎng)和護理 。藥浴選擇晴朗天氣，并飲足水。 羔羊的飼養(yǎng)管理： 育肥羔羊 6 個月以后出售，每只羊日補充混合精料 千克；日補充青干草 千克，以促進瘤胃的發(fā)育。 一般羔羊生后 57 天，選擇無風溫暖的晴天，在中午把羔羊趕到運動場進行運動。 混合精料炒后粉碎，放入食槽內，或與切碎的青干草或胡蘿卜等混合攪拌喂給，同時可混入少量食鹽，刺激羔羊食欲。若發(fā)現疫病，嚴格遵照獸醫(yī)防疫規(guī)定，認真執(zhí)行消毒、隔離、封鎖、毀尸。 每年春秋兩季對結核病和布氏桿菌病進行兩次檢疫，檢疫后立即對羊舍內外及用具進行消毒。并對圈舍及用具徹底清洗消毒。 主要工藝 (技術 )參數 繁殖成活率 200%，育肥期 60 天，日增重 300 克，出欄胴體重 20 千克。羔羊日補充精料 ,自由采食青貯飼草、優(yōu)質青干草 。 設備購置方案 本項目設備方案在建設規(guī)模、產品方案、技術方案 確定的基礎上，對主要設備進行的規(guī)格、型號、數量、來源、價格等進行研究選擇。 （ 2）主要設備之間、主要設備與輔助設備之間的能力相互配套。 （ 4）在保證設備性能穩(wěn)定的前提下，力求經濟合理。 主體工程方案 在充分利用原有建筑物基礎上，實行統一規(guī)劃，合理布局，因地制宜合理配置良種肉羊養(yǎng)殖場內外建筑 物，以便于管理，便于生產，便于防疫、安全等，盡量做到整齊、緊湊，土地利用率高和節(jié)約投資，經濟實用。 結構為磚木結構， 要求地面硬化，冬季配套塑膜；圈內設立飼槽飲水設備、柵欄等，圈舍設 15 米入深的運動場，運動場面積 600平米。采用磚混結構，建筑耐火等級三級，按八度地震烈度設防。 結構為混凝土砌石的窖池。機械部分包括動力，水泵，管路和噴頭等。 （ 6）羊人工授精室 60 平方米，磚混結構，主要包括：采精室、檢驗室、輸精室等，要求保溫、光亮。 （ 8）沼氣池 100 立方米 ，磚混結構 。在繁育場打供水井一眼，設泵房或蓄水池。本項目辦公、化驗、獸醫(yī)等用房舍設置供暖系統。根據防火規(guī)范，室外消防水量按 15L／ s 計，室內按 ／ s 計。 (3)供電