24細胞中的糖類和脂質(zhì)課件龔潔-閱讀頁
2024-12-11 03:31本頁面
【正文】 存于植物種子果實、動物脂肪組織 磷脂 動物腦卵與大豆種子中 較多 固 醇 膽固醇 動物性食物中含量豐富 性激素 由動物性腺分泌形成 維生素 D 紫外線照射下，人體內(nèi)可由膽固醇轉(zhuǎn)化來 主要儲能物質(zhì)。 構(gòu)成生物膜的重要成分 能促進人和動物生殖器官發(fā)育及生殖細胞形成 細胞膜重要成分，參與人血液中脂質(zhì)運輸 能促進人和動物腸道對鈣磷的吸收 單體 ：以碳鏈為骨架 碳原子在組成生物大分子中的作用： 由氨基酸組成的蛋白質(zhì) 由葡萄糖組成的淀粉 脫氧核苷酸長鏈 碳是生命的最基本（核心）元素。 生物大分子以碳鏈為骨架： 單糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白質(zhì) 核酸 單 體 多聚體 生物大分子都是以碳鏈作為骨架的。只有那些分子很小的、不能水解的糖類（單糖），才能由細胞外被選擇吸收進人體細胞利用，而其它形式的糖類都需經(jīng)分解成單糖，以單糖形式進入人體細胞。 （ 1）輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎？ （ 2）輸液中能用蔗糖來代替葡萄糖嗎？試列舉一個能或不能的理由。臨床上給病人輸入葡萄糖液，可為病人提供能量。蔗糖可以以口服的方法補充人體能量。脂肪是細胞中良好的儲能物質(zhì)， 1g脂肪氧化分解可放出約 39kJ能量，而糖類是細胞中主要的能源物質(zhì) , 1g糖原氧化分解可放出約 17kJ能量。內(nèi)臟器官周圍的脂肪儲存大量能量，隔熱、保溫、緩沖和減壓，可有效保護人體內(nèi)臟器官。 ?我們要從食物中獲取 營養(yǎng)物質(zhì) ?同時，我們從食物中獲取 能量
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